• Авторизация


В ГАРМОНИИ С ПРИРОДОЙ. ХУДОЖНИК РАМОН ПУЙОЛЬ 01-06-2014 21:06

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

В ГАРМОНИИ С ПРИРОДОЙ. ХУДОЖНИК РАМОН ПУЙОЛЬ

Прозрачность, удивительное отражение света, глубина цвета, чувство и понимание атмосферы – всё это отличительные черты известного современного  художника из  Испании Рамона Пуйоля…


[700x448]

[700x543]

[700x428]

[700x435]

[242x91]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сода - божественный огонь 01-06-2014 01:41


Сода - божественный огонь

Тайны мира с Анной Чапман
В этом фильме Вы узнаете о эликсире молодости и долголетия - соде

http://www.youtube.com/watch?v=M54PokbXlwo
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Белые цветы на синем фоне 29-05-2014 12:00

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Белые цветы на синем фоне

В мифах – синий цвет – это божественное проявление, цвет загадочностии ценности.

У этого цвета “нет дна”, он никогда не кончается, он затягивает в себя, опьяняет. При этом сила цвета недооценивается. Он создает предпосылку для глубокого размышления над жизнью; зовет к нахождению смысла, истины.
Но! не дает ответа в понимании смысла жизни; вгоняет в меланхолию, слабость. Вызывает не чувственные, а духовные впечатления. Синий цвет – это постоянство, упорство, настойчивость, преданность, самоотверженность, серьезность, строгость.

Люди, предпочитающие этот цвет, стараются все привести в порядок, систематизировать. Они всегда имеют собственную точку зрения; преданы тому, что делают, их преданность людям может доходить до рабства.

Выбирают синий цвет те, кто устал от напряжения, кто хочет гармонии с окружающими, со своей нервной системой.

[700x750]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Термоядерная паста из острого красного перца придуманная 4 августа 2012 года 29-05-2014 12:00


[525x700]
Термоядерная паста из острого красного перца придуманная 4 августа 2012 года

В августе 2012-го у нас уродился небывалый урожай острого красного перца сорт Бараний рог. Мы его добавили во всевозможные соления, раздали соседям и родственникам, и еще осталась тьма. Такой красивый перец уродился – просто загляденье. И тогда родился этот рецепт. Предлагаю его всем, кто любит острое. Попробуйте – не пожалеете. При готовке исходите из массы перца.

Ингредиенты:
1 кг. острого красного перца;
0,5 стакана растительного масла;
3 ст.л. сахара;
1,5 ст.л. соли;
3 ст.л. уксуса;
1 стакан чеснока;
1 ст.л. молотого душистого перца;
3-4 шт. лаврового перца.

Приготовление:
Перец пропустить через мясорубку и положить в кастрюлю вместе с растительным маслом. Когда закипит сделать маленький огонь и 10-15 мин. кипятить помешивая. Затем добавить соль, сахар, душистый перец, чеснок, пропущенный через чеснокодавку и кипятить еще 10-15 мин. на малом огне. за 5 мин до готовности добавить уксус.

Выход: 1 полулитровая и 300-граммовая банки.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Чабрец для вашего здоровья 29-05-2014 11:45

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Чабрец для вашего здоровья

[449x250]Листья чебреца мелкие, имеют овально-продолговатую форму, стебли многочисленны, стелятся по земле, имеет небольшие цветки розовато-лилового цвета. Насчитывается свыше 30 различных видов чабреца, на территории России произрастает более десяти.

Чабрец встречается практически на всей территории страны, растет он преимущественно в сухих сосновых лесах, в степях, а также по склонам холмов и пригорков. Родиной чабреца принято считать побережье Средиземного моря. В Древней Греции Чабрец ценился именно за свои ароматические свойства. В данное время он культивируется во многих странах Европы, Канаде и США.

Чабрец находит свое применение главным образом в фармацевтической, пищевой, а также парфюмерной промышленности. Очень сильно ценят чабрец – в сфере пчеловодства, так как растение несет великолепные медоносные качества.

В качестве лекарственного сырья используется надземная часть растения - цветки и трава. Чабрец принято заготавливать в период цветения (май – июнь). Верхушки растения срезаются (стебли с листьями и цветки), осушаться в тени под навесом, затем хранятся в сухих прохладных помещениях. Вот, пожалуй, и весь смысл заготовки этого целебного растения.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Так ли это... 26-05-2014 22:31

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Так ли это...

Так ли это...

Прочитайте внимательно и задумайтесь, может и необходимо что - то изменить или не стоит. Как думаете?

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бумажное творчество!!! 26-05-2014 21:51

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Бумажное творчество!!!

В руках датского художника и дизайнера Питера Каллесена (Peter Callesen) обычный лист белой бумаги превращается в историю из жизни. Мастер работает в технике paper art, вырезая из бумаги или картона различные фигуры и персонажей.

«Процесс материализации трёхмерного объекта из плоского бумажного листа я считаю почти магическим, — говорит Каллесен. — А может, это и есть настоящая магия, потому что процесс её создания понятен, а фигуры при этом остаются привязанными к своему источнику, не имея возможности сбежать». Питер Каллесен работает преимущественно с белой бумагой формата А4. По признанию художника, тонкий лист позволяет показать в скульптуре её хрупкость и незащищённость.

[показать]
Корни

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как можно укрепить сосуды 26-05-2014 21:43

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Как можно укрепить сосуды

Ослабление, истощение сосудов приводит к нарушению кровообращения и обмена веществ, возникновению множества заболеваний. Поэтому очень важно заботиться о сосудах еще в молодом возрасте, чтобы предотвратить неприятности в будущем. И, прежде всего, следует заняться укреплением сосудов – повышением их тонуса.

Факторы, приводящие к ослаблению сосудов


Одна из основных причин ослабления сосудов – стрессы и нервные расстройства. Это происходит потому, что из-за сбоев нервной системы сосуды получают неправильные команды, и в них не поступают активные вещества, регулирующие сосудистый тонус.
«Врагами» сосудов являются алкоголь и никотин, прием которых оказывает на них чрезмерные нагрузки, вызывает разрушение их стенок.
Немаловажную роль играет и рацион питания. Употребление жирной, соленой и острой пищи приводит к отложению холестерина в сосудах, образованию так называемых холестериновых бляшек.
Малоактивный образ жизни, который присущ сегодня многим людям, также оказывает неблагоприятное действие на сосуды. При отсутствии физической активности происходит застой крови и чрезмерное расслабление сосудов.

Признаки «плохих» сосудов:


быстрая утомляемость;
частые головокружения, слабость;
метеочувствительность;
появление «мушек» перед глазами;
нестабильное артериальное давление;
плохой сон;
приступы сердцебиения;
онемение, покалывание конечностей;
холодные ноги и руки;
одышка даже при малых нагрузках и т.д.

Укрепление сосудов


Оздоровление сосудов нуждается в комплексном подходе. Для некоторых людей это будет означать полное изменение образа жизни, но результат стоит этого – восстановить сосуды возможно, лишь прилагая к этому определенные усилия.

Спорт


Прежде всего, следует включить в распорядок дня, каким загруженным он ни был, физические упражнения. Утренние пробежки, занятия йогой, танцами, плаванием – все это будет отличной тренировкой для сосудов. Нагрузки должны быть умеренными, нельзя допускать переутомления и перенапряжения.

Рацион питания


Ежедневный рацион должен включать большое количество фруктов и овощей. К минимуму следует свести употребление жирных и жареных блюд, кофеинсодержащих напитков. Важно не переедать, кушать небольшими порциями 4 -5 раз в день. Также необходимо соблюдать питьевой режим – употреблять не менее 1,5 литра жидкости в сутки.

Для повышения тонуса сосудов полезно регулярно употреблять такие продукты:


чеснок;
орехи;
курага;
чернослив;
изюм.

Водные процедуры


Отлично укрепляют сосуды походы в баню и сауну, обливания холодной водой. Также для закаливания сосудов можно ежедневно принимать контрастный душ. При этом следует учитывать, что зимой контрастный душ лучше заканчивать горячей водой, а летом - холодной.

Очищение сосудов


Очистить сосуды можно, если вместо воды употреблять отвар из плодов шиповника и измельченной хвои. Готовится отвар таким образом:
3 столовые ложки плодов шиповника и 5 столовых ложек хвои залить 3 стаканами воды.
Довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут. Настоять в течение ночи в теплом месте, процедить.
Весь отвар разделить на несколько порций и выпить в течение дня. Курс очищения – 4 месяца.

Положительные эмоции и отдых


Уделяйте больше внимания регулярному правильному отдыху: сон не менее 8 часов, прогулки на свежем воздухе при любой погоде, путешествия, хобби. Оптимистический жизненный настрой, хорошее настроение, стремление к здоровой и полноценной жизни – неотъемлемые условия нормализации состояния сосудов.

 

[604x340]

 

источник

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Ведешина Зинаида Андреевна 26-05-2014 17:24

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Художник Ведешина Зинаида Андреевна

Ведешина Зинаида Андреевна родилась в Москве. Окончила Московский педагогический институт (художественно-графический факультет), Московское училище прикладного искусства им. Калинина (лаковая миниатюра).

Подборка картин:

1.
[589x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы по русскому языку 25-05-2014 17:59

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Полезные советы по русскому языку

10 нужных,необходимых, часто встречающихся правил русского языка.

Правописание, орфография.

Может после этих правил и ознакомления с этой статьей все мы станем грамотнее.

Кто - то может что - то забыл, уже не помнит, лишним думаю просмотреть не для кого не будет!



 

[604x446]


[604x449]


[604x447]

4208855_4 (153x173, 47Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молочный диетический десерт - "теплое мороженое" 05-05-2014 23:57

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Молочный диетический десерт - "теплое мороженое"

Вкусный, натуральный, дешевый, полезный и простой в приготовлении — такой диетический десерт можно готовить регулярно, создавая маленький праздник в обычный будний день. На вус напоминает пломбир, такое не холодное мороженное получается, не только деткам на радость, потому что если добавить пару ложечек этого суфле в кофе получается как кофе - гляссе.

[700x525]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стильный полосатый коврик своими руками 05-05-2014 23:55

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Стильный полосатый коврик своими руками

[604x403]

Магазины полны изобилием ковриков и половичков. Но будет интересно смастерить коврик своими руками

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ванночка "от застарелых мозолей" для ног 05-05-2014 23:46

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ванночка "от застарелых мозолей" для ног

[показать]

Ингредиенты: картофельные очистки; сода.

Приготовление: тщательно вымойте картофельные очистки, залейте их небольшим количеством воды и варите на медленном огне до размягчения и образования кашицы.

Применение: распарьте ноги в горячей воде с содой, а затем погрузите их в теплую кашицу из картофельных очисток. Держите 20-30 мин., затем сполосните ноги прохладной водой и насухо вытрите махровым полотенцем. После этого возьмите пемзу и потрите стопы. Данную процедуру рекомендуется проводить 2-3 раза в неделю, до полного устранения мозолей.

Результат: делает пяточки розовыми и устраняет застарелые мозоли. Так же смягчает огрубевшие участки стоп.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот опять окно 05-05-2014 21:11

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Вот опять окно



[519x408]

Прослушать запись Скачать файл


Вот опять окно,
Где опять не спят.
Может - пьют вино,
Может - так сидят.
Или просто - рук
Не разнимут двое.
В каждом доме, друг,
Есть окно такое.

Не от свеч, от ламп темнота зажглась:
От бессонных глаз!

Крик разлук и встреч -
Ты, окно в ночи!
Может - сотни свеч,
Может - три свечи...
Нет и нет уму
Моему покоя.
И в моем дому
Завелось такое.

Помолись, дружок, за бессонный дом,
За окно с огнем!


М.Цветаева

[404x571]


4360286_star0000_2_ (8x8, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ужасные последствия от ГМО 04-05-2014 01:11

Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру Оригинальное сообщение

Ужасные последствия от ГМО

[394x300]Результаты эксперимента шокируют...

Не мудрено, почему в России так серьёзно подошли к делу о ГМО продуктах. Ведь именно в России учёнными был проведён ряд экспериментов на крысах (которые по природе своей быстро размножаются, что позволяет сразу увидеть результаты на потомстве)... На протяжении длительного времени в корм крысам добавляли ГМ-сою. Интересно, что влияние ГМ-добавок обнаружили не столько на взрослых животных, сколько на основном потомстве. Более 50% крысят умирали. Около 40% потомства рождалось недоразвитым. Выжившие крысята не дали последующего потомства...

Столь ужасные последствия были обнародованы, российские учёные обратились к коллегам со всего мира, требуя повторения такого простого эксперимента. Но, за четыре года так никто и не взялся опровергнуть данные, полученные в России экспериментальным путем. И это не мудрено, ведь за ГМ-продуктами стоят большие деньги...

Что такое ГМО?

Генетически модифицированные организмы - это организмы, в которых генетический материал (ДНК) изменен невозможным в природе способом. ГМО могут содержать фрагменты ДНК из любых других живых организмов. Цель получения генетически измененных организмов - улучшение полезных характеристик исходного организма-донора (устойчивость к вредителям, морозостойкость, урожайность, калорийность и другие), что влечёт снижения себестоимости продуктов.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Натюрморт с цветами от Yi Seong-bu 28-04-2014 01:52

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Натюрморт с цветами от Yi Seong-bu

Корейский художник Yi Seong-bu.
Совершенно никаких сведений о нем невозможно найти.
Может быть, кто-то из вас знает об этом художнике и его творчестве хоть какую-либо небольшую информацию.... Было бы интересно узнать.

А пока смотрим эти чудесные работы - цветы в горшочках. Такие яркие, однотипные, очень похожие на натюрморты.

[показать]
 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 эффективных тонизирующих масок для лица 28-04-2014 00:50

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Без заголовка

5 эффективных тонизирующих масок для лица

  • Взбейте белок, добавьте 2 чайные ложки муки и 1 чайную ложку меда. Перемешав, нанесите на очищенное лосьоном лицо. Через 15 минут масочку смойте. Маска эффективно подтягивает и прекрасно освежает кожу лица. 
  • Возьмите 1 сырой желток, 3 капельки свежего лимонного сока и 1 столовую ложку оливкового масла. Смешайте и аккуратно нанесите на лицо. Держите маску в течение 10 минут, а затем смойте. Маска осветляет и питает кожу. 
  • Возьмите 2 чайные ложки меда, 1 натертое яблоко и 1 десертную ложку растительного масла. Маску равномерно распределите и оставьте на 3 минутки. Затем, смочив ватный тампон теплым молоком, очистите кожу. Медовая масочка отлично подтягивает и омолаживает кожу.
  • Дрожжи омолаживают кожу лица, поэтому не поленитесь сделать маску. Дрожжи соедините с водой до получения густой смеси, добавьте немножко растительного масла, перемешайте и осторожно, с помощью кисти или спонжа нанесите на лицо в 3 слоя, ожидая пока каждый слой полностью высохнет. 
  • 100 грамм геркулеса измельчите, соедините с 1-м стаканом горячего молока и 1-й десертной ложкой растительного масла. Маску нанесите не только на лицо, но и на область декольте. Держите 20 минут. После маски нанесите увлажняющий крем. Великолепно освежает и тонизирует. 

[640x480]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что можно сделать из… мусора? 26-04-2014 23:08

Это цитата сообщения Михаил_Силантьев Оригинальное сообщение

Что можно сделать из… мусора?

[680x510]
Ольга Конодюк

Нет сомнений в том, что мусор был всегда. Тем не менее, некоторые ученые склонны считать, что до ХIХ века мусора было не так уж и много. В обычной семье это разбитый горшок и стертые до дыр башмаки. Однако всегда люди находили им применение, как старым тряпкам, поржавевшим от времени орудиям труда или остаткам пищи.

Кстати, в Великобритании трубочисты не просто так проверяли дымоходы, но и собирали золу, которая потом шла на производство кирпичей для тех же дымоходов.

С «вторжением» в жизнь индустриализации вопрос об утилизации мусора стал приобретать мировое значение. Во многих штатах США переработку отходов предписывает закон. Там каждый большой город обязан определенное количество мусора разных видов отсылать на переработку.

В ряде западных стран сортировкой мусора занимаются сами граждане, не считая это занятие зазорным. Так, в разные контейнеры, которые расположены рядом с домами, они помещают бумагу, стекло, тряпки и т.д. В то же время в России один мусоропровод расположен в каждом многоэтажном доме. А в глубине дворов есть отведенные места (попросту – свалки) для мусора с большими контейнерами. Весь мусор идет вперемежку. Мусоросжигающие заводы для нас диковинка.

На деятельность европейцев в этом направлении мы смотрим с сочувствием. Уж очень непростым делом нам представляется утилизация мусора у них. Думается, что напрасно…

Судите сами. Начиная с 1990-х годов стали появляться в супермаркетах всего мира бумажные пакеты, одноразовая посуда, салфетки, полотенца, коврики для занятий йогой и т.д. – и все это со значком «изготовлено из вторичного сырья». Экология вошла в моду. И об этом хорошо знают молодые дизайнеры, которые, что называется, создают свои идеи на ходу.

Сегодня люди, не стесняясь, покупают билеты на выставки с инсталляциями из мусора. Хорошо известен француз Бернард Пра. Фотографии его творений очень активно скупают на аукционах. С виду его творчество – это просто-напросто гора ярких пакетов от чипсов, пластиковой посуды, банок и тряпок. Но если вы отойдете чуть дальше от его снимков, то увидите портреты известных людей – Дали, Эйнштейна, Мэрилин Монро, Че Гевару…

Экотема вдохновила и дизайнеров одежды, которые создают свои творения из б/у (бывших в употреблении) материалов. В Лондоне проводят недели моды, чтобы показать, на что способны модельеры, используя, так называемый, мусор. Манекенщицы щеголяют по подиуму, одетые в платья, сшитые из старых джинсов, военных курток и бушлатов, газет, билетов в театр, различных этикеток и ярлыков.

Особенно охотно художники работают с изделиями из пластика. Так, художница из Турции Гульнар Оздаглар вместе со своими друзьями из пластиковых бутылок создает бусы, серьги, броши, пуговицы, а также вазы и блюда. В Лондоне дизайнер Райан Франк увлечен сооружением экокресел из б/у пластмассы, в основном используя для этой цели пластиковые пакеты. Изделия Франка люди раскупают с большой охотой.

Другой лондонец, Том Прайс, создает свои кресла из синтетической одежды, полипропиленовых канатов, полимерного кабеля, силиконовых шлангов, словом, использует все, что есть под руками. Он сваливает весь этот хлам в кучу и прижигает сверху, чтобы получилась большая округлость, удобная для сидения.

Сегодня многие специалисты озабочены переработкой старых автомобильных покрышек, число которых ежегодно растет. Зачастую их превращают в промышленную крошку, а также жгут вместо угля, делают детские качели и клумбы. Но количество шин не уменьшается. Сейчас к ним еще добавился и резиновый мусор. Миллиарды пар обуви ждут своих дизайнеров.

Хотя уже сейчас некоторые из них разрезают резиновую обувь на ленточки и делают… пуфики, удобные и практичные в хозяйстве любой семьи. Старая обувь служит вдохновением для американского художника Уилли Коула, который соединяет сотни туфель вместе, создавая кресла из них, различные панно и скульптуры.

Кажется, что нет предела человеческой фантазии. Стеклянные бутылки – это неисчерпаемый источник материала для дизайнеров. Так, француз Лоренс Брабан к обрезанным по косой бутылкам добавляет ручки. В результате получаются всевозможные кружки, стаканы на ножке, разноцветные лопатки. Не в стороне и промышленники, которые порошок из стекла используют при укладке дорог. У нас в России (в деревнях) некоторые жители «обшивают» свои дома стеклянными бутылками.

По мнению многих специалистов, очень ценен во вторичном употреблении алюминий. Из алюминиевых банок и крышек дизайнеры изготавливают кольца, серьги, бусы, запонки, браслеты. Английский художник Рика Ладда украшает разноцветными крышками комоды, кресла, диваны, рамы для зеркал и т.д. Из бумаги и дерева можно тоже творить чудеса.

В Америке уже давно получают немалые деньги на том, что делают из старых
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100 рецептов Борща - инструмент влияния на мужчин! 26-04-2014 19:28

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

100 рецептов Борща - инструмент влияния на мужчин!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты Борща

 

Борщ

 

[600x434]

 

Борщ

Борщ

Классический рецепт борща - то, что каждый славянин должен знать лучше своего национального гимна. Кто не знает, как приготовить борщ правильно - читайте этот рецепт и запоминайте!

Полтавский борщ

Полтавский борщ

Полтавский борщ - одна из многочисленных разновидностей настоящего украинского борща. Предлагаю вашему вниманию мастер-класс приготовления полтавского борща.

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с грибами и фасолью - это настоящий кладезь протеинов для вегетарианцев и очень сытное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Классический рецепт борща с грибами и фасолью - от нашего стола к вашему!

Борщ с фасолью

Борщ с фасолью

Борщ с фасолью - коронное блюдо украинских кулинаров. А если еще с салом, да со свежим луком, да с чесночными помпушками...

Борщ в мультиварке

Борщ в мультиварке

Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной - одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор - мультиварку.

Борщ с галушками

Борщ с галушками

Предлагаю приготовить на обед вкусное блюдо - борщ с галушками. Если в доме не оказалось хлеба - самое время освоить новый рецепт!

Борщ с грибами

Борщ с грибами

Наверное, из всех супов самый любимый у всех это борщ. Наваристый, вкусный, который на следующий день становится еще вкуснее. Чего только не добавляют в этот суп помимо капусты и свеклы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аппетитные пирожки за 15 минут 24-04-2014 23:26

Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение

Аппетитные пирожки за 15 минут.

[показать]


ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ.

Молоко 300 мл Сахар-песок 275 г
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
Мука пшеничная 760 г Яйцо куриное 4 шт.
Соль 1/2ч.л. Растительное масло 150 мл
Брусника (любая начинка) 350 г
Крахмал картофельный 50 г Сливочное масло 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Ингредиенты 1-го этапа:
Молоко 200 мл, Сахар-песок 25 г,
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г,
Мука пшеничная 60 г

Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана.

Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка.

Ингредиенты 3-го этапа:
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар-песок 50 г.
Соль 0.5 ч.л.
Растительное масло 150 мл.

Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем.

Ингредиенты 4-го этапа:
Молоко 100 мл.

Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью.

Ингредиенты 5-го этапа:
Мука пшеничная 500 г.

Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой.

Ингредиенты 6-го этапа:
Мука пшеничная 200 г.

Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов.
Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния.
Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза.

Ингредиенты 8-го этапа:
Брусника 350 г. Сахар-песок 200 г.

Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром.

Ингредиенты 9-го этапа:
Крахмал картофельный 50 г.

Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал.
Готово.

Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем.
Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу.
Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо.
Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем.
Оно прямо само сходится.

Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться.
Просто смотрите сами, при каком
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии