Наш сосед из дома напротив летом, любил бегать по меже, разделяющей наши участки и ещё громко петь оперные арии. Я то в это время ещё спала, а взрослые просыпались рано, так как до работы нужно было сделать много работы по дому. Бабуля долго
наслаждалась этим пением, но не выдержав , однажды подошла к соседу и сказала:" Милостливый сударь, не могли Вы перенести Ваши занятия на другое время, а то моя корова пугается и не отдаёт молоко полностью. Сосед: " А мои сослуживцы говорят, что им нравиться." Бабушка :" сказали бы они по другому-ведь Вы их начальник". Однажды в наш посёлок приехал шикарный автомобиль- цвета шоколадного пломбира весь блестящий. Даже пах он хорошо. Это из Москвы сына соседа привёз друг. Разумеется, сосед продемонстрировал своё пение, После чего друг сказал, что они на немного уедут, но скоро вернуться. И правда вскоре они приехали и привезли огромный чемодан. Это было звуко записывающее устройство. Я до сих пор не знаю, где они его взяли. В то время я не слышала о таком. И сейчас не уверена, что такие устройства были в обиходе. Но этот московский
дружок был какой то большой шишкой. Возможно он позаимствовал его на каком то предприятии.
В ближайшее воскресенье на веранде соседа был поставлен столик , покрытый кружевной скатертью, перед верандой большой
стол с нехитрой закуской. Были приглашены соседи, сослуживцы и друзья. Пришли по домашнему- в сатиновых шароварах, майках и даже в семейных трусах. На веранду вышел сосед в чёрном костюме, белой накрахмаленной рубашке и при галстуке. Он
исполнил свою любимую арию из Иоланты, сорвал аплодисменты, получил серию комплиментов. И все стали слушать, что получилось на записи. С крыльца нашего дома было всё видно и слышно. Так что аудитория была солидной. Когда включили запись на лице певца недоумение сменилось ужасом. " Это Я?" В этот день он здорово напился, хотя пил не часто и понемногу. А
корова наша перестала боятся.

Когда мне было 10 лет, наша семья переехала из маленького уютного посёлка в областной город. Нашими соседями по "коммуналке " была молодая семья. Он учёный, она студентка и младенец. Мамаша не боялась оставлять ребёнка на соседей. И малыш
вырос здоровым, красивым и умным мужиком. Жена звала своего мужа по имени отчеству и на " ВЫ". Потом они получили квартиру. А вместо них въехала простая рабочая семья. Муж был очень "рукастый". Мог починить всё. Но как многие рукодельники пил, но был тихий пьяница. Время от времени к ним приезжал брат хозяйки. Карманник , как он сам говорил: " Мне
сроку насчитали больше, чем мне лет." Кражи были мелкими, он был туберкулёзник, поэтому его сразу отпускали. Он был мамин
ровесник, маму очень уважал, делился секретами, спрашивал советы. Папу он тоже уважал, но побаивался. Когда он жил у
нас , то мыл общие места каждый день, выносил мусор. Ходил в магазин. " Миколавна, не волнуйся, я к продуктам не касаюсь. Мне
продавщица в бумагу заворачивает." Однажды я слышала их разговор. Мама вычитывала ему за то, что он своровал кошелёк с
какой-то мелочью. Мама пеняла ему, что на эту мелочь она могла бы день кормиться. " Миколавна, я ж эту дуру учил. Она картошки купила, авоську. а сверху кошелёк бросила. Теперь будет кошель прятать." Через некоторое время спрашивает, будут ли ему пенсию платить. Мама ему говорит, что пенсию нужно заработать. "Вася, тебе сорок лет, как раз можешь себе пенсию
заработать. Вася:" Миколавна , да ведь я работать то не умею, только воровать." Судя по тому, как часто тебя ловили, воровать
ты тоже не умеешь- ответила ему мама.
Но умер он рано, жаль мужика, был добрый, жил "по понятиям."

В СССР старшие классы после учёбы должны были отработать на колхозных полях. После 10-го класса мы
выехали в лагерь труда и отдыха. До обеда собирали огурцы, а потом отдыхали. Наш палаточный лагерь
располагался в лесу на берегу реки. Командовала этим табором учительница физкультуры. Женщина была
объёмных форм. Но на шпагат она садилась... Волочкова отдыхает. Завтрак у нас был плотный. А помогали
ей дежурные. Первыми просыпались мальчишки. Приносили от родника воды. Подготавливали дрова. Разжигали костёр. Потом дежурные девочки чистили овощи и готовили еду. А потом мыли посуду немного
отдыхали и готовили еду на обед. Однажды весь лагерь проснулся от дикой ржачки.
Наши ребята вылезли из палатки и видят, как наша Клавочка пробежит по берегу метра 2 и со всего маху
падает на землю (это с её-то весом). Перетрудилась видимо с нашими ,почуявшими свободу школьниками.
Очень осторожно подошли к ней." Что случилось?" Она: "Спекулянты, чёртовы(это у неё была такая присказка, когда она была очень сердита), суньте руку под меня, только осторожно, там у меня щука." Кто-то из ребят сказал:" Этого быть не может, вы из неё камбалу сделали." Оказалось К.И. решила сделать
постирушку и лифчиком поймала щуку. И рыбный суп был очень вкусный. Я по крайней мере такого не ела ни до, ни после.

. Очень хороший рецепт. Я её подаю к окрошке. И на бутербродах, для смягчения хлеб смазываю сметанкой или домашним майонезом. Или добавляют в тарелку. Или хорошо добавлять в борщи, перед тем. как снять кастрюлю с огня. Для борщей чеснок
растирают с солёным салом.

Такие симпатичные. Спасибо.

Вчера мои молодые были в гостях у своих родственников. У них на участке растёт очень интересное растение. Лично я о таком никогда не слышала. Они называли это растение крысмольник- смесь крыжовника и смородины. Возможно это местное название. Дорогие мичуринцы, может кто знает, что это
такое. Как его размножать, как ухаживать. очень благодарна.Буду

Каждый дом имеет свой запах. Детство моё прошло в небогатые времена. Родители работали. У многих моих друзей не было отцов. Хозяйство вели бабушки. И готовили они простую пищу. В домах пахло тушёной капустой, жареной капустой или рыбой. В
богатых домах пахло дорогими духами и достатком. В доме моей подружки Ларисы всегда пахло вкусными пирогами, борщом и вареньем. И необыкновенная чистота и уют. Когда нам было по 14 лет, нас отправили в Курскую область в бабушкину деревню. Лариса в деревне лето проводила часто, а для меня это было впервые. И хотя до 10 лет я жила в маленьком посёлке, но он был
городским . Большой клуб, школа , ясли, детский сад, больница. А в деревне даже полы были земляные. Готовила бабуля очень
вкусно. Оригинальные рецепты, все продукты свои, жители гостеприимные, и постоянно угощали чем-то вкусным. Из бабушкиных
кулинарных рецептов помню вкус пирожков из ржаного теста с грушами. Вкус и аромат неповторим. И один маленький секрет : в начинку добавлялась дикая груша, которая добавляла аромат и терпкость. И ещё вкуснейшие колобешки (забыла, как они назывались ) Размером с 5-ти рублёвую монету и высотой такие же. Их ели с маком растёртым с сахаром. Или с борщом, натирая их чесноком. Однажды мы попали на обед в одну семью. Родителям не было и сорока но детей было , наверное , 6 или 7. Они сидели за простым деревянным столом. Все такие чистенькие и со светящимися глазами. Еда простая, но очень вкусная. И вот напоследок хозяйка подходит к столу с керамической миской, в которой что-то кисломолочное. И переворачивает её над столом. Мы, городские, дружно сказали: " Ах!!!" Но на стол ничего не вывалилось. Так и должно быть у хорошей хозяйки. На Троицу женщин уходили в дальный лог за глиной необычного ярко жёлтого цвета. Затирали ею полы и засыпали зелёной травой. А ещё я
помню как всей деревней копали торф. В колхозе на три дня освобождали от работ, оставляли только самых необходимых работников. Мы тоже пошли на эту добычу. И нам доверили вести лошадей , запряженных в телеги с торфяными кирпичами от места добычи до луга, где их укладывали в конусы пирамиды- фонари для просушки. Можете себе представить как я была горда этой работой. Правда оказалось, что эту работу доверяли деревенским мужикам 8-10 лет. Уставала я конкретно. Ноги гудели, и
и засыпала с трудом, но спала как убитая. Часа в два из деревни к месту копки потянулись, девочки и старушки в белых платочках и с узелками. Кормили работяг. Ах, какой вкусной была эта еда.
Через три дня на лугу стелили белое полотно. Во весь луг. И деревенские хозяйки приносили еду. Пироги, сало-солёное и копчёное. Отварные и жареные куры, овощи и фрукты. Разумеется, самогон и различные наливки и настойки. И квас, сколько
семей столько и квасов- у каждой свой секрет. А потом пели. И а вот о это было красиво и слажено. Может "курские соловьи" это не о птицах, а об таких вот людях.
Сейчас там почти никого не осталось. А Лариса многое не помнит. Наверное , потому что для неё это было обычно, а для меня
всё необычно и непривычно.
Дорогие Курские друзья, здоровья и спокойствия , мирного неба и исполнения желаний. И всем, читающим эти строки желаю того же.

Предлагаю корейский салат из кальмаров. Таким салатом нас угощал сосед по дачному участку, который
приехал в Россию из Кореи на учёбу. Влюбился и женился на однокурснице. Мне он очень нравится, остренький. И его можно хранить в холодильнике. Хотя у меня на следующий день его не остаётся.
Итак: Подготавливаем тушки кальмаров. Отвариваем(не переваривать!) .Кальмары остужаем, бульон, в котором варились кальмары процеживаем . Кальмары нарезаем тонкой соломкой. Так же нарезаем полукольцами небольшие головки репчатого лука. Лука должно быть по объёму столько же, сколько наре-
занных кальмаров. В стеклянной или керамической посуде готовим соус-заливку. В томатную пасту (никаких кетчупов) добавляют кислое тёртое яблоко(без семян и очищенное). В крайнем случае можно применить краснодарский томатный соус (когда-то он делался с яблоками).Чайную ложку готовой горчицы
ложку 6% уксуса, сахар и соль по вкусу. Один зубчик растёртого чеснока. НЕ переусердствуйте. Разбавить
бульоном, в котором варились кальмары. Добавить растительное масло без запаха. Взбить, залить кальмары Поставить в холодильник. Этот салат лучше всего есть охлаждённым.

Я давно не употребляла , даже на праздники, спиртного. Но мне досталось 2 кг. вишни и мне захотелось
домашней вишнёвой наливки. У подружки в бабушкиной деревне было несколько вишнёвых деревьев. И
отец подружки делал наливку очень вкусную и безалкогольную . Технологию приготовления я не знаю, так как в город привозили уже готовую в бутылке. Полазила по интернету, но такого рецепта не нашла . Ни капли алкоголя. И вместо сахара применяют сироп. Вишню хорошо моют, обсушивают. Даже подвяливают. Укладывают в банку с широким горлышком и заливают сиропом. По мере надобности жидкую составляющую пьют с удовольствием или добавляют в коктейли , водку или коньяк. Вишню заливаю горячей водой, которую использую для компота. Из вишни удаляю косточки(тоже в компот), а саму вишню в вареники или пироги.
Если захочу побаловать малышей. Вишню надеваю на деревянную шпажку (плотно, если десертик буду
подавать как шашлычок. Или раздельно, если нужны отдельные вишни). Окунаю в сладкий кляр и обжариваю в масле до золотистого цвета. "Шашлычки" подаю с молоком или холодным компотом. Разобранные на отдельные вишни в кляре. Вкладываю на вишнёвый торт, который сверху заливаю помадкой. Или на мороженое. И хочу попробовать добавлять вишни в кляре в бисквитное тесто.

Мамина сестра блокадница. Она не любила говорить о том времени. Выжила она только оррпе5потому. что её
близкая подруга была замужем за известным человеком и он сумел их эвакуировать из города. Адресов
родни у тётушки не было. Старший брат был на фронте, Семья сестры была эвакуирована в Сибирь .И
адреса тётя Зина не знала. У бабушки было много братьев, но война всех разбросала. И тётя с подругой
ехали туда, куда их определили. На одной станции состав остановился для заправки водой и топливом. А
пассажиры с чайниками побежали за кипятком. Тётушка с чайником тоже встала в очередь за кипятком. И,
вдруг услышала своё имя. Оказалось, что её узнала жена бабушкиного брата. Надо же такому случится, что именно в это время тётя Маша приехала на станцию из деревни, где они жили на станцию . Как она узнала в ходячем скелете тётушку не понятно. Конечно, Зину сняли с поезда, её подруге собрали еды, на
станции была и родня, и знакомые (деревня находиласьв 3-х км. от станции).тётю отправили в деревню на откорм. Работы в деревне не было, поэтому Зина завербовалась на Дальный восток. И стала работать механиком на плавучем заводе по обработке морепродуктов.

https://www.liveinternet.ru...437143255/

Спасибо !

https://www.liveinternet.ru...437097712/

,К сожалению, тот самый рецепт я теперь не узнаю. И Славик, и его супруга после гибели сына долго не прожили, оба умерли от онкологии. Но
Люся много курила и у неё были проблемы с лёгкими уже давно. Но её можно было бы спасти. Она медик , как и её мама. Это сейчас можно купить , пусть и дорого, лекарство. А в то время это было сделать невозможно. Но её друзья через Москву , всё таки его достали, нужно было 3
курса. На первый мы все сбросились, второй курс должны были выделить бесплатно. Его доставили в Воронеж, но её лечащий врач забрал его себе и перепродал какому то богатому клиенту . а ведь он был когда-то очень хорошим врачом и человеком. Но время идёт и он здорово изменился. И как он мне сказал, нет денег, нет лечения.
А я сейчас делаю чесночное масло. А прошлогодний (вроде бы китайский) я использую для поделок. Если разрезать зубчик, то можно увидеть, что он состоит из двух частей. Внутри дряблой старой оболочки находится новенькое ядрышко с зелёненьким ростком. Из него и вырастает новый чеснок, если этот зубчик сунуть не чищенным в землю. Когда я разберу головку , то в руках у меня остаётся палочка с "нашлёпкой сверху. Так и проситься сделать из неё грибок. Но этот грибок норовит перевернуться на шляпку. А вообще получается забавный гриб.

несколько лет назад в семье моей подруги меня угощали квашенным чесноком. Это был чеснок прошлого
урожая, но был таким, будто его только что выдернули из земли. А вкус был таким острым, что я минут
10 сидела как собака с высунутом языком. рецепт мне не дали, скоро будет новый урожай, вот тогда и приготовим на всех. Мелко нарезанные зубчики добавляли в фарш, всякие соусы , натирали кусочки хлеба, добавляли в готовую жаренную картошку. Растирали с ядрами орехов и так далее. Для украинского
борща чеснок растирали в пену со старым солёным салом. Заправляли борщ вперед тем как снять борщ с
плиты. Такой способ оказывает щадящее действие на желудок. Долгое время не понимала, почему берут старое сало. Свежее солёное сало- мягкое и влажное. Старое сало сухое, и не увеличивает жирность борща. Для тех, кто не любит лук в первых блюдах, аналогично поступаем с луком. Кому нравиться привкус жареного лука, можно поджарить лук и морковь на почти сухой сковородке, а потом всё размельчить блендером.

kolobok23.ru/post437006686/

Спасибо. Попытаюсь утянуть в свои сусеки.

https://www.liveinternet.ru...436952903/

Сейчас самое время заготавливать чеснок. Мариновать чесночные стрелки и молодые зубчики. А так же добавлять чеснок в различные салаты. О пользе и вреде чеснока написано очень много, Я не буду повторять,
Данный пирог хорош тем, что нет раздражающей горечи чеснока. И шпинат не только добавляет нашему организму
витамины, но и разнообразит блюда.
Спасибо, Надя.

Мы начали усилено пользоваться шариковыми дезодорантами. Пустые флаконы выбрасываем. Я продлеваю им жизнь .Хорошо промываю их, наполняю чистой водой(отстоянной, кипячёной), ставлю в морозильник. И по мере надобности делаю массаж. Наливать воду нужно НЕ под завязку. На плечи набрасываю банное полотенце, потому что при такой жаре лёд быстро тает и вода течёт по лицу и всему
телу. Но в жару это даже приятно. Вместо воды можно использовать травяные чаи и различные настои.

Вчера Николенька защитил диплом в техникуме. На его материальное положение это никак не повлияет. Но пусть будет такой документ. Вдруг когда -то пригодиться. Вторая хорошая новость- в субботу свадьба у его друга. Нам нравиться невеста. Они давно вместе, но он как-то не торопился узаконить отношения. Теперь Николай будет меньше бродить по клубам. А там, глядишь, и сам жениться.
После ностальгических разговоров, вспомнила о моём знакомстве с Медведевым Дмитрием Анатольевичем.
Хочу подчеркнуть-это я была с ним знакома, а он даже и не знал о моём существовании. Летом по пятницам я забирала племянницу из садика. Надо было ждать , когда дети закончат свои игры, проводят свою любимую воспитательницу. У подъезда брата никаких скамеек не было, поэтому я ждала ребёнка у второго
подъезда, там где жила бабушка, тётя и двоюродный брат Димы. Немного позже приходила тётушка и мы немного болтали и если она приносила журналы мод, обсуждали модели. Кстати. бабушка прекрасно шила
Девочки всегда были прекрасно одеты. Мужчин я никогда не видела. И как кого зовут тоже не знаю. Ведь я была случайной даже не знакомая. На пространстве между домами играли дворовые мальчишки. Среди них был Димка ленинградец. Он ничем не отличался от нашей дворовой ребятни. Много бегали , громко кричали. Спустя некоторое время из подъезда выходил молодой человек, он всегда торопился на занятия
этот мальчик был таким талантливым, что его пригласили работать в Америку, когда он был ещё студентом. Племянница стала учиться и жила у нас. И в доме брата я не была. Вспомнила об этих встречах, когда Медведев приезжал в наш город. В их квартире жила немолодая артистическая пара.
Они платили только коммуналку. Сейчас квартира продана .

Праздники закончились. Надеюсь, что и деньги у веселящихся тоже. Все праздники я не спала ни одной ночи. Молодёжь гуляла от души, орали так, что подвески на люстре звенели. Летом по ночам спокойнее.
Отпуска, шашлыки, вступительные экзамены, помощь родителям. Одним словом-"Ура!!!!!" Поскольку
спать не пришлось, собрала в одну кучу пакеты, нарезала из них ленты и даже связала сумочки. А из
Х\Б колготок обратную сторону прихваток. Теперь срочно нужно делать тапочки. у моих оторвались подмётки.

Закончились экзамены у дочери племянницы. ЕГЭ- это издевательство над учениками. Нужно проснуться ни свет ,ни заря; нужно добраться до школы , где их очень строго" шмонают". В группе нашей Сашеньки
очень умного мальчика, почти отличника не допустили до экзаменов, потому что нашли шпору. накажут
директора его школы, учителей. довели до нервного срыва мать. Зато двоечник( дурак дураком) получил
четвёрку. Хотя не знал таблицу умножения. Потом нужно купить платье, туфли, привести в порядок руки и
голову. Теперь нужно ждать результаты, и решить заканчивать десятилетку или пойти учиться в техникуме.

У нас за зиму скопились эластичные колготки- пустим их в дело для нашей пользы. Конечно, хоть и носим мы их на нижнее бельё, всё равно их стираем. И разрезаем их по зонам. Отрезаем снизу носочки . Я вкладываю их в стакан из под майонеза ( или другой баночки), закрепляем крепко в верху. И в этот мешок складываю негабаритный мусор ( обрезки ниток, огрызки, очистки и так далее) когда он наполнится завязываем и потом вбрасываем в мусор. далее идёт чулочная часть. Режем её либо кольцами, либо по спирали- получается хорошая бечёвка для упаковки. Но если мы порежем их на широкие полоски( примерно в 2 пальца), то можно использовать их для подвязки растений. Бечёвки травмируют растения. Подвязываем восьмёркой. Это исключает потёртости на стволах. И ещё такие ленты
можно применять для подвески клубничных усов и кистей с ягодами. Отрезаем ластовицу- на выброс. Оставшуюся часть( юбочку) будем использовать как корсет. У многих живот нуждается в уплотнении. Если
наберётся несколько штук, мы их НЕ сшиваем-так удобней стирать. Да ещё можно усилить давление, положив между ними свёрнутую ткань или полотенце .
Может быть кому то это пригодится. Мои знакомые этим давно пользуются и довольны.