Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение

Плейлист 76 видео . Новинки.

Плейлист 375 видео "Популярные фильмы 2014 года". Новинки.

[395x604]
Ингредиенты:

Для теста:
15 г какао
125 г муки
25 г сахарной пудры
75 г холодного сливочного масла, порезанного на маленькие кусочки
1 яичный желток

Для начинки:

300 г белого шоколада
20 г мелкого сахара
50 г сливочного масла
3 крупных яйца
1 ст.л. мелко нарезанных иголочек свежего розмарина
1 лимон (цедра+сок)
100 г муки
2 ст.л. кукурузного крахмала
75 г кедровых орешков (или крупно порубленного бразильского ореха) сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1) Просеять через сито порошок какао, муку и сахарную пудру в миску. Добавить холодные кусочки масла и растереть всю массу пальцами в мелкую крошку, напоминающую мокрый песок.
2) Добавить 1 желток и 1 ч.л. холодной воды. Замесить однородное тесто.
3) Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку, приплюснуть его, чтобы оно охладилось равномерно и убрать в холодильник на 30 минут.
4)Тонко раскатать тесто (на слегка присыпанной мукой поверхности) в круг диаметром примерно 26 см. Осторожно перенести тесто в форму диаметром 23 см, распределите руками по дну и бортикам формы.

5)Накрыто тесто бумагой для выпечки и высыпать сверху бобы или горох, для того, чтобы тесто во время выпечки не вздулось и не деформировалось. Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке в течение 15 минут. После чего, удалите пергамент с бобами и выпекать еще 5 минут, уменьшив температуру до 160С.
6)Для начинки нарезать мелкими кубиками 175 г белого шоколада.
Наломать оставшийся шоколад на кусочки и растопите с маслом. Смешать сахар, яйца, розмарин в большой миске. Добавить шоколадную смесь сок и цедру лимона, муку, крахмал. Добавить нарезанный шоколад, оставив 50 г, осторожно перемешать.
7)Выложить начинку на корзинку из теста. Посыпать сверху кедровыми орешками и оставшимся шоколадом.
8)Выпекать в течение 25 минут до бледно-золотистого цвета, начинка должна затвердеть. Подавать тарт тёплым, посыпанным сахарной пудрой.

[700x525]
600 г отварного мелкого картофеля
большая горсть листьев шпината (75 г)
2–3 зубчика чеснока
250 мл кокосового молока
200 мл сливок (11%)
1 ст. л. пасты карри
2 ст. л. кунжутного масла
4 ст. л. растительного масла
5 веточек кинзы
соль
1. Картофель крупно нарежьте и обжаривайте в хорошо разогретой сковороде на растительном масле 4–5 минут, до золотистого цвета.
2. Добавьте в сковороду крупно нарезанный чеснок, через минуту влейте кокосовое молоко, сливки, добавьте пасту карри, листья шпината и крупно нарезанную кинзу. Посолите и томите еще 2–3 минуты.
3. Снимите с огня, влейте кунжутное масло, перемешайте и подавайте.

[640x480]
Куриное филе - 2шт
Апельсин - 1шт
Мед - 1 ч.л
Растительное масло - 1 ст.л
Перец, соль по вкусу

Приготовление:
Филе - разрезать на 2 части и отбить (можно положить в целлофановый мешок, чтобы сохранить чистоту).
Маринад: смешать цедру и сок одного апельсина, добавить мед, растительное масло, перец и соль по вкусу.
Кусочки филе хорошо обмазать маринадом и оставить мариноваться в холодильнике не менее одного часа.
Обжарить на сковороде с обеих сторон.

[464x604]
Ингредиенты
Для котлет:
1 столовая ложка оливкового масла
1-2 ложки бальзамического уксуса
2 чайные ложки свежего чеснока, измельчить
2 чайные ложки свежего розмарина, измельчить
2 чайные ложки свежей петрушки, измельчить
4 бараньи котлетки на косточке
Для карамельного лука:
10-12 шт целого мелкого лука
1 столовая ложка сливочного масла
соль и свежемолотый черный перец
Приготовление:
Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок и зелень. Мясо натереть солью и перцем.
Притоговить маринад и замариновать мясо в течение 15-30 минут.

Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока лук не начнет смягчаться около 5 минут. Уменьшить температуру и продолжить готовить под крышкой в ​​течение еще 5-10 минут, пока лук не приобретет золотистый цвет.
Обжарить мясо до желаемой степени готовности, около 3-4 минут с каждой стороны .
Подавать теплым с карамельным луком.

[450x449]
Уже заскучали от однообразных овощных салатов? Острый ананасовый соус добавит ярких красок в ваше ежедневное меню. Просто замените свою традиционную заправку для салата на это ананасовое чудо — теперь ваш салат будет еще вкуснее и полезнее.

100 г ананаса, нарезанного кусочками (0,5 стакана)
50 г мандаринового сока (из 2 средних мандаринов)
30 г меда (1 ст. л)
20 г горчицы (1 ст. л), у нас была дижонская
70 г оливкового масла (0,33 стакана)
60 г белого бальзамического уксуса (0,33 стакана)
7 г перца халапеньо или чили (0,5 стручка)

1. Блендером взбейте все ингредиенты вместе - готово!
2. Соус можно приготовить в прок, и хранить в холодильнике 3-4 дня.

Заправлять салат соусом лучше непосредственно перед подачей.

[604x454]
Ингредиенты:
1 средний авокадо
2 маленьких яйца
2 ломтика,нарезанного бекона, обжаренного
2 ломтика поджаренного хлеба
морская соль по вкусу
молотый черный перец, по вкусу
для подачи:
свежие нарезанные помидоры
Приготовление:
Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов.
Разрезать авокадо пополам и удалить косточку.
Получившуюся лунку немного расширить и разбить по яйцу.
Посолить и поперчить по вкусу.Выложить в огнеупорную форму.
Запекать около 15 минут.
Приготовить тосты.
Украсить беконом и подавать.

[604x403]
ИНГРЕДИЕНТЫ:

800 грамм моркови
600 грамм творога
3 яйца
50 грамм изюма
ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Морковь натереть на терке. Потушить с водой до готовности
2. Поставить греться духовку на 200 градусов.Выстелить форму бумагой для запекания
3. Творог размять вилкой, растереть с желтками и ванилином. Добавить изюм.
4. Смешать творожную массу с морковью.
5. Взбить белки до пышной пены. Аккуратно все перемешать.
6. Поместить в формочку.
7. Выпекать не менее получаса.

[399x604]

1 пучок редиски
150г сыра типа филадельфия
1/2 чайной ложки молотого тмина
соль и перец
Приготовление:
У редиски обрезать хвостики и обсушить бумажными полотенцами.
Редис пюрировать в блендере и откинуть на сито.
Посолить и поперчить.
Через 1 час отжать с помощью шпателя как можно больше воды.
Нажмите смеси к стенкам сита с помощью шпателя
Сливочный сыр перемешать с тмином.
Добавить редиску, посолить и поперчить.
Подавать к любимому хлебу.

[400x604]
Ингредиенты:
250 мл йогурта
3 яйца
2 лимона
150 мл оливкового масла
280 г сахара
250 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Приготовление:
Смазать маслом и присыпать мукой форму для выпечки 24 см в диаметре.
С лимонов снять цедру и выжать сок.
Отделить желтки от белков.
Разогреть духовку до 180 С
Взбить желтки с 130 г сахара. Добавить лимонную цедру, йогурт, оливковое масло и муку, смешанную с разрыхлителем. Смешивать до получения гладкой пасты.
Взбить яичные белки до жестких пиков и партиями примешать к тесту.
Переложить тесто в форму и запекать в течение 30-40 минут при 170 C.
В кастрюлю налить 5 мл воды, сок 2 лимонов и всыпать оставшийся сахар.Довести до кипения.
Дать остыть в течение 5 минут.
Залить горячим сиропом пирог.
Дайте остыть перед подачей на стол.

[403x604]
Разогреть духовку до 200 С.
Смазать маслом прямоугольную форму для выпечки 25 х 35 см.
200 г сливочного масла взбить с 350 г сахара. Добавить 4 яйца и 180 мл холодной воды. Отдельно смешать 400 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 2 ст. л. молотой корицы, 2 чайных ложки молотого имбиря, 2 чайные ложки молотой гвоздики, 2 ч.л. молотого кардамона и перемешать.
Смеси объединить партиями.
Вылить тесто в форму и выпекать около 40 минут.
Дать полностью остыть в кастрюле.
Приготовить глазурь путем смешивания 200 г сливочного сыра с 80 г сливочного масла и 200 г сахарной пудры.
Покрыть пирог глазурью и украсить свежей клюквой.

[604x395]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
700 грамм зеленой фасоли
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки очищенных фисташек
3 столовые ложки натертого сыра пармезан
1 пучок базилика
3 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Налейте воды в кастрюлю и доведите до кипения. Посолите.
2. Для соуса песто смешайте фисташки, пармезан, оливковое масло и базилик. Нарежьте или раздавите ¼ зубчика чеснока, и добавьте в соус. Оставшийся зубчик добавьте в кипящую воду.
3. Смешайте все ингредиенты соуса в блендере
4. Добавьте фасоль в кипящую воду. Варите 5-7 минут. Перед тем как слить воду, добавьте 1-2 столовые ложки воды от фасоли в соус, еще раз смешайте блендером.
5. Слейте воду, и подавайте фасоль, заправив ее соусом.

[604x402]
1. Баланс рН

Сам по себе лимон содержит кислоты, но как только он начинет усваиваться в организме, то начинает превращаться в щелочь. Щелочные продукты важны для сохранения кислорода в крови и поддержания рН на безопасном уровне. Эти две вещи необходимы для самоисцеления организма, усваивания питательных веществ и поддержания иммунитета.

2. Кожа

Выпивая стаканчик воды с лимоном вы очень скоро заметите, как преобразилась ваша кожа. Вода поможет ей быть увлажненной изнутри, а витамин С, содержащийся в лимоне, уменьшает количество морщин и пигментных пятен. Кроме того, этот витамин участвует в синтезе коллагена, отвечающего за упругость кожи.

3. Пищеварение

Большой стакан воды с лимоном - это отличный способ начать день. Такой напиток способствует работе печени. Ускоряется обмен веществ, что позволяет организму быстрее выводить шлаки из организма.

4. Фигура

Мы уже упоминали, что вода с лимоном поддерживает щелочную среду в организме. Именно такой щелочной состав нашего тела способствует более быстрому похудению.

5. Антикофе

Если у вас есть вредная привычка каждое утро пить кофе, то стакан лимонной воды с успехом поможет от нее избавиться. Кстати, бодрящий эффект у воды с лимоном не меньше, чем у кофе!

[604x409]
Ингредиенты:
для соуса:
2 столовые ложки рисового уксуса
1 столовая ложка соевого соуса
2 чайные ложки мёда
1 чайная ложка мелко тертого корня имбиря
¼ чайной ложки чесночного порошка
¼ чайной ложки соли
1 столовая ложка оливкового масла
для салата:
5 шт тертой моркови
горсть редиса, натереть
листья петрушки, нарезанные по вкусу
Приготовление:
Смешать уксус, мед, соевый соус, имбирь, чесночный порошок и соль в большой миске. Тонкой струйкой вливать масло и постоянно взбивать.
Смешать морковь, редис и петрушку.
Полить соусом.

[320x480]
Ингредиенты
Для основы:
1 чашка грецких орехов
280 г муки
100 г сахарного песка
100 г сливочного масла, охлажденные, нарезать
Для начинки:
50 г сахарного песка
1 ½ столовые ложки кукурузного крахмала
500 г малины
500 г черники
500 г ежевики
Приготовление:
Разогреть духовку до 220 С.
В кухонном комбайне размолоть орехи. Добавить муку и сахар, перемешать. Добавить сливочное масло и перемешать до грубых крошек . Разделите тесто на две части: ⅓ и ⅔ от общего объема.
С помощью пальцев, часть из ⅔ распределить по дну формы 23 см.
Смешайте сахар и кукурузный крахмал. Добавить ягоды и хорошо размешать.
Выложить ягоды на подготовленную основу.
Распределить сверху оставшуюся ⅓ часть, аккуратно прижимая края.
Выпекать в течение 30 минут. Выньте из духовки и дать остыть в течение 10 минут.
Подавать теплым или холодным.

[400x604]
Ингредиенты
200 г спаржевой фасоли
1 луковица, нарезанная
сок из 1 лимона
2 столовые ложки оливкового масла
соль по вкусу
½ чайной ложки порошка чили
помидоры черри для украшения
Приготовление:
Отварить спаржевую фасоль и лук в кипящей воде в течение приблизительно 5 минут.
Охладить на ледяной бане в течение 5 минут. Воду слить.
Овощи выложить в блюдо.
Для соуса смешать венчиком оливкоое масло, сок лимона и перец чили.Посолить и поперчить.
Фасоль полить соусом и перемешать.
Подавать с помидорами черри и посыпать чили.

[403x604]
Ингредиенты
400 г креветок
60 мл оливковое масло
соу из 2 лимонов
5-6 зубчиков чеснока, измельчить
2 столовые ложки свежей петрушки
1 столовая ложка муки
1/2 чайной ложки кайенского перца
1/2 чайной ложки перца
6 столовых ложек сливочного масла
1 чайная ложка перца
1/2 чайной ложки лимонной цедры (по желанию)
Для подачи
паровой белый рис
свежий ломтик ананаса
ломтики свежего лимонного
Приготовление:
Смешать оливковое масло, сок 1 лимона, измельченный чеснок, 1 столовую ложку свежей петрушки, муку, кайенский перец и перец в полиэтиленовом пакете.Добавить креветки, перемешать в маринаде и мариновать в холодильнике от 30 минут до 24 часов.
Обжарить на масле вместе с маринадом в большой сковороде на среднем огне. Приправить солью и перцем.Обжаривать около 2-3 минут с каждой стороны. Креветки вынуть шумовкой и переложить на тарелку.
Добавить на сковороду 1 чайную ложку перца и готовить пока чеснок не станет золотистого цвета. Снять с огня и перемешать с 1 столовой ложкой мелко нарезанной петрушки, соком 1/2 лимона и цедрой лимона. Полить теплым чесночным маслом креветки и подавать с рисом, ломтиками свежего ананаса и лимона. Украсить свежей зеленью петрушки.
Ингредиенты
400 г креветок
60 мл оливковое масло
соу из 2 лимонов
5-6 зубчиков чеснока, измельчить
2 столовые ложки свежей петрушки
1 столовая ложка муки
1/2 чайной ложки кайенского перца
1/2 чайной ложки перца
6 столовых ложек сливочного масла
1 чайная ложка перца
1/2 чайной ложки лимонной цедры (по желанию)
Для подачи
паровой белый рис
свежий ломтик ананаса
ломтики свежего лимонного
Приготовление:
Смешать оливковое масло, сок 1 лимона, измельченный чеснок, 1 столовую ложку свежей петрушки, муку, кайенский перец и перец в полиэтиленовом пакете.Добавить креветки, перемешать в маринаде и мариновать в холодильнике от 30 минут до 24 часов.
Обжарить на масле вместе с маринадом в большой сковороде на среднем огне. Приправить солью и перцем.Обжаривать около 2-3 минут с каждой стороны. Креветки вынуть шумовкой и переложить на тарелку.
Добавить на сковороду 1 чайную ложку перца и готовить пока чеснок не станет золотистого цвета. Снять с огня и перемешать с 1 столовой ложкой мелко нарезанной петрушки, соком 1/2 лимона и цедрой лимона. Полить теплым чесночным маслом креветки и подавать с рисом, ломтиками свежего ананаса и лимона. Украсить свежей зеленью петрушки.

[600x480]
Ингредиенты:
Сливочное масло — 135 г Какао-порошок — 1/2 стакана Сахар — 1,75 стакана + 2 чайные ложки ванильного сахара Мука — 1 стакан Яйца куриные — 3 шт. Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. 2. В средней кастрюле растопите сливочное масло. Затем добавьте туда остальные ингредиенты. 3. Перемешайте до однородности массы и перелейте в приготовленную форму. 4. Выпекайте 30–45 минут. Остудите слегка и доставайте из формы. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу теплым.

[604x453]
Суп, который традиционно готовят в Бергене и который можно попробовать здесь же, на рыбном рынке, вы не забудете никогда! Он очень ароматный, за счет того что включает ассорти из рыбы и обязательные жирные сливки Ингредиенты(на две порции): Филе семги — 200 г Филе трески — 200 г Мидии — 100 г Креветки очищенные — 100 г Вино белое сухое — 250 мл Масло сливочное — 3 ст. л. Мука пшеничная — 3 ст. л. Сливки (чем жирнее, тем лучше) — 150 мл Соль — по вкусу Шафран — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Перец белый молотый — по вкусу Лук-порей — 1 шт. Морковь — 1 шт. Приготовление: 1. Отвариваем мидии и креветки в белом вине, вынимаем, откладываем в сторону и сцеживаем бульон. 2. Смешиваем растопленное масло с мукой и добавляем их в бульон. 3. Вливаем туда же сливки и литр горячей кипяченой воды, варим еще 20 минут на слабом огне. 4. Режем филе семги и трески, опускаем в бульон. 5. Слегка обжариваем на сливочном масле морковь, нарезанную соломкой. 6. Добавляем шафран и лавровый лист, солим и перчим. За несколько минут до готовности кладем в бульон морепродукты и обжаренные овощи. 7. Добавляем нарезанный лук порей — блюдо готово.

[400x600]
Ингредиенты:
Для основы
100 г раскрошенного печенья
1 столовая ложка сахара
3 столовые ложки несоленого сливочного масла

Для начинки
150 г сахара
цедра 2 лимонов
200 г сливочного сыра
2 чайные ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка ванильного экстракта

1 чайная ложка желатина
2 чайные ложки холодной воды
3 столовые ложки кипятка
250 г 35% сливок
100 г сахарной пудры

250 мл малинового пюре

Приготовление:
Сливочное масло растопить, смешать с крошками и сахаром, все хорошо перемешать. Массу руками распределить по дну сервировочных емкостей.
Смешать сахар и лимонную цедру,добавить сливочный сыр и взбить миксером до получения однородной массы. Добавить лимонный сок и экстракт ванили,взбить.

Залить желатин 2 чайными ложками холодной воды, дать набухнуть.
Добавить кипяток, размешать, чтобы желатин полностью растворился.
Взбить сливки. Добавить сахарную пудру по 1 ст.л. и взбивать до желаемой консистенции.
Добавить смесь желатина и взбивать до однородности.

Используя резиновую лопаточку смешать желатиновую смесь, сливочный сыр и малиновое пюре.
Выложить массу в кондитерский мешок и равномерно распределить по емкостям.
Накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа перед подачей на стол.
При желании, украсить свежей малиной и свежей мятой.