Знакомьтесь: Татьяна ЕВСЮКОВА. Мама двоих сыновей. Со старшим, Ростиславом, Татьяна уже прошла неординарный период в его жизни, с младшим Максимом вместе спускаются с его «горки».
Без преувеличения могу сказать: парни растут славные! Знаю это не понаслышке, а потому, что они – мои родные племянники. С чистой совестью считаю сестру «асом» в деле воспитания подростков. И потому попросила ее поделиться своими секретами с гостями моего сайта "Искусство общения". Сестра с удовольствием согласилась, и я предлагаю написанную ею статью на заданную тему.
Материал написан сочным языком, иллюстрирован яркими примерами из жизни.
Адрес статьи: http://panisvetlana.ru/?cat=70
Сегодня у нас первый день идет снег. Сижу у окна и вспоминаю нашу с мужем поездку пару дней назад к родителям. В центре деревни, где они живут, есть березовый парк. В это время он был чист, прозрачен и по-осеннему пронзителен.
Я просто полюбовалась и забыла. А вот мой муж свои впечатления "выплеснул" на лист бумаги. И получился замечательный поэтический этюд. Его и предлагаю вниманию в этом посте.
[525x700]Георгий ТОЛИН
ХХХ
Оставляет автограф на небе березка
Белоснежною веткой-рукой,
Снова осень малюет
пейзаж свой неброский,
Навевая и грусть, и покой.
В кросна бабьего лета
летят паутинки
Отголоском прошедших надежд,
Словно тетушке Осени
ткут невидимки
Палантины для лучших одежд.
Ветер, теплый еще после летнего зноя,
Поцелуем срывает листву,
И порхает она, и кружит надо мною,
И тихонько ложится в траву…
Свидетельство о публикации №11211027913
Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение
Адажио Альбинони
История "Адажио Альбинони"
(полностью скопировано с http://sharik0ff.livejournal.com/25381.html)
История эта довольно известная. Ее, правда, пересказывают то так, то сяк, поэтому моя версия тем, кто знает, может показаться предвзятой. Ну и вообще, этот анекдот очень известен, и меня могут спросить, зачем я опять за него принялся. Тут я отвечу, что из истории этой, рассказывающей о тоске и немного – о гениальности, сделали какой-то идиотский детектив – я потом поясню, какой. Тогда как, на мой вкус, повествует она о такой неуловимой шутке, как вдохновение, которое, как показывает опыт, случается иногда раз или два в жизни; и больше не появляется. Ну и, в конце концов, не все же слышали этот анекдот – те, кто его не знает, могут найти его занятным. Итак, вот он.
Имя Альбинони известно слушателю, мало интересующемуся академической музыкой, в девяти случаев из десяти по пьесе, которая имеет название «Адажио Альбинони». Эта пьеса для органа и струнных кажется ультимативным выражением барочного духа, одной из его вершин – на нынешний, понятно, слух. Что уже само по себе должно настораживать – в исторической перспективе ничто не выглядит так убедительно, как подделки, об этом еще Эко рассуждал. Тем не менее, это в некотором роде поразительная вещь: семиминутный, построенный на секвенциях мотив, который кружится и кружится, как ветер у Екклесиаста. Вот здесь можно взять пьесу, если кто ее еще не слышал.
Когда авторов опуса этот именуют полным именем, то после Альбинони всплывает фамилия Джацотто (я встречал также варианты написания Джьяцотто и Джадзотто).
Ремо Джацотто, родившийся в начале двадцатого века, был фигурой весьма непоседливой – в академическом мире таких, как правило, не любят. Он сочинял беллетризированные биографии барочных композиторов – Альбинони, Вивальди и многих других. Он был профессором истории музыки, он преподавал, он вел исследовательскую работу. В сороковых годах каким-то образом он разыскал в Саксонской Государственной библиотеке кусок манускрипта, на котором рукой Альбинони был записан обрывок цифрованного баса; Джацотто утверждал, что едва он бросил взгляд на бумагу, как в голове его уже зазвучала музыка. Он написал пьесу на основе баса – то самое Адажио in question.
С тех пор опус этот стал самым популярным сочинением, несущим в заголовке имя Альбинони; его исполняли абсолютно все дирижеры, включая Караяна с BPO. Адажио было визитной карточкой Альбинони; многие из тех, кто решал знакомиться с его творчеством, как правило, решали это после того, как слышали Адажио.
И здесь начинается вторая часть истории, в каком-то смысле не менее увлекательная, чем первая, и, в любом случае, куда более важная. Всякий, имеющий уши, прикасаясь к бесспорному наследию Альбинони, должен был первым делом заметить, насколько мало отношения – по письму, да и по духу – все прочее творчество композитора имеет к Адажио. Альбинони был в своем роде уникумом среди музыкантов – дилетант и оптимист, более всего в своем творчестве он избегал крайностей. Ни подлинный трагизм, ни совсем уж озорная, буйная радость не имели доступа в его сочинения, всегда балансирующие на сангвинической грани приятия жизни во всех ее проявлениях. Эта эмоциональная сдержанность Альбинони – она больше, чем просто душевная лень: она – творческое кредо, которое невозможно не разобрать с первых же тактов любой его пьесы.
И теперь Адажио, с его нисходящим басом, над которым надстроены трагические вздохи струнных, эта пьеса, полная, по выражению одного из комментаторов, «ученой скорби», решительно не желало вставать в ряд с прочими сочинениями Альбинони – ни как целое, ни даже как выделенный из целого цифрованный бас. Она казалась необъяснимой – и именно поэтому у Джацотто потребовали объяснений, а проще говоря, попросили предоставить манускрипт, на основании которого якобы была сочинена пьеса. Джацотто под тем или иным предлогом отказывался; он умер, так и не
Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение
Людвиг Ван Бетховен - Соната №17 ре-минор
Соната для фортепиано № 17 ре минор, op. 31 № 2, была написана Бетховеном в 1802 году, вместе с сонатами № 16 и № 18. Неофициальные названия:"Буря", "Соната с речитативом", "Шекспировская соната".
Соната №17 - психологический портрет композитора. В отличие от других сонат, она идет без посвящения. 1802 год - период трагических размышлений, чувств, мыслей о самоубийстве в связи с глухотой, крушений надежд на личное счастье...
Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение
Людвиг ван Бетховен - Соната №14 до-диез минор, оп. 27, №2 (Лунная соната)
Соната для фортепиано № 14 до-диез минор — музыкальное произведение, написанное немецким композитором Людвигом ван Бетховеном в 1800-1801 годах.
«Лунной» первую часть этой сонаты назвал музыкальный критик Людвиг Рельштаб в 1832 году уже после смерти автора, сравнив это произведение с «лунным светом над Фирвальдштетским озером».
В марте 1802 года соната № 14 — с посвящением Джульетте — была опубликована в Бонне, хотя с первых месяцев 1802 года Джульетта оказывала явное предпочтение композитору Венцелю Галенбергу и, в итоге, вышла за него замуж. Через полгода после написания сонаты, 6 октября1802 года, Бетховен в отчаянии пишет «хайлигенштадтское завещание». Некоторые бетховеноведы считают, что именно графине Гвиччарди композитор адресовал письмо, известное как письмо «к бессмертной возлюбленной». Оно было обнаружено после смерти Бетховена в потайном ящике его гардероба. Бетховен хранил миниатюрный портрет Джульетты вместе с этим письмом и «хайлигенштадтским завещанием». Тоска неразделенной любви, мука потери слуха — всё это выразил композитор в «Лунной» сонате.
Соната имеет подзаголовок «в духе фантазии» (итал. quasi una fantasia): Бетховен хотел подчеркнуть то, что её форма отличается от классической сонатной формы.
Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение
Иоганн Себастьян Бах - "Сицилиана" в исполнении Евгения Кисина
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РЯЗАНСКИЙ БЛИННЫЙ ПИРОГ
Я бы даже назвала это блюдо блинным тортом, т.к. уж очень он получился в меру воздушный, приятный на "откусывание". Структура и вкус готового изделия очень радует, хоть и требует временных и физических затрат.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Слоённые шедевры. Красиво и не сложно! Виды разделки слоеного теста.
Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.
Ватрушка слоеная
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение
Творожные розочки.
Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
Пробуйте, на здоровье!
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мне этот рецепт известен уже очень давно, практически с детства... И тут я благополучно про него вспомнила. Котлетки из куриного фарша с добавлением обезжиренного творога и кабачка запекаем в духовке,чтобы они получились еще вкуснее и полезнее, чем жареные. В духовке котлеты получаются нежными, воздушными, сочными и аппетитными. Готовить их несложно, сам процесс занимает минимум времени, при этом вы получаете диетическое полезное блюдо, приготовленное с минимум жира.
[670x447]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ароматный и аппетитный куриный рулет - Красиво? А еще это необыкновенно вкусно
Рулет получается очень сочным и нежным. И как оказалось, снять мясо с целой курицы не так сложно. Может быть в первый раз не так быстро, но результат того стоит. Такой рулет из курицы можно смело подавать как в горячем так и в холодном виде. 
[600x450]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Закусочные кулечки с начинкой
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Воздушных пончиков на кефире не желаете?
