Это цитата сообщения Olha6 Оригинальное сообщение

Автор Mary Stone

Рецепт встретила в интернете и осталась под большим впечатлением. Поняла, что не успокоюсь, пока не опробую рецепт. Да так увлеклась дегустацией, что готовлю теперь этот хлеб периодически, по выходным или праздникам. В оригинале блюдо так и называется: чесночный хлеб с моцареллой, Garlic Mozzarella Bread. Хотя, мне кажется, что это все-таки лепешка... Да неважно! Главное, что это необычайно вкусно, нереально ароматно, супер нежно. И готовится то не так сложно и совсем недолго. Хлеб, конечно, не на каждый день, но попробовать его стоит.

Читать далее...

Это цитата сообщения Olha6 Оригинальное сообщение

Автор Nora

 

В Армении есть несколько видов гаты, но в этих рецептах меняется только тесто, а начинка (хориз) остается неизменной. В Грузии тоже пекут гату, но тут ее называют када (ქადა) — и тесто, и форма отличается от ереванской гаты.

В рецепте я заменила мацун на мацони (это почти одно и тоже, соду — на разрыхлитель). Если вы не сможете купить мацони или мацун, то спокойно берите греческий йогурт (натуральный).

Читать далее...

Это цитата сообщения Olha6 Оригинальное сообщение

Автор Оксана Фартдинова 

Сегодня я покажу процесс создания шкатулки для ниток и шпулек. Мои ниточки раньше лежали в железной банке в куче, и со временем они сбивались в запутанный клубок.. И я решила, что с этим нужно что то делать))) И сделала шкатулку)) Простая шкатулка, которую украшаем швейная машинка.

Читать далее...

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Сладкая выпечка прямиком из детства! Сохрани рецепт в копилку.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 2 шт.
Вода — 100 г
Свежие дрожжи — 17 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 10 г
Изюм — по вкусу
Ром — по вкусу

Для сахарного сиропа:
Вода — 6 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Ром — 2 ст. л.

Для помадки:
Вода — 8 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Лимонная кислота — 1 ч. л. (разбавленная в 2 ч. л. горячей воды)

Приготовление:
1. Залейте изюм ромом (по вкусу) и дайте ему настояться 2-3 часа. Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте соль, сахар, перемешайте. В глубокую миску просейте муку, добавьте размягченное масло, яйца и готовые дрожжи.

2. Перемешайте. Масса будет липкой, но муки больше добавлять не нужно. Выложите тесто на рабочую поверхность (мукой присыпать не нужно) и начинайте вымешивать тесто. Вот тут нужна сноровка, так как вымешивать нужно пальцами, как бы постукивая и загребая тесто, делать это нужно быстро. Тесто при таком вымешивании начинает менять свою текстуру, вы это увидите. Оно будет лучше отставать от рук и от стола. Но на это понадобятся силы и время.

3. Ударьте тесто о стол, чтобы оно прилипло, и потяните его. Так мы вытягиваем и вымешиваем одновременно, еще желательно, чтобы у вас был скребок, так все остатки легче подгребать к тесту. Хлопать (вымешивать) нужно до тех пор, пока тесто не станет эластичным, блестящим и не будет хорошо отлипать от рук и от стола. Процесс может затянуться от 40 минут и дольше.

4. Проверить готовность теста можно, растянув его, оно должно растягиваться в прозрачную пленку и не рваться, как на фото. Тесто готово!

5. Тесто отправьте в миску, накройте полотенцем и оставьте на минут 40 в теплом месте. А можно убрать на ночь в холодильник, накрыв пленкой.

6. Добавьте изюм, перемешайте и снова минут 40 дайте тесту подойти в теплом месте.

7. Формочки смажьте растительным маслом, наполните их тестом на ⅓ от высоты формочки, накройте их полотенцем и поставьте в теплое место минут на 20.

8. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 190°C минут 30, до золотистого цвета.

9. Готовые булочки аккуратно выньте из формы, переверните на решетку, проколите поглубже в нескольких местах зубочисткой верхушку и дайте остыть. Тем временем приготовьте сироп. Соедините воду с сахаром, поставьте на средний огонь, варите 2-3 минуты, дайте немного остыть, добавьте ром, перемешайте.

10. Каждую булочку по одной кладите в сироп и обильно полейте ее ложкой. Сделайте так дважды! Это важно! Т.е. полить, вынуть на тарелочку и затем снова положить в мисочку с сиропом и снова обильно полить. Булочки получатся сочные и очень вкусные!

11. Приготовьте сахарную помадку. Возьмите небольшую емкость, положите сахар, влейте воду, перемешайте, поставьте на средний огонь и варите до того момента (как на белковый заварной крем), пока сироп не достигнет температуры 117-118°C. Если нет градусника, можно капнуть сироп в холодную водичку: если образуется мягкий шарик, вы должны почувствовать, трогая пальцем, то готово! Сразу же капните в сироп лимонной кислоты, перемешайте и отправьте емкость в кастрюлю с холодной водой. Пускай немного остынет. Пока сироп остывает, возьмите деревянную ложку, не усердствуя с перемешиванием, но когда он весь станет комнатной температуры, емкость лучше вынуть из кастрюльки с холодной водой и приступить к помешиванию. Мешайте сироп лопаткой, тщательно захватывая и у дна, и у стенок, не оставляя ни кусочка непромешанным. Сперва сироп будет тяжело поддаваться, потом станет более пластичным и начнет мутнеть. Минут через 5-10 он станет жидким, как сметана, очень податливым и белоснежным. А еще минуты через 2-3 начнет плотнеть. Все, помадка готова!

12. Каждую верхушку сразу же покройте помадкой, дайте застыть и можно пробовать.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения женя_масальская Оригинальное сообщение

Шаль «Белый танец»

---

---

[показать]  Описание вязания шали «Белый танец»

---

---

 

http://vjazem.ru/

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

https://vyazaniye.com/item/korotkoe-plate-s-diagonalnym-uzorom.html

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Тарасенко Оригинальное сообщение

Четыре года страшных испытаний... Потери, жертвы, искалеченные судьбы... Война... и тысячи людских страданий!.. ИМЁН ГЕРОЕВ – НИКОГДА НЕ ПОЗАБУДЕМ!!! Пусть мирных дней отсчёт ведёт Отчизна! Людьми пусть правят только МИР и ДОБРОТА! Пусть будет ДЕНЬ ПОБЕДЫ над фашизмом – ПОБЕДОЙ МИРА на Планете НАВСЕГДА!.. Читать далее

Это цитата сообщения Оксана_Тарасенко Оригинальное сообщение

Отгремели давно залпы наших орудий, А в воронке от бомбы трава-мурава... Но войну не забыли суровые люди И смеются сквозь слезы, Ведь память жива! Они помнят походы и дальние страны, И простые, от сердца, народа слова. Помнят лица друзей, уходивших так рано. Их слова и улыбки – Ведь память жива! Читать далее

Серия сообщений "ПАМЯТЬ":

Часть 1 - УМЕР ДЕМИС РУССОС
Часть 2 - К 70-ТИ ЛЕТИЮ ПОБЕДЫ:НАД МОГИЛОЙ РУССКОГО СОЛДАТА
...
Часть 12 - «Есть такая профессия – Родину защищать»
Часть 13 - Песни Победы на Яндекс музыке
Часть 14 - ПОКА ПАМЯТЬ ЖИВА
Часть 15 - БЕССМЕРТНЫЙ ПОЛК
Часть 16 - СЛАВА ВЕТЕРАНАМ
...
Часть 21 - Матерям погибших солдат в ВОВ посвящается
Часть 22 - #Свеча_Памяти_На_LiveInternet
Часть 23 - Великая отечественная война 41-45 гг в картинах

Это цитата сообщения Оксана_Тарасенко Оригинальное сообщение

[780x880]

Серия сообщений "ПАМЯТЬ":

Часть 1 - УМЕР ДЕМИС РУССОС
Часть 2 - К 70-ТИ ЛЕТИЮ ПОБЕДЫ:НАД МОГИЛОЙ РУССКОГО СОЛДАТА
...
Часть 17 - К ДНЮ ПОБЕДЫ.КОЛЛАЖ
Часть 18 - ФРОНТОВЫЕ ПИСЬМА
Часть 19 - ГЕОРГИЕВСКАЯ ЛЕНТА
Часть 20 - Бессмертный полк
Часть 21 - Матерям погибших солдат в ВОВ посвящается
Часть 22 - #Свеча_Памяти_На_LiveInternet
Часть 23 - Великая отечественная война 41-45 гг в картинах

Серия сообщений "МОИ РАБОТЫ СО СТИХАМИ":

Часть 1 - ОБНИМАЙТЕ ДРУГ ДРУГА ПОЧАЩЕ
Часть 2 - НЕ ЛЕЗЬТЕ В ДУШУ,ГОСПОДА
Часть 3 - КАК ВСЁ СОХРАНИТЬ
Часть 4 - К ДНЮ ПОБЕДЫ
Часть 5 - ГЕОРГИЕВСКАЯ ЛЕНТА

Это цитата сообщения Оксана_Тарасенко Оригинальное сообщение

Давай, подруга, выпьем по полста - За нашу жизнь, за уходящий май, Чтобы в июне, с чистого листа, Нам всё начать... Молчи и не вздыхай! Читать далее

Это цитата сообщения Оксана_Тарасенко Оригинальное сообщение

Мне не больно верить-больно обмануться...
Уходить не грустно-грустно не вернуться...
И почти не страшно ждать-страшно не дождаться...
А любить???Совсем не плохо-плохо не влюбляться...

Если будни твои – не сахар И на вкус твоя жизнь - не мёд, Нужно верить хорошим знакам, Нужно верить – и всё пройдёт! Если бьёшься в глухую стену, Упираясь душой в тупик, Помни: время твоё бесценно, Ни к чему согревать ледник! Читать далее

Серия сообщений "ЛЮБОВЬ КОЗЫРЬ":

Часть 1 - ГОРДОЕ СОЗДАНИЕ
Часть 2 - О ВОЗРАСТЕ
Часть 3 - РАЗБЕГ

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

ЭТА МОЛИТВА УБЕРЕЖЁТ ВАС И ВАШИХ БЛИЗКИХ ОТ ВСЯКОГО ЗЛА, ПОМОЖЕТ ДОБИТЬСЯ УСПЕХА! Продли, Господь, мои года, Но разума не отнимай. Пусть будет теплым кров всегда И хлеб в достатке и вода, С ДЕТЬМИ не РАЗЛУЧАЙ. Читать далее

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

В палате умирает офицер, Врачи снуют и шепчутся растерянно, Решение: принятье срочных мер, Последний шанс, последний — не потерянный, Был месяц в коме молодой старлей, Вернее — плоть, изрытая гранатою, Одиннадцать легло богатырей Под полностью разрушенной заставою,

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Нам до собак ещё расти, Чтоб вровень стать с их благородством, А им вовек не доползти До человеческого скотства. *****   Чем больше узнаю людей, Тем больше нравятся собаки. Они честней, они добрей, По пустякам не лезут в драки. Читать далее

  [показать]

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Если кофе остыл, греть его бесполезно: Вкус утрачен, и прежним не будет, пойми! Эта истина многим, пожалуй, известна... А ещё - точно так же бывает с людьми. Читать далее

 

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Я столько лет жила в «счастливом» браке, Что все вокруг поверили всерьёз… Не видя безысходности атаки, Не замечая выплаканных слёз… Читать далее

 

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО!

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Читать далее...