Очень вкусные ванильные булочки.

[показать]

Эти булочки очень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день!

Понадобится:

На 16 булочек:
 

• 1 пачка (8 г) сухих дрожжей
• 600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
• 250 мл молока
• 4 яичных желтка
• 100 г сливочного масла
• 2 пакетика ванилина
• 100 г сахара
• щепотка соли

Для обмазки:

1 желток
2 ст.л. свежих сливок

Приготовление:

Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы активировать дрожжи.
Затем добавить в смесь сахар......желтки
...размягченное сливочное масло... ванилин
Пермешиваем.
Постепенно просеиваем муку
Мука у всех разная, поэтому количество может варьироваться, ориентируйтесь по консистенции.
Тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам. У меня ушло примерно 550 г
Поместить тесто в миску, смазанную маслом, и оставить подходить в теплое место. Запаситесь терпением и дайте тесту хорошо подняться! Это важно!
Выложить тесто на стол, немного подмять
Потом сформировать булки, уложить на противень (булочки нужно укладывать на небольшом расстоянии друг от друга, но не впритык. ) , отнести в теплое место на расстойку (дайте булочкам хорошо подняться, чтобы они соединились боками)
Булочки перед выпечкой смазать желтком, смешанным со сливками (у меня только желток, сливок не было)
Печь 20-25 мин. при температуре 200 градусов (только сейчас заметила, что при 200 надо было печь, я пекла при 180)
Кушайте пока теплые!

© heregirl

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Очень простой рецепт вкусных рогаликов
Часть 2 - Шарлотка - 10 различных вариантов приготовления.
...
Часть 15 - Мятно-лимонные пирожные
Часть 16 - Сочники с творогом
Часть 17 - Очень вкусные ванильные булочки.
Часть 18 - Датские апельсиновые слойки
Часть 19 - Вкусные вартушки с творогом
...
Часть 36 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
Часть 37 - Вкусный кулич, который всегда получается. Отличный рецепт!
Часть 38 - Воздушные кружевные булочки

[600x448]

Описание: Бездрожжевое тесто на все случаи жизни - для пирожков и пирогов, для выпекания и жарки. Не содержит яиц. Хороший вариант для тех, кто заботится о своём здоровье - дрожжевое тесто способствует угнетению иммунитета, также засевает кишечник нездоровой микрофлорой. Тесто на кефире - отличный выход!

[показать] [показать]Полезно знать, сколько времени осталось до момента, когда солнце скроется за горизонтом и начнёт темнеть.

Неважно, находитесь ли вы в походе или просто отдыхаете где-то на природе, желательно заблаговременно подготовиться к ночёвке.

К счастью, есть очень простой способ определить время до заката, и для этого вам понадобится только ваша рука. 

Итак, всё что необходимо сделать — вытянуть руку так, чтобы солнце как бы лежало на вашем указательном пальце.

[640x479]

 вкуснейшие булочки с творогом - Халиат аль нахл, что переводе с арабского означает "пчелиный улей". 

Представляю вашему вниманию работы в технике пэчворк с использованием лоскутной аппликации. Ниже прилагаю подробный фото мастер-класс на примере аппликации цветочка

[показать] [688x627] [700x525]

[показать]

Последнее время, цветок петуния приобрел особую популярность. В основном, это благодаря получившим огромную популярность, композициям из садовых цветов, которые с начала лета и до поздней осени украшают и квартиры, и солидные офисы, и кафешки, и прочая, прочая… И центральное место в этих композициях занимает именно петуния, которая прекрасно сочетается с другими цветами (лобелией, бегонией, геранью…). Часто можно увидеть и подвесные композиции, составленные из одних петуний разных сортов. Очень красиво! Посадить, вырастить и ухаживать за петунией совсем не сложно и под силу любому начинающему цветоводу.

[показать]

Рассаду петунии вырастить не сложно, для успеха нужно соблюдать лишь несколько условий: удачно подобранный грунт, достаточное освещение и температура +20…+25°С.

Читать далее

Серия сообщений "Садовое цветоводство,садовый дизайн":
Часть 1 - Все про гладиолусы
Часть 2 - Секреты выращивания хосты: делимся опытом
...
Часть 25 - Вертикальное озеленение
Часть 26 - Петуния. Условия выращивания. Уход. Посадка. | Начинающему цветоводу
Часть 27 - Выращивание рассады петунии. Мастер-класс, фото

lenta347@yandex.ru
Пишите сюда. Привыкайте к новому адресу. Может случиться так, что старого адреса не станет вовсе.

Серия сообщений "одежда":
Часть 1 - Детская фетровая обувка, глаз не оторвать!
Часть 2 - Весёленькие шапочки.
...
Часть 28 - Шьём греческое платье трансформер
Часть 29 - Пляжное платье из футболки
Часть 30 - Юбка макси МК Ольги Никишичевой
Часть 31 - Юбка колокол МК Ольги Никишичевой

Делюсь шикарными выкройками для очень красивых летних платьев:

1.
[589x572]

2.
[626x595]

3.
[579x569]

Хотите вкусных пирожков? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. тесто готовится очень просто и быстро. Его ещё можно замесить  и  оставить на ночь, а утром выпечь пирожки. Очень удобное тесто. Выпечка получается замечательной.

2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,
2 ЯЙЦА,
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,
1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,
1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ)
0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,
МУКИ 800-900 ГРАММ.
ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.

Тесто помещаем в пакет, так удобнее.

Разделываем пирожки или пироги с начинкой и без, сладкие и не сладкие.

Интересные находки от Шрека Лесного