Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщение
https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:
Грудка индейки — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Белое сухое вино — 70 мл
Сметана — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — 3 веточки
Растительное масло — 50 мл
Сливочное масло — 50 г
Мускатный орех — щепотка
Соль, перец — по вкусу
Приготовление: ⠀
Индейку и грибы нарезать и обжарить на сильном огне на смеси растительного и сливочного масла в течение 5 минут. Добавить лук, чеснок, соль и перец, продолжая обжаривать ещё несколько минут.
Смешать сметану, белое сухое вино и мускатный орех. Выложить индейку с грибами в жаропрочную форму и залить этой смесью. Посыпать тимьяном.
Запекать в разогретой до 170 °C духовке 25-30 минут. В качестве гарнира идеально подойдёт картофельное пюре.
Приятного аппетита!