У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница. Молитесь своей иконе , просите через нее Господа об исцелении и оно обязательно будет.

🔷 Итак, тех, кто родился с 22 декабря по 22 января, защитит икона Божьей Матери " Державная», а ангелы-хранители у них святой Сильвестр и преподобный Серафим Саровский.

🔷 Родившихся с 21 января по 20 февраля охраняют святые Афанасий и Кирилл, а защитят их иконы Божьей Матери « Владимирская» и «Неопалимая купина».

🔷 Икона Иверской Божьей Матери является заступницей тех ,кто родился с 21 февраля по 20 марта. Ангелы-хранители у них святой Алексий и Милентий Антиохский.

🔷 Родившихся с 21 марта по 20 апреля надо просить защиты у иконы Казанской Божьей Матери, а охраняют их святые Софроний и Иннокентий Иркутские, а также Георгий Исповедник.

🔷 Иконы « Споручница грешных» и Иверская икона Божьей Матери защитят рожденных с 21 апреля по 20 мая. Святые Степан и Тамара, апостол Иоанн Богослов являются их ангелами-хранителями.🔷 Если день рождения приходится на период с 21 мая по 21 июня, надо просить помощи у икон «Взыскание погибших», «Неопалимая купина» и «Владимирская». Охраняют святые Алексей Московский и Константин.

🔷 Иконы « Всех скорбящих радость» и Казанская икона Божьей Матери- заступницы родившихся с 22 июня по 22 июля. Святой Кирилл - их ангел-хранитель.

🔷 Святой Николай Угодник и Илья-пророк охраняют рожденных с 23 июля по 23 августа, а икона « Покров Пресвятой Богородицы» их защищает.

🔷 Просить защиты у иконы «Неопалимая купина» и « Страстная» следует тем, кто родился с 24 августа по 23 сентября. Их ангелы- хранители- святые Александра, Иоанн и Павел.

🔷 У икон Почаевской Божьей Матери , « Неопалимая купина», « Воздвижение Креста Господня»должны искать защиты те, кто родился с 24 сентября по 23 октября. Охранет их святой Сергий Радонежский.

Святой Павел – ангел- хранитель родившихся с 24 октября по 22 ноября. Иконы Божьей Матери» «Скоропослушница» и «Ирусалимская» их защищают. 🔷 Рожденные с 23 ноября по 21 декабря должны просить заступничества у икон Божьей матери «Тихвинская» и «Знамение». Святой Николай-угодник и святая Варвара – их ангелы- хранители.

В каждом доме желательно иметь Иверскую икону Пресвятой Богородицы ( Вратарница), которая защищает дом от врагов и недоброжелателей.

[604x604]
1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр и немного Голландского
Все слои немного смазывать майонезом. Овощи подсолить.

[596x447]
На 1 кг. моркови:
3 ст.л.сахара,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. кориандра молотого,
2 ст.л. уксуса,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
щепотка красного молотого перца,
5 зубков чеснока,
100-150 грамм растительного масла.

Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить).

[604x407]
Первый результат увидите всего через 3 дня! Рецепт несложный и действительно волшебный.

Понадобится:
Половина свежего желтка,
2 ч. ложки миндального масла (можно заменить оливковым),
1 ч. ложка морской пищевой соли,
2 ч. ложки отвара ромашки ( 1 ст. ложка сухой травы на 200 мл воды, кипятить 15-20 мин.),
0.5 ч. ложки настоящего меда,
2 ч. ложки косметического вазелина (продается в аптеке).

Смешать тщательно все ложечкой до однородной массы. И так несколько раз, чтобы была однородная консистенция. Хранить в холодильнике.
Легкими массажными движениями нанести на кожу. Через минут 30 снять остатки ватным тампоном, смоченным в минеральной воде.

Тому, кто с уважением относится к своей коже, крем должен очень понравится!

На заметку: впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна.


Чудо -желатин!

Пару недель назад испробовала на себе рецепт приёма желатина по утрам...Утверждаю что это просто чудо и рекомендую Вам!

10 дней по утрам я пила вот такой коктейль...
С вечера заливала 1 ч.лож обычного желатина стаканом кипячёной воды(комнатной темп)
Утром выжимала сок с двух апельсинов и в блендере смешивала с желатиновой водой-1-2 секунды.Сразу выпивала...натощак...кушала через пол часа.

Курс 10 дней,10 дней перерыв...желательно повторить 3 курса.

Можно пить и без сока.У меня сильно болело колено,ногти слоились и ломались,были мягкими...в итоге(ттт)колено прошло ногти заметно укрепились и совсем не слояться...

[604x403]
400 г тыквы
1 большая морковка
1 среднее кислое яблоко
1 крупная луковица шалота
1 зубчик чеснока
2 см свежего корня имбиря
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
несколько веточек кинзы
200 мл сливок жирностью 22%
50 г миндальных «лепестков»
1 ч. л. коричневого сахара
щепотка молотой корицы
соль, свежемолотый белый перец
свежий шалфей
Приготовление:
1.Очистите тыкву, морковь, яблоко и лук, нарежьте их небольшими кусочками и поместите в любую цельную емкость, пригодную для пароварки.
2.Имбирь и чеснок очистите, измельчите и добавьте к овощам.
3.Приправьте корицей и сахаром, влейте лимонный сок, посолите по вкусу и готовьте до мягкости, 20–30 мин.
4.Измельчите овощи блендером почти до гладкости, влейте сливки и 300 мл бульона из-под овощей (или кипящей воды) и еще раз взбейте. Верните емкость в пароварку или в сотейник и прогрейте почти до кипения.
5.Разлейте суп по тарелкам. Положите в каждую листики шалфея, приправьте белым перцем и ложечку кокосовых сливок.

[414x500]
Ингредиенты: 500 г тыквы, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 столовых ложки растительного масла, 1 столовая ложка меда, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 чайные ложки приправы для морковки по-корейски, соль по вкусу.
Приготовление. Тыкву очистить, натереть на средней терке. Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Переложить лук в миску с тыквой, перемешать. Туда же добавить мелко нарезанный чеснок, мед, уксус, приправу и соль. Все хорошо перемешать, переложить в банку и прикрыть крышкой. Убрать закуску в холодильник на 4 часа.

[700x394]

300 мл молока
200 мл сливок 35%
цедра 2 апельсинов или лимонов
1/2 палочки корицы
1/2 стручка ванили
5 желтков
50 г сахара (лучше тростникового)
щепотка молотого мускатного ореха
8 столовых ложек сахара мусковадо (разновидность тростникового)

Тростниковый сахар можно заменить на белый, но тогда не будет карамельного привкуса. Пожалуй, без ущерба можно заменить сахар мусковадо на обычный тростниковый сахар, в таком случае по нашему рецепту для приготовления понадобится 10 столовых ложек тростникового сахара.

Пока вы готовите крем, нужно разогреть духовку и подготовить особую водяную баню: дно противня выстелить бумажными полотенцами и налить воды (высотой не более 2-2,5 см), оптимальная температура духовки — 150 градусов.

В большой кастрюле с толстым дном смешать молоко и сливки, добавить цедру (лучше снять тонкий слой кожуры овощечисткой, чтобы легче было потом ее извлечь из крема), корицу и ваниль. Если у вас нет стручков, можно использовать ванильный порошок на кончике ножа. Но я больше люблю ваниль в стручках. Довести до кипения на малом огне и сразу снять, достать из кастрюли специи и цедру и остудить крем.

В отдельной большой миске взбить желтки с двумя столовыми ложками тростникового сахара в пену. Я, как правило, взбиваю вручную венчиком до растворения сахара и появления пышной шапки. Затем влить эту смесь через мелкое сито в молочно-сливочную заготовку и взбить.

Наполнить заранее подготовленные жаропрочные (идеально — глиняные) формочки кремом, стараясь следить за тем, чтобы на поверхности не было пузырьков и пенки. Поставить в разогретую духовку (вода в противне должна доходить только до половины высоты формочек) и оставить на час для загустения. В некоторых рецептах есть вдобавок кукурузный крахмал или мука, но я предпочитаю без них. Крем из хорошего молока и сливок прекрасно застывает и так.

Через час вынуть формочки с кремом и духовки, остудить, затем охладить в холодильнике пару часов.

И финальный аккорд: обжечь кухонной горелкой верхнюю поверхность, посыпанную сахаром (2 столовые ложки на формочку), до карамелизации. Если же горелки нет, то снова разогреть духовку, на этот раз по максимуму, поставить на ее верхнюю полку крем на пару минут, пока сахар сверху не закарамелизируется до темно-золотистого цвета и не образует хрустящую корочку. Не отходите от духовки – так вы сможете понаблюдать магию превращения сахара в карамель.

Подавать, когда карамель затвердеет.

Приготовление яблочной запеканки занимает не более 6 минут с вашим участием, около получаса она проводит в духовке.

Вам понадобятся яблоки (около килограмма), 7 столовых ложек сахара, банка сметаны или йогурта без добавок, корица. И это все – никакой муки и даже яиц.

Сначала яблоки нужно вымыть и почистить, затем нарезать крупными дольками и засыпать 4 ложками сахара, добавить корицу и перемешать.
Далее готовим соус: смешайте сметану с сахаром и корицей.

Выложите яблоки в стеклянную форму, залейте соусом и отправьте в духовку на полчаса. И все.

[700x425]
спаржа – примерно одна упаковка, смотрите по ситуации, грецкий орех – 100 г, голубой сыр – 150 г, кленовый сироп – 50 г, бальзамический уксус – 100 г, оливковое масло – 50 г и щепотка приправы из пяти перцев.

Спаржу хорошо помойте, грецкие орехи произвольно мелко порубите.

Поставьте сотейник на сильный огонь, влейте туда бальзамический уксус и кленовый сироп и, постоянно помешивая в течение пяти минут, выпарите оттуда бальзамический уксус.

Разогрейте сковороду на сильном огне, налейте оливковое масло и обжаривайте спаржу две минуты. Добавьте соли и перца по вкусу и хорошо перемешайте.

Сыр вытащите из упаковки и разломайте руками на небольшие кусочки.

Половину спаржи выложите на тарелку, на спаржу выложите половину сыра. Накройте сыр второй половиной спаржи, посыпьте оставшимся сыром и дроблеными орехами.

Готовое блюдо полейте соусом.

До сих пор не можете перейти на правильное питание? Посмотрите эту четкую и понятную пошаговую схему!

1. Схема классического правильного питания
Первое, что нужно запомнить, — это четкая стандартная схема ПП. Она поможет вам раз и навсегда выучить, что и когда нужно есть в течение дня. Итак, в классическом понимании здорового питания у нас должно быть 5 приемов пищи.

Завтрак = сложные углеводы и/или белок (овсянка длительного приготовления, гость ягод или орехов, мюсли без сахара, фруктовый смузи, омлет и т.д.). Сладкое, если хочется, также лучше всего есть именно на завтрак и до 12 дня.

Первый перекус = в зависимости от плотности завтрака, это может быть гость орехов, любой фрукт, немного сухофруктов, цельнозерновой хлебец с творожным сыром и т.д.

Обед = углеводы + белок + клетчатка. Например, гречка с запеченной курицей + овощной салат.

Второй перекус = преимущественно белок или немного медленных углеводов. Главное, как и в первом перекусе, следить за объемом порции. Перекус не должен быть таким же большим, как обед.

Ужин = белок + клетчатка. Курица/мясо/фасоль/яйца/творог + салат.
Вот и все! Очень простая и работающая схема правильного питания.

2. Делайте список покупок.
Да, можно как раньше прийти в магазин, и сложить в корзину привычный набор продуктов. Но! Мы ведь плавно переходим на правильное питание, поэтому заранее позаботьтесь о том, чтобы в списке покупок было мясо птицы, овощи и фрукты разных цветов, зелень, творог, цельнозерновой хлеб, яйца.

3. Покупайте больше зелени
В продолжение к предыдущему пункту – зелени должно быть много! Это не 2 перышка зеленого лука, а полноценная тарелка разных видов зеленого салата. Вы обязательно поймете ощущение бодрости и свежести, которое подарят вам эти зеленые «друзья».

4. Не ходите в кафе и магазины голодными
Ну, с этим пунктом все понятно. Каждый из нас грешил тем, что от голода покупается или заказывается слишком много лишней и неполезной еды.

5. Замените консервы заморозкой
Соленые помидоры, хрустящие огурчики, ананасы из банки – это все вкусно, но количество соли и производственных консервантов должно заставить вас задуматься. Вместо этого лучше положить в корзину пачку замороженной стручковой фасоли и смесь овощей. Современная быстрая шоковая заморозка полезна и позволяет сохранить витамины из овощей и фруктов.

6, Перестаньте есть готовую еду!
Да-да, пакеты с пельменями, замороженными чебуреками, готовыми варениками и блинчиками оставьте кому-нибудь другому.

7. Откажитесь от белого хлеба
Если вам трудно представить свой ужин без него, то лучше выбирать цельнозернoвую муку, бездрожжевые лаваши и подобные облегченные варианты.

8. Переходите на естественный сахар
Мед и фрукты должны заменить конфеты и белый сахар в чае. О последнем даже не стоит думать! Если на конфету еще будет затрачено несколько калорий на переваривание, то сладкий чай моментально попадет в кровь и нарушит стабильность.

9. Постарайтесь отказаться от улично-кафешной еды
Посиделки с друзьями, конечно же, не воспрещаются. Однако лучше не есть в кафе чаще, чем раз в 2 недели. Но и так можно выбирать более полезную и здоровую еду, чем раньше.

10. Покупайте маленькие порции «плохой еды»
Сразу отказать от пакетика чипсов с пивом получится не у всех, но пить его с морковкой – тоже плохой вариант. Поэтому в исключительных случаях раз в месяц можно позволить себе чипсы, но…самую маленькую пачку. Да, большая дешевле и выгоднее, но мы ведь хотим порадовать себя, а не объесться.

11. Пусть полезная еда будет на виду!
Яблокам, бананам, полезным злаковым печеньям самое место в центре стола! Не стоит прятать их вглубь холодильника. Пусть они всегда будут в районе досягаемости.

12. Не считайте калории!
Если вы думаете, что правильное питание – это скрупулезное подсчитывание калорий и взвешивание каждого грамма, то вы ошибаетесь. Единственное, о чем стоит позаботиться – это объем порции. Поверьте, вы наедитесь и половиной тарелки спагетти, если добавите к рациону свежий овощной салат.

13. Пейте воду
Стандартный совет, но очень важный и решающий! Обязательно нужно позаботиться о том, чтобы организм получал нужное количество чистой жидкости.

[604x403]
Ингредиенты:

Шоколадное печенье — 300 г
Сливочное масло — 75 г
Сливочный сыр — 600 г
Сахар-песок — 2/3 стакана
Яйца куриные — 3 шт.
Кокосовое молоко — ½ стакана
Свежий или консервированный ананас — 440 г
Стакан кокосовой стружки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Подготовьте форму для выпечки диаметром 22 см.
2. Растопите сливочное масло и оставьте охлаждаться. Печенье измельчите и добавьте к нему растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте. Выложите эту массу на дно формы и плотно утрамбуйте. Поставьте форму с основой в морозилку на время, пока будет готовиться начинка.
3. Слейте ананасы (если используете консервированные) и мелко нарежьте.
4. Смешайте сыр с сахарной пудрой. Вбейте яйца, перемешивая после каждого. Добавьте кокосовое молоко (если используете консервированное, необходимо взболтать хорошенько банку перед тем, как открывать).
5. В самом конце добавьте кусочки ананаса и 3/4 стакана стружки, перемешайте последний раз. Перелейте начинку в застывшую форму и выпекайте около 50 минут. Сперва дайте чизкейку остыть в духовке с открытой дверкой, затем доставайте. Присыпьте оставшейся кокосовой стружкой.
Храните в холодильнике.

Кабачки в кляре лучше сделать с маринадом. Для этого нужно смешать зелень, измельченный чеснок, немного масла и воды. В маринад обмакивать обжаренные кабачки и складывать стопочкой. Когда пропитаются – будет очень вкусно!


Ингредиенты: Один кабачок, два – три яйца, половина стакана сметаны, соль, щепотка соды (погасить уксусом), специи по вкусу, растительное масло.
Для маринада: две – три столовых ложки растительного масла, две столовых ложки кипяченой воды, пучок укропа, несколько долек чеснока (по вкусу).

Яйца взбиваем со щепоткой соли, добавляем сметану, специи. Перемешиваем, постепенно подсыпаем муку, ее должно быть столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Кладем гашеную соду и оставляем тесто минут на десять.
[ 20 октября 2015 г. 13:27 ] Kazachka.z: Кабачки нарезаем тонкими колечками, присыпаем солью и перцем, обмакиваем сначала в муку, потом – в кляр. Выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем каждую сторону. Жарить лучше под крышкой, чтобы кабачки успели пропариться.
Для маринада смешиваем масло, воду, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Горячие кабачки обмакиваем в маринад, складываем один на другой и даем немного постоять, пропитаться. Подавать можно со сметаной.

[700x393]
капуста
мука
яйца
панировочные сухари
растительное масло
соль
специи
Капусту нарезаем крупными кусками и измельчаем в блендере. К измельчённой капустной массе добавляем сырое яйцо, соль, специи и муку. Муку в фарш добавляем постепенно. Добиваемся тугой консистенции, чтобы можно было легко сформировать котлетки. Катаем шарики. Затем расплющиваем. Из второго яйца делаем льезон. Обмакиваем в нём котлетки. Обваливаем сухарях. Сначала обжариваем в растительном масле. Потом если нужно, слегка протушим под крышкой.

[496x604]
Ингредиенты
6 филе белой рыбы
1 лайм
6 зубчиков чеснока, измельчить
1 столовую ложку паприки
1/2 столовой ложки приправы для рыбы
1/4 чайной ложки соли
2 столовые ложки сливочного масла
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусовС.
Растопить 2 столовые ложки сливочного масла.
Поместите филе на застеленный фольгой противень. Полить растопленным сливочным маслаом каждое.
Разрезать лайм пополам и выжать сок на рыбу.
Посыпать измельченным чесноком и специями.
Запекать в течение 10-15 минут.

[604x453]
Ингредиенты
4 яйца
1 столовая ложка нарезанных свежих трав по вашему выбору
1 зубчик чеснока, измельчить
¼ желтого перца, нарезать на кубики
¼ красного перца,нарезать на кубики
½ небольшой луковицы, нарезать на кубики
1 большой помидор, нарезать на кубики
½ ложки сливочного масла, растопленного
60 мл молока
соль и перец, по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до 220 градусов. Слегка смажьте 2 жаропрочных порционных горшочка.
Равномерно разложить на дно каждого горшочка смесь нарезанных овощей (перец, помидоры и лук), чеснок и травяную смесь.
Смешать растопленное сливочное масло и молоко.Разлить в каждый порционный горшочек.
Поставить горшочки в духовку на 5 минут.
Через 5 минут горшочки вынуть и разбить в каждый по 2 яйца.
Посолить и поперчить. Выпекать еще 8-10 минут. Накрыть фольгой и оставьте еще на пару минут.

[604x380]
Ингредиенты:
2 - 2,75 стакана молотого грецкого ореха
3 стакана сахарной пудры

1/2 стакана 3 столовых ложка несладкого какао-порошка
1/4 чайной ложки соли
4 больших белка комнатной температуры
1 столовая ложка экстракта ванили

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 175 градусов.
2. Выложить орехи на противень и отправить в духовку.
3.Запекать орехи 8-10 минут до золотистого цвета.
4. Остудить и грубо измельчить.
5. Уменьшить температуру духовки до 160 градусов, 2 противня застелить пергаментом.
6. Смешать сахарную пудру, какао, соль и нарубленные орехи в кухонном комбайне.
7. Продолжая смешивать, добавьте белки и ванилин.
8. Смешать до однородности.
9. Выкладывать тесто ложкой на противни.
10. Выпекать 14-16 минут.
11. Полностью остудить.

[604x573]
Ингредиенты:
2 ломтика белого хлеба без корочки
1 л мясного бульона
1/2 стакана молока
1/2 стакана сливок
2 ст. л. сливочного масла
6-8 ст. л. тёртого твёрдого сыра
соль, зелень, немного зёрен тмина
Приготовление:
В мясной бульон добавьте зёрнышки тмина и прокипятите на небольшом огне в течение 10 минут, смешайте с молоком и сливками. Снимите суп с огня и осторожно помешивая, добавьте сыр. Посолите, поперчите. Нарежьте белый хлеб и слегка поджарые на сливочном масле. Украсьте суп гренками и зеленью.

[604x409]
Ингредиенты:
250 г муки
125 сливочного масла
200 мл воды
соль
начинка
мягкий сыр
помидоры черри
100 сливок
1 яйцо
1 чайная ложка горчичного порошка
соль и перец
травы
Приготовление:
Растереть муку и сливочное масло, нарезанное на кусочки до крошек. Постепенно приливать воду, замешивая однородное тесто. Сформировать из теста шар, обернуть его пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 180 С
Раскатать тесто по размеру формы для тарта, выложить в форму, края обрезать.
Взбить сливки, яйцо и горчичный порошок;посолить и поперчить. Распределить смесь по поверхности теста.
Сыр нарезать на ломтики и разложить по начинке.В промежутки между сыром положить помидоры черри и посыпать зеленью.
Выпекать около 30 минут.

[604x333]
Ингредиенты:
250 г сыра фета
1 красный перец чили
3 зубчика чеснока
1 веточка свежего розмарина
1 чайная ложка прованских трав
ок. 250 мл оливкового масла
Приготовление:
Сыр фета нарезать кубиками.
Чили нарезать тонкими полосками.
Чеснок мелко нарезать.
Мелко нарезать листья розмарина.
В 500 мл баночку проложить слоями:сыр, чеснок, перец, розмарин и так несколько раз. Сверху посыпать прованскими травами и залить оливковым маслом.
Убрать банку и в холодильник на 3-4 дня.

[604x274]
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
280 г муки

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 С и застелить 2 противня пергаментной бумагой.
Масло взбить с сахарной пудрой. Примешать муку и замесить мягкое тесто.

Раскатайте тесто 5 мм толщиной на поверхности посыпанный мукой или сахарной пудрой. Вырезать формочкой печенье.
Выпекать в течение 16-18 минут.