[650x488]
Оказывается, благодаря этому фрукту можно не только повысить иммунитет, но и скинуть лишние килограммы.

За 4 дня этой чудо-диеты можно распрощаться с 4 килограммами, а еще плюс к этому значительно улучшится самочувствие и цвет лица. Также мандариновая диета повышает настроение, работоспособность всего организма и тонус.

И так, начнем.

Завтрак. Съедаем всего одну мандаринку после выпитого зеленого чая с добавлением мяты, без сахара.

Второй завтрак. Он включает в себя уже три мандаринки, и плюс одно сваренное яйцо.

Обед. Отваривает 100 грамм курицы (грудинки) без соли, съедаем одну мандаринку, и, на последок, выпиваем чашечку зеленого чая.

Ужин. Отвариваем 200 грамм рыбы, съедаем тарелку супа, желательного овощного, и один мандарин.

[604x403]
Ингредиенты:
1 1/2 чашки муки
чайная ложка пекарского порошка
1 1/2 чайной ложки соли
3 яйца, отделить белки от желтков
1 3/4 чашки молока
2/3 чашки сыра рикотта
1/4 стакана сахара
1 ст.л. ванильного экстракта
сливочное масло
свежая черника для подачи.
Приготовление:
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. В другой миске взбейте яичные желтки, прилейте к ним молоко, рикотту, сахар и ванильный экстракт. Объедините влажные и сухие ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы.
Взбить яичные белки до мягких пиков и аккуратно примешать к тесту.
Маслом смазывайте сковородку и выпекайте оладьи с двух сторон до слегка золотистого цвета.

[266x400]
Ингредиенты:
1шт свежий огурец
2 шт красный лук
10 шт редиса
3 столовые ложки соли
400 мл яблочного или белого винного уксуса
1 столовая ложка семян горчицы
5 столовых ложек сахара
зелень (по выбору)

Приготовление:
Нарезать лук, редис и огурец на тонкие ломтики и положить их в миску с солью, разведенной в воде на 30 минут. Это поможет сделать овощи хрустящими. Слейте воду, тщательно промойте и просушите овощи на бумажных полотенцах.
Положить семена горчицы, влить уксус и насыпать сахар в кастрюлю довести до кипения, но не кипятить. Когда сахар растворится, то можно снимать с огня и оставить остывать.
Переложить овощи и травы в стерилизованную банку и залить маринадом, убедившись, что жидкость полностью покрывает овощи. Можете съесть сразу , хотя лучше оставить в холодильнике на пару часов.

[604x400]
Ингредиенты:
1 хороший качан цветной капусты
оливковое масло
соль и перец
1 луковица, мелко порезанная
400г нарезанных помидоров
1 ст.л. красного винного уксуса
1 ст.л. бальзамического уксуса
2 или 3 чайных ложки сахара
3 зубчика чеснока , мелко нарезать
щедрая щепотка чили
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 С. Цветную капусту разобрать на соцветия. Разложить в один слой на противень . Перемешать капусту руками с 2 столовыми ложками масла , 1 чайной ложкой соли и перцем и запекать , повернув в процессе приготовления два раза , в течение 30 минут .
Обжарить лук в небольшом количестве масла до мягкости. Добавить помидоры , уксус, сахар и соль . Довести до кипения и готовить на медленном огне в течение 10-15 минут. Пюрировать при желании .
За 5 минут до готовности цветной капусты, обжарьте чеснок на раскаленном масле и прилейте ваш томатный соус, помешивайте в течение нескольих минут, добавьте чили и залейте соусом цветную капусту, убедившись, что все хорошо покрыто соусом, дайте постоять и подавайте горячим.

[373x373]
Австрия, Венгрия, Германия и Чехия называют штрудель своим национальным блюдом. Но сегодня наиболее популярным является, все-таки, венский яблочный штрудель.
Начинка - кисло-сладкие яблоки, приправленные корицей.
Ингредиенты:
Мука высшего сорта – 250 г
Вода – 2/3 стакана
Растительное масло – 3 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Сливочное масло – 8 ст. ложек
Сахар – 2 ст. ложки
Коричневый сахар – 3 ст. ложки
Яблоки кисло-сладкие – 1 кг
Батон белый – 1/3
Изюм светлый – 100 г
Коньяк – 100 мл
Цедра лимонная с половины лимона
Корица, сахарная пудра, соль по вкусу
Приготовление:

Процесс приготовления венского яблочного штруделя начинается с теста, называемого вытяжным. Для этого муку просеиваем дважды, затем высыпаем ее горкой в глубокую миску. В горке делаем углубление и добавляем туда воду, 1 желток, 3 ст. ложки растительного масла, лимонный сок и соль. Вымешивать вытяжное тесто для яблочного штруделя лучше руками. Оно должно быть упругим и эластичным, поэтому тискайте и мните его до тех пор, пока оно перестанет прилипать к вашим рукам. Теперь скатайте из него шар, смажьте обильно растительным маслом, заверните его в пленку, положите в теплую кастрюлю и оставьте на часок в покое.

Теперь есть время подготовить начинку. По рецепту яблочного штруделя из вытяжного теста, в его начинку добавляют хлебные крошки. Для этого натрите на терке треть подсушенного батона и соберите что получилось в стакан. Растопите в сковороде 4 ст. ложки сливочного масла и добавьте в нее крошки и сахар. Обжарьте, постоянно помешивая, до образования румяной корочки.

Тем временем промойте хорошенько изюм и добавьте в него коньяк. Это придаст яблочному штруделю по венски особый аромат. Ну а основной начинкой пирога являются все-таки яблоки, причем непременно кисло-сладкие. Иначе штрудель может кислить или стать приторным. Вымытые яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими пластинками. Снятую с половины лимона цедру добавьте к яблокам. Туда же изюм. Присыпьте яблочную начинку штруделя ароматной корицей к коричневым сахаром.

Теперь приступим к раскатыванию теста. Расстелите на столе льняное полотенце и равномерно присыпьте его мукой. Выложите на него шар из теста, слегка придавите его ладонью и начинайте раскатывать скалкой. У вас получится фигура в виде овала. Вот тут и кроется секрет вытяжного теста. Одной скалкой вы не добьетесь нужной его толщины – тесто надо ещё растянуть руками. Делать это можно двумя способами. Первый – растяжка на весу, когда вы держите пласт теста за один край, и он вытягивается под собственным весом. Второй – просовываете под лежащий на полотенце пласт руку и поглаживающими движениями начинаете его вытягивать, двигаясь от центра к краям. Если пласт порвался, не расстраивайтесь. Сделайте из теста заплатку и вытягивайте дальше. Идеальный результат будет достигнут тогда, когда сквозь тесто станут видны цветные полоски полотенца. Правда, края вытяжного теста для яблочного штруделя обычно остаются не такими тонкими, как бы вы из не тянули. Остаётся только их обрезать, превратив тонкий пласт в ровный прямоугольник.

Теперь смажьте растопленным сливочным маслом (4 ложки) половину этого прямоугольника, а на оставшуюся выложите хлебные крошки. На них выкладывайте яблочную начинку. Когда это сделано ровным слоем, защепите края теста. Осталось аккуратно, используя полотенце, свернуть пласт теста с нанесенной сверху начинкой в плотный рулет. Та его часть, которая была смазана маслом, должна обернуть рулет несколько раз.

Как испечь яблочный штрудель по венскому рецепту.

Перекладываем рулет на противень местом соединения вниз, смазываем его бока и верх растопленным сливочным маслом и ставим в разогретую духовку (200 градусов) на 30 минут. Готовый штрудель посыпают сахарной пудрой и дают немного отстояться.

[604x401]
Очень изысканные, нежнейшие конфеты со вкусом любимого всеми десерта!

Всех приготовлений всего минут на 15.
По-моему, так просто созданы для шампанского!
А уж утром с кофе, и хороший день обеспечен!

Ингредиенты:
Примерно 150 гр савоярди;
2 полных ст.л маскарпоне;
2-3 ст.л. крепкого готового кофе (можно растворимый);
Какао-порошок (горький) для подачи;

Приготовление:
1. Савоярди измельчить, лучше с помощью блендера, крупные куски не желательны (полагаю, можно смело заменить савоярди любым пористым и не очень жирным печеньем или даже бисквитом).
2. Добавить кофе, который лучше слегка подсластить по вкусу.*
3. Выложить маскарпоне и хорошо перемешать массу с помощью блендера (обычной ложкой вручную тоже хорошо получается).
Получится влажная и мягкая (как очень нежный марципан) по текстуре масса.
4. Сформировать конфеты.
5. Обвалять в какао и, в принципе, можно сразу дегустировать. Но если час полежат в холодильнике - будет только лучше!

*Если кофе и бисквит у вас не очень сладкие, можете добавить в конфетную массу сахарной пудры по вкусу или сначала смешать маскарпоне с сахарной пудрой и затем добавить в конфетную массу.

[600x399]
0,4 кг филе сёмги,
2 яйца,
6 ст.л. муки,
1 стакан молока,
150 г майонеза
щепотку соды,
соль,
перец.

Приготовление:

Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г майонеза и щепотку соды, вылила половину в смазанную форму, уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолила, поперчила, залила остатками ″теста″ и запекла в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности. Очень вкусно!

[604x453]
Ингредиенты:

● 1 кг. картофеля (одинаковой величины)
● 50 г. сливочного масла
● 100 г. тёртого сыра
● 1-2 помидора
● 70 г. ветчины
● соль, перец

Приготовление:

1. Картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым.
2. Ветчину нарезать небольшими кусочками.
3. Помидоры порезать тонкими полу кольцами.
4. В картошку в каждый надрез чередуя положить кусочек ветчины и помидора. Затем посолить и поперчить.
5. Форму смазать маслом и положить в неё картофель. На картофель положить по кусочку слив. масла.
6. Запекать в предварительно нагретой духовке до 180 градусов в течении 40 мин. Затем вынуть посыпать тёртым сыром и запекать ещё примерно 5-10 минут.

http://vk.com/zhenskymir?w=wall-54490193_9920

[604x453]
Флан (flan) - очень популярный в испаноязычных странах десерт, похожий на французское крем-брюле. Это нечто вроде суфле из яично-молочного заварного крема с мягкой карамелью. Во многих странах Латинской Америки и в США очень популярен кокосовый флан.
Ингредиенты (на 4-6 маленьких индивидуальных фланов, но можно приготовить и один большой "семейный" флан в одной форме):
Ингредиенты:
1/2 стакана сахара
1/8 стакана воды
1 банка кокосового молока
1/2 банки сгущенного молока
2 желтка
1 яйцо
цедра одного лайма
немного кокосовой стружки для украшения
Приготовление:
Готовим карамель. Сахар смешиваем с водой в кастрюльке, доводим до кипения и варим, постоянно помешивая, минут 5, до глубокого янтарного цвета.

Разливаем горячий сироп по формочкам, полностью покрывая дно каждой.

Цедру лайма натираем на мелкой терке. Используем только верхний окрашенный слой.

В блендере смешиваем яйцо, желтки, кокосовое молоко и сгущенное молоко.

Добавляем половину цедры лайма и снова смешиваем.

Формочки с остывшей карамелью устанавливаем в большую форму для запекания.

Разливаем по формочкам молочную смесь.

На дно формы наливаем примерно 2 стакана горячей воды (вода должна доходить примерно до половины высоты формочек).

Ставим в разогретую до 160 С духовку и печем один час.

Полностью остужаем до комнатной температуры, ставим в холодильник и охлаждаем 2-3 часа. Вынимаем из формочек (проводим ножом между краем флана и бортом формочки, а затем опрокидываем флан на тарелку).

[350x500]
кисломолочный продукт с содержанием жира не менее 30 %, похожий на сметану.
Крем фреш довольно часто используется в различных рецептах. Найти его в магазинах, зачастую тяжело, а вот сделать самому совсем просто. Иногда Крем фреш предлагают заменить сметаной, но в рецептах (особенно там, где есть тепловая обработка) сметана чаще всего сворачивается. Если использовать крем фреш в соусах, супах и т. д., то делать его нужно из 33-38% сливок. Если подавать к пирогам, тартам, блинам и т. д., то есть в холодном виде, то можно делать и из 15% сливок, добавив 6-7 ст. л. кефира.

Ингредиенты:
250 мл сливок (жирность 38%)
2 ст. л. йогурта
Приготовление:
В чистой стеклянной банке смешать жирные сливки комнатной температуры с йогуртом. Накрыть банку крышкой и оставить при комнатной температуре и забыть про них на 12-24 часа или пока сливки не загустеют.
Слегка перемешать ложкой (сливки иногда начинают густеть после размешивания), закрыть банку крышкой и поставить в холодильник. В холодильнике сливки станут ещё более густыми.
Кстати, сливки обязательно должны быть комнатной температуры - это очень важно.

[604x442]
На 6 порций:
кофе мелкого помола - 3 ст. ложки
сахарный песок - 6 ст. ложек
холодная вода - 6 чашек
черный перец - 2 щепотки
корица - 2 щепотки
розовая вода - 1 ч. ложка
Приготовление:
В турку положить кофе, сахар, перец и корицу. Смешать, добавить воду и нагревать на слабом огне. Когда пена начнет подниматься, сразу же снять с огня и по каплям добавить розовую воду. Подать горячим, процедив через ситечко.

[500x333]
Любители изысканных блюд пытаются использовать различные садовые цветы не только для украшения стола или торта, мороженого, пудинга, но и пытаются применять их в различных рецептах. Не является исключением применение лаванды.В Англии большой популярность пользуется лаванда.Нужно учитывать и то,что не всем может понравиться горьковатый привкус лаванды.
Ингредиенты:
8 столовых ложек размягченного сливочного масла,
1 чашка гранулированного сахара,
1/2 чайной ложки соли,
2 яйца, взбить хорошо,
2 столовых ложки ванильного экстракта,
1 столовая ложка сушеных цветков лаванды,
2 чашки обычной муки.
Приготовление:
Смешать масло, сахар и соль. Добавить яйца и ванильный экстракт. Тщательно перемешать. Медленно всыпать муку, помешивая. Тесто должно иметь густоту такую, чтобы можно было придать ему нужную форму. Всыпьте растертые цветки лаванды так, чтобы они равномерно распределились по всему тесту. Разделите тесто на два куска. Заверните каждый в пищевую пленку и положите в холодильник не менее чем на час.

Предварительно разогрейте духовку до 220С. Поместите охлажденный кусок теста на поверхность, посыпанную мукой. Раскатайте тесто скалкой, но не перестарайтесь.Разрежьте на желаемой величины кусочки, и поместите их на противень. Расстояние между кусочками не менее 3 см. Противень смазывать не надо. Можно выпекать с применением бумаги для выпекания. Так же поступить и со вторым куском теста. Выпекать 6-8 минут до золотистой корочки. Охладить на решетке.

[604x524]
1 правило.
Крахмалистые и кислородсодержащие продукты необходимо употреблять в разное время. Т.е., продукты, богатые углеводами (бобовые, картофель, бананы и др.), нельзя сочетать с кислыми фруктами (апельсины, лимоны, грейпфруты, ананасы и др.) и помидорами.

2 правило.
Нельзя употреблять не сочетаемые продукты одновременно (дыни, арбуз, молоко).

3 правило.
Продукты, богатые белком и кислотой, нужно употреблять в различное время. Цитрусовые и помидоры нельзя употреблять вместе с мясом, сыром, рыбой, орехами, яйцами.

4 правило.
Крахмалистые и сладкие продукты нужно употреблять в разное время. Не рекомендуется сочетать варенье, желе, любой сахар и мед в каши, хлеб, булочки, печенье, картофель.

5 правило.
Нельзя употреблять одновременно белки с углеводами. Картофель, хлеб, макароны, каши нельзя употреблять с сыром, орехами, мясом, рыбой.

6 правило.
Белковые и жирные продукты рекомендуется в разное время. Нельзя сочетать масло (растительное, сливочное) с яйцами, мясом, рыбой, сыром и другими продуктами, богатыми белком.

7 правило.
Не рекомендуется принимать за один прием пищи несколько продуктов, богатых белком. Например, не стоит сочетать яйца с мясом или орехи с мясом, сыр с мясом, или сыр с яйцами.

Также, не рекомендуется пить во время еды, пищу необходимо тщательно пережевывать, чаще принимать пищу в небольших количествах, сократить употребление специй и соли, белковую пищу (мясо, рыбу) лучше готовить в духовке или на пару.

Много эфирных масел обладают целебными свойствами, которые можно использовать. Их хорошо иметь в своей аптечке первой помощи. Они помогают нам справиться с большинством мелких инцидентов и случайностей, таких как ожог, порез, насморк, простуда, боль и пр. В случае если полученная Вами травма или Ваша болезнь не тяжела, лечение эфирными маслами будет очень эффективно.

Для выбора эфирных масел для собственной аптечки вначале определитесь с тем кругом проблем, травм и заболеваний, которые характерны именно для Вашей семьи, и затем выберите необходимые эфирные масла и сделайте необходимые смеси, чтобы они были у Вас под рукой в нужный момент.

Гвоздика.
Сильное болеутоляющее средство (зубная боль, ревматизм, артрит и пр.). Можно применять при инфекционных заболеваниях. Хорошо дезинфицирует помещение.

Освежитель воздуха для предотвращения инфекционных заболеваний: по 3 капли гвоздики, корицы и апельсина.

Герань.
Успокаивающе-тонизирующее средство для нервной системы. Уменьшает беспокойство и депрессию, улучшая настроение. Избавляет организм от токсинов. Хороша для незначительных ожогов.

Средство для массажа при воспалении горла: на 10 мл масла-основы добавить по 1-2 капли герани, лимона и мирра.

Имбирь.
Бодрит и стимулирует. Хорош при разных типах расстройств желудочно-кишечного тракта. Стимулирует кровообращение. Как анальгетик используется при ревматизме, артрите, растяжениях и др. болях мышечного типа.

Средство для массажа при опухших суставах или растяжении связок: на 10 мл масла-основы добавить по 1-3 капли кипариса, имбиря и ромашки.

Лаванда.
Успокаивает нервную систему. Хороша при головных болях и мигренях. Незаменимое масло при укусах насекомых, небольших порезах и ссадинах, обычных и солнечных ожогах. Эфирное масло лаванды способствует регенерации кожи.

Для снятия периодических болей втирайте лавандовое масло в поясницу и низ живота. Это так же поможет и сохранению психического равновесия.

Лимон.
Укрепляет иммунную систему. Сильный антисептик. Хорошо дезинфицирует помещение.

При респираторной инфекции нанесите на носовой платок несколько капель смеси из эфирных масел лимона, розмарина и эвкалипта в соотношении 1 : 1: 2.

Майоран.
Успокаивает нервную систему. Уменьшает тревогу и стресс. Проясняет разум и способствует решению проблем. Хорош для гиперактивных людей. Очень эффективен при мышечных и ревматических болях. Хорошо рассасывает синяки.

Ванна для облегчения менструальных болей: на ванну добавить 3-4 капли майорана и по 2-3 капли шалфея и ромашки.

Мелисса.
При эмоциональном напряжении оказывает успокаивающее действие и поднимает настроение. Хорошее успокоительное средство. Также противовоспалительное средство. Хороша для женской репродуктивной системы.

Расслабляющая и успокаивающая ванна: на ванну по 2-3 капли мелиссы, ромашки и шалфея.

Можжевельник.
Оказывает общестимулирующее действие. Известен своей способностью выводить токсины. Помогает снять отечность. Хороший антисептик.

Массаж живота с целью выведения токсинов после употребления алкоголя или жирной пищи: на 10 мл масла-основы добавить 2-3 капли грейпфрута и по 1-2 капле можжевельника и фенхеля.

Мята перечная.
Хорошее средство от простуды и при заболеваниях верхних дыхательных путей, а также и при любых типах проблем желудочно-кишечного тракта. Анальгетик.

Ароматизирующая смесь при респираторной инфекции: в равных соотношениях мята, сосна и эвкалипт.

Нероли.
Как природный транквилизатор, снимает напряжение и успокаивает нервную систему. Стимулирует кровообращение.

Расслабляющая и успокаивающая ванна: на ванну по 2-3 капли мелиссы, ромашки и нероли.

Ниаули.
Укрепляет иммунную систему. Великолепный антисептик, антибактериальное и противогрибковое средство. По своим свойствам может заменять эфирное масло чайного дерева, обладая более приятным сладковатым ароматом.

При молочнице или цистите попринимайте ванну с добавлением 4-6 капель ниаули или чайного дерева.

Ромашка.
Успокаивает нервную систему и снимает раздражительность. Облегчает головную боль. Успокаивающе действует при проблемах желудочно-кишечного тракта. Антисептик.

При невралгии сделайте массаж в области боли и защемленного нерва: на 10 мл масла-основы добавить по 2-3 капли ромашки, герани и мяты перечной.

Чайное дерево.
Наиболее сильный антисептик, антибактериальное и противогрибковое средство. Рекомендуется при ранках и ожогах, укусах насекомых и грибковых инфекциях.

При грибке стопы добавьте в ванночку для ног 4-5 капель чайного дерева или ниаули.

Эвкалипт.
Великолепное противовирусное средство. Оказывает жаропонижающее действие. Помогает также при инфекционных заболеваниях.

Средство для массажа при цистите: на 10 мл масла-основы добавить по 1-3 капли эвкалипта и нероли.

1. Паровые ингаляции

Состав: 1. по 2 капли масел эвкалипта, лимона и сосны (простуда); 2. 3 капли эвкалипта, по 1 капле тимьяна, сосны и лаванды (грипп или бронхит); 3. по 3 капли лимонного и коричного эфирных Читать далее...

[700x583]
Ингредиенты:
Фундук – 100 г
Фисташки – 100 г
Мука миндальная – 100 г
Сливочное масло – 140 г
Сахар – 145 г
Какао – 100 г
Яйцо – 5 шт.
Приготовление:
Взбейте яйца с мукой и сливочным маслом, добавьте дробленые фисташки и миндаль.
Добавьте какао и сахар, тщательно перемешайте.
Полученному тесту придайте форму колбаски и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Посыпьте охлажденное салями сахарной пудрой.

[310x206]
Плятт Ростислав Янович (Иванович) [30 ноября (13 декабря) 1908, Ростов-на-Дону — 30 июня 1989, Москва], российский актер театра и кино; народный артист СССР (1961). Герой Социалистического труда (1989).

Его отец — Плятт Ян (Иван) Иосифович, поляк по национальности — был известным юристом в Ростове. Мать — Зинаида Павловна Закаменная — украинка из Полтавы. В 1909 году его отец по совету врачей перевез семью в Кисловодск, поскольку мама Ростислава Плятта страдала болезнью легких. А когда она умерла, Ростислав с отцом в 1916 году переехали в Москву, хотя бабушки Ростислава хотели, чтобы он рос либо на Украине, либо в Польше. «Мне рассказывали, что у моей колыбели сходились две бабки - Жозефина Феликсовна, мать отца, и Александра Лукинична, мамина мать, - и начиналась тихая битва, - вспоминал Плятт. - Одна следила, чтобы дитя не усвоило ничего из хохлацкой речи, другая, наоборот, охраняла ребенка от всяких полонизмов. Успеха добились обе: когда я вырос, выяснилось, что я не знаю ни одного языка, кроме русского».

С 1916 года Ростислав учился в девятой московской школе МОНО имени Томаса Эдисона, куда часто приезжали со спектаклями артисты 2-й и 4-й студий МХАТа. Юному Плятту повезло с первых дней его учёбы в школе — драмкружком руководил Владимир Фёдорович Лебедев. Известный артист Московского Малого театра распознал в своём ученике основную сторону его таланта — склонность к комическому.

Ростислав собирал рецензии и программки, ежедневно пытался протиснуться без билета во МХАТ. Однажды в своей квартире юный Плятт открыл дверь и не поверил глазам: на пороге стояли артисты его любимого театра.

Оказывается, они пришли к отцу просить о юридической помощи. А дело вот в чем: автор юмористических рассказов по фамилии Угрюмов написал рецензию, в которой оскорбительно отозвался об актрисе Пыжовой. Актриса, равно как и ее коллеги, обиделась. Артист Ключарев встретился с Угрюмовым и влепил ему пощечину. Угрюмов подал в суд, а защищать мхатовца пригласили отца Ростислава Плятта. Дело завершилось успехом: Угрюмов был наказан, а Ростислав получил возможность ходить во МХАТ через служебный ход. Правда, в труппу его не взяли, но посоветовали поступать в студию Юрия Завадского.
Юному Плятту повезло с первых дней его учёбы в школе — драмкружком руководил Владимир Фёдорович Лебедев. Известный артист Московского Малого театра распознал в своём ученике основную сторону его таланта — склонность к комическому. В 1926 году он поступает в студию Юрия Завадского, с которым в дальнейшем будет связан всю свою творческую жизнь.

В 1928 окончил драматические курсы под руководством Ю. А. Завадского. С 1927 актер Московского театра-студии под руководством Завадского, с 1936 — Ростовского драматического театра им. М. Горького, с 1938 — Московского театра им. Ленинского комсомола, с 1941 — Московского театра драмы, с 1943 — Московского академического театра им. Моссовета.

Дебют

Первыми ролями молодого актера стал Человек в пенсне и офицер на вечеринке в спектакле «Простая вещь» (1927). Плятт сыграл ярко, броско. Он вообще в молодости тяготел к гротесковой характерности, любил грим, тщательно искал внешний рисунок роли. Его нелепые, долговязые юноши были уморительно смешны: пижон Гарри Компас в эксцентрической комедии «Компас» (1928), сын нэпмана Илюшка в «Нырятине».

Театр-студия Завадского

Долгое время актер играл откровенно отрицательных персонажей, таких как Нинкович в «Госпоже министерше» или Гастон Вальтье из «Школы неплательщиков», с удовольствием находя для них разнообразные сатирические краски. В этих легких, изящных комедиях Плятт чувствовал себя абсолютно свободно. А каким смешным был его Скалозуб в «Горе от ума» (1938) или Болингброк в «Стакане воды» (1937; в 1944 был повторен в театре им. Моссовета и долго шел с неизменным успехом). И какие точные характеристики нашел молодой актер для своего фон Ранкена — солидного, брезгливого господина, важно «покупающего» продажную любовь.

Театр им. Ленинского комсомола

Вообще-то Плятт мог играть все. Но «увидели» в нем актера на положительные роли только в Театре им. Ленинского комсомола, где Плятт принял участие в спектаклях «Окна» по Голсуорси (мойщик окон мистер Блэй) и в «Парне из нашего города» К. Симонова (военврач Аркадий Бурмин). Перейдя в Московский театр драмы, актер с огромным успехом продолжал играть Аркадия. И одна за другой пошли роли «хороших людей», интеллигентных, умных, достойных.

Снова к Завадскому

Плятт был идеальным актером Завадского, соединяя в своем творчестве две актерские школы — вахтанговскую, с ее стремлением к яркой театральности, изысканной иронии, и метод Станиславского, с его углублением в психологию персонажа. Плятт считался мастером перевоплощения, он с удовольствием придумывал своим персонажам самые невероятные Читать далее...

http://bigpicture.ru/?p=241678

[453x604]
Эти оладушки получаются нежными, пышными и пористыми. Благодаря своей губчатой текстуре они хорошо впитывают различные сиропы, мед или другие добавки, с которыми вы предпочтете их кушать. При жарке этих оладий используется абсолютный минимум масла.

Ингредиенты:

- 190 г муки
- 4 ст.л. сахара
- 1 1/3 стакана кефира или сметаны
- 2 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соды
- щепотка соли

Приготовление:

В миску просеиваем муку, соду, соли и разрыхлитель. В другой миске взбиваем кефир с яйцами и сахаром. Соединяем две смеси и замешиваем тесто.Жарим на смазанной маслом сковороде. Переворачивать нужно в тот момент, когда на поверхности появляются и начинают лопаться пузырьки.
Подаем оладьи с сиропом, сметаной или вареньем.

[604x406]
Ингредиенты:

- Сахарная пудра (покупная) — 500 г
- Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
- Масло сливочное — 40 г

Приготовление:

1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 минут.
3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.

Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.