[175x249]Если вы захотите изобразить в квартире тропический лес, то не обойдетесь без филодендрона. Превратите уголок своего дома в зеленые джунгли.

Эффектный и выносливый

Чем филодендроны интересны для любителей комнатных растений?
Филодендроны очень разнообразны, можно выбрать растение на любой вкус, как для больших, так и для маленьких помещений. В домашних условиях они всегда прекрасно выглядят, поскольку им не нужен яркий свет и вполне подходит обычная комнатная температура.

Каковы самые главные правила ухода, общие для всех филодендронов?
Прежде всего — выбрать подходящее место: рассеянный свет—полутень. Затем — следить, чтобы зимой температура не опускалась ниже 16 °С. Поддерживать равномерную влажность субстрата и воздуха вокруг растения. Летом поливать по мере просыхания земли, в жару — обильно, зимой — умеренно. У растений на вертикальной моховой опоре почаще опрыскивать мох.

С какими растениями филодендроны хорошо сочетаются в интерьере?
Это диффенбахия, спатифиллум, драцены,папоротники, аглаонема, плющи, лелея. У них к тому же сходные требования к условиям содержания.

От каких вредителей следует беречь филодендроны?
Самый неприятный — паутинный клещ, который портит внешний вид листьев. Лучше не допускать его появления. Для этого следите за чистотой растения и поддерживайте вокруг него высокую влажность воздуха.
[175x215]ДЕКОРАТИВНЫЙ КОНТРАСТ
Один из самых популярных сортов филодендрона — 'Red Emerald'. Нижняя сторона листьев, черешки и верхушки побегов пурпурного цвета образуют великолепный контраст с темно-зеленой листвой.
СОВЕТ
Время от времени вы можете срезать по одному листу с длинным черешком и ставить в модную вазу. На густо облиственном растении такая обрезка будет совершенно незаметной.
ЗЕЛЕНЫЕ КАСКАДЫ
Филодендрон лазящий (Ph. scandens) чудесно чувствует себя в подвесной корзине на некотором удалении от окна. Пестролистные формы нуждаются в более интенсивном освещении, чем формы с зелеными листьями. Соседом филодендрона в полутенистом месте может стать зеленый плющ.

Лучшие из лучших
МЕКСИКАНСКИЙ
Ph. tuxtlanum Tuxla' Нуждается в опоре, имеет сочно-зеленые заостренные листья.
ЛАЗЯЩИЙ, ИЗ ПАНАМЫ
Ph. micans Сердцевидные листья с нижней стороны темно-фиолетового цвета.
КРАСНЕЮЩИЙ
Ph. erubescens 'Imperial Red' Красно-пурпурные листья этого сорта длиной порой до полуметра.

[200x253]С того момента, как 150 лет назад хлорофитум называемый также "зеленой лилией" и "летучим голландцем", впервые очаровал цветоводов, выведено более 100 сортов для его содержания в комнатах - с однотонными, полосатыми и даже с кудрявыми листьями.

Уход: коротко и ясно

Хлорофитум хохлатый (Chlorophytum comosum) с сочно-зелеными листьями родом из Южной Африки.

МЕСТО В КОМНАТЕ
Светлое — солнечное или полузатененное. Круглый год теплое. Зимой температура не должна опускаться ниже 10°С. Повышайте влажность воздуха!

ПОЛИВ, ПОДКОРМКИ
С весны до поздней осени земляной ком должен постоянно оставаться умеренно влажным. В этот период хлорофитум подкармливают 1 раз в неделю жидким удобрением. Зимой полив сокращают, а подкормки прекращают.
[175x250]ДЕКОРАТИВНО
Хлорофитумы великолепно смотрятся в высоких кашпо, по стенкам которых живописно свешиваются их детки на усах. Хлорофитумы очень полезны: они более активно, чем многие другие комнатные растения, очищают воздух в помещении.
СОВЕТ
Чтобы "фонтанчик" был более пышным, посадите в один горшок несколько экземпляров.
УГОЛОК ТРОПИЧЕСКОГО ЛЕСА
Хлорофитумы на лето можно вынести под открытое небо в защищенный от ветра уголок, которому они за считанные недели придадут вид зеленых зарослей. Защищайте растения от полдневного солнца, чтобы на листьях не появились бурые сухие пятна. В период дождей следите за тем, чтобы влага не скапливалась внутри кашпо и в поддонах.
СОВЕТ
В цветочных ящиках и вазонах хлорофитумы более интересно сочетаются с цветущими, а не с декоративнолистными растениями.

[200x241]Дерево или кустарник с ароматными зелеными листьями прекрасно чувствует себя как на террасах и балконах, так и в комнатах.

Лавр благородный (Laurus nobilis) как комнатное растение выращивают со времен Древнего Рима. Еще дольше его возделывают как пряно-ароматическую культуру. Сухие листья лавра — самая распространенная специя, которая подходит практически ко всем первым и вторым блюдам. Листья лавра пробуждают аппетит и ускоряют процессы пищеварения. Их используют также в лечебных целях. Цветоводы-любители знают лавр как выносливое комнатное растение. Он засухоустойчив, не боится сквозняков, практически не поражается вредителями. Переносит затенение, хотя лучше поставить его на солнце. Уже на второй год жизни можно приступить к формированию его кроны в виде шара, овала, конуса, пирамиды, кольца. А если вы хотите получить эксклюзивное деревце, то из нескольких молодых растений можно вырастить экземпляр с ажурным плетеным стволиком.

Правила содержания

МЕСТО
Очень светлое, желательно солнечное и прохладное (оптимальная температура зимой ок. 10 °С). С конца весны до осени полезно вынести под открытое небо, оберегая от заморозков. Молодые побеги лавра могут обмерзнуть даже при понижении температуры до 0 °С. Для формирования кроны растение рекомендуется периодически поворачивать разными сторонами к свету.

ПОЛИВ И ПОДКОРМКИ
Лавр совершенно не переносит застоя влаги в почве. Нуждается в регулярных подкормках органическим удобрением. Летом его подкармливают 1 раз в 2 недели, зимой — 1 раз в месяц. Лавр нуждается также в частых опрыскиваниях.

ПЕРЕСАДКА
Пересаживают лавр 1 раз в год, весной, взрослые растения можно пересаживать каждые 2—3 года. Лавр хорошо растет в небольших горшках с высоким дренажным слоем в питательной рыхлой земле.

РАЗМНОЖЕНИЕ
Семенами, отводками, корневыми отпрысками, черенками. Сеянцы легче привыкают к комнатным условиям. Семена нужно посеять сразу после сбора, так как они быстро теряют всхожесть.

НАШ СОВЕТ
В странах Средиземноморья кадочный лавр всю зиму стоит возле дома. На широте средней полосы России его нужно занести в дом до наступления заморозков.

НА ЗИМНЮЮ КВАРТИРУ
Одна ночь с легким морозцем не нанесет большого вреда взрослому растению лавра. Но утром его нужно, не увлажняя субстрат, перенести в светлое, хорошо проветриваемое и непромерзающее помещение.

Средиземноморские конусы
Лавр весьма непритязателен. Его можно поставить как на полное солнце, так и в легкую полутень. Несложно и сформировать его крону в виде пирамиды. При формирующей стрижке очень важно не разрезать листья, иначе по линиям срезов появится некрасивая коричневая кайма.

[125x235]Разноцветное дополнение
Лавр на штамбе с густой зеленой кроной и красивый подлесок, к примеру из батата (Ipomoea batatas), сцеволы и пеларгонии, прекрасно дополняют друг друга.

В помещении, где растет толстянка, всегда будет царить спокойная атмосфера. Если растение ощущает вашу любовь и заботу, оно может стать настоящим деревом-талисманом, который будет благоприятно влиять на микроклимат в семье. Есть еще одна добрая примета: если в горшок, где растет толстянка, воткнуть монету, а на веточку привязать красную или малиновую ленточку, в доме всегда будут водиться деньги.

Это растение приносит удачу в финансовых делах, не зря же его называют еще и денежным деревом. Своими мясистыми листьями оно накапливает положительную энергию. Помимо этого толстянка очищает воздух в помещении, оказывая оздоровительное действие на организм человека.

Денежное дерево прекрасно переносит условия комнатного содержания. Чтобы растение радовало вас своим цветением (хотя это случается очень редко), на лето нужно выносить его на открытый воздух, где много света и тепла. А зимой растение нужно содержать в прохладном помещении при температуре не ниже 15 °С. В этот период изредка нужно увлажнять почву (но не чаще 1—2 раз в месяц).

Для интенсивного и здорового роста с сентября по февраль толстянке необходим период покоя. Летом же каждые 2 недели толстянку нужно подкармливать удобрением для кактусов, вовремя увлажнять

почву и опрыскивать. При недостатке влаги и сухом воздухе листья толстянки теряют блеск, их окраска становится тусклой. При очень высокой сухости воздуха листья опадают.

Частую пересадку толстянка не любит. Поэтому взрослые крупные растения нужно пересаживать не чаще чем раз в 3 года, используя грунт для суккулентов и добавляя на дно вазона толстый слой дренажа (1—3 см).

ЦВЕТЫ В ДОМЕ
Толстянка легко размножается верхушечными или боковыми черенками, которые рекомендуется подсушить в течение нескольких часов непосредственно перед посадкой. Укоренение пройдет быстрее, если емкость с черенками прикрыть прозрачным полиэтиленовым пакетом.

[466x480]
[375x344]
[600x185]

[373x480]
[600x396]
[600x390]
[600x414]
Взято с сайта: http://woman-club.moy.su/dir/modeli_vjazanija/shali_palantiny/shal_quot_lapki_i_listochki_quot/34-1-0-28

[356x480]

[540x350]
[640x471]

Это просто. Интерес к парилкам в ванных комнатах весьма велик.

Поделюсь своим опытом. В моей квартире ванная комната самая что ни на есть маленькая - 1 400X1 500 мм, однако, парилка в нее вполне вписалась.

Нижняя часть ванной комнаты отделана обычной плиткой без каких-либо ухищрений, но вот уже длительное время плитка не отстает, не разрушается. Для снижения теплопотерь, создания соответствующего микроклимата и колорита русской бани стены сверху на высоту 1000 мм от потолка и потолок обшиты пиломатериалом. Причем не по брусу, как это обычно делается, а по несущему поясу, укрепленному на стенах по периметру комнаты. Из досок (реек и т. п.) отдельно изготавливается портал, а в ванной он устанавливается на несущий пояс вплотную к стенам, одновременно перекрывая стены и потолок. Гвозди забиваются в обшивку и в пояс сбоку и перекрываются последующими порталами.

Слева на брусках располагается над ванной полок, который после окончания банных дел устанавливается впереди в нижней части ванной в качестве декоративной решетки.

Вентиляционное отверстие имеет откидную крышку, приводимую в движение трособлоч-ной системой. Зоны сопряжений крышки с потолком и полотна двери с коробкой проклеены поролоном. Собственно нагревательное устройство - электропечь-каменка (по а. с. № 723 308) - расположена справа вверху, в нашем случае - утопленная в стенке. Причем утоплена в коммуникационный короб в туалете за унитазом и не создает помех. Печь желательно устанавливать нижней частью на высоте полка.

Расположение электропечи вверху позволяет сохранить ниже полка температуру достаточно низкую, а мощность нагревателя снизить в 1,5-3 раза.

Электропечь-каменка состоит из корпуса, устанавливаемого в кожухе. Кожух может иметь другую форму, если печь устанавливается на кронштейнах или навешивается на стену внутри ванной.

Внутри корпуса расположен дефлектор, исключающий попадание воды на выдвижной нагреватель, установленный под дефлектором. Дефлектором нагретый воздух распределяется между верхними и нижними слоями теплоаккумулирующей насадки из камней-голышей, уложенных между стенками корпуса и дефлектором. Мощность электропечи не более 2 киловатт.
[262x188]НА СХЕМЕ: 1 - несущий пояс, 2 - портал, 3 - стены помещения.

Электропечь включается в сеть, и воздух, проходя сквозь щели, на которых уложена спираль из нихрома диаметром 0,8 мм, интенсивно нагревается. Кстати, расположение спирали на щелях-воздуховодах и ее непосредственный контакт с потоком воздуха позволили резко сократить ее нагрев и увеличить срок службы. За время эксплуатации спираль ни разу не перегорала.

Нагретый воздух идет вверх по двум каналам - нижним и верхним, прогревая воздух в ванной и теплоаккумулирующую насадку. В моей ванной температура поднимается до 90° за 30 минут.
[420x319]Общий вид домашней баньки.

[203x256]Так выглядит деревянная отделка бани в квартире.

1. Изделия из искусственных шелковых тканей нельзя сразу, без пробы, чистить такими средствами, как ацетон, перекись водорода, щавелевая, уксусная и лимонная кислота.

2. Пятна на изделиях из искусственной кожи нельзя удалять спиртом, бензином, ацетоном, а только теплой мыльной водой.

3. Пятна от фруктов и фруктовых соков можно удалить раствором глицерина и водки (в равных частях), а также , если держать ткань над посудой с кипящей водой и протирать пятно уксусом.

4. Старые пятна на одежде снять подогретым лимонным соком, держа изделие над
посудой с кипящей водой.

5. Можно также удалить пятно лимонным соком, разбавленным пополам с водкой или денатуратом, затем протереть тряпочкой, смоченной раствором воды с нашатырным спиртом.

6. Свежие пятна от яблок, малины, черешни смоются тампоном, смоченным теплым молоком и мыльной водой.

7. Пятна от фруктового сока следует протереть нашатырным спиртом пополам с водой, затем все изделие постирать.

8. Винные пятна на платье из хлопчатобумажной ткани можно вывести кипящим молоком.

9. Свежие пятна от красного вина, фруктов нужно засыпать солью и промывать водой с мылом или протереть 5-процентным раствором нашатырного спирта, а затем промыть.

10. Пятна от белого вина и шампанского протереть глицерином, подогретым до 40-50 градусов, потом промыть теплой водой.

11. Пятна от вина и пива с хлопчатобумажной скатерти можно вывести, если натереть их лимоном и подержать некоторое время на солнце. Затем скатерть прополоскать.

12. Винные пятна исчезают, если тщательно промыть их в теплом молоке, после чего прополоскать сначала в холодной, а затем в горячей воде.

13. Пятна от пива удаляют теплым нашатырным спиртом, затем простирывают ткань в теплой мыльной воде.

14. Свежие пятна от травы (зелени) можно удалить водкой, а лучше всего денатуратом.
Можно также их снять раствором поваренной соли (1 чайная ложка на 1/2 стакана
теплой воды). После удаления пятна ткань ополаскивается в теплой воде.

15. С белых тканей травяные пятна снимаются 3-процентным раствором перекиси водорода с небольшим добавлением нашатырного спирта.

16. Пятна от духов и одеколона на шелковой и шерстяной одежде смачивают винным спиртом или чистым глицерином, затем протирают ваткой, пропитанной серным эфиром или ацетоном.

17. Такие пятна на белых тканях смачивают сначала нашатырным спиртом, затем раствором гидросульфита (щепотка гидросульфита на стакан воды) и через 2-3 минуты – раствором щавелевой кислоты (щепотка кислоты на стакан воды).

18. Пятна от губной помады на шерсти и шелке легко выводятся чистым спиртом.

19. Пятно от краски для волос можно удалить раствором перекиси водорода с нашатырным спиртом или раствором гидросульфита (1 чайная ложка на стакан воды). Для этого раствор нужно подогреть до 60 градусов и ваткой, смоченной в нем, протереть пятно. Затем вещь постирать в теплой мыльной воде.

20. Пятна от пота исчезают, если при стирке изделия добавить в теплую мыльную воду немного нашатырного спирта ( 1 чайная ложка на 1 л воды). Можно также протереть пятно смесью водки и нашатырного спирта.

21. Пятна от пота на шерстяном изделии можно удалить тряпочкой, смоченной в крепком растворе соли; можно также протереть их спиртом.

22. Пятно от грязи нельзя очищать сразу, когда оно еще мокрое. Надо дать пятну высохнуть, потам очистить слабым раствором буры и протереть сухой тряпкой.

23. Пятна от мороженого молока выводятся смесью, в равных частях глицерина, нашатырного спирта и теплой воды. Этой смесью протереть пятно, после чего постирать вещь в теплой воде.

24. Пятна от молока снимаются в прохладной мыльной воде или в воде с добавлением буры или нашатырного спирта.

25. Пятно от марганцовки исчезнет, если загрязненное место намочить в сыворотке или простокваше на 3-4 часа, затем вещь выстирать.

26. Пятно от марганцовки на белой ткани можно удалить раствором щавелевой кислоты . Одна чайная ложка на 1/2 стакана воды, после чего вещь промыть в горячей, затем в теплой воде.

27. Пятна от чая удаляются смесью глицерина с нашатырным спиртом (4 части глицерина и 1 часть нашатырного спирта). Старые пятна на белой ткани лучше удалять раствором щавелевой кислоты (1/2 чайной ложки на стакан воды) или раствором гипосульфита (1 чайная ложка на 1/2 стакана воды). Затем вещь вычистить, выстирать в мыльной воде, добавив на 1 л воды 2 чайные ложки нашатырного спирта, и хорошо прополоскать.

28. Чайные пятна на белой ткани можно вывести перекисью водорода или несколькими каплями лимонного сока, после чего вещь постирать и прополоскать в теплой воде.

29. Пятна от кофе, какао удаляются нашатырным спиртом, наполовину разведенным водой. Особенно хороший эффект достигается, если сначала протереть пятно бензином.

30. Пятна от кофе, какао на тонких шелковых платьях можно вывести, если смочить
пятно подогретым глицерином и оставить а 5 – 10 минут, затем прополоскать в теплой кипяченой воде.

31. Пятна от кофе и какао Читать далее...

[700x525]
Если у Вас нет огорода, не огорчайтесь, можно вырастить много картофеля всего лишь на одном квадратном метре земли. Возьмите крупный клубень и за 40-45 дней до посадки надрежьте его поперек так, чтобы осталась небольшая перемычка толщиной в 1 см. Держите клубень на свету, пока не прорастет.

В яму, глубиной 50 см, длиной и шириной 75 см, положите лопату хорошо перепревшего навоза, горсть золы и 30-50 г суперфосфата. Все это перемешайте - и "грядка" готова. Теперь сажайте клубень на глубину 8 см. Когда стебли поднимутся на 10 см над землей, засыпьте их на 15 см рыхлой почвой. Стебли снова потянутся из земли, но, как только ботва прорастет еще на 20 см, засыпьте ее опять. И так несколько раз, пока ростки не поднимутся над ямой. Теперь окучивайте "картофельное поле".

В каждую засыпку не забудьте подкормить растение навозом, золой и суперфосфатом. В течение лета картофельный куст поливайте, а цветы оборвите еще в бутонах. На севере такой огород можно устроить в бочке. Сначала ее держите в комнате, а с наступлением теплой погоды выносите на улицу.

Осенью выкопаем урожай по 5 ведер с куста. Между кустами картошки прекрасно растут чеснок и ноготки, которых очень боится колорадский жук.

[600x660]
Хочу рассказать о рецепте, который помогает мне решать свои сердечные проблемы. Он будет полезен гипертоникам, страдающим от шума в ушах, и людям с сильной метеозависимостью.

Нужно взять по 100 мл аптечных настоек: валерианы, пиона уклоняющегося, боярышника, пустырника и добавить к ним 50 мл настойки эвкалипта и 25 мл настойки мяты. Эту смесь поместить в поллитровую бутылку и засыпать туда 10 г бутончиков гвоздики (той, которую мы используем в быту как пряноароматное средство). Смесь настаивать две недели в темном месте, периодически взбалтывая. Принимать лекарство 3-4 раза в день за 15-20 мин. до еды по 20-25 капель. Настойку можно капать на кусочек сахара, разводить или запивать водой.

Возможности у этого своеобразного «коктейля» весьма широкие: он понижает внутричерепное давление и нормализует артериальное, оказывает антиспазматическое и противосудорожное действия, помогает при варикозах периферических сосудов, при венозном застое, улучшает мозговое кровообращение, предупреждает образование тромбов, стимулирует кроветворение и даже обладает противоопухолевым эффектом. Особенно хороший лечебный результат чувствуется при тахикардии и аритмии, повышенном "артериальном и внутричерепном давлении, различных неврозах.

Того количества настойки, которое получится после «слияния» всех ингредиентов, при регулярном ежедневном приеме хватает на курс лечения. Можно пить лекарство и от случая к случаю, т.е. по мере необходимости. Тогда "коктейль" можно "растянуть" на 2­3 года. Целебные свойства его сохраняются.

Я пью это снадобье, когда есть необходимость поддержать организм (при перепадах температуры воздуха и атмосферного давления, когда начинает учащенно биться сердце и «скачет» давление). А еще в такие дни следует следить за питанием; не переедать, варить каши на нежирном молоке или воде, из сортов мяса отдать предпочтение телятине, а лучше всего употреблять отварную .рыбу. И обязательно съедать несколько бананов, которые содержат столь необходимый организму калий и биоактивные вещества, защищающие от стресса.

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

[222x312] Попробуйте проверить способ выращивания чеснока, предложенный белорусскими огородниками - в газетах.
Берутся газеты, каждая смачивается в воде, отжимается и раскладывается на грядке ( можно немного скомкать ).Укладывается 5 слоев. Затем ножом сделают отверстия, в которые высаживают зубки чеснока. Сверху прикрывают листовым опадом и землей. Рядом посадите чеснок как обычно, для сравнения.
Утверждается, что такой чеснок весной зеленеет раньше, развивается быстрее, головки получаются крупнее. К тому же не тратится время на прополку. Так же можно садить капусту и лук.
http://maltzevaswetl.ru.xsph.ru/?cat=85

[640x480]Окрошка - легкий, питательный, витаминный суп, который, к тому же, помогает сбросить лишний вес. Я окрошку обожаю и ранней весной всегда "сажусь" на окрошковую диету. К сезону бикини сбрасываю 3-4 кг.

Ингредиенты:
Нежирный (до 1%) кефир — 1 Литр
Огурцы — 2 Штуки
Картофель — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Зеленый лук (пучок) — 1 Штука
Петрушка (пучок) — 1 Штука
Укроп (пучок) — 1 Штука

Описание приготовления:
Окрошка для похудения от обычной окрошки отличается тем, что мы используем нежирный кефир, отказываемся от колбасы и соли, добавляем в свой холодный суп больше зелени. Рецепт рассчитан на 5 порций, проще говоря, на целый день. Длительность такой диеты - неделя. Потом рекомендуется сделать месячный перерыв. Овощи с кефиром - идеальное сочетание для тех, кто мечтает похудеть. К тому же, не надо ничего высчитывать, что-то сложно готовить. С окрошкой все просто и быстро! Так быстро, как улетучатся ваши (и мои) килограммы.

Итак, как приготовить окрошку для похудения?
1. Отварите картошку в мундирах.

2. Отварите яйца вкрутую.

3. Промойте под проточной водой огурцы и зелень. Очистите. Огурец нарежьте кубиками. Зелень мелко порубите.

4. Картошку и яйца почистите, мелко нарежьте.

5. Все перемешайте в большой миске, добавьте кефир и еще раз аккуратно перемешайте.

Окрошка для похудения готова! Отправляйте в холодильник. Будьте стройными!

Кстати, не забывайте вести активный образ жизни. Окрошка, конечно, - чудо, но и ей пособить надо.

[300x300]Очень часто бывает, что простая, обычная еда по вкусовым ощущениям получается гораздо вкуснее любого изысканного блюда. Постный картофель, запеченный в медово-горчичном соусе как раз тот самый случай. Рецепт приготовления такого картофеля достаточно прост, ингредиентов для блюда требуется минимум, к тому же оно идеально подойдет для тех, кто соблюдает пост.
Приготовив блюдо по данному рецепту, вы сможете попробовать пряный острый картофель, покрытый хрустящей корочкой. Такой запеченный картофель можно подавать и как гарнир и как вполне самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:
• Картофель 500 грамм
• Мед 1 столовая ложка
• Горчица готовая 2 столовые ложки
• Масло растительное 2 столовые ложки
• Соль
• Красный острый перец
• Соевый соус 1 столовая ложка

Рецепт приготовления постного картофеля запеченного в медово-горчичном соусе:
1. Картофель очищаем (можно для этого блюда взять молодую картошку, ее достаточно просто промыть и потереть щеткой), обычный картофель очищаем ножом от кожуры и разрезаем на 2-4 части (части зависят от размера картошки) и выкладываем картофель в кипящую подсоленную воду. Варим до полной готовности картофеля.

2. Берем небольшую миску, и смешиваем в ней мед, готовую горчицу (можно также использовать горчицу с зернами), растительным маслом и соевым соусом. Добавляем по вкусу красный острый перец и все вместе хорошенько перемешиваем.

3. Затем отваренный картофель выкладываем к приготовленному соусу и все хорошенько перемешиваем.

4. Далее картофель с соусом перекладываем в форму для запекания (предварительно застелив форму бумагой для выпечки, и смазав растительным маслом) и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов запекаться в течение 30 минут до образования у картошки золотой корочки. После духовки постный картофель в медово-горчичном соусе готов!

Приятного аппетита!

[300x287]Воздушные, пышные, мягкие и нереально вкусные духовые пирожки с начинкой из риса ливера с зелёным луком! Такие вкусные пирожки остаются воздушными и на следующий день после приготовления! Тонкая запеченная, аппетитная корочка, идеально мягкое дрожжевое тесто, и много- много начинки — вот они какие пирожки! Вам очень понравится, рекомендуем!

Для приготовления таких пирожков с рисом и ливером по данному рецепту, необходимо заранее приготовить дрожжевое тесто для наших пирожков.

Ингредиенты для теста:
• Молоко 500 миллилитров
• Дрожжи сухие 20 грамм
• Куриные яйца 4 штуки
• Соль 1 чайная ложка
• Масло постное рафинированное 220 миллилитров
• Сахар 150 грамм
• Мука пшеничная 1000 грамм

Ингредиенты для начинки:
• Печень свиная 300 грамм
• Легкое свиное 300 грамм
• Лук зеленый 1 пучок
• Пропаренный рис 200 грамм
• Фиолетовый лук 1 штука
• Соль
• Подсолнечное масло 100 миллилитров

Рецепт приготовления духовых пирожков с рисом ливером:
1. Из ингредиентов для теста готовим дрожжевое тесто для пирожков, и даем ему отдохнуть, настоятся и подойти.

2. Пока подходит тесто, занимаемся приготовлением начинки для пирожков. Для этого заранее отвариваем до готовности в немного подсоленной воде свиной ливер (лёгкое и печень), и отвариваем до готовности пропаренный рис. Также подготавливаем зелёный лук, фиолетовый (можно и репчатый) лук, рафинированное постное масло, соль.

3. Хорошо остывший свиной ливер нарезаем на небольшие кусочки.

4. Пропускаем свиной ливер через мясорубку.

5. Лук очищаем и меленько нарезаем, жарим на рафинированном постном масле до прозрачности лука.

6. Выкладываем на сковородку к луку прокрученный через мясорубку ливер, добавляем немного соли.

7. Хорошо вымешиваем и обжариваем на небольшом огне в течение нескольких минут, всё это время помешивая.

8. Далее добавляем к ливеру отваренный рис. Перемешиваем нашу начинку и еще несколько минут обжариваем.

9. Нарезаем зелёный лук. И добавляем его в начинку.

10. Ещё разок перемешиваем и перекладываем начинку для пирожков в кастрюлю или миску. Начинка для пирожков готова!

11. Получившееся тесто делим на 25 одинаковых кусочков весом около 90 грамм каждый.

12. Каждый кусочек теста аккуратно разминаем руками в лепешку и выкладываем на серединку 1,5 столовой ложки начинки.

13. Формируем немного продолговатые пирожки и защипываем у него края. Вес сырого пирожка примерно 110-130 грамм.

14. Таким образом, формируем все пирожочки, и сразу же перекладываем их на противень, застеленный пергаментом для выпекания.

15. Смазываем немного подошедшие пирожочки желтком, на половину смешанным с молоком.

16. Выпекаем в духовке, разогретой до 220 ºC около 12 минут. Духовые пирожки с рисом ливером получаются очень красивыми и вкусными!

Приятного аппетита!

[580x700]
В последнее время я больше стала увлекаться фруктовым льдом, чем мороженым. Но как-то купила очередную порцию, а он оказался таким сладким. Тут я вспомнила и про то, что у меня в холодильнике много замороженных ягод, которые надо пустить срочно в дело, т.к. подошла очередь свежих ягод и соответственно замораживанию уже ягод этого сезона. Да и почему-то решила, что приготовив дома сорбе, я как раз угожу всем домочадцам по вкусу. В результате мы лакомились этим прохладительным десертом достаточно долго, а какое же это удовольствие – домашний сорбе.

Сорбе́, также сорбе́т (фр. sorbet) — замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре. Вместо фруктового наполнителя возможно также использование шампанского или вина.

Иногда сорбе замораживают не полностью и употребляют его в качестве холодного напитка (см. также шербет). В этом случае его часто подают между сменой блюд, поскольку сорбе улучшает переваривание пищи. Полностью замороженный, сорбе служит десертом и подаётся, как и мороженое, в креманках.

Арабское слово sharbat (напиток), обозначающее холодный безалкогольный напиток, пришло в Европу в XVI веке через Турцию (sherbet) в несколько измененном виде. В итальянском языке напиток называется sorbetto (от итал. sorbire медленно потягивать, смаковать), в французском — sorbet. Предположительно, во Францию напиток пришёл из Италии во времена правления Генриха II, взявшего в жены итальянку Екатерину Медичи. В европейских странах напиток подавали только во время празднований, в то время как в Турции и Египте шербет пили часто в качестве освежающего напитка на основе фруктового сока.

В XVII веке французский сорбе представлял собой напиток из воды, сахара и лимона. Лишь в XIX веке под названием сорбе стали подавать полузамороженный десерт, в который часто добавляли алкоголь, но его по-прежнему скорее пили небольшими глотками, чем ели при помощи ложки.

Для приготовления сорбе варят сахарный сироп и пюрируют фрукты. Фруктовое пюре и/или алкоголь смешивают с охлаждённым сиропом и ставят в морозильник. В течение заморозки сорбе несколько раз хорошо перемешивают, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда. В редких случаях в сорбе добавляют сливки, молоко или яйца.

Нам понадобится:
Для ягодного сорбе:
200 г зеленого крыжовника
200 г клубники
1 банан
2 ст.л. сахара
¼ст. воды
Сварить из сахара и воды сироп. Спюрировать крыжовник, клубнику, банан до однородности. Ввести сахарный сироп и хорошо перемешать. Разложить получившуюся массу по формочкам. Поставить в морозилку до полного замораживания. Можно выложить в чашку пластиковую, поставить в морозилку, периодически помешивая.

Для земляничного сорбе:
400 г земляники
2 ст.л. сахара
100 мл сливок
В блендер положить землянику, сахар, сливки и взбить до однородности. Выложить в формы для мороженого. Поставить в морозилку до полного застывания.

Для клубничного сорбе:
400 г клубники
5 листиков мяты
2 ст.л. сахара
¼ ст воды
1 апельсин
Из сахара и воды сварить сироп. Клубнику с мятой спюрировать в блендере, добавить сахарный сироп и свежевыжатый сок из 1 апельсина, все хорошо перемешать и разложить по формочкам для мороженого.

Приятного аппетита!

[535x401]Если вам наскучили обыденные блюда и душа просит праздника, то приготовьте лазанью Болоньезе. Уверяю вкус у лазаньи незабываемый!












Необходимые ингредиенты:
Продукты для соуса болоньезе:
Фарш – 500 грамм (простая говядина, говядина с бараниной либо говядина со свининой)
Два-три помидора
Томатная паста – две столовых ложки или кетчуп
Базилик, орегано, перец, соль
Оливковое масло – четыре столовых ложки

Продукты для соуса Бешамель:
Молоко – один литр
Сливочное масло – 120 грамм
Мука – три столовых ложки
Мускатный орех – одна щепотка
Черный перец, соль

Продукты для пасты:
500 грамм готовых листов лазаньи
Сыр пармезан – 200 грамм

Рецепт приготовления лазаньи Болоньезе
Приготовим соус Болоньзе:
Очищаем от кожицы помидоры, кладем их в блендер, добавляем туда же томатную пасту и измельчаем.
На оливковом масле обжариваем фарш, добавляем томатную пасту и специи.
Около пяти минут тушим на медленном огне.
Теперь приготовим соус Бешамель: Муку обжариваем на растопленном сливочном масле, затем медленно, постоянно помешивая, в смесь вливаем молоко.
Добавляем пряности и, при постоянном перемешивании, соус тушим до загустения, обычно это занимает минут 10-15.
Теперь натираем на терке сыр пармезан.
Берем форму для запекания, смазываем ее оливковым маслом и на дно наливаем немножко соуса Болоньезе и соуса Бешамель.
Затем немного внахлест на соус укладываем листы лазаньи.
Далее на них кладем соус Болоньезе, посыпаем тертым сыром и смазываем соусом Бешамель.
Данную процедуру повторяем три-четыре раза, пока не закончатся ингредиенты.
Последний слой накрываем листами лазаньи, поливаем соусом Бешамель и густо посыпаем пармезаном.
Сверху кладем кусочек сливочного масла и отправляем запекаться на 30-40 минут в духовку, разогретую до 200ºС.

Приятного аппетита!

Хотите больше кулинарных рецептов? Посетите http://retseptik.net/ – в коллекции этого сайта насчитывается более 3000 уникальных рецептов.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежный ароматный пирог быстрого приготовления всегда выручит вас во время приема нежданных гостей или когда хочется побаловать, чем нибудь вкусненьким свою любимую семью и близких друзей. Он очень мягенький, ласковый и воздушный. Готовится просто, стремительно, а итог восхищает даже самого отъявленного гурмана.
Минимум ингредиентов и усилий, максимум вкуса и приятных впечатлений!
[623x480]
Удачный рецепт...

Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение

Источник

Сложность:	низкая
Время работы:	1 час

Читать далее...

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

 

Волшебная филигрань. Зажигаем свечи и огни!

Читать далее...