[403x604]
Ингредиенты
4 средних картофелины
¼ чашки оливкового масла
½ стакана тертого сыра пармезан
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка рубленого свежего розмарина
Приготовление:
Разогреть духовку до 180С.Очистьить картофель и разрезать каждый на 8-10 клиньев. Переложить в большую миску и сбрызнуть оливковым маслом.
Смешать пармезан, соль и розмарин.Масляный картофель обвалять в сырной смеси.Выложить на решетку и запекать в течение 25-30 минут, пока картофель не станет мягким внутри и золотистым снаружи.

[403x604]
Ингердиенты:
60 мл сливок
125 мл кокосового молока
3 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
щепотка мускатного ореха
7 ломтиков хлеба для тостов
100 г кокосовой стружки
масло для жарки
ломтики манго, малина и кленовый сироп для подачи
Приготовление:
Взбейте вместе сливки, молоко, яйца, ванильный экстракт и мускатный орех. Нагревайте масло на сковороде.
Опусккайте хлеб в смесь сливок,молока и яйца, позволяя избытоку стечь.Затем обваляйте с каждой стороны в кокосовой стружке и обжаривайте в течение 2 минут или до золотистого цвета на самой низкой температуре. Переверните и обжарьте другую сторону до золотистого цвета. Подавайте с ягодами и кусочками фруктов.

[403x604]
Ингредиенты:
400 граммов мака
9 яиц
80 г миндаля
80 г фундука
330 граммов сахара
70 г панировочных сухарей
70 г манной крупы
3 столовые ложки лимонного сока
щепотка соли
400 г 35% сливок
банка вареной сгущенки
1 столовая ложка молоко
Приготовление:
Маки залить кипятком на 15 минут . Воду слить и прокрутить в блендере.Фундук обжарить на сухой сковороде, завернуть в вафельное полотенце и потрясти, чттобы снять шкурки.
Миндаль залить кипятком на 10 минут,промыть и очистить .
Отделите яичные желтки от белка . Отмерить150 г сахара , смешивать желток с сахаром и маков, поочередно 1 желток за 1 раз.Добавить измельченные орехи , лимонный сок, манную крупу и панировочные сухари и хорошо перемешать.
Взбить до жестких пиков яичные белки с щепоткой соли и осторожно примешать в жидкое тесто . Вылейте тесто в круглую форму для выпечки и выпекайте около 45-55 минут в духовке при температуре 180 градусов. Остудить.
Приготовить пропитку.
Нагреть оставшиеся 180 г сахара и сливок , пока объем не уменьшится наполовину,сделать по пирогу надрезы и залить пропиткой. сироп медленно, пока все не впитается. Смазать поверхность пирога вареной сгущенкой,дать 15 минут постоять в холодильнике.

[437x604]
Ингредиенты:
2 обычных красный сладких перца
2 помидора
5 зубчиков чеснока
по 10-12 шт миндаля и грецких орехов
2 ломтика белого хлеба
1-2 ст.л. красного винного уксуса
2 ч.л. лимонного сока
1/2 ч.л. кориандра
1/2 ч.л. паприки
3-4 ст.л. оливковое масло
Соль по вкусу
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов . Оберните чеснока в фольгу,сбрызните оливковым маслом и запекайте в течение 20 минут . Так же отправьте запекаться хлеб,примерно на 10 минут .
Разрезать пополам перец и помидоры и обжарить в течение 15-20 минут, накрыть плотно пищевой пленкой или крышкой , дать отдохнуть в течение нескольких минут ,затем очистить от кожи .
Чеснок выложить в блендер. Добавить жареный перец , помидоры , орехи, лаваш , все остальные ингредиенты и половину красного винного уксуса и оливкового масла.Перемешать до получения однородной массы , добавляя уксус или оливковое масло по вкусу, пока не достигнете желаемой консистенции .

[403x604]
Ингредиенты:
заправка:
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 столовая ложка белого бальзамического уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу
салат:
8 чашек рукколы
1 спелая хурма, тонко нарезать
1 большой авокадо, нарезать
½ чашки гранатовых зерен
Приготовление:
Заправка :Смешать вместе оливковое масло, уксус и горчицу . Приправить по вкусу солью и перцем .
Соберать салат :Рукколу перемешать с заправкой. Выоложить сверху хурму и авокадо ,посыпать зернами граната. Подавать сразу же .

http://7days.ru/article/beauty/samye-deystvennye-d...-rossiyskikh-zvezd#prettyPhoto

http://malakhov.pro/nastojka-greckix-orexov-na-kerosine/

http://www.rostov-med.ru/index.php/%D0%9D%D0%B0%D1...E%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B5.html

http://teledidar.com/publ/dokumentalnoe_kino/drugaja_dokumentalistika/pishha_bogov_2013_smotret_onlajn/577-1-0-17029

[542x700]
Детство


Популярная итальянская актриса Орнелла Мути, настоящее имя которой Франческа Романа Ривелли (и именно так актрису зовут окружающие вне сценической жизни), родилась 9 марта 1955 года в Риме. Ее отец неаполитанец, а мать родом из Эстонии - дедушка и бабушка по материнской линии были уроженцами Ленинграда. Папа актрисы, врач, рано ушел из жизни, и мама, по молодости безуспешно пытавшаяся стать актрисой, осталась без мужа с двумя дочками-подростками, которые, взрослея, вольно и невольно доставляли матери излишние тревожные хлопоты. Достигнув возраста 12 лет, Орнелла превратилась в очаровательное создание с потрясающей фигурой, чем привлекала к себе внимание представителей мужского пола - на нее заглядывались на улице, и уже ежедневно по дороге из школы домой за девушкой непременно увязывался какой-нибудь поклонник.

Мать даже опасалась выпускать девочку из дома, приказывала ей носить бесформенные свитера большего размера и туго заплетать очень густые прямые волосы в косы. Однако своенравная девчонка терпеть не могла подобного уродства - едва переступив порог, она тут же расплетала косы, доставала из сумки соблазнительный обтягивающий свитерок, и … уже через год ей предложили место натурщицы в художественном колледже, где она часами стояла обнаженной перед десятком обалдевших от невероятной красоты начинающих художников, которые, вместо того, чтобы рисовать, пялились на нее во все глаза.

Вслед за этим девушке стали поступать предложения поработать моделью в различных журналах, в результате чего выпуск одного из которых "добрые" соседушки подкинули матери Франчески, а потом журналы каким-то образом просочились и в школу... Ажиотаж вокруг снимков был неописуемый - их рассматривали на перерывах во всех углах, в мужских уборных висели прилепленные жвачкой фотографии обнаженной ученицы Франчески Ривелли. Но, ко всеобщему удивлению, девчонка проявила твердость характера: "Да, я так зарабатываю деньги. Но ведь я не ворую!"

Судьба девушки круто изменилась, когда ее сестра Клаудиа, мечтавшая стать актрисой, уговорила Франческу пойти с ней на кастинг для картины Дамиано Дамиани "Самая красивая жена", о котором девочки узнали из газет. Но режиссеру нужна была 16-летняя девушка, а сестрам было всего по 14, хотя выглядели обе на все 18. По иронии судьбы на роль выбрали совсем не ту, которая очень об этом мечтала - наметанный взгляд Дамиани моментально выхватил из стайки девушек вызывающую фигуру Орнеллы, и уже менее чем через полчаса не успевшую опомниться девушку гримировали, одевали и фотографировали для проб. Так Орнелла Мути стала самой молодой кинодебютанткой после Стефании Сандрелли.

1970-е годы


И тут же водоворот съемочной жизни захлестнул актрису с головой - начав сниматься в малобюджетных итальянских эротических фильмах, таких как "Приманка для девушки", "Добрачные познания", "Секретарша", "Фиорина", "Монахини из Сант-Арканджело", Орнелла вскоре добилась заметного успеха, сыграв в 1974 году роль красавицы Венченцины в ленте Марио Моничелли "Народный роман", а уже в следующем году снялась в 2-х картинах - "Как роза у носа" и скандальной "Последняя женщина" Марко Феррери, показывающей крах мужского начала - жена главного героя бросает его, став феминисткой, а любовница, роль которой и исполнила наша героиня, холодна...

В результате герой (Жерар Депардье), весь смысл жизни которого - секс, еда и сон - обнаружил, что не в силах перенести свою "несостоятельность" и неспособность соответствовать своим собственным представлениям о мужественности. Роль Мути была непростой, но актриса замечательно справилась с ней, тем самым вырвавшись из оков киноэротики и открыв себе двери в более серьезное кино.

1977-й год стал очень плодотворным для актрисы - на широкий экран вышли 4 заметных в киномире фильма с ее участием. Криминальная драма Жоржа Лотнера "Смерть негодяя" с Аленом Делоном повествует о внезапной смерти депутата - убийцы и коррумпированного мафиози.

Вместе с лучшими итальянскими актерами Витторио Гассманом, Алберто Сорди и Уго Тоньяцци актриса снялась в уникальном альманахе "Новые чудовища" режиссеров Марио Моничелли, Дино Ризи и Этторе Скола, состоящем из нескольких новелл, саркастически-ироничных с черным-пречерным юмором - продюсер, готовый переломать ноги собственной жене-певице ради успехов в шоу-бизнесе; неотразимая стюардесса, недолго думая вступающая в интимные отношения с не менее неотразимым мачо; "благодарный" сыночек, вдохновенно "вешающий лапшу на уши" собственной матери о райской жизни в доме для престарелых; группа артистов, устраивающих шоу из похорон скончавшегося коллеги… Все эти и многие другие весьма Читать далее...

[438x604]
Очень вкусный,ароматный не сложный в приготовлении торт.

Понадобится:

5 средних морковок
1 стакан коричневого сахара(200 г)
3/4 стакана растительного масла(180 мл)
3 яйца
1.5 стакана муки(210 г)
1 ч.л разрыхлителя
1 ч.л соды
1 /2 ч.л молотого имбиря
1 ч.л корицы
1/2 стакана орехов пекан порезать(можно взять грецкие орехи)

Крем:
1 коробочка(225 г) сыра сливочного маскарпоне
сахарная пудра (по вкусу)
лимонный сок

Орехи пекан для украшения

форма диаметром 24

Приготовление:
Духовку нагреть до 175 градусов.
Натереть морковь на тёрке.
в чашке миксера смешать растительное масло и сахар,по одному
ввести яйца продолжая смешивать.
В другой миске смешать просеянную муку,разрыхлитель,соду,корицу и молотый имбирь всё перемешать до однородности.
Ввести сухие продукты к жидким продолжая смешивать.
Добавить морковь и орехи.
Перелить массу в форму и выпекаем в течении 50 минут 1 часа.
Проверяем готовность деревянной палочкой,она должна быть сухой.
Даём остыть на решётке.

Крем:
Маскарпоне комнатной температуры смешиваем с сахарной пудрой и лимонным соком добавляем по вкусу.

Покрываем торт кремом.
[403x604]

[604x403]
Ингредиенты:
- 500 гр кефира;
- 2 яйца;
- 200 гр сахара;
- 1 ч.л. соды погашенной уксусом;
- 4 стакана муки

Для начинки:
- 100 гр сахара;
- 2 стакана кокосовой стружки;
- 1 пачка ванильного сахара;
- 200 гр. нежирных сливок

Приготовление:

Очень легко приготовить.
Советуют ставить в духовку на нижний ряд,при 170-180 градусов
Замесить тесто, вылить его в форму.
Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.
Когда пирог будет готов,сверху украсить взбитыми сливками и стружкой.

[600x400]
Ингредиенты (на 16-18 штук):

- 225 г. яиц (примерно 4-5 штук)
- 150 г. воды
- 130 г. сливочного масла
- 20 г. молока
- 140 г. муки
- щепотка соли для крема (на 16-18 эклеров):
- 600 мл. сливок для взбивания жирностью от 30%;
- 7-9 ст.л. сахарной пудры;
- 1 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление:

Эклеры

1. Поставить на огонь воду, положить в нее масло и довести до кипения.

2. Уменьшить огонь. Всыпать муку. Размешивать, пока тесто не начнет отставать от стенок (около 2-х минут). Снять с огня.

3. Влить в тесто молоко. Оно «поможет» тесту охладиться до нужной температуры – так, что смело можно добавлять яйца.

4. Яйца добавляем по одному. Добавили – размешали – добавили. Здесь важно смотреть на консистенцию теста. Вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше яиц. Рекомендуем последнее яйцо разбить в чашку и добавлять по чайной ложке. Тесто должно быть кремообразным: если поднять ложку с тестом вверх, то масса должна слегка стекать с ложки. Именно стекать или даже тянуться, а не литься ручьем. У меня ушло ровно 5 яиц.

5. Выкладываем эклеры с помощью шприца на противень слегка смазанный растительным маслом. Я делаю так: смазываю противень кисточкой, излишки масла удаляю бумажной салфеткой. Никакой кулинарной бумаги не нужно.

6. Выпекаем в разогретой до t 220С духовке примерно 15 минут. У меня пирожные были достаточно большие и мне потребовалось 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и размер пирожных!

7. Готовые пирожные наполняем кремом с помощью кулинарного шприца и глазируем.

Крем:

Взбить сливки до пышности с сахаром и ванильным сахаром.

[700x437]
http://deti.mail.ru/teenager/vospominaniya-detstva-delaem-korzinochku-iz-myla/

[700x560]
Весны в душе, любви, здоровья вам и вашим родным и пусть у всех всё будет хо-ро-шо!!!
[700x384]

[300x387]
Это блюдо нежное и хрустящее, сладкое — за счет меда — и вместе с тем достаточно пикантное. Миндальные «иголки» придают ярким ежикам из апельсина очень праздничный вид!



На 4 порции

Подготовка миндаля. Маленьким ножом разрежьте 2 столовые ложки не очищенного от кожицы миндаля вдоль на 4 части.
Подготовка апельсинов. Очистите до мякоти 4 апельсина, тщательно удаляя белую кожицу. Вытекающий при этом сок соберите в чашку.
Приготовление сиропа. Налейте в кастрюлю 300 мл сладкого вина мускат. Расщепите 1 стручок ванили, выскоблите семена маленьким ножом. Добавьте в вино и стручок, и семена. Очистите и натрите на терке 5 см корня имбиря. Разломите 4 коробочки кардамона и извлеките семена. Добавьте пряности в вино. Добавьте 10 горошин черного перца.
Влейте полный стакан воды и собранный апельсиновый сок. Добавьте 2 столовые ложки акациевого мёда. Перемешайте и варите примерно 10 минут до получения красивого сиропа.
Приготовление апельсинов. Очищенные апельсины поместите в кастрюлю с сиропом. Готовьте 25 минут, время от времени переворачивая. Достаньте апельсины шумовкой, переложите на тарелку. Оставшийся сироп уваривайте в течение 15 минут, пока он слегка не загустеет.
Заключительный этап. Снимите кастрюлю с огня и снова положите в нее апельсины. Дайте им пропитаться сиропом, пока он не остынет. Разложите апельсины по тарелкам. Воткните в них кусочки миндаля так, чтобы апельсины стали похожи на ежиков. Сверху полейте 1–2 ложками сиропа. Подавайте десерт охлажденным.

[604x403]
Ингредиенты:
99гр сахара
1ст.л. цедры лайма
118 мл лаймового сока (4-5 штук лаймов)
2 желтка
60 гр сливочного масла
Приготовление:
В сотейнике на водяной бане, на среднем огне довести до кипения сахар, масло, яйца и сок лайма , часто помешивая венчиком,и уварить до загустения, около 12-15 минут.

Готовую смесь процедить, добавить масло и перемешать.

[604x604]
Ингредиенты:

●2 плитки молочного шоколада
●3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой стружки)
●1 стакан сгущенное молоко с сахаром

Приготовление:

Смешать сгущенное молоко с кокосовой стружкой.

Затем подготовить поверхность которая поместиться в морозильник с пергаментной бумагой или пищевой пленкой
Используя ладонь придайте форму прямоугольника одному кусочку и выложите на подготовленную поверхность, повторить с остальной начинкой.

А затем все это поставить в морозилку на 20 минут, таким образом будет удобней окунать в шоколад.

Пока начинка твердеет в морозильнике растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.

Затем окунать начинку при помощи вилок или ложек и выкладывать обратно на противень,чтобы шоколад остыл.

[550x350]
Ингредиенты:

1 курица
250 г майонеза ( можно кефир)
0,5 лимона
2 апельсина
мука для панировки
растительное масло для обжаривания

Приготовление:

1. Курицу хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие кусочки и залить майонезом или кефиром на 2 часа.
2. Затем кусочки курицы посолить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле до хрустящей корочки (но чтобы не пригорела!).
3. Очистить пол-лимона, 2 апельсина, разделить на дольки и порезать их на 2-3 части, перемешать.
4. В двухлитровую банку сложить слоями курицу и дольки цитрусовых ( смотрите, чтобы не попались семена, а то будет горечь).
5. Банку прикрыть металлической закаточной крышкой ( резинку с крышки необходимо снять), включить духовку и тушить 1,5 часа.

[500x375]
Ингредиенты:
45г горький шоколад 70%
20г масло из виноградных косточек
1 чайная ложка эспрессо
60г коричневого сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 столовые ложки ( 60 г ) кукурузного сиропа или темного меда
2 яичных белка
140г муки
80гсахарной пудры
30г несладкого какао-порошка
1 и 1/ 4 чайной ложки разрыхлителя
1 большая щепотка соли
50г сахарной пудры для посыпки

Приготовление:
Шоколад с маслом растопить на медленном огне , постоянно помешивая.Как только шоколад полностью расплавится влить кофе и снять с огня .Остужать несколько минут, после чего добавить сахар, сироп (мед) и ванильный сахар . Быстро перемешать .
Взбить белки, примешать муку, сахар , какао, разрыхлитель и соль.Осторожно соединить все ингредиенты ,перемешивая лопаточкой.
Накройте миску с тестом полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа минимум, но желательно на ночь.
Разогреть духовку до 180 C.
Высыпать пудру в миску.Берите столовой ложкой тесто, скатывайте в шар и обваливайте в пудре.Выкладывайте на подготовленный противень и слегка пидавливайте ладонью, чтобы расплющить.Выпекайте 10 минут или до готовности.Охладите.

[500x321]
со сгущенкой - прямиком из детства!

Ингредиенты:

●яйца - 2 шт,
●масло сливочное - 100 г,
●майонез - 100 г,
●мука - 2 стакана,
●сахар - 1/3 стакана,
●крахмал - 1/3 стакана,
●сода - 1/3 чайной ложки,
●уксус 9% - 1 чайная ложка

Приготовление

Яйца разбить в миску, добавить сахар и слегка взбить венчиком.
В яичную массу добавить размягченное сливочное масло, затем майонез и перемешать.
Соду погасить уксусом, влить в тесто и хорошо перемешать.
Муку соединить с крахмалом и просеять.
Постепенно всыпая муку с крахмалом, замесить однородное, пластичное (не крутое) тесто.
Убрать тесто в холодильник на ~40-60 минут.
Перед началом выпечки орешницу (специальная форма для выпечки орешков) хорошо разогреть на плите с двух сторон.
Смазать орешницу растительным маслом при помощи кондитерской кисточки или ватного тампона.

* Для следующих партий орешков смазывать форму не нужно.

От теста отщипывать небольшие шарики и раскладывать их в отверстия орешницы.
Закрыть форму, с усилием прижимая крышку, первые несколько секунд.
Выпекать орешки до зарумянивания (форму во время выпекания один раз перевернуть).
Готовые половинки орешков переложить на блюдо и срезать излишки теста (обрезки сохранить).
Приготовить вареную сгущенку.
Закрытую банку сгущенки, без этикетки (не просроченную), положить в кастрюлю и залить водой (банка должна быть полностью покрыта водой).
Варить сгущенку, при слабом кипении, ~3-3,5 часа.
По мере испарения воды - немного доливать, чтобы банка была полностью покрыта водой в процессе всей варки.

* В скороварке - процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут.
Чем дольше варить сгущенку, тем гуще она будет становиться, и приобретет темно коричневый цвет.

Вареную сгущенку аккуратно вынуть из воды и остудить.
Сгущенку можно перемешать с рублеными орехами (грецкими, фундуком и т.п.) и обрезками теста от орешков.
Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их попарно.