Мозг человека содержит в себе причину многих болезней, утверждал еще до новой эры древнегреческий врач Гиппократ. В России, по официальным данным, более 53% населения умирает от сосудистых заболеваний, в том числе от инсульта; 12% страдают от головной боли, 10% — от тяжелой формы депрессии; 1,8 млн страдают болезнью Альцгеймера. Все это — патологии мозга. Причем во многих случаях медицина бессильна.

Ученые научат россиян жить до 120 лет, «выключая» неправильные гены и включая правильные фото: Геннадий Черкасов
Эти пугающие факты обнародованы на II Международном конгрессе «Экология мозга», завершившем на днях свою работу в Москве в парке «Сокольники», куда съехались ученые и врачи из 10 ведущих стран мира. О каких тайнах человеческого мозга и открытиях в этой области поведали мировые светила? Что конкретно предложили, чтобы в век больших скоростей наш мозг стал более мобильным — человек быстрее соображал, более продуктивно работал и был в хорошем настроении? Об этом нашей газете рассказал один из организаторов конгресса, профессор кафедры нервных болезней Первого МГМУ им. И.М.Сеченова, руководитель проекта «Экология мозга» Алексей ДАНИЛОВ.

Итак, что в сухом остатке? Как защитить наш мозг от посягательств времени?

Электромагнитные излучения ускоряют старение мозга

— Научные исследования последних лет подтвердили: на человеческий мозг воздействуют не только питание, лекарства, домашнее и рабочее окружение, культура и искусство, природный ландшафт, но даже... одежда, — сказал Алексей Борисович. — Но сегодня в значительной степени на наш мозг давят электромагнитные излучения (ЭМИ) и окружающая среда. Для обсуждения болезней мозга в этом контексте и собрались более 2 тысяч врачей различных специальностей: эндокринологи, неврологи, психологи, кардиологи, а также 15 академиков РАН фундаментальных наук.

По данным Европейского совета по проблемам головного мозга, каждый третий житель Европы страдает по крайней мере одним или несколькими заболеваниями мозга. Несмотря на высокие финансовые затраты, эффективность лечения остается весьма низкой, а распространенность болезней мозга продолжает расти.

Первый вывод: идет сильнейшее воздействие ЭМИ на мозг. Интернет, мобильные телефоны, различные гаджеты и другие электронные устройства, пожалуй, как ничто другое, крайне негативно влияют на наш мозг. Специалисты назвали это явление «электромагнитным смогом», от которого пока нет спасения. Хотя, конечно, эти электронные помощники и наше спасение в столь скоростной век (способны выполнить множество вспомогательных функций, когда человеку не надо задумываться, что-то вспоминать, запоминать. Да и удобны в использовании: легкие, маленькие, умещающиеся в кармане одежды). Но в то же время и невероятно вредны, так как содержат опасные электромагнитные излучения (ЭМИ). Кстати, уже доказано: эти излучения ускоряют старение мозга.

Второй вывод: недостаток сна (менее 5 часов в сутки) ухудшает работу мозга. Кроме того, у мужчин снижается уровень полового гормона тестостерона, женщинам же это может грозить депрессией. Но все больше людей на планете страдает нарушениями природных биоритмов. В Европе и США от 10 до 20% населения испытывают недостаток в хорошем ночном сне. А ведь нарушения сна и цикла (сон — бодрствование) очень быстро подрывают здоровье организма и ухудшают работу мозга.

Изменение биоритмов и продолжительный отказ от полноценного сна могут привести к серьезным последствиям со здоровьем. Так, новое исследование ученых из Чикагского университета показало: у молодых мужчин, которые спят менее 5 часов в сутки, значительно снижается уровень полового гормона тестостерона. Его дефицит приводит к уменьшению мышечной массы, силы и энергии, негативно влияет на плотность костных тканей. Ученым удалось подсчитать: содержание этого гормона в крови снижалось на 10–15%, если у человека не было нормального сна. Кроме того, испытуемые сообщили о плохом настроении, общей слабости, снижении полового влечения и энергии.

Неполноценный сон и подъем по будильнику, ненормированный рабочий день и неправильный режим дня — эти и многие другие факторы оказывают постоянное негативное воздействие на биологические ритмы организма, приводя к хроническому стрессу и различным заболеваниям. А здоровый сон даже способствует потере лишнего веса. Самых лучших результатов снижения веса достигают те, у кого низкий уровень стресса и кто спит не менее 6–8 часов.

Кстати. Женщинам необходимо спать больше, чем мужчинам, чтобы сохранять хорошее самочувствие и держать в тонусе свою сердечно-сосудистую систему. Любопытный эксперимент, изучающий гендерные особенности сна, провели сотрудники одного из университетов США. В ходе работы они обнаружили, что недосып вызывает стресс, проблемы с сердцем и диабет II типа. При этом данная зависимость сильнее прослеживается у женщин.

Третий вывод: для здоровья мозга важнейшими условиями являются характер, качество и культура питания. «Деятельность мозга, как и всех других органов и систем, зависит от Читать далее...

[604x373]
1. Будьте доброжелательны.
Это всем под силу и для этого не нужно ни денег, ни таланта. Будьте открыты и приветливы с людьми. Больше улыбайтесь. Вы улыбнетесь соседу, сосед улыбнется продавщице в супермаркете, продавщица улыбнется покупателю и так, по цепочке, вашей улыбкой, возможно, заразится весь мир.

2. Пожертвуйте.
Станьте донором крови, займитесь волонтерством, отдайте нуждающимся то, что вы можете им отдать – продукты, деньги, ваше время и внимание, либо что-то другое.

3. Будьте позитивны.
Позитив заражает все и всех вокруг. Умейте радоваться мелочам – это самый простой и эффективный способ изменить мир.

4. Слушайте.
Научитесь выслушивать других. Иногда хороший слушатель – это лучшая помощь.

5. Начните свой бизнес.
Открыв свое дело, вы можете отдавать часть дохода на благотворительность или взять на работу людей, входящих в “группу риска”. Не нанимаем тех, кто закончил самые престижные университеты и чья жизнь напоминает сказку. Попробуйте нанять тех, кому пришлось побороться и пройти через многие невзгоды. Из таких людей выходят хорошие работники, потому что они привыкли преодолевать трудности.

6. Раскрасьте мир.
Попробуйте сочинить музыку, написать стихотворение, нарисовать картину, придумать рассказ, сделать красивую фотографию. Искусство вдохновляет, мотивирует и меняет жизни.

7. Не молчите.
Пишите письма в журналах, отписывайтесь на форумах, заводите блоги. Если вам есть что сказать, не молчите.

8. Станьте родителями.
Расскажите вашим детям о мире и о том, как они могут изменить его. Поясните им, что их возможности безграничны.

9. Следите за чистотой.
Каждый может внести свой скромный вклад в поддержание чистоты в мире. Это несложно. Если вы увидите мусор на земле, поднимите и выкиньте его.

10. Говорите.
Вы должны не только слушать, но и рассказывать. Говорите с людьми. Поболтайте о погоде с соседом по скамейке, обсудите последние новости с попутчиком. Никогда неизвестно к чему может привести беседа.

11. Будьте смелыми.
Сделайте то, чего как вам кажется, вы никогда не смогли бы сделать. Рискуйте и добьетесь успеха, а он вдохновит вас на новые решения. Это цикл.

12. Станьте учителем.
Читайте книги, развивайтесь, слушайте других и вы сможете дать мудрый совет, когда его у вас попросят.

13. Станьте для кого-то близким человеком.
Столько людей в мире нуждаются в поддержке, подарите ее. Вы не можете помочь каждому, но вы можете осчастливить хотя бы некоторых из них.

14. Не будьте поверхностны.
Слишком многие люди судят о других по внешнему виду. Но мы не можем судить о книге лишь по обложке. Человек может быть одним внутри и совершенно другим снаружи.

15. Путешествуйте.
Ездите по миру, чаще бывайте в новых местах. Изучайте чужую культуру и делитесь своей. Узнавайте новых людей и делитесь опытом и знаниями.

16. Идите к мечте.
Мечтайте о лучшем в мире, стремитесь к этому и добивайтесь. Мечта обязательно станет реальностью, надо лишь приложить труд и решимость.

17. Сосредоточьтесь.
Сконцентрируйте все ваши силы на одной цели. Направьте всю свою энергию на ее достижение и не сдавайтесь, пока не добьетесь ее. Затем сосредоточьтесь на следующей цели.

18. Сделайте что-нибудь в вашей жизни.
Вам не обязательно становиться знаменитостью или миллионером. Достаточно быть просто достойным человеком.

[604x430]
1. Закон пустоты.
Если вам нужны новые ботинки, выбросите старые. Если вам нужна новая одежда, почистите ваш шкаф. Вы должны по доброй воле расстаться с вашими стереотипами.

2. Закон циркуляции.
Будьте готовы отпустить что-то, чем вы владеете, чтобы получить что-то, что вы желаете.

3. Закон воображения.
Сначала вы должны увидеть процветание в вашем воображении. Сделайте описание своего идеального дня и не показывайте его никому, кроме того, кому доверяете. Храните это описание где-нибудь под рукой, и в свободное время перечитывайте его.

4. Закон творчества.
Человек может достигнуть процветания посредством энергии своего мышления, интуиции и воображения.

5. Закон воздаяния и получения.
Если вы отдаете что-то, то это возвращается в десятикратном размере. Когда вы получаете блага, очень важно делиться ими с окружающими. Если у вас – дар, и вы не используете его, то оскорбляете вашу Божественную сущность. Чтобы с должной почтительностью относиться к своим способностям, вы должны радоваться дарам и разделять их с другими. Если вы делаете это, вы привлекаете еще больше благ в свою жизнь.

6. Закон десятины.
Вселенная всегда возьмет свою десятину. Это просто закон благодарности источника поддержки – 10% от всего, что вы имеете. Вы никогда не знаете, как ваша десятина вернется к вам. Деньги – обычное явление. Но она также может прийти в виде примирения с кем-то, с новыми дружескими отношениями, в виде выздоровления и т.д.

7. Закон всепрощения.
Если вы не можете прощать людей, вы не можете принимать свое богатство. Если ваша душа заполнена ненавистью, любовь не может найти в ней себе места. Вы должны избавиться от негативных чувств, которые пожирают вас и не дают вам покоя.

• Никогда не имей дело с тем, от кого ты хоть раз слышал «я же тебе говорил».
• Если что-то упустил, не упусти урок из этого.
• Корабль без руля и человек без цели в конце концов оказываются на мели.
• Если вы не хотите испортить себе жизнь, держитесь подальше от тех, кто уже испортил свою.
• Если хочешь иметь то, что никогда не имел, тебе придется делать то, что ты никогда не делал.
• Помните, обогащая часы своего досуга, вы не теряете времени зря. Плодотворная работа немыслима без полноценного отдыха. Самые великие идеи посещают нас именно в часы расслабления
• Берегите свое время. Учитесь говорить “нет”. Умение решительно говорить “нет” малозначительным делам придаст вам силы сказать “да” чему-то великому.
• Мы становимся тем, о чем думаем чаще всего.
• Я не говорю, что вы должны вести себя так, словно каждый день последний. Нужно вести себя так, как будто каждый день ЕДИНСТВЕННЫЙ.

[500x375]
Ингредиенты:
- зеленые не созревшие помидоры,желательно крупные,мясистые.
- сельдерей-веточки
- чеснок
- красный горький перец
Рассол
- на 1 литр холодной воды (из-под крана)
- 70 г соли (крупной)

Приготовление:
1. Помидоры разрезаем вдоль пополам,но не до конца.

2. Если чеснок крупный, то каждый зубочек режем на несколько пластинок. Перчик режим на колечки (я это делаю ножницами,очень удобно). Сельдерей веточками.

2. В каждый помидор вкладываем несколько пластин чеснока,2-3 колечка перца (зависит от того, на сколько вы любите острое,или детки есть в доме). Туда же запихиваем веточку сельдерея, безжалостно сложенную несколько раз и всю эту красоту закрепляем обычными катушечными нитками, обмотав помидор несколько раз в разном направлении (если аккуратно,то можно и без ниток). Базарные эстэты запихивают красный перчик таким образом,что он выглядывает из помидора красным язычком (дразнится) - как на смайлике.
3. На дно кастрюли или банки (а может и бочки), выкладываем слой из веточек сельдерея, поверх слой помидор, по бокам впихиваем еще перчика (для любителей ), затем опять сельдерей и т.д. Верхний слой из сельдерея.
Разводим соль в воде и заливаем помидоры.

4. Ставим под гнет. На 3 литровую банку уходит примерно 1,5 литра рассола.
Когда помидоры переиграют, перестанут пузыриться, рассол станет прозрачным - все, соленье готово. Если будете употреблять сразу,то больше ничего делать не надо. А если хотите сохранить, то сливаете рассол, кипятите и сразу же заливаете помидоры. Закрыть можно как и пластмассовой крышкой, так и железной - закатать. Делать это надо сразу же, как зальете кипящим рассолом. Храниться может очень долго, даже 2 года.

[604x400]
Ингредиенты:
100 гр муки
100 гр творога
100 гр сл масла
1 щепотка соли
1 желток
1 щепотка сахара
1 ст.л. сахара
щепотка корицы для начинки

Приготовление:
В муку добавить нарезанное кубиками масло и творог. Порубить быстро ножом до образования крошки.
Добавить желток и замесить тесто. Тесто скатать в шар и завернув в пленку отправить отдыхать в холодильник на 40 минут
Раскатать на присыпанной поверхности тесто в прямоугольник и нарезать его на треугольники.
Присыпать треугольники сахаром и корицей. завернуть рогалики.
Уложить рогалики на противень и поставить в морозилку на 25-30 минут.
Выпекать при 200 С 25-30 минут.

[604x403]
Время приготовления:30 мин
Что нужно:
Баклажан
Шампиньоны 100 гр.
Лук
Оливки 3-4шт.
Чеснок 2 зуб.
Петрушка
Соль, перец, травы по вкусу
Миндальная крошка или хлебная

Рецепт:
Баклажаны будем жарить, а затем запекать. включите духовку на 200гр.

1.Баклажан разрезать вдоль пополам, потыкать неглубоко ножом черную сторону, посолить со всех сторон в разумных количествах и отложить на пару минут, чтобы ушла горечь.

2.Затем баклажаны надо обжарить 5-7 мин. на каждой стороне до мягкости. Но чтобы они сохранили форму, не развалились!
Нарезать мелко лук, чеснок и грибы тонкими ломтиками. Обжарить сначала лук, чеснок, затем добавить грибы, соль, перец, травы. Нарезать петрушку мелко и перемешать с грибами.

3.Оливки без косточек разрезать на 4 части. Для легкой кислинки надо не больше 3-4шт. на один баклажан. Иначе оливки перебьют все остальные вкусы.

4.Берем баклажаны и ложкой выскребаем всю мякоть, стараясь не повредить кожицу, не разрушить форму лодочки. Мякоть смешиваем с грибами и оливками, еще посолить, приправить по вкусу.

5.Укладываем баклажаны в форму для запекания, в них накладываем начинку. Присыпаем щедро миндальной крошкой. Где взять? Берете 10-15 орешков и чем-нибудь, например, толкушкой колите в крошку. Можно присыпать хлебной крошкой, панировочными сухарями, сыром. Что у вас есть? Можно и ничем. Но с миндалем празднично и вкусно.
Всё, ставим в духовку на 15 мин.

[360x360]
Для кляра понадобятся такие продукты: одно яйцо, 300 мл. холодной воды, мука, соль, черный молотый перец, специи – по вкусу.
Для кляра взбиваем яйцо со специями и солью, вливаем воду. Добавляем муку, чтобы тесто было как на оладьи.

С капустных листьев срезаем толстые прожилки, опускаем листья в кипящую подсоленную воду и варим несколько минут. Как только листья станут мягкими – достаем шумовкой, выкладываем в дуршлаг, даем стечь воде, заворачиваем его конвертиком, слегка приминаем руками.

В сковородке разогреваем масло. Обмакиваем конвертики в кляр и обжариваем с каждой стороны до румяного цвета.

[510x340]
«Тертый» чизкейк.

Вам потребуется:

Для теста:
Мука – 230 г
Сливочное масло – 110 г
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Какао – 1 столовая ложка
Сахарная пудра – 2 столовых ложки
Молоко – 2 столовых ложки

Для начинки:
Сливочный сыр – 500 г
Яйцо – 2 шт
Сахарная пудра – 150 г
Кукурузный крахмал – 1 столовая ложка
Ванильный сахар – 1 столовая ложка
Цедра лимона – 1 столовая ложка

Как готовить:

1. Духовку нагрейте до 175 C. форму для пирога смажьте маслом и присыпьте мукой. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель. Затем добавьте сливочное масло, какао, сахар и молоко.

2. Слепите из теста шарик и поставьте в холодильник на 30 мин минимум, лучше – в морозильник на один или два часа, чтобы тесто стало как можно тверже для натирания.

3. В чаше миксера смешайте сливочный сыр, яичные желтки, цедру лимона, ванильный сахар и крахмал. Взбивайте не менее 2 минут.

4. В отдельной емкости взбейте яичные белки до образования устойчивой пены, но не переусердствуйте, чтобы не допустить оседания.

5. Смешайте белки с основной массой (сыр и т.д.).

6. Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части, одну из которых натрите на терке.

7. Ненатертое тесто распределите по форме. Затем равномерно распределите сырную начинку.

8. Сверху закройте слоем натертого теста.

9. Выпекайте около 45-50 минут. Остудите и подавайте к столу.

[604x403]
250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
Соль, перец по вкусу

Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.

[600x450]
Итак, что нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.

Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при температуре двести (можно +190) градусов.
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.
Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.

[600x450]
Ингредиенты

для теста:
375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч. л. соли
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)

для крема:
350 мл молока
2 желтка
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
ванилин или ванильный сахар по вкусу
40 г сливочного масла
50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

тесто:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.

Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.

Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно, на 2 часа.

крем:
Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая (готовый крем начинает булькать).

Остудить, добавить масло, слегка взбить и, добавив миндаль и сок, перемешать.

ПРИМЕЧАНИЕ. Можно приготовить и шоколадные "парижанки", заменив в тесте 2-3 ст. л. муки на какао-порошок.
В этом случае в крем лучше добавить шоколад вместо масла.

[550x499]
Ингредиенты:

помидоры-сливки – 4 шт.
сладкий перец разных цветов – 3 шт.
кабачки – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
баклажаны – 2 шт.
оливковое масло – 60 мл

Для заправки:

оливковое масло – 60 мл
щепотка сахара
бальзамический уксус – 1 ст. л.
соль, перец
веточки петрушки – 3 шт.
зубчик чеснока – 1 шт.

Приготовление:

Шаг 1
Все овощи вымыть. Баклажаны и кабачки нарезать по диагонали кружками толщиной примерно 1 см. Помидоры и перцы разрезать вдоль на 4 части. Из перцев удалить сердцевину.

Шаг 2
Чеснок очистить, измельчить и смешать с оливковым маслом.

Шаг 3
Овощи сложить в большую миску, влить чесночное масло и перемешать.

Шаг 4
Приготовить заправку. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить. Смешать петрушку, чеснок, бальзамический уксус и сахар.
Постоянно взбивая венчиком, влить оливковое масло. Приправить солью и перцем.

Шаг 5
Разогреть сухую сковороду. Порциями обжарить кружки баклажанов и кабачков, по 2 мин. с каждой стороны. Выкладывать на бумажное полотенце.

Шаг 6
Положить на сковороду помидоры и перцы, готовить по 1,5 мин. с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца.
Остывшие овощи сложить в миску, влить приготовленную заправку, перемешать и подать к столу.

[544x406]
Ингредиенты:

1 кг рыбного филе
4 ст ложки крупной морской соли
2 ст ложки сахара
Цедра 1 лимона
20 г зелени укропа
1 или пол столовой ложки коньяка

Приготовление:

1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.
2. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
3. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
4. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.

[603x373]
15 штук диаметром 8см

Ингредиенты:

200г масла
130г сахарной пудры
350г муки
1 яйцо
1\2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)
1\4 ч.л. соли (растолочь)
1\2 ч.л. разрыхлителя.
1 желток для смазки
65г орехов для посыпки
противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2см

Приготовление:

Сложите все продукты кроме муки в миску.
Взбить миксером (1-2 минуты)
Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С.
Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2см.
Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать.
Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой.
Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки.
Смажьте колечки желтком.
Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами.
И уложите на противень.
Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания.
(А мне наоборот, зарумяненное больше понравилось, и пекла поэтому я их чуть дольше)

[275x350]
1. Медовый скраб
- 1 чайная ложка меда
- 1 чайная ложка пищевой соды

Смешайте мед и соду так, чтобы получилась гладкая паста. Нанесите на губы и оставьте не больше, чем на 5 минут. Прежде чем смыть его тёплой водой, мягко промассируйте чистыми пальцами рук. После этого можете увлажнить губы своим любимым бальзамом.

2. Сладкий сахарный скраб
- 1 чайная ложка сахара
- несколько капель воды
- несколько капель оливкового масла

Высыпьте сахар в ладонь и добавьте столько воды, чтобы вы могли получить необходимую для скраба консистенцию. Мягко массируйте губы в течение 30 секунд, после чего смойте его тёплой водой. Увлажните губы парой капель оливкового масла или же воспользуйтесь увлажняющим бальзамом.

3. «Чувственный» скраб
- 1 чайная ложка меда
- 1 чайная ложка масла (оливковое, миндальное или любое другое)
- 1-2 чайная ложка сахара
- 2-3 капли эфирного масла (на ваш выбор)

В течение 5 секунд (не более) нагревайте мед в микроволновой печи. Затем добавьте в него масло и сахар, после чего как следует все перемешайте. Добавьте пару капель эфирного масла для аромата и регенерирующей функции. Аккуратными движениями вбейте пасту в губы и в кожу вокруг, оставьте на пару минут. Затем деликатно массируйте круговыми движениями, для того чтобы удалить мёртвые клетки прежде, чем вы смоете скраб тёплой водой. Завершите процедуру, увлажнив губы оливковым маслом или бальзамом.

[500x333]
Ингредиенты
Печень куриная 1 кг
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый 1 головка
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная 100 г
Сухари панировочные 100 г
Масло сливочное 2 столовые ложки
Масло растительное 4 столовые ложки

Инструкция

1. Сделать фарш из обжаренной куриной печени с луком, 1 яйцом, солью и перцем.
2. Скатать из фарша крокеты, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
3. Обжарить крокеты на смеси растительного и сливочного масла.

[604x453]


Ингредиенты;

●Кабачок
●2 яйца
●3-4 столовые ложки муки
●3-4 столовые ложки манки
●майонез
●3 зубчика чеснока
●зелень
●лук
●морковь
●соль.

Приготовление:

Кабачок натереть на средней терке, посолить, дать постоять мин.5, сок слегка слить.
Добавить яйца, муку, манку, перемешать, выпекать блинчики с двух сторон ( у меня их 5).
Морковь натереть на средней или мелкой терке, нашинковать лук - все обжарить на сковородке на растительном масле.
Зелень измельчить, добавить чеснок, майонез, перемешать.
Каждый блинчик смазать смесью с майонезом, положить немного моркови и лука. накрыть другим блинчиком. Сверху смазать оставшимся майонезом с зеленью. Приятного аппетита!

[499x462]
Ингредиенты:

- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки масла подсолнечного
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли

Приготовление:

1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
2. Хорошо перемешать.
3. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
4. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
5. НАЧИНКУ БЕРЕМ ЛЮБУЮ.

Жарим на среднем огне до румянца с обеих сторон. Масло должно кипеть.

[596x397]
Пирожные- выручалочка перед торжествами – ведь готовятся они очень быстро и просто.

Ингредиенты:

Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.

Заварной крем:
Мука – 1 ложка,
Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 1 стакан,
Ванилин,
Сливочное масло – 100 гр.

Приготовление:

Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто.
Противень или большую сковородку смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто ложкой. Тесто должно немного растечься. Выровнять лепёшки теста ложкой.
Выпекать в нагретой духовке несколько минут! Готовые лепёшки жёлтого цвета, не липкие, с зарумянившимися краями.
Теперь самый ответственный момент. В горячем виде лепёшки нужно свернуть с одного края. Делать это нужно быстро, пока они не остыли, иначе тесто поломается. Можно воспользоваться чистыми хозяйственными перчатками, а можно приспособиться сворачивать просто руками. Горячее бисквитное тесто очень податливое, как свернёте, так и останется. Получаются вот такие заготовки.
Для этих пирожных подходит любой масляный крем: чем больше сливочного масла, тем лучше форма начинки. Я готовлю чаще всего заварной крем.

Смешать сахар с мукой, добавить яйцо и тщательно перемешать. Влить в смесь стакан тёплого молока, размешать и поставить на огонь. Варить на небольшом огне, всё время помешивая. Когда крем загустеет и запузыриться, снять с огня и полностью остудить. В холодный крем добавить ванилин и мягкое сливочное масло. Взбить до однородности и снова охладить.

Охлаждённый крем высаживать в подготовленные лепёшки из пакета или кондитерского шприца. Получаются вот такие пирожные.