[640x426]

Предлагаю вам рецепт щербета из конфет «коровка», но вполне можно заменить их на сливочный ирис. По этому рецепту готовили в моем детстве, если у вас не сохранился он — прошу, пользуйтесь!

конфеты «коровка» — 800 г
сливки 10% — 200 г
400 г — любого рассыпчатого недорогого печенья, типа «сливочное»
фундук — 400 г
изюм — 250 г

[показать]

[показать]

[показать]

Семгу можно назвать одной из самых полезных и вкусных видов рыб. В слабосоленом виде – это достаточно дорогой продукт и не каждому он по карману. Чтобы сэкономить ваши средства, лучше покупать свежую рыбу и засаливать ее самим.

Давайте научимся, как солить семгу дома.

[показать]

Ингредиенты:
Белый шоколад – 350 г
Сыр маскарпоне – 600 г
Взбитые сливки – 280 мл
Сахар – 50 г
Ягоды (малина, черника, черная смородина) – 2 стакана
Клубника – 10-12 шт
Ягодное варенье – 5 столовых ложек
Миндальное или кокосовое печенье – 100 г
Щепотка соли

На водяной бане растопите белый шоколад, вмешайте сахар и щепотку соли. Взбитые сливки, маскарпоне и почти остывший белый шоколад смешайте.
В отдельной миске перемешайте треть ягод с 2 столовыми ложками варенья.
Подготовьте форму для хлеба, застелив его пищевой пленкой.

Первый слой: на дно выложите половину маскарпоне.
Второй слой: смесь варенья и ягод.
Третий слой: остальной маскарпоне.

Выровняйте поверхность обратной стороной ложки.
Четвертый слой: выложите печенье сплошным рядом.
Закройте пищевой пленкой и заморозьте на 6 часов перед использованием.
Приготовьте соус. 5 клубник разрежьте напополам и вместе с остальным вареньем поставьте на огонь в кастрюльке.

Готовьте, пока клубника не стане мягкой. Затем эту смесь взбейте в блендере, остудите.
При подаче достаньте торт из формы, снимите пленку и залейте соусом.

Украсьте свежими ягодами.

[показать]

Ингредиенты:
Белый шоколад – 350 г
Сыр маскарпоне – 600 г
Взбитые сливки – 280 мл
Сахар – 50 г
Ягоды (малина, черника, черная смородина) – 2 стакана
Клубника – 10-12 шт
Ягодное варенье – 5 столовых ложек
Миндальное или кокосовое печенье – 100 г
Щепотка соли

На водяной бане растопите белый шоколад, вмешайте сахар и щепотку соли. Взбитые сливки, маскарпоне и почти остывший белый шоколад смешайте.
В отдельной миске перемешайте треть ягод с 2 столовыми ложками варенья.
Подготовьте форму для хлеба, застелив его пищевой пленкой.

Первый слой: на дно выложите половину маскарпоне.
Второй слой: смесь варенья и ягод.
Третий слой: остальной маскарпоне.

Выровняйте поверхность обратной стороной ложки.
Четвертый слой: выложите печенье сплошным рядом.
Закройте пищевой пленкой и заморозьте на 6 часов перед использованием.
Приготовьте соус. 5 клубник разрежьте напополам и вместе с остальным вареньем поставьте на огонь в кастрюльке.

Готовьте, пока клубника не стане мягкой. Затем эту смесь взбейте в блендере, остудите.
При подаче достаньте торт из формы, снимите пленку и залейте соусом.

Украсьте свежими ягодами.

Отель Marina Bay Sands в Сингапуре. На трех башнях высотой в 200 метров (примерно 55 этажей) располагается огромная терраса с бассейнами и зелеными садами общей площадью более 12 тысяч кв.м. Строительство отеля стоило 8 млрд долларов.

Главный бассейн, расположенный под открытым небом, не имеет видимых бортиков, из-за чего создается впечатление, что кромка воды обрывается на высоте. Бассейн тянется на 150 метров и является крупнейшим бассейном, построенным на таком уровне.

Пожалуй, это самый дорогой отдельно стоящий курорт в мире.

[показать]

[показать]

[479x611]

1 ч л сухих дрожжей
¼ ст. сахара
125 грамм сливочного масла комнатной температуры
200 грамм муки
2 ст л сметаны
1 желток
щепотка соли

Для начинки:
150 грамм крупно рубленных орехов
100 грамм сахара
¾ ст. очень хорошего абрикосового джема

Для глазури:
100 грамм горького шоколада
¼ стакана жирных сливок
1 ст. л сливочного масла
1 ч л коньяка

[450x200]

Вода – 6 столовых ложек
Сахар – 1/4 стакана
Мгновенные дрожжи – 1.5 чайной ложки
Неотбеленная мука – 3 стакана
Сметана – 6 столовых ложек 
Масло сливочное – 1/4 стакана 
Яйца – 2 шт
Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка
Лимонный сок – 1 чайная ложка
Сливочный сыр – 1/3 чашки
Сахар для начинки – 2 столовые ложки
Сметана (для начинки) – 2 столовые ложки

[252x241]

Этот традиционный рождественский пряник необычен тем, что в него добавляют молотый черный перец.

Вам потребуетсяна 10-12 порций:
100 г очищенного миндаля
100 г очищенного фундука
100 г грецких орехов
100 г засахаренных фруктов (готовых или по нашему рецепту)
100 г изюма без косточек
150 г горького шоколада
200 г меда

[700x525]

Продукты, необходимые для приготовления теста:Мука - 3 стакана,сливочное масло - 250 гр.,сметана - 1 стакан,сода - 1/2 ч. ложки,соль - 1/2 ч. ложки.

Продукты, необходимые для приготовления начинки "Ё":ТвЁрдый сыр - 200 гр.,варЁная колбаса - 250 гр.копчЁная грудинка - 100 гр.,солЁные огурцы - 200 гр.
 

[показать]

А ЗДЕСЬ ЭТОТ ЖЕ кардиган, только в другом цвете http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post183937683/

[показать]

[показать]

Варенье из арбузных корок с лаймом

[469x625]
1    средний тонкокорый арбуз (только корки)
1,3    кг сахара

3 лайма
 Срежьте с арбузных корок всю темно-зеленую внешнюю часть и всю яркорозовую внутреннюю. Взвесьте корки -вам потребуется 1 кг. Нарежьте мякоть корок кубиками со стороной 1-1,5 см, положите в миску.

2 Тщательно вымойте лаймы щеткой, разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте поперек тонкими дольками, смешайте с арбузными корками. Засыпьте все сахаром, перемешайте, оставьте на 2 ч. Затем переставьте в холодильник еще на 8-12 ч.

[606x215]

3    Доведите смесь до комнатной температуры, переложите в таз для варки варенья. На сильном огне доведите до кипения, уменьшите его до минимума, снимите пену, варите 25 мин. Снимите с огня, остудите, 3 ч, снова доведите до кипения, варите 10-15 мин. Разложите варенье по стерилизованным банкам и закройте.

SelenArt

[500x271]

Подари мне, любимый, сказку…
Этот быт разъедает душу…
Нас спасают не только ласки,
Если сердца подсказки слушать…
Мне и в радости быть, и в бедах –
Это главная, верь, награда…
И в молчании, и в беседах,
Только вместе, навеки, рядом…

Есть знак качества самый честный –
Это в сердце любовь святая.
Вместе с нею и страсть уместна,
Дружба, искренность… Я не знаю,
Как жила до тебя, любимый…
И зачем я жила без чуда?
Это чувство необходимо
Не затем, чтобы бить посуду,
Упрекать и делить квартиры…
Разделять на «прошло» и «будет»…
Без тебя мне не надо мира…
Знаешь, любящих Бог не судит…

Знаю, будут паденья, встряски,
Нежный шёпот «люблю» на ушко…
Ну а в старости, словно в сказке,
Мы умрём на одной подушке,
Чтоб, любя, за душой незримой,
Ни секунды не тосковали…
Чтоб о нашей любви, любимый,
Наши внуки потом читали…

© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2013