Это цитата сообщения lj_la_gatta_ciara Оригинальное сообщение

Кружево Шантильи.

Меня давно просили сделать пост про кружева "шантильи". С иллюстративным материалом проблем не было, а вот текст... Но тут мне попалась отличная статья и я решила: пусть будет текст чужой, а подбор картинок мой))
Читаем и любуемся!


[показать]

Portrait of a Young Woman with a Lace Shawl Adelaide Salles-Wagner, nee Wagner ca. 1850s.

Читать далее

http://la-gatta-ciara.livejournal.com/247874.html

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Старые, добрые Новогодние открытки. Владимир Иванович Зарубин.

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ

[604x453]

Читать далее...

Это цитата сообщения милк_минк Оригинальное сообщение

Мясо в горшочках

[325x365] Как бывает приятно сесть за стол и получить горячий глиняный горшочек полный всякой вкусной еды: мясом, картошкой, овощами! Мясо, приготовленное в керамических горшочках, всегда имеет отменный вкус, аромат и очень аппетитный внешний вид. Кроме того, благодаря толстым стенкам глиняного горшка, которые нагреваются медленно и равномерно, мясо не жарится и не варится, а томится, поэтому оно сохраняет все свои полезные свойства.

При этом готовить мясо в горшочке совсем не сложно, главное - правильно подготовить и заложить в него продукты, а уж после этого остается только ждать, когда из духовки можно будет извлечь восхитительно ароматное и вкусное блюдо. Готовить в горшочках можно практически любое мясо. Конечно, разные его виды требуют разного времени тепловой обработки: говядину следует готовить не менее полутора часов, свинину - не менее часа, курица в горшочке, как правило, готова через минут 40. Также вместе с мясом в горшочках обычно тушатся овощи, грибы или картофель, которые придают мясу превосходный вкус и аромат, а также могут быть использованы в качестве гарнира.

Одним из основных принципов приготовления мяса в горшочках является совместимость компонентов друг с другом по их кулинарным свойствам и вкусовым качествам. Мясо, особенно птица, очень хорошо сочетается с кислыми фруктами и ягодами. Например, очень интересным является сочетание жирной утки или гуся с апельсином. Сочетание курятины с яблоками и картофелем считается классическим. Если мясо готовится в горшочке с кашами, блюдо очень хорошо приправлять луком, чесноком и грибами.

Читать далее...

Это цитата сообщения yrata Оригинальное сообщение

Готовим в горшочках... 17 рецептов

Готовим в горшочках... [600x449] В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. Что такое глиняные горшочки объяснять не приходится. Но ни в коем случае нельзя путать их с с терракотовыми горшочками, которые глазурованы внутри и не покрыты глазурью снаружи. Важно использовать не глазурованый горшок, чтобы избежать возможных проблем с оловом в горшке, который может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Обычно такой проблемы не существует с неглазурованными горшками, например, с глиняными. За 15 минут до использования нужно полностью погрузить горшок в воду (это относится ко всем рецептам в этой подборке). Сделать это можно, например, в раковине. Затем, пока горшок нагревается в духовке, вода испаряется и получается эффект приготовления на пару. Так что легко сократить количество калорий, так как вам не нужно добавлять жир в блюдо, приготовленное в горшке. Но поскольку неглазурованный горшок легко впитывает ароматы, рекомендуют использовать разные горшки для курицы, рыбы и других продуктов с очень разным вкусом. После замачивания в воде можно закладывать продукты и ставить горшок в середину холодной духовки. Важно, чтобы духовка постепенно дошла до необходимой температуры. Если поставить горшок в горячую духовку, он может треснуть из-за быстрой перемены температуры. После использования не рекомендуют использовать для мытья горшка мыло или моющие средства. Опять-таки, они могут впитаться в глину и затем в следующий раз выделиться в духовке прямо в ваше блюдо. Поэтому для мытья горшка используйте кипяток и жесткую щетку. Если это не помогает, оставьте горшочек на ночь, наполнив водой с разведенной содой (1-4 столовые ложки). Сода помогает избавиться от запахов и освежить горшочек после приготовления очень ароматных продуктов. Хранитe горшочек, перевернув крышку вверх дном и проложив бумажным полотенцем, чтобы глина могла дышать. Перед тем как убирать, убедитесь, что он полностью высох. За время долгого хранения может образоваться плесень, и чтобы ее убрать, нанесите на поверхность пасту из равного количество соды и воды. Оставьте на 30 минут, затем смойте, прополощите и дайте полностью высохнуть, желательно на солнце. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Доставайте горшочек за 5-10 минут до достижения оптимального результата, так как даже вне духовки он будет продолжать готовить. Дайте ему постоять 5-10 минут просто так перед тем как подавать. Для получения более постного результата, срезайте жир с мяса, чтобы соус не был жирным. Если нужно долить жидкости, доливайте бульон или вино (алкоголь выпарится, но придаст соусу приятный вкус) Если добавляете жидкость, добавляйте ее умеренно. Помните, что продукты также выделяют сок, и мы не хотим, чтобы из горшочка "убегало". Вместо глиняных крышек, готовя любые блюда в горшочках, можно использовать крышки из теста, из которых потом получится вкусный хлеб. Масло использовать не обязательно, но если используете, не увлекайтесь. Иногда при приготовлении очень ароматной еды горшок предлагают прокладывать пергаментом. Пергамент не даст запаху впитаться в глину. Для сгущения соусов и подливок предлагают использовать аррорут. Никогда не ставьте горячий горшок на холодную или влажную поверхность, иначе он треснет. Используйте для этого деревянную дощечку. Не ставьте горшок слишком высоко в духовке, он не должен касаться нагревающихся контактов. Никогда не ставьте горшочек в посудомоечную машину.

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Бисквитное пирожное "Новогодняя ёлка"

[604x389] Ингредиенты: Для бисквита: Яйца – 3 шт Щепотка соли Cахар – 75 г Молотый миндаль – 100 г Мука – 25 г Крахмал – 25 г

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение

Масса новогодних идей для дома

[185x253]Действительно масса новогодних идей для дома в журнале Cucito Creativo Facile 47 2011

И все довольно просто
[показать] [показать]
 СКАЧАТЬ

ЕЩЕ ПОСМОТРЕТЬ

 

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Жаккардовый пуловер под Рождество

[500x537]

Жаккардовый пуловер спицами с красочными узорами

РАЗМЕРЫ:

• 38Р - 42Р
• 44Р - 48Р

НЕОБХОДИМО:

• количество пряжи указано в таблице с выкройкой  к пуловеру;
• пряжа LANGYARNS "Merino+" (100% мериносовая шерсть, в 50 граммах 90 метров);
• и пряжа "Merino120" (100% мериносовая шерсть, в 50 граммах 120 м);
• и пряжа "Merino150" (100% мериносовая шерсть, в 50 граммах 150 м);
• цвета и количество - смотрите таблицу: А "Merino+", B "Merino 120", C "Merino 150";
• прямые спицы Prym 4,5 миллиметров;
• круговые спицы Prym 4,5 миллиметров длиной 100 и 40 см;
• игла для вышивки с тупым наконечником;
• 1 коробка матовых восковых бусин белого цвета диаметром 6 миллиметров Glorex, арт. 65306031, 50 штук.

Жаккардовый пуловер спицами - выкройка и схемы узоров:

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

30 ПРИНЦИПОВ МУДРОЙ ЖИЗНИ:

[604x377] 1. Отпускайте людей и ситуации. Не прокручивайте возможные варианты событий. Случилось так, как случилось. Когда сложно отпустить, задавайте два вопроса: «Будет ли это важно для меня через 5 лет?», «Сегодня вечером я вылетаю в Буэнос-Айрес (любое место, которое очень хотите посетить), возьму ли я эту проблему с собой?»

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.

[604x453] 1.Жаркое из курицы по-русски Ингредиенты: Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец. Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла. Приготовление:

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

..и снова треска..

[показать]

Отправилась на рыбалку... Как известно лучше всего рыбка ловится в магазине... Заехала в супермаркет в надежде прикупить несколько стейков семги... Но увидела блестящую треску и поняла, что на сегодня мы вместе...
[показать]

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Новый год к нам мчится! Винтажные игрушки на елку!

Новый год к нам мчится! Винтажные игрушки на елку!
Новогодние барабанчики / Christmas drums

[375x500]
+ читать дальше

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

МАМАМ И БАБУШКАМ - 2 - что подарить дочурке\внучке: ОДЕЖДА ДЛЯ КУКОЛ спицами...

asiutka.ru

Еще одна подборка идей для вязания для кукол.

[280x519]

[300x433]

[303x554]

[285x520]

[297x654]

[281x550]

[301x553]

[295x558]

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

МАМАМ И БАБУШКАМ - 3 - что подарить дочурке\внучке: ОДЕЖДА ДЛЯ КУКОЛ бэби-бон...

asiutka.ru

Интересные вязаные модели для кукол бэби-бон. Выкроек нет, но модели не сложные, можно использовать как идеи для вашего творчества.

[233x415]

Читать далее

[390x201]

[389x350]

[381x469]

[268x397]

[266x473]

[401x254]

[269x462]

[399x187]

[267x524]

Читать далее...

Это цитата сообщения liveinternetru Оригинальное сообщение

Ажурный снуд спицами.

[показать]
схема

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Jeweled Cowl

[525x700]
Читать далее...

Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение

Шарф-снуд с бусинками из "Страна Мам"

[показать]

Читать далее...

[показать]
Получить свое предсказание

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

ТОПЫ / БЕЗРУКАВКИ спицами. Подборка

Читать далее...

Наступила зима, и вот - расцвело Дерево Путеводных звезд.
Это волшебное дерево. Оно выращено из моего намерения, расцвело на моем желании, оно поможет найти свою Звезду тем, кто еще определяется в выборе пути, и будет освещать дорогу тем, кто свой путь уже выбрал. Посадите его у себя, и тогда свет Путеводной звезды будет изо дня в день освещать вашу жизнь!

[показать]
Я тоже хочу такое дерево