ПИРОГ С РОЗОЧКАМИ ЯБЛОЧНЫМИ 20-02-2013 13:45

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с розочками

Яблочный пирог с розочками.

Кулинарная идея!

Не смогла пройти мимо!

[525x700]

Ингредиенты для теста:
125 гр мягкого сливочного масла
3 суп. ложки с верхом сахарной пудры
1 яйцо
1 пакетик ванилии
1 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр. молотого мендаля
150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.)

Ингредиенты для крема:
400 мл молока
100 мл белого вина
3 желтка
1 ванилия
1 ч.л. апельсиновой цедры
6 с.л. сахара
4 с.л. муки с верхом
5-6 яблока

дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МВ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" 20-02-2013 11:24

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Плавающий остров (за 30 секунд) из микроволновки

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МВ ВИШНЕВАЯ КРОШКА 20-02-2013 11:21

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

"Вишневая крошка" в микроволновке. Быстро и оооочень вкусно!

[показать]
Безо всякой конвекции и комбинации, на обычном режиме была сделана вишневая крошка - очень быстро и очень вкусно!
читать рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЫР ИЗ МВ 20-02-2013 11:19

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Домашний экспресс-сыр приготовленный в микроволновке

Готовила Марина Хохлова.

"Решила поэкспериментировать…., обычно рецепты домашних сыров долгие и громоздкие,

Сначала творог следует варить, затем откидывать, остужать и затем опять варить…

Захотелось домашнего сыра, а долго возиться не хотелось и я решила попробовать приготовить сыр в микроволновке, результатом осталась весьма довольна, без особой возни за 40 мин. у меня получился домашний сыр.
Читать дальше

[640x480]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОГУРЦЫ ИЗ МВ 20-02-2013 11:18

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Огурцы из микроволновки

[показать]

Микроволновка у нас палочка - выручалочка. В ней можно приготовить быстро и без особых хлопот. Предлагаю ещё один интересный рецепт приготовления огурцов как раз таки в микроволновке.

ИТАК :

1-2 больших огурца

1 головка репчатого лука

1/2 стакана сахара

1/2 стакана уксуса 5%/яблочного

1 ч.л. соли

1/2 ч.л. зерен горчицы

1/4 ч.л. куркумы молотой

1/4 ч.л. семян сельдерея

Приготовить маринованные огурчики по этому рецепту можно всего за 10 минут с помощью микроволновой печи.

Огурцы промыть, нарезать кружками, лук очистить и тонко нарезать полукольцами.

В огнеупорную миску среднего размера выложить огурцы, добавить лук, подсолить, всыпать сахар и зерна горчицы, куркуму, семена сельдерея, влить уксус, все перемешать.

Поставить миску с огурцами в микроволновую печь и готовить 7-8 мин на максимальной мощности, за время готовки перемешать 2-3 раза.

После приготовления огурцы должны размягчиться, лук должен приобрести прозрачность.

Далее маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновке перекладываются в стерилизованные банки и укупориваются стерильными крышками, хранить такие огурчики нужно в холодильнике, либо закатать и хранить при комнатной температуре.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МВ ХЛЕБ 20-02-2013 11:12

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Пикантный хлеб в микроволновке

Пикантный хлеб в микроволновке

Знаете ли вы, что в микроволновке можно выпечь хлеб? Вкусный, пышный, и готовится на удивление быстро!

[350x242]

Вот рецепт вкуснейшего пикантного хлебушка, который быстро готовится в микроволновке. Пикантность хлебу придает сочетание добавок — изюма, шафрана и мака. Шафран и мак, это не обязательные ингредиенты, главное добавить в тесто изюм!

Ингредиенты:

0,5 кг муки высшего сорта;
100 гр. изюма без косточек (обязательный ингредиент!);
250 мл. молока (желательно 3,2 % жирности);
3 ст.л. сахара (попробуйте взять коричневый сахар, вы не пожалеете);
1 ч.л. соли;
40 гр. свежих дрожжей либо 11 гр. сухих дрожжей;
100 гр. хорошего сливочного масла (не используйте маргарин для выпечки);
2 небольших куриных яйца;
молотый шафран;
мак для украшения (можно также добавить и в тесто).

Приготовление:

В емкость для микроволновой печи влить молоко, добавить сахар и поставить в микроволновку. Разогревать в течение 1 минуты при максимальной мощности.

В сладкое теплое молоко добавить дрожжи и просеянную (обязательно!) муку. Также на этом этапе необходимо добавить шафран (если вы решили делать ваш хлеб с шафраном). Все очень хорошо перемешать до получения однородной массы.

Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 1 минуту при средней мощности (около 600 Вт).

Достаем из микроволновки и вводим в смесь предварительно растопленное сливочное масло, смешанное с яйцами и солью (перед тем, как ввести, обязательно хорошо перемешайте яично-масляную смесь!). Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой.

Снова ставим в микроволновку на среднюю мощность на 20 секунду. Именно 20 секунд, не больше. За это время тесто поднимется вдвое.

Подошедшее тесто выложим на рабочую поверхность. Добавим предварительно промытый и обсушенный изюм и хорошенько помнем, досыпая оставшуюся просеянную муку, чтобы тесто легко отходило от рук. Также можно добавить мак.

Этот хлеб можно выпекать в самых разных формах, очень эффектно выглядит "коса". Чтобы сделать этот вариант, разделим тесто на 3 равные части, скатаем каждую часть в жгут и сплетем из них косичку.

Выкладываем тесто в форму для микроволновой печи, накрываем крышкой или фольгой, и ставим в микроволновку на 20 секунд на среднюю мощность.

После этого ждем 5 минут, и снова ставим тесто в микроволновку на среднюю мощность на 20 секунд. Делаем расстойку.

После этого тесто должно увеличиться еще в 2 раза!

Накрываем тесто крышкой и ставим печь хлеб в микроволновку на 6 минут при средней мощности (600 Вт)

После чего, не открывая дверцу печи, устанавливаем максимальную мощность (желательно 900 Вт) и выпекаем еще в течение 6 минут.

Все! За эти 15 минут наш хлеб идеально пропекся и готов к употреблению! Кроме того, он получился безумно вкусным, нежным и пушистым! Сверху можно посыпать маком.

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - 10 минутный бисквит
Часть 2 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
...
Часть 32 - Печеное яблоко в СВЧ
Часть 33 - Шоколадный кекс в кружке «МикроШОК» - всего за ТРИ минуты!
Часть 34 - Пикантный хлеб в микроволновке
Часть 35 - Шоколадный бисквит в СВЧ
Часть 36 - Бисквит в микроволновке
...
Часть 40 - Печенье "Зимний месяц" в микроволновке
Часть 41 -

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ХП 20-02-2013 11:10

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

РЕЦЕПЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧИ - КЕКСЫ И СЛАДКИЙ ХЛЕБ

Столичный кекс по ГОСТу.

1.
[700x420]

Масло сливочное - 175г
Сахар - 175г
Яйца - 3шт, маленькие (140г без скорлупы)
Изюм - 175г
Мука - 240г (можно 50гр заменить карт.крахмалом)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли

Изюм помыть, высушить и перемешать с 1ч.л. муки (что бы изюм не опустился в низ кекса)

Взбейте масло с сахаром в пышную массу.

Добавьте по одному 3 яйца (140г без скорлупы), каждый раз тщательно взбивая.
Добавьте щепотку соли, ванильный сахар или немного ванильной эссенции. Хорошо перемешайте.
Всыпьте муку, просеянную с чайной ложкой разрыхлителя. Хорошенько перемешайте.Добавить изюм, перемешать.

Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму

Режим Выпечка, 1,5часа. Готовый кекс остудите на решетке (чтобы не отсырел).
Еще теплый посыпьте сахарной пудрой.

Шоколадно-творожно-ореховый кекс

1.
[640x427]

2.
[640x427]

Продукты:
Творог - 100 гр.
Питьевой йогурт - 100-150 мл (в зависимости от густоты творога)
яйца - 3 шт
сахар - 1 стакан ( стакан на 250 мл = 200 грамм сахара)
Мука - 320 гр. (2 стакана)
Какао - 1.5 ст.л.
Сода - 1.5 ч.л.
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Орехи (грецкие) - 100 гр.

Положила в хлебопечь, в том порядке как написано. Соду предварительно перемешала с ложкой муки и лимонной кислотой. Яйца лучше сначала разболтать немного венчиком (взбивать не нужно!).
Орехи загрузить в диспенсер.
Программа "Кекс".
У меня:
Замес - 30 мин.
Выпечка - 1ч.20 мин.

При вымешивании, тесто должно быть консистенции сметаны

Как испекся, смазала сл.маслом и посыпала пудрой

Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами

Продукты:

Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5 ч.л или 10г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л
Молоко - 270мл

Для начинки: мак - 100г, сахар - 150г, молоко - около 100мл (чтобы покрыть смесь мака с сахаром), изюм, курага, вишня.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выставить режим "Тесто".
Пока тесто замешивается, сделать начинку. Мак перемешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения, НО не до состояния карамели!

Готовое тесто поделить на 4 части, каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 начинки и разровнять, выложить фрукты и сухофрукты, свернуть рулет.

[250x163]

Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки - 2 на дно и 2 сверху.

1.
[250x173]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ХП 25 рецептов 20-02-2013 11:02

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Хлебопечка. 25 рецептов

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ХЛЕБ из ХП 20-02-2013 11:00

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧЕК

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КРАСИВЫЙ ШАРФ. 19-02-2013 23:49

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Шарф

[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОБРУЧЕК. 19-02-2013 21:06

Серия сообщений "Как вязать варежки":

Часть 1 - Таблица расчета петель и размеры
Часть 2 - Как вязать варежки от мыска
...
Часть 26 - Способы украшения края изделия
Часть 27 - 3 способа вывязывание большого пальца варежек
Часть 28 - Как вязать обручок - несколько вариантов
Часть 29 - Итальянский набор петель
Часть 30 - Как связать варежки крючком своими руками: 3 узора

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ПЛАНКИ КАРДИГАНА . 19-02-2013 21:04

Это цитата сообщения Martta Оригинальное сообщение

4 секрета красивой планки при вязании кардигана

[426x640]

Красивая планка кардигана - это половина внешнего вида готового изделия. "Подводных камней" при её вязании немного, но они "посадили на мель страха" уже не одну вязальщицу. В промышленном производстве с этой проблемой справляются с помощью отдельно связанных планок и специальной машинки, рукодельницам же помогает знание нескольких секретов.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

УКРАШЕНИЕ ИЗ ТЕСТА !!!!! 19-02-2013 20:59

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan

[700x470]

Одёжка для пирогов

Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов?
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию.
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

С А Л А Т Ы . 19-02-2013 20:51

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Салаты. Подборка 10

**Нажми на картинку**
[показать] Салат из курицы с виноградом от Хозяюшки. 1 куриное филе, 8 ягод красного винограда (без косточек), 5-6 листьев зеленого салата, майонез, соль, перец.	[показать] Оригинальный салат - Ромашка Продукты: -Горбуша - 300г -Яйцо - 3шт -Рис - 0,5 стакана -Огурец - 2шт -Морковь - 3шт -Лук - 3шт -Листья салата -300г -Зелень укропа -Майонез -Масло растительное -Соль	[показать] Салат «Новогодняя хлопушка» (МК от Елены) Состав: Картофель — 5-6 шт Яйца — 3 шт+5 шт для украшения Куриное филе — 1 шт Лук — 1 шт Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные) Гранат — по вкусу Майонез Уксус Соль
[показать] Салат «Старый мельник» ИНГРЕДИЕНТЫ Буженина (ветчина, отварное мясо) - 200 г Яйцо отварное - 2 шт. Картофель отварной - 2-3 шт. Морковь отварная - 1 шт. Грибы соленые или маринованные - 150 г. Огурец соленый или маринованный - 1 шт. Лук зеленый или репчатый - 50 г. Майонез - 80 г. Сметана - 80 г. Перец черный молотый - по вкусу	[показать] Салат "Курочка с ананасами". Мастер-классИнгредиенты: грудка куриная копченая - 1шт шампиньоны свежие - 400гр лук репчатый - 1шт ананасы консервированые - 1 банка сыр твердый - 200гр яйцо - 3шт майонез Очень вкусный и по-настоящему праздничный салатик с необычным сочетанием курицы, грибов и ананасов. Обязательно понравится всем Вашим гостям.	[показать] Салат "Венеция" из куриной грудки - 400 г куриной грудки - 300 г шампиньонов - 200 г чернослива - 200 г сыра - 2-3 картофелины - 2-3 яйца - 1 огурец - майонез для

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

УЗОР. 19-02-2013 19:59

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Узор листья с косами

[393x373]

Описание выполнения узора

Число петель кратно 16 + 4 + 2 кром. Каждый ряд начинать и заканчивать кромочными.

1-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево (2 п. оставить на вспом. спице перед работой, 2 лиц., затем провязать лицевыми петли со вспом. спицы), 7 изн., 4 лиц. перекрестить направо (2 п. оставить на вспом. спице за работой, 2 лиц., затем провязать лицевыми петли со вспом. спицы), 1 накид, 1 лиц., 1 накид, повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

2-й и все четные р.: все петли вязать по рисунку, накиды провязывать изнаночными.

3-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 2 п. провязать вместе изнаночной, 3 изн., 2 п. провязать вместе изнаночной, 4 лиц. перекрестить направо, 1 лиц., 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 1 лиц., повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

5-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 2 п. провязать вместе изнаночной, 1 изн., 2 п. провязать вместе изнаночной, 4 лиц. перекрестить направо, 2 лиц., 1 накид, 1 лиц.,1 накид, 2 лиц., повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

7-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 3 п. провязать вместе изнаночной, 4 лиц. перекрестить направо, 7 лиц., повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

9-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 1 накид, 1 изн., 1 накид, 4 лиц. перекрестить направо, 1 протяжка, 3 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

11-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 1 накид, 3 изн., 1 накид, 4 лиц. перекрестить направо, 1 протяжка, 1 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

13-й р.: * 4 лиц. перекрестить налево, 1 накид, 5 изн., 1 накид, 4 лиц. перекрестить направо, 3 п. провязать вместе лицевой, повторять от *, закончить 4 лиц. перекрестить налево.

Повторять с 1-го по 14-й р.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

УЗОР "ЛИСТЬЯ С КОСАМИ " КРАСИВЫЙ !!! 19-02-2013 19:58