[300x214]


Этот вкусный фруктовый коктейль из ананаса и грейпфрута поможет Вам в борьбе за стройное и рельефное тело.





Ингредиенты:

- 4 ломтика ананаса
- 1/4 очищенного грейпфрута
- 250 мл нежирного натурального кефира, молока или йогурта
- 30 мл кокосового масла
- семена тыквы 30 грамм

Результат:

- Ананас – богат клетчаткой, этот фрукт снабдит Вас энергией, не внося массу лишних калорий.
- Грейпфрут – кроме того что он содержит в себе жиросжигающие ферменты, грейпфрут также контролирует уровень сахара в крови, что способствует потере подкожного жира.
- Натуральные молочные продукты – содержат биоактивный кальций, препятствует накоплению жира, помогая ему проходить через наш организм непереваренным.
- Кокосовое масло – богато лауриновой кислотой, которое способствует сжиганию жира и снижает общее количество потребленной пищи, оставляя вам чувство сытости намного дольше.
- Тыквенные семечки – полны полезных и необходимых жиров, которые также как и кофеин, будут запускать Ваш метаболизм, помогая сжигать жиры дольше.

[300x240]
Данный целебный напиток поможет не только избавиться от лишнего веса, но и разгрузить и очистить пищеварительную систему.

Как избавиться от лишнего веса с помощью целебного напитка?

Рецепт приготовления жиросжигающего напитка: необходимо в стакан кефира добавить половину чайной ложки молотой корицы и половину чайной ложки молотого имбиря, также, на кончике ножа следует добавить молотый красный перец. Ингредиенты следует перемещать, пить 2-3 раза в день. Калорийность жиросжигающего напитка – 130 ккал.

[354x500] Пасха – древний и сложный праздник, который уходит корнями еще во времена язычества. Для земледельцев Пасха символизировала приход солнца и пробуждение природы. Поэтому многие ритуалы связаны с главными заботами крестьян: будущим урожаем, здоровьем семьи и домашнего скота. Церковь закрепила за этим днем такое выдающееся событие, как Воскресение Иисуса Христа.

Один из древнейших Пасхальных обычаев - это приветствие словами «Христос воскресе». В ответ нужно сказать: «Востину воскресе». Кроме того, с древних времен во время пасхального приветствия используется и лобзание как символ примирения и любви. Поцелуи делают людей ближе, соединяя не только тела, но и души.

Даже праздники надо проводить не абы как, а с умом! Наши прабабушки и прапрадедушки знали, что ежели правильно Пасху встретить и отметить, то можно беды избежать и счастья найти. И они считали обязательным…

▬ Большинство народных обрядов совершалось в Великий четверг, который также называют «чистый». Главный ритуал в четверг - привести себя в порядок.
Мыться в этот день желательно в холодной воде. Вода смывает болезни, дает телу красоту и здоровье. Раньше мыло выносили на ночь на улицу, чтобы лицо стало особенно чистым. Мылись и купались до первых лучей солнца, в воду опускали серебро и золото. Эти металлы символизировали богатство и крепость.
Чтобы волосы стали густыми и длинными, женщины подстригали кончики своих кос. Годовалых детей первый раз стригли именно в «чистый» четверг.
На Чистый четверг нужно было очень тщательно вымыть и украсить все в доме. Потому, что до самого понедельника уже нельзя было, по примете, брать в руки метлу и тряпку. А на праздник-то все должно сиять! К тому ж, сделать генеральную уборку необходимо было до 12 ночи, поэтому тут уж помогали все, независимо от пола и возраста.

▬ Прятаться в доме. По мнению крестьян, в пасхальную ночь все черти бывают необычайно злы, так что с заходом солнца мужики и бабы боялись выходить во двор и на улицу: в каждой черной кошке, в каждой собаке и свинье они видели оборотня, черта в виде животного. Даже в свою приходскую церковь мужики избегали ходить в одиночку, точно так же, как и выходить из нее.
«Девочка, девочка, запри все окна и двери…» Страшная присказка, возможно, родилась на Пасху. Верили, что, как отзвонят колокола крестного хода, всякая нечисть кидается бродить вокруг изб, чтобы «испортить» православных и не дать им встретить светлое утро Воскресения. Поэтому, дверь – на замок, все окна ставнями закрывали, и на улицу до рассвета старались не выходить. Да и что там делать-то? Все самое вкусное – дома!

▬ Желать смерти. С другой стороны, люди не только боялись умереть в пасхальную ночь, но даже и наоборот мечтали умереть в Пасхальную неделю, потому что считалось, что именно всю неделю после Воскресения ворота в рай не закрываются и их никто не охраняет и любая душа, покинувшая наш бренный мир, могла беспрепятственно воссоединиться с праведниками. Чтобы было чем поздравить ангелов в великий праздник, в гроб к почившему клали крашеные яички.

▬ Не целоваться! С одной стороны, надо бы христосоваться со всеми. А с другой стороны, муж и жена при всех друг друга не поздравляют и не целуются – считалось, что это к разлуке. Причем, чем больше народу увидят, тем горше расставание.

▬ Обмануть клопов и тараканов. Один из самых интересных обычаев на Пасху - изгнание из избы клопов и тараканов. Если зимой их еще можно было повыморозить, то уж с наступлением весны – только держись! Оставалось одно средство: после праздничной службы хозяин приходил после обедни домой, он не должен был сразу входить в избу, а сперва стучался. Хозяйка же, не отворяя дверей, спрашивала: «Кто там?» «Я, хозяин твой, чем разговляться-то будем?». Ну что, жена отвечала «Мы-то разговляться будем мясом, сметаной, молоком, яйцами». «А клопы-то чем?» И тут надо было не хихикать, а строго сказать: «Они-то?! Да хоть клопами и тараканами!». Крестьяне были уверены, что, подслушав этот диалог, клопы либо испугаются и убегут из избы, либо набросятся друг на друга и сами себя съедят. Надо же разговляться-то!
[450x337]▬ Очень много существовало примет, связанных с пасхальным яйцом. Нельзя было, например, есть яйцо и выбрасывать (а тем более выплевывать) скорлупу за окошко на улицу. Крестьяне верили, что на протяжении всей светлой седьмицы сам Христос с апостолами в нищенских рубищах ходит по земле, и по неосторожности в него можно попасть скорлупой.
Существовало также поверье, что при помощи пасхального яйца души умерших могут получить облегчение на том свете. Для этого надо только сходить на кладбище, трижды Читать далее...

Лакшми — богиня изобилия, процветания, богатства, удачи и счастья. Она — воплощение грации, красоты и обаяния. Верят, что её приверженцы будут защищены от всех видов несчастий и нищеты.
Лакшми имеет четыре руки, то держит в обеих верхних руках богиня держит по лотосу (падма), а из её нижних ладоней сыплются золотые монеты, или одна из рук находится в благословляющем положении.
Обычно Лакшми, одетая в золото, стоит или сидит на лотосе.
[553x699]
Отправьте друзьям ссылку на эту страницу (http://jokesland.net.ru/lakshimi.html) или скопируйте его на свою страницу в социальных сетях и через 7-8 дней Вы получите неожиданные деньги.

Богатства Вам и процветания!

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Очень оригинальные и красивые часики для украшения ваших дневников. Скопировав код понравившихся часов их можно установить в Эпиграф своего дневника. Делаем так: НАСТРОЙКИ—СТАРОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА —НАСТРОЙКИ ДНЕВНИКА—ЭПИГРАФ ДНЕВНИКА. В окошко эпиграфа ВСТАВЛЯЙТЕ КОД . И в конце остаётся только не забыть нажать ВНЕСТИ ИЗМЕНЕНИЯ. КОД ЧАСИКОВ которые стоят ВВЕРХУ. [flash=500,450,http://s01.yapfiles.ru/files/465669/34.swf] ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Этот торт называется "умным" потому, что процесс приготовления очень простой, как для пирога, а основную работу, чтобы получился 3х слойный торт, делают законы химии. Мы готовим очень жидкое тесто, просто выливаем его в форму для выпекания, а уже в духовке тесто расслаивается на основу, крем и хрустящую корочку! Вкус торта напоминает вкус ванильного пудинга, нам понравился.
[450x337]
Ингредиенты:
яйцо - 4 шт.
сахар - 150 г
сливочное масл - 125 г
мука - 115 г
молоко - 500 мл
вода - 1 ст.л
ванилин - 4 г
соль щепотка
сахарная пудра для украшения
Приготовление:
[235x176] Шаг 1. У яиц разделяем белки и желтки отдельно. Белки пока отставьте в сторону.
[235x176] Шаг 2. К желткам добавляем сахарный песок, воду и ванилин. Я вместо ванилина, заменила часть сахара на ванильный сахар.
[235x176] Шаг 3. Взбиваем все до однородности, стараясь, чтобы сахар растворился.
[235x176] Шаг 4. Кусок сливочного масла нам надо растопить.
[235x176] Шаг 5. Растопили сливочное масло в микроволновке.
[235x176] Шаг 6. К желткам добавляем растопленное сливочное масло.
[235x176] Шаг 7. И снова взбиваем до однородности.
[235x176] Шаг 8. Добавляем 1/3 часть от общего количества муки.
[235x176] Шаг 9. И взбиваем.
[235x176] Шаг 10. Так повторяем еще 2 раза с оставшейся мукой, получаем такое тесто.
[235x176] Шаг 11. Теперь вливаем в тесто 250 мл теплого молока.
[235x176] Шаг 12. И взбиваем, потом повторяем еще раз с оставшимися 250 мл молока. В итоге вы получите очень жидкое тесто, по консистенции почти что как молоко.
[235x176] Шаг 13. Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков.
[235x176] Шаг 14. Выкладываем яичные белки в тесто.
[235x176] Шаг 15. И аккуратно сверху вниз смешиваем белки с тестом с помощью ложки (никакого миксера или венчика). Замечу, что однородного теста у вас не получится, белки будут иметь тенденцию подняться наверх. Ничего страшного, нам это и нужно.
[235x176] Шаг 16. Готовое тесто выливаем в неразъемную форму (круглую 22 см или квадратную 20х20 см).
[235x176] Шаг 17. Ставим в духовку на 1 час (может быть чуть меньше или чуть больше времени) при температуре 175 С до Читать далее...

[300x240] По такому рецепту тесто готовится быстро и почти незаметно. В вашей копилке рецептов это тесто должно быть, ведь часто выручает быстрая и вкусная выпечка. Тесто для пирога с яблоками – просто идеальный вариант быстрого приготовления.




Вам понадобится:

2 стакана муки
0,5 л кефира
2 чайных ложки сахара
2 яйца
1 чайная ложка соды
Щепотка соли

Соду нужно погасить уксусом. Кефир подогрейте до комнатной температуры, вбейте в него яйца, добавьте гашеную соду и сахар. Возьмите миксер и хорошо взбейте эту массу. Муку затем просейте и тонкими струйками всыпайте ее в полученную массу, при этом постоянно вымешивая тесто. Подготовьте начинку из яблок, для этого надо порезать их на кусочки и немного потушить.

Тесто должно у вас получиться такой густоты, как на оладьи и без всяких комков. Можно также сделать обычное бисквитное тесто. Для этого взбить белки четырех яиц, затем добавить в них один стакан сахара и опять взбивать. Постепенно добавлять пакетик ванилина и один стакан муки. Тесто должно выйти однородным. Яблоки порезать кусочками и добавить в тесто. Масса выливается в форму и выпекается в духовке.

[300x225] Ну, кто не любит пирожки? Жареные на сковородке с хрустящей корочкой или с ароматом ванили из духовки. Чтобы побаловать своих родных лакомствами, можно использовать рецепт быстрого теста для пирожков, который подойдет как для сковороды, так и для духовки.


Необходимые продукты:
молоко – 0,5 л.
яйца – 2 шт.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л. (для пресной начинки) или ¼ стакана (для сладкой начинки)
маргарин (сливочное масло) – 150 г.
мука – 1,2 кг.
растительное масло – 2 ст.л.
сухие дрожжи – 1 пачка

В теплое молоко добавить пачку сухих дрожжей и 1 ст.ложку сахара – дать подойти дрожжам 15 минут, пока они не возьмутся «шапочкой». В это время растопить маргарин, остудить. Смешать растопленный маргарин с солью, яйцами, растительным маслом. Полученную смесь влить в молочно-дрожжевую массу, добавить муку и замесить не очень густое тесто. Кастрюлю с тестом поставить в теплое место на 30-40 минут. Тесто в объеме должно увеличиться вдвое. Из такого теста можно делать как жаренные, так и печеные пирожки. Перед формированием пирожков руки необходимо смазать растительным маслом, чтобы тесто не липло.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки с плавленым сыром – этот тот случай, когда из самых простых ингредиентов в результате элементарных кулинарных манипуляций на кухне «рождается» очень вкусное блюдо.
Вкусно, аппетитно, быстро, необычно, то, что надо для воскресного домашнего чаепития или вечеринки в кругу друзей !!!
[700x504]
Пирожки можно есть и горячими, сразу из духовки, и холодными – и то, и другое вкусно по-своему!

ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ ОТ ИНСУЛЬТА
ИНСУЛЬТ (кровоизлияние мозга) – резкая агнозия кровообращения мозга, сопровождающаяся нарушением ткани головного мозга и изменением его деятельности.
[640x480]
Симптомы ИНСУЛЬТА
Симптомами, определяющими так называемое «прединсультное состояние» являются – онемение конечностей (вплоть до паралича), головная боль, большой прилив крови к голове (лицо становится багровым), головокружение порой до потери сознания, тошнота рвота. Человек становится вялым, безразличным к окружающей обстановке, нарушается речь, возникает асимметрия лица. Но при этом инсульт может наступить внезапно, подвергая больного человека скоропостижной смерти.
[664x477]
Народные методы лечения инсульта

1) Если волею обстоятельств Вам случится оказать первую помощь человеку поражённому инсультом, перво-наперво положите его на ровную поверхность, к голове приложите пакет со льдом, ноги наоборот нужно укутать в тепло ( лучше поставить на ноги горчичники или приложить сухой горчицы). Можно и поместить ноги пострадавшего в таз с горячей водой, для этого больного нужно уложить в полу сидящее положение. После того как больной придёт в сознание, необходимо поставить ему клизму с столовым уксусом или поваренной солью, и дать выпить слабительного.

2) Травяной настой чистотела, хорошо помогает выходу из постинсультного состояния – на один стакан кипятка, одну столовую ложку молотого чистотела, настоять 15-20 минут, отфильтровать, принимать три раза в день по две столовые ложки.

3) При сосудистых нарушениях мозга, применяется настой из травы живокости полевой.

4) При парализации конечностей применяются лечебные ванны на основе отвара корней шиповника.

5) Для нормализации обмена веществ и питания головного мозга, применяют гороховую муку, три раза в день по пол чайной ложке.

6) Как укрепляющее и тонизирующее средство, рекомендуется пить настой из травы шалфея. Одну столовую ложку на стакан кипятка, настоять 20-30 минут, профильтровать.

7) Настой омелы белой - 50 г, софора японская - 50 г; смешать и запить 0,5 л водки. Настаивать 1 месяц в темном месте, периодически встряхивая. Принимать при инсульте по 2 чайных ложки 2 раза в день. Курс 20 дней. Через 15 дней курс повторить.

8) Для восстановления речи: настой шалфея: столовую ложку листьев заливала стаканом кипятка, доводила до кипения, потом выключала и настаивала 30 минут. Давать по глотку каждые 2 часа в течение месяца (независимо от еды) 8-10 раз в день. И речь полностью восстановливается.

9) Свекольный квас (рецепт прислала Иваненко Людмила Павловна, 76 лет, Рязань): возьмите 1 килограмм свеклы, вымойте, очистите, порежьте на кусочки, сложите в 3-х литровую банку. Добавьте 100 г сахара, 2 г соли и несколько кусочков ржаного хлеба. Залейте теплой водой. Поставьте на 3 дня в теплое место. На 4-й день квас готов. Употребляйте квас 3 раза в день за полчаса до еды по полстакана в течение 2 месяцев.
[600x399]
10) Трава мяты 4 части, трава лаванды 2 части, лист кипрея 4 части, лист малины 5 частей, лист черники 2 части, лист брусники 1 часть, цветки лабазника 5 частей, трава фиалки 3 части, трава герани 1 часть, трава полыни 1 часть, кора калины 3 части, корень бадана 2 части, кожура мандарина 5 частей. Приготовление и применение: 2 столовых ложки сбора залить 0,5 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать ночь. Принимать по 1/3-1/4 стакана 3-4 раза в день. Курс 2-3 месяца.

11) Почки березы 1 часть, трава донника 1 часть, трава мордовника 1 часть, корень солодки 1 часть, лист малины 2 части, трава душицы 2 части, лист мать-и-мачехи 2 части, лист подорожника 2 части, трава хвоща полевого 3 части, плоды укропа 3 части, трава мяты 3 части, трава пустырника 3 части. Приготовление и применение: 2 столовых ложки сбора залить 0,5 л кипятка, слить вместе с травой в термос, настаивать ночь. Принимать по 1/3-1/4 стакана 3-4 раза в день. Курс 2-3 месяца.

12) Трава василистника 3 части, лист черники 4 части, створки бобов фасоли 2 части, корень солодки 3 части, цветки ромашки 2 части, цветки лабазника 4 части, трава хвоща полевого 2 части, трава галеги 2 части, лист брусники 2 части, лист толокнянки 1 часть, трава пустырника 3 части, корень Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 литр теплой воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сухих дрожжей
1 кг муки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать: 1 литр теплой воды
1 ч.л. соли
1ст.л. сахара
5-10 ст.л. муки
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сухих дрожжей
Обязательно в такой последовательности!
Поставить нашу миску с данной смесью на теплую баню
Постоит до играния
Замесить до негустого теста
Тесто должно с легкостью отставать от рук
Даем 1 раз подняться и перемешиваем
На 2 поднятие выкатываем, в предварительно смазанную форму
Как только тесто поднимется в форме- прокалываем его сверху вилкой,чтобы оно не выбежало.И сажаем, в заранее разогретую духовку до 150 -160 градусов.Выпекаем примерно 1 час.

Приятного аппетита!

Взято с сайта «Едим Дома»: http://www.edimdoma.ru/ ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ

[500x375] Лагенария - одно из древнейших культурных тыквенных растений, в диком виде не известное. Эта культура получила чрезвычайно широкое распространение на всех континентах.
Лагенария, либо как ее еще называют Индийский огурец, Вьетнамский кабачок, Бутылочная или посудная тыква, Горлянка, Дрыновидная тыква, имеет цилиндрический плод длиной до 1,5 - 2 м. Но существует несколько сортов с плодами кувшиновидной формы или напоминающие колбу с узким длинным горлом, а могут быть просто совсем круглые. Все они относятся к декоративным сортам лагенарии.
Такие кабачки-тыквы раньше широко применяли в быту: в них хранили сыпучие продукты (соль, муку, перец и др., поскольку внутри такой посуды всегда сухо) и жидкости (вино, растительное масло, молоко и др., так как в тыкве хорошо сохраняется свежесть продукта). В емкостях из лагенарии носили на сенокос воду и квас, поскольку даже в жаркую погоду напитки в тыкве долго оставались холодными и ароматными.
Для жителей Индии, Китая, Южной Америки, Африки и островов Океании лагенария и по сей день не утратила своего хозяйственного значения. Её плоды повсеместно используются в качестве прикладного искусства - изщящных ваз, шкатулок, пепельниц. Кора вызревших плодов поддается различной обработке, лакировке, окраске, выжиганию сосудов для хранения жидкостей, изготовления кухонной утвари, музыкальных инструментов, игрушек и пр.
Из семян лагенарии извлекают пищевое жирное масло, а из длинных гибких стеблей плетут шляпы и корзины.
Зрелые плоды лагенарии настолько легки, что не тонут в соленой воде и способны долго плавать в океане без повреждений и без потери семенами всхожести.
[400x353]
Лагенария - это однолетняя ползучая лиана с гранёным бороздчатым опушенным стеблем длиной до 15 м . Имеет пятиугольные гофрированные листья, в пазухах которых образуются одиночные мелкие трубчатые цветки, белые с колесовидным венчиком.
Молодые завязи лагенарии с рыхлой мякотью, обладающей слегка горьковатым пряным вкусом, употребляют в пищу.
• среди тыквенных культур у лагенарии самые крупные плоды. Мякоть содержит сахара, минеральные соли, витамины группы В, Е, аскорбиновую и никотиновую кислоты, каротин и другие биологически активные вещества;
• в пищу употребляют молодые плоды длиной 40-60 см с тонкой кожицей. Их обжаривают, тушат, фаршируют, маринуют, из них готовят оладьи, кашу, икру по типу кабачковой, иногда в пищу используют молодые стебли и листья;
• молодые плоды используют в народной медицине для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Лагенария содержит вяжущее вещество, сдерживающее рост опухолей, мякоть рекомендуется при заболеваниях желудка.
Наиболее интересны для дачников съедобные длинные плоды лагенария. У него присутствуют те же свойства, что и у обычного кабачка, но выращивать его труднее, хотя бы потому, что для его роста и развития необходимо около 120 - 150 дней. Поэтому без выращивания рассады просто не обойтись.
[300x224]
Подготовка семян
Крупные, плоские, напоминающие по форме лиру семена лагенарии заключены в твердую, плотную оболочку, которую необходимо распарить, чтобы семя смогло проклюнуться. Для этого нужно поместить семена в термос с водой, температура которой около 35 - 40 °С, и выдержать в ней сутки. Затем завернуть семена во влажную тряпку и держать в полиэтиленовом пакете при температуре не менее 28 - 30 °С.
Когда семена прорастут, их следует высадить в горшки с питательной почвой объемом не менее литра. [632x416]
Особенности выращивания
Лагенария всходит около 10 - 15 дней. Дальнейший уход и пересадка на постоянное место производятся, как у тыквы. Посев на рассаду должен происходить за месяц - полтора до высадки рассады. Чтобы лагенария начала цвести ее необходимо высаживать под укрытие на утепленный грунт. Места для этого растения потребуется немало, поскольку оно выпускает плети длиной до 5 - 15 м. Расстояние между посадками не должно быть менее 1,2 - 1,5 м. Перед высадкой рассады в лунку следует внести 2 - 3 столовых ложки азофоски и дополнительно 1 столовую ложку калийного удобрения, не содержащего хлор (можно заменить Читать далее...

[314x229]
Есть овощные культуры, которые живут по соседству с нами, но мы их не замечаем, а они, тем не менее, весьма очаровательны и даже полезны. Одно из них — нежное компактное растение, о котором сказано: «жизнь свою обвила вкруг», — не каждый знает.

Мелотрия... Это название наверняка знакомо любителям растительных редкостей. Многие уже выращивают на своих участках уроженку тропических лесов экваториальной Африки мелотрию шершавую (Melothria scabra) семейства тыквенных. Мелотрия - это многолетнее африканское лазящая лиана высотой около 3 м, (в средней полосе разводят как однолетнее) способно быстро расти и поэтому ей необходимо обеспечить опору, побеги его сильно облиствены. Мягко-шершавые листья имеют треугольно-остороконечную форму. Мелкие ярко-желтые воронковидные цветки — раздельнополые, по-разному расположены на растениях: женские одиночно, а мужские собраны в пазушные пучки. Способность быстро разрастаться и оплетать опору делают мелотрию желанной гостьей в наших садах.
В настоящее время многие садоводы-огородники предпочитают оформление своих участков в стиле вертикального озеленения. В этом случае очень кстати оказывается мелотрия. Ее цепкие усики, легко крепятся к всевозможным опорам и полностью оплетают их.
К тому же растения имеют тенденции к сильному боковому ветвлению и укоренению боковых побегов. У вас появляется возможность украсить дом или небольшие ограждения сплошной стеной зелени. Во время всей вегетации мелотрия выглядит очень декоративно, ее ярко-зеленая зелень не тускнеет до осени. Растению пригодна любая опора: будь то стена дома, сетка или же натянутая нить.
Мелотрия — удивительное растение, она своеобразный уменьшенный огурец, поэтому ее называют «африканские огурчики». Существуют и другие названия мелотрии, например, мышиный арбуз, мышиная дыня, миниатюрный мексиканский арбуз, кислый мексиканский огурец либо кислый корнишон.
Требования мелотрии к почвенно-климатическим условиям такие же, как и у привычных огурцов. Это растение предпочитают рыхлую, плодородную почву и солнечное место, любит полив в жару (но не выносит избытка влаги).
Семена мелотрии шершавой можно сеять непосредственно в грунт или на рассаду (растения легко приживаются после пересадки) в те же сроки, что и огурцы.
Высевают их с 1 по 20 апреля в ящики с питательной смесью, не присыпая землей. Затем накрывают пленкой для лучшего прорастания. Мелотрия всходит очень быстро – уже через 2-3 дня появляются всходы. Пикировку в отдельные стаканчики или горшочки проводят через десять дней, в момент образования третьего настоящего листа. В одну емкость можно сажать по два-три сеянца.
[700x520]
Молодым растениям надо обеспечить светлое месторасположение, а температура содержания сеянцев должна быть достаточно высокой. После появления 5-6 настоящих листьев можно провести первую лёгкую подкормку сеянцев мелотрии. В середине мая рассаду уже высаживают на постоянное место. Расстояние между растениями в строчке примерно 0,7 м и между строчками 0,5 м. Мелотрия шершавая предпочитает открытые солнечные места, но способна легко переносить небольшое затенение, которое дают ветви деревьев. Взрослые растения поливают и удобряют в те же сроки и в тех же количествах, что и обычные огурцы. Растения отзывчивы к поливам, но переувлажнение для них нежелательно.
Если земля уплотняется, в период вегетации необходимо провести несколько осторожных рыхлений вокруг стебля растений, стараясь не повредить корни. Если вы намерены выращивать мелотрию для озеленения, то после начала роста растения необходимо подкармливать азотом — при этом пышная зелень вам гарантирована. А если вы хотите выращивать ее только ради плодов, то в этом случае вы должны вносить в небольшом количестве минеральные удобрения (фосфор и калий по 10г/м2), в фазе цветения.
Летом и осенью в пазухах листьев лианы регулярно появляются съедобные светло-зелёные плоды. Размер плодов мелотрии шершавой небольшой, до 3 см, лишь жесткая «шкурка» придает кисловатый оттенок «заячьей капусты». Плоды мелотрии собирают по мере нарастания в июле и продолжается у нас до самых сильных похолоданий. Лучше срывать плоды, когда они достигают половины своего окончательного размера. Подобно огурцам, плодики мелотрии вкуснее, когда они еще маленькие, и в них не образовалось большое количество вызревающих семян. Перезревают плоды весьма быстро, поэтому их надо собирать через день.
Плоды можно употреблять в пищу свежими, хороши они в засолке и особенно, если их замариновать. Особый вкус приобретают плоды мелотрии Читать далее...

[500x375]
Сегодня день особенный такой –
Отмечен и покоем, и весельем.
Всех христиан, в прекрасный день Святой,
Я поздравляю с Вербным Воскресеньем!
[476x79]
Пусть будет мир и радость на земле,
Пусть крепнут семьи, подрастают дети,
Пускай у всех получится людей
Стать самыми счастливыми на свете!
[300x200]

[240x180] Шлюмбергера (Schlumbergera) или зигокактус получила название "декабрист" отнюдь не за революционный нрав и красный цвет соцветий. Все проще – время ее цветения приходится на декабрь и январь, как раз к новому году и рождеству. Отсюда и название.

Шлюмбергера - обильно и продолжительно цветущий зимой эпифитный кустарничек - очаровательное, неприхотливое и потому широко распространённое ампельное растение. В подвешенном над подоконником кашпо особенно живописно смотрятся на фоне оконных морозных узоров её свисающие членистые зелёные побеги, концы которых сплошь покрыты многочисленными острыми бутонами и яркими "многоярусными" цветками с длинным пучком изящных тычиночных нитей.
[500x310]
Родоначальниками комнатной шлюмбергеры являются природные виды: зигокактус (Zygocactus truncatus) и шлюмбергера (Schlumbergera russeliana) семейства Кактусовые родом из горных влажных лесов тропической Бразилии. Они растут как эпифиты на стволах и корнях деревьев; концы их листовидно-уплощённых побегов в разгар южнотропического лета (по времени совпадающего с зимой северного полушария) покрываются длиннотрубчатыми, часто несимметричными цветками, опыляемыми колибри. Кроме растений с природными красными цветками, цветоводы выращивают великолепные сорта шлюмбергеры с цветками разнообразной окраски: белыми, абрикосовыми, желтыми, розовыми, малиновыми, пурпурными, фиолетовыми.

Шлюмбергера предпочитает светлое, но несолнечное местоположение; весной и летом растению подойдут полутень и рассеянный свет, в период цветения ему будет лучше на южном окне (защищённом от ярких солнечных лучей). Для шлюмбергеры недопустимо ни пересыхание земляного кома, ни его излишнее переувлажнение. Период активного роста у шлюмбергеры проходит с марта по август, в это время ей необходимы: тёплое содержание, регулярное опрыскивание, равномерный полив тёплой мягкой водой с поддержанием умеренной влажности почвы, подкормки 2 раза в месяц. Желательно летом вынести шлюмбергеру на балкон или разместить под деревом в полутенистом месте сада до первых заморозков (оберегая от улиток). В августе постепенно уменьшают полив и подкормки шлюмбергеры для лучшего созревания листьев.
[600x450]
Свет и холод
Шлюмбергера - растение короткого дня; закладка цветочных почек зависит от снижения как продолжительности светового дня, так и температуры содержания. С сентября шлюмбергере требуется меньше влаги, но больше свежего прохладного воздуха. Лёгкий период покоя с середины сентября по середину ноября при уменьшении полива в сочетании с укорачивающимся световым днем и прохладным содержанием способствует формированию большого числа цветочных почек. Поэтому осенью можно продолжать держать шлюмбергеру на застеклённом балконе, если там держится подходящая температура.

Слишком тёплое осенне-зимнее содержание (выше 23 градусов) способствует сильному вегетативному росту побегов шлюмбергеры при отсутствии цветения. Более низкая температура (17-20 градусов) способствует закладке цветочных почек лишь при условии короткого дня. Ещё более низкая температура (10-15 градусов) способствует формированию бутонов вне зависимости от продолжительности светового дня (при температуре ниже 10 градусов бутоны не образуются). Как только у шлюмбергеры наметятся бутоны, растение помещают на постоянное место с температурой 15-20 градусов ночью и 20-22 градуса днем. В период активной бутонизации и цветения шлюмбергеру нельзя переставлять и менять ориентацию растения по отношению к свету; следует защищать растение от прямых солнечных лучей, регулярно увлажнять субстрат и содержать его в тепле - иначе растение сбросит бутоны и цветки. С окончанием цветения у шлюмбергеры наступает период покоя до весны; требуется уменьшить полив и содержать растение в прохладе (при температуре 10-15 градусов).
[550x413]
Пересадка
Цветок декабрист не нуждается в просторном горшке, корневая система как у всех кактусов у него очень слабенькая. Если выбрать горшок больше необходимого размера, будет интенсивно нарастать зеленая масса, но шлюмбергера не зацветет. Поэтому, подбирайте горшок для пересадки всего на 1-1,5 см большего диаметра, чем предыдущий.

Выращивают шлюмбергеру в лёгком, имеющем слегка кислую реакцию и хорошо проницаемом субстрате с хорошим дренажом на треть высоты горшка. Весной, с началом нового роста её пересаживают (с середины марта по Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

[показать]

Источник

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

[600x400]

Ингредиенты:

-Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5 кг

Крем:

-Яйца - 3 шт,

-сливочного масла - 200 гр,

-молоко - 250 мл,

-мука - 2 чл,

-сахар - 100 гр,

-вареная сгущенка - 300 мл

Приготовление:
Тесто размораживаем, раскатываем до толщины 0,5 см. Нарезаем квадратами 2Х3 см. Печем до сильного зарумянивания при 220С.
1/6 квадратиков откладываем для посыпки торта.
Пока пекутся квадратики, приготовим крем.
Яйца, сгущенку, молоко, сахар и муку взбиваем. Ставим на средний огонь и увариваем до консистенции манной каши (постоянно помешивая). Снимаем с огня. Добавляем масло и тщательно перемешиваем.
Квадратики надо поломать (чтобы половина из них превратилась в крошку). Заливаем их горячим кремом, тщательно перемешиваем и выкладываем в прямоугольную форму. Форму предварительно выстилаем пищевой пленкой или фольгой. Утрамбовываем, чтобы не было пустот и остужаем. Оставляем в холодильнике на ночь.
Теперь остается вынуть тортик из формы и украшаем посыпкой из размятых в крошку оставшихся квадратиков. Приятного всем аппетита!

Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение

[показать]

Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.

Ингредиенты:
- 600 г куриного филе (крупное)
- корица
- соль
- перец черный молотый
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 300 мл бульона

Для фарша:
- 80 г чернослива вяленого без косточки 
- 0,5 чайной ложки цедры лимона
- 120 г лука
- 40 г сала
- 120 г печени (куриная или индюшачья)
- 1 кусочек хлеба без корки
- 1 яйцо

Для соуса:
- 100 г сыра 
- 1 столовая ложка муки
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 150 мл молока
- 1 чайная ложка цедры лимона

Для фарша мелко нарезать сало, печень нарезать мелкими кубиками. Обжарить сало с печенью.

Помыть чернослив, обсушить и нарезать мелкими кусочками. Порубить мелко лук.

Взбить яйцо, покрошить хлеб и замочить в яйце.
Соединить все компоненты: печень, чернослив, лук и хлеб в яйце и перемешать, добавить 0,5 чайной ложки цедры лимона.

Куриное филе разрезать по горизонтали на 3 части. Хорошо режется слегка подмороженное филе.

Отбить каждую часть деревянным молотком, посолить, поперчить и посыпать корицей.
На куриные отбивные выложить слой подготовленной начинки и свернуть рулетом. Сколоть зубочистками.

Рулеты выложить на противень и залить бульоном. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Можно предварительно обжарить рулеты до румяности, а потом поставить в духовку на полчаса.

Для соуса на масле спассеровать муку, добавить молоко и бульон, потом добавить тертый сыр. Мешать до расплавления сыра.

Рулеты полить соусом и посыпать цедрой лимона. Подавать с отварным рисом, салатом из свежих овощей.

[показать]

[показать]

[показать]

 

 

[показать] [показать]