Каков красавец! По-моему это стоит приготовить! Рецепт Натальи Баркаловой
Приготовление
Капусту подготовить, как на обычные голубцы (отварить). Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле.
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
[показать]
В фарш добавить яйцо + пережаренный лук с морковью + отварной рис + соль, перец, специи + 2 зуб. чесночка.
Ингредиенты:
100г сливочного масла
100г сахара
1/2 ч.л. соли
260г муки
4 яйца
400мл молока
5г ванильного сахара
4 яичных желтка
40г сахарной пудры
Приготовление:
1. Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите масло в нем. Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавится.
2. Уберите миску с огня и добавьте муку. Муку хорошо перемешайте деревянной ложкой, чтобы масса стала однородной. Затем оставьте остывать.
3. Добавьте поочередно яйца по одному, помешивая после каждого добавленного яйца.
4. Противень для выпечки застелите бумагой для выпечки, и выложите тесто ложкой на противень, оставляя небольшое расстояния друг от друга.
5. Поставьте противень в духовку разогретую до 200 градусов и выпекайте 25-30 минут пока они слегка подрумянятся.
6. Готовим крем: В миске взбейте желтки с сахаром до получения однородной массы, затем добавьте 40 г муки и снова перемешайте.
7. Отдельно вскипятите молоко с ванилью.
8. В молоко добавьте крем и размешивайте пока масса не станет однородной. Когда крем остынет,разрежьте эклеры в середине ножом и заполните нашим ванильным кремом.
[402x604]
| Пуховый платок для пушисто-снежной зимы | Секреты Марьи-искусницы |
|
Помнятся мне солнечные июльские дни советской литературы в Оренбуржье. Писатели и поэты, гости нашего края, побывали на неоглядных полях спеющей пшеницы и в студенческих аудиториях, в забоях Тайского медного рудника и в зеленой прохладе заповедного Бузулукского бора, на знаменитом газовом промысле и в заводских цехах Южуралмаша... Вдоль и поперек изъездили землю дважды ордена Ленина Обенбургской области, богатую хлебом и металлом, нефтью и газом, солью и яшмой.
Когда настала пора расставанья, зашел разговор о сувенире. Что приобрести на память о хлебосольной оренбургской земле? И вдруг, словно сговорившись, все единодушно назвали этот сувенир. Оренбургский пуховый платок. Дышала на дворе июльская жара, а от ажурных белых «паутинок», казалось, пахло снегом, январская морозная узорь их радовала глаз, и кто-то уже читал знакомые стихи: Меня закрывает от старых нападок Пуховый платок твоего снегопада... Во многих селениях Оренбуржья о пуховом платке говорят как о привычном и обыденном. Да и вязка его не представляет тайны: чуть ли не в каждом сельском доме платки вяжут. На мои расспросы некоторые мастерицы так и отвечали: — У нас тут всегда платки вязали, и мы теперь вяжем... — Да что о нем говорить? Всюду он известен, наш красавец. По радио небось каждый день про него поют: И тебя, моя мама, согреет Оренбургский пуховый платок. Известен? Привычен?.. Но отчего же тогда всякий раз обновленно светлеет и радуется душа, отчего охватывает тихий трепет нежности и умиления, когда берешь в руки оренбургский ажурный пуховый платок? По какому праву он навсегда «вселился» в Ленинградский музей этнографии и в павильон ВДНХ, в Москве? Отчего желанным экспонатом входит в залы международных выставок произведений декоративно-прикладного искусства и изделий народных умельцев? Почему так страстно охотятся за ним заморские щеголихи, а композиторы и поэты слагают о нем песни? Где истоки этой неветреной славы? Когда и кто впервые начал вязать пуховые платки?.. Начни вот так спрашивать, дознаваться — много вопросов набежит. А где взять ответы? Вологодское кружево, расписная хохломская утварь, богородская деревянная игрушка, изделия кубачинских златокуз-нецов и мастеров Палеха, абрамцево-кудринская резьба.,. Об этих народных художественных промыслах написано много. Оренбургский пуховый платок, как ни странно, не стал пока предметом серьезных исследований. Областной бибколлектор и фонды госархива помогли мне поднять, приблизить к себе почти все материалы, в которых так или иначе упоминается о пуховязальном деле в Оренбургском крае. Пожелтевшие страницы газет, рукописных трудов... Вот отчеты секретаря Оренбургского губернского статистического комитета, выписки из «Трудов Вольного экономического общества», датируемые 1766 годом, полуистлевшая папка с деловыми письмами царских коммерсантов-животноводов, посетивших в разное время Оренбуржье. Любопытны исследования географа и историка Петра Ивановича Рычкова, путевые заметки о пуховязальном промысле Софьи | |
Схемы и описание вязания шали и оренбургского пухового платка спицами
[640x370]
[700x494]
[700x494]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[700x494]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[466x700]http://www.n-mar.ru/analystic/6461-kak-svyazat-orenburgskiy-puhovyy-platok.html
[539x700]
[показать]
Оренбургский пуховый платок – вязаный платок из козьего пуха и основы. Он является таким же символом России, как, например, матрешка или тульский самовар. Оренбургские платки бывают трех видов: простой пуховый платок (шаль), паутинка и палантин. Паутинка и палантин больше имеют эстетическое назначение, чем практическое, т.к. они очень тонкие, как паутина. А шаль – толстый теплый пуховый платок. Его используют для повседневной носки. Один из вариантов вязания оренбургского пухового платка: середину выполнить платочной вязкой, а кайму сделать ажурной. Оренбургский платок можно выполнить и из пуховой нити, и из тонкой шерстяной пряжи, что в настоящее время можно найти в продаже (например, пряжа Оренбургская 80% козий пух, 20% мериносовая шерсть, 390м, 50г).
По материалам приложения к журналу "Работница" № 1 1980г.
Размеры платка: 120х120 см.
Вам потребуется: 100 г козьего пуха или 300 г пряжи № 32/2 в 1-2 нити
Спицы № 2
Описание вязания:
Начало вязания - углы № 1 и № 2. Набрать 8 петель (2 кромочные входят в этот счет). Во всех последующих рядах кромочную в начале ряда снимать, не провязывая, спицу вводить в петлю справа налево, рабочая нить - на указательном пальце (за работой). Кромочную в конце ряда провязывать изнаночной петлей.
1-й ряд - 2 лицевые, 1 - накид, 2 лицевые - это осевые петли (середина ряда), 1 накид, 2 лицевые. В этом и всех последующих рядах лицевые петли вязать за передние стенки, накид делать движением руки к себе, 2 осевые петли во всех рядах вязать лицевыми (их следует пометить цветной нитью с лицевой стороны вязанья).
2-й, 4-й, 6-й, 8-й, 10-й ряды - лицевые петли, накиды провязывать лицевыми.
3-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 осевое, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 лицевые.
5-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 3 лицевые, 1 накид, 2 осевые, 1 накид, 3 лицевые, 1 накид, 2 лицевые.
7-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 5 лицевых, 1 накид, 2 осевые, 1 накид, 5 лицевых, 1 накид, 2 лицевые.
9-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 7 лицевых, 1 накид, 2 осевые, 1 накид, 7 лицевых, 1 накид, 2 лицевые.
11-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 4 лицевые, 1 накид, 2 петли вместе лицевой за задние стенки, 3 лицевые, 1 накид, 2 осевые, 1 какид, 3 лицевые, 2 вместе лицевой за задние стенки, 1 накид, 4 лицевые, 1 накид, 2 лицевые.
Во всех последующих рядах петли вместе провязывать лицевой петлей за задние стенки.
12-й, 14-й, 16-й, 18-й, 20-й ряды - после кромочной 2 петли вместе, далее все петли лицевые и в конце ряда перед кромочной 2 петли вместе.
13-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 2 вместе, 5 лицевых, 2 вместе, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 осевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 вместе, 5 лицевых, 2 вместе, 1 накид, 2 лицевые.
15-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 2 вместе, 3 лицевые, 2 вместе, 1 накид, 3 лицевые, 1 накид, 2 осевые, 1 накид, 3 лицевые, 1 накид, 2 вместе, 3 лицевые, 2 вместе, 1 накид, 2 лицевые
17-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 2 вместе, 1 лицевая, 2 вместе, 1 накид, 5 лицевых, 1 накид, 2 осевые, 1 накид, 5 лицевых, 1 накид, 2 вместе, 1 лицевая, 2 вместе, 1 накид, 2 лицевые.
19-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 3 петли вместе, 1 накид, 7 лицевых, 1 накид, 2 осевые, 1 накид, 7 лицевых, 1 накид, 3 вместе, 1 накид, 2 лицевые.
21-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 2 вместе, 3 лицевые, 1 накид, 2 вместе, 3 лицевые, 1 накид, 2 осевые, 1 накид, 3 лицевые, 2 вместе, 1 накид, 3 лицевые, 2 вместе, 1 накид, 2 лицевые.
22-й, 24-й, 26-й, 28-й, 30-й ряды - лицевые петли.
23-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 вместе, 5 лицевых, 2 вместе, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 осевые, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 вместе, 5 лицевых, 2 вместе, 1 накид, 1 лицевая, 1 накид, 2 лицевые.
25-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 3 лицевые, 1 накид, 2 вместе, 3 лицевые, 2 вместе, 1 накид, 3 лицевые, 1 накид, 2 осевые, 1 накид, 3 лицевые, 1 накид, 2 вместе, 3 лицевые, 2 вместе, 1 накид, 3 лицевые, 1 накид, 2 лицевые.
27-й ряд - 2 лицевые, 1 накид, 5 лицевых, 1 накид, 2 вместе, 1 лицевая, 2 вместе, 1 накид, 5 лицевых, 1 накид, 2 осевые, 1 накид, 5 лицевых, 1 накид, 2 вместе, 1 лицевая, 2 вместе, 1 накид, 5 лицевых, 1 накид, 2 лицевые.

















[700x421]
[700x421]
[700x421]
[700x421]
Серия сообщений "ШЕТЛАНД И ОРЕНБУРГ":
Часть 1 - Джемпер летний-узор
Часть 2 - «Rastu knyga» Ажур, жаккард
...
Часть 25 - Кофта с ромбами спицами
Часть 26 - Жёлтый жакет спицами.
Часть 27 - Мой Оренбургский платок.
Часть 28 - Модели в технике шетландских кружев
Часть 29 - Платье Фрейя
...
Часть 31 - Подиум. Белый ажурный джемпер, спицы.
Часть 32 - Белое платье спицами
Часть 33 - Ажурная мохеровая кофточка
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[300x476]Белая ажурная шаль, нежная как прикосновение мотылька, невесомая как облако, носит романтическое название «Камея». О такой роскошной вещи можно только мечтать. Или связать для себя любимой.
http://www.livemaster.ru/topic/1183125-vyazhem-ore...ss-dlya-nachinayuschih?msec=24
В журнале "Работница" сто лет тому назад было выставлено описание. По нему и разберем.
Распечатываем листы и сразу их нумеруем. Листы можно увидеть внизу. Лист с рисунком будет номер 11.
Вяжем по описанию первый и второй угол. Обязательно после кромочной в лицевом ряду поставьте маркер — вы всегда будете знать, где лицевой ряд.
Продолжаем вязать нижнюю кайму платка. Когда вязали углы, то сформировались два зубчика. Чтобы получился платок 125х125 см нужно 22 зубчика. Два уже есть. Нужно связать 18 (потому что при вывязывании верхнего угла еще 2 зубца прибавятся).