• Авторизация


Тарт Татен: готовим яблочный пирог-перевертыш дома 03-06-2020 13:33

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение




Тарт Татен: готовим яблочный пирог-перевертыш дома

Знаменитый французский десерт


Тарт татен – это известный французский пирог «наизнанку». Еще его называют «перевертыш». Такое «прозвище» он получил за счет того, что в конце процесса приготовления его нужно обязательно переворачивать. Готовится данный десерт из минимального набора продуктов и включает в себя яблоки в сладком сиропе (вместо них можно использовать груши) и тончайшее, песочное хрустящее тесто, которое можно так же заменить слоеным. Калорийность яства в среднем составляет 175-210 ккал на 100 г, но она может быть и больше. Это зависит от количества сахара. Рассмотрим несколько рецептов этого потрясающего кушанья пошагово и с фото.



Классический вариант Tarte Tatin


Кулинарный шедевр, самостоятельно приготовленный по данному рецепту, является хорошей альтернативой шарлотке и различным яблочным пирогам, а для его создания используются самые простые и привычные продукты.


Вам потребуется:



  • Масло сливочное – 100 г для теста + 120 г для начинки;

  • Вода питьевая – 2 столовые ложки;

  • Мука – 200 г;

  • Яблочки твердых сортов – примерно 800 г;

  • Сахар – 5 столовых ложек Молотая корица – половинка чайной ложечки;

  • Сок лимонный – 2-3 столовые ложки.


Классический вариант


Схема готовки следующая:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
***Все, как обычно вылет, кофе, гейт... 03-06-2020 13:03

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение




Все, как обычно: вылет, кофе, гейт, почтенный немец с гипсом на ноге - смеется: ох, гранитные ступени. Чириканье китайской ребятни, и дождь слепой, и взлетные огни мигают на границе измерений. Безвременье, где с севера на юг опять бредешь, и кочевой уют привычно тащишь в желтом чемодане. Еще не там, уже почти не здесь, котам, котам оставили поесть? Уроки сделай, сколько там заданий? Любой билет - попытка отпустить, не думать о и не сжимать в горсти улыбки, фразы, слезы, поцелуи. Лети, не беспокоясь ни о чем, пилот назначен пастырем, врачом, волшебником: мечтай - и наколдует. Все, как обычно, значит, все о том, как ждут коты, и мальчики, и дом, и город ждет, оставшись у залива. Любой билет - попытка сделать круг к словам из слов или к рукам из рук.
И время нас берет в свою игру, в которой всех рассудят справедливо.


© Copyright: Кот Басё Светлана Лаврентьева

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Человек становится Родным... 03-06-2020 12:58

Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение




Человек становится родным
Не за миг и даже не за вечность.
А когда без надобных причин
От души он дарит свою нежность.
И когда в безмолвной тишине
Мы молчим и прячемся от мира,
Он один не будет в стороне
И не станет просто пассажиром.

Человек становится родным,
Не тогда, когда слова красивы.
А когда он нам не стал чужим
И поступки все его правдивы!
И когда есть искренность и свет
И нет места тем вещам, как зло и зависть,
И душа имеет нежно белый цвет...
Излучая доброту, тепло и радость!

Человек становится родным
Не тогда, когда по зову будет рядом.
А когда на фоне всех других
Он услышит и поймёт без слов, по взгляду.
Он один поймёт, о чём душа молчит
И о ком болеют наши мысли...
И ещё, когда она кричит,
На дорогах и ухабах нашей жизни.

Человек становится родным
Не за миг и даже не за вечность.
А когда душе он стал своим...
И когда живёт в нём человечность!
Когда нет ни скупости ни лжи,
И родное согревает наше сердце...
Это важно - нитью родственной души
Вдруг помочь кому-то выжить и согреться!

Человек становится родным
Когда чувствуем заботу и поддержку,
Когда мир нам кажется иным
И мы делаем привал в безумной спешке.
Я прошу - ценить таких людей,
И пусть каждый в жизни встретит человечка,
Для кого вы будете родней...
И поверьте...Жизнь намного будет легче!

© Copyright: Инна Разумовская 2, 2020

113886658_2zxD02J1J1 (600x600, 156Kb)

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я твой июнь 03-06-2020 12:56

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение



 

 

Я твой июнь, твое начало лета
Твоя надежда и твоя печаль
Частица ночи, и глоток рассвета
Начало всех не начатых начал

Я твой сентябрь, дождливый и ненастный
Я призрак осени, прощание с теплом
Холодный, омрачающий, напрасный
Напоминающий о чем-то дорогом

Я твой декабрь, и холодом по коже
До жуткой дрожи, до дрожанья век
До ощущенья, что дышать не сможешь
Вмерзай в меня, родной мой человек

Я оттепель, весенняя прохлада
Я теплый март, я сотни облаков
Преодоленная, последняя преграда
Твоя свобода от стискающих оков
 
Городинец Сергей
© Copyright: 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Но вот и лето. Зоя Карпова 2. 03-06-2020 12:34

Это цитата сообщения Лана_63 Оригинальное сообщение



Перезимовали мы холодную весну,
Когда снег падал на цветущую айву.
И всем проблемам и невзгодам вопреки
Мы ждали лето - душу кутая в шарфы.

Но вот и лето. День который уж идет.
Холодный ветер в проводах опять поет.
И дождь хлестает в наши окна невпопад,
Словно смеется- Человек - ты что не рад?

Нам вызов делает природа день за днем.
Но не сломить нас. Мы свое еще споем.
Нам главное, чтобы была погода в доме,
Горячий чай, да булка в гастрономе.

Очаг протопим, позовем к себе друзей,
Устроим праздник. Станет сердцу веселей.
Переживали худшее. И все же выживали.
И лето перезимуем! Не на таких напали!...

© Copyright: Зоя Карпова 2, 2020
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Время не ждёт... 03-06-2020 12:29

Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение




Что-то ушло. Никогда не вернётся, не встретится
Будто порывистой ветер сорвал лепесток…
Крутит судьбы жернова равнодушная мельница,
Катится, не остановится жизнь-колобок…

Как же понять, удержать, изменить безвозвратное.
Звёзды на небе, быть может, скрывают ответ…
Ветки качаются, шепчут нам тихо невнятное,
В тёмном туннеле мигает насмешливый свет…

В дальних лесах, на тропинках никем не проторенных
Надо искать то, что дорого. Время не ждёт…
Истина рядом. Живёт в городах неустроенных...
Вечность ведёт свой неслышный обратный отсчёт.

Дни убегают. А ночи бессонные тянутся…
Мерно листает страницы немой календарь.
Птица-удача -- незримая, добрая странница --
Перья роняет на скрытый от взглядов алтарь…


© Copyright: Яков Баст, 2020
Свидетельство о публикации №120060100033



[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бывает всяк... 03-06-2020 12:28

Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение




Бывают царства на земле,
которых - не желаю другу,
и сводов каменных теплей
порою ветхие лачуги...

Бывает, дни полны забот
и в самых сильных сеют смуту;
и ты бы отдал целый год,
чтоб воскресить одну минуту...

Одним бы - злата тяжкий груз,
другим - в вине одна отрада.
Кому-то ж - без любимых уст
и неба звездного не надо...

Порою, бедняка рука
теплей, чем солнышко в апреле,
а тот, кто разодет в шелка -
богат, но нищ на самом деле...

Бывают умных языки -
которых лучше и не слушать,
и мне встречались дураки,
которым Бог дарует души.

Не всё, что в рифму - то стихи:
в них людям не найти участья.
грехи так часто - не грехи,
а чье-то горестное счастье...

Не всяк - мудрец на склоне лет.
и "мать" - не все у колыбели.
а сколько глупых бед-побед,
от коих тысячи скорбели!..

И даже враг честней порой,
чем друг, который лесть бормочет.
Не каждый - праведный герой,
кто таковым казаться хочет...

Не все, кто в шубах - господа.
И пьян - не всяк, кто спит под лавкой.
Бывает - горе не беда.
Бывает счастье...как удавка...


© Copyright: Алена Васильченко, 2015
Свидетельство о публикации №115012004683



[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пионы — это как поцелуй на выдохе.... 03-06-2020 12:26

Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение



И отпускает душу зимний плен,
ведь лето нескончаемым потоком
перетекает брод моих колен,
и отмечает нежным кровотоком
рождение травинки и листа,
под шёпот птиц на солнечной поляне.
Пока улыбка радуги чиста
и тихий мир, опутанный сияньем
июньских будней, вертит колесо
гончарного невидимого круга,
мне верится - прочту твоё лицо,
и в нём, на самом дне, увижу друга
и оживёт закрытая тетрадь,
под лаской ветра, новыми словами...
как хорошо, что некого прощать -
наш мир отмолен старыми стихами.



© Copyright: Веро Франко, 2013
Свидетельство о публикации №113061608657



Жизнь искала в защите трещины,
неприметной слезой cтекая.
Если с небом нам быть завещано,
то шальные ветра стихают.
Я ищу свой язык неправильный
на созвучиях душ и судеб,
и в надежды мои оправлены
дни, как спелые изумруды,
но легко проступает в зеркале
кружевная вуаль морщинок.
Это бремя - едва заметное -
находить для тепла причины,
и законченным многоточием
отменять пустоту молчанья,
и нешумной водой проточною
утекать от непониманья.


© Copyright: Веро Франко, 2013
Свидетельство о публикации №113061100682



Цветы - это моё настроение и заряд бодрости на весь день. Одни из любимых - пионы. Они почему-то напоминают мне дам в кринолинах, в дымке аромата пудры.

Пионы — это как поцелуй на выдохе, это как алый шелк, который хочется прижать к телу, это как восторг, который начинается с нераскрывшегося бутона и заканчивается моментом пышного цветения. Пионы — это как ода чему-то невесомо прекрасному, это как сонеты Петрарки в летний вечер, это как страсть, которой можно поделиться, это как сердце, сердцебиение которого начинается весной. Как же они прекрасны эти цветы из небесных садов…


© Элинушка




Муар лепестков
Алеет нежно на солнце,
Лучи их ласкают…

[показать]
Прослушать запись Скачать файл
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка «Подари мне облако ромашек..» 03-06-2020 12:21











Ваш красивый текст ...будет здесь...
[показать]




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 простых ЗАВТРАКОВ - идеи приготовления ЯИЧНИЦЫ 03-06-2020 08:42

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение




 



 

5840010_152874763_5840010_142083862_5840010_Iz_Dnevnika_Ludmili_Gornoi (362x77, 24Kb)

Серия сообщений "*ЗАВТРАКИ*":
Часть 1 - Каши и их польза
Часть 2 - Оладьи из кабачков
...
Часть 36 - Ленивые вареники на завтрак. Простые рецепты
Часть 37 - Яичные блюда. Быстрые завтраки
Часть 38 - 7 простых ЗАВТРАКОВ - идеи приготовления ЯИЧНИЦЫ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слышишь, Время уходит... 02-06-2020 22:42

Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение



1
Я не хочу писать – чего хочу…
Я не хочу болтать о том, что знаю…
Мне снится сон, я и о нём молчу.
Молчу и только иногда мечтаю…

Всё потому, что страшно замечтаться,
Боюсь сказать о том, чего уж нет.
Трудней всего ни с человеком расставаться,
А с временем, оставившим свой след.

2

Конечно, время не задержишь ни на долю…
И как ты не жалей – оно уйдёт.
Но очень трудно память отпустить на волю,
Не веря, не надеясь, что она вернёт.

Вернёт хоть каплю, хоть одно мгновенье
Часов, что безвозвратно улетают вдаль…
И не возникнет в голове моей сомненья,
В том, что прошедшее всегда мне очень жаль…

Пройдёт день-два, и, вроде, не заметно.
Пройдут года, и грусть нальёт сердца.
Спешим сквозь время мы к мечте своей заветной,
И кажется, что времени нет ни начала, ни конца…

3

А времени и нет – мгновения есть, счастье.
Проходит жизнь – и грусть, и хочется вернуть…
Всё хочется вернуть - и горечь, и ненастье.
Вернуться в детство и поновой пройти этот путь…

Забыться сном в младенчестве блаженном,
Резвиться во дворе, наивность не тая…
Пытать свой ум в учении священном,
Понять впервые – как же дорога семья.

Принять судьбы иной и радость, и невзгоды,
Да разве хочет кто? Все дорожат своей.
Уж так заведено – бегут за годом годы,
И новые младенцы у новых матерей.

4

Что нас там ждёт? – об этом не узнаем.
А прожитое не вернётся к нам опять.
И всё равно мы день за днём мечтаем,
И безвозвратность времени нам тяжело принять.

3-4 марта 2010
Н.Алекс


© Copyright: Над Временем, 2010
Свидетельство о публикации №110053003171



Слышим симфонии, Моцарта, Баха,
Только не слышим чарующий вальс,
Где наше время уходит от нас…..


Повода нет рвать секунды на части,
Время ушло…..

стихи Игоря Белова





[показать]
Прослушать запись Скачать файл
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
До свиданья, весна, до свидания! 02-06-2020 22:25

Это цитата сообщения Валяника Оригинальное сообщение



PhotoFunia-1502897642 (95x127, 52Kb)

До свиданья, весна, до свидания!
Было много волнующих встреч
И минут дорогого молчания
Под прицелом чарующих плеч,
4360286_0_f82c9_8b9f9914_S (100x76, 13Kb)

[показать]
DFKZ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бокал янтарного лета... 02-06-2020 22:23

Это цитата сообщения emuchka Оригинальное сообщение



 

Ты сегодня налей мне бокал янтарного лета,
Пусть искрится оно переливами нежного света
И стекает в глубины души желанною негой,
И в объятья свои позовет, влюбленно и нежно.

Не спеша будем пить сей напиток – вкуса земного
С пряной сладостью трав луговых и меда хмельного,
А в вечерний коктейль первых звезд, тепла и заката
Ветерок намешает ночных цветов ароматы...

На соседнюю крышу луна присела так скромно
И глядит не моргая, на нас, с улыбкою томной.
Наслаждаясь друг другом в благоухании нОчи,
Не оставим сегодня в ней места для многоточий...



*****

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Листья хрена – единственные из растений, способные вытягивать соль через поры кожи 02-06-2020 13:56

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение



Листья хрена – единственные из растений, способные вытягивать соль через поры кожи

Утром осторожно снимите листья — если соли много, они рассыпаются в прах. Посмотрите, в какой области много соли. Сделать столько процедур, сколько понадобится — соли не должно быть на листьях.
Год будете жить в комфорте.
О настойке хрена
(Ангина, грипп, лечение ангины, гриппа. Зубная боль, помощь при зубной боли).
Ее применение очень широкое. При ангине полоскать горло 1 ст. Ложкой и проглотить. Чаще всего за один прием проходит все.
При гриппе делать ингаляции при помощи ингалятора.
Помогает при ранах: я порезал палец, замотал тряпочкой, полил ее настойкой хрена — и все зажило.

Никаких перевязок.
И еще ею можно спасаться от зубной боли: набрать в рот примерно 1 ст. Ложку настойки и держать на больном зубе до тех пор, пока концентрация настойки за счет выделения слюны сильно понизится. Потом проглотить или выплюнуть — кому как нравится — и набрать свежую порцию. Так повторить раз 10-15. Зуб при этом перестает болеть и надолго.
Теперь о приготовлении настойки. Осенью выкопать толстый корень хрена, помыть холодной водой с помощью щетки, натереть на мелкой терке, поместить.
Сок и жом в бутылку до половины объема и залить водкой или самогоном до горлышка, закрыть пробкой. Через 10 дней настойка готова.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что делать, чтобы сохранить себя? «Любить и работать» 02-06-2020 13:43

Это цитата сообщения Еленаско Оригинальное сообщение



Доктор Фрейд был уже старым человеком, когда его спросили: что нужно делать хорошо в жизни? И вообще, что нужно делать, чтобы сохранить физическое и психическое здоровье?

«Lieben und arbeiten» - резко, по-стариковски ответил доктор Фрейд на этот вопрос. Конечно, все ожидали, что доктор пустится в пространные рассуждения о важности психоанализа, погружении в бессознательное, научит анализировать свои скрытые эротические желания и посоветует изучить своё подсознание.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я не боюсь камней, летящих вслед.. 02-06-2020 12:42

Это цитата сообщения Халидуша Оригинальное сообщение



Я не боюсь смотреть другим в глаза,
и верить до последнего в хорошее,
внезапно нажимать на тормоза,
и вспоминать все то, что было в прошлом.


Я больше не боюсь укусов «змей».
Противоядье есть-жива останусь…
Боюсь цинизма близких мне людей,
и то, что верить им вдруг перестану.


Я не боюсь ожогов от огня,
ведь заживут, останутся лишь шрамы …
Боюсь понять вдруг на исходе дня,
что я Любить однажды перестану.


Я не боюсь камней, летящих вслед,
ведь в этом мире каждого осудят.
Боюсь в душе погаснет тихий свет
моей надежды маленького чуда.


Я не боюсь прощать своих врагов…
Боюсь увидеть слезы дочки, сына,
и не услышать маминых шагов,
боюсь досрочно этот мир покинуть…


Все остальное я переживу!
Восстать из пепла-заново родиться!
Я не боюсь. Я в жизни все смогу.
Мне еще рано слабой становиться!
-------------------------------------------
Юлия Фролова

ДЕВА СУПЕР ЯНА НОВЫЙ (599x600, 121Kb)

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
***Аверс... Реверс... 02-06-2020 12:18

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение




"Всё проходит – и это пройдёт" – на излом, на разрыв.
Не смотри с укоризной и так не печалься, не надо.
Лепестковое счастье ромашковой светлой поры
В изумрудах травы золотым затерялось дукатом.

Позвоню.. не ответишь – так, стало быть, мне поделом.
Помнишь, в нашей игре с той монетой и множеством версий?
Я на реверсе буду парить одиноким орлом,
Ты – сиять королевой на солнечном диске – аверсе.

Только нам не дано было сразу понять, вот беда,
Что окажемся с разных сторон, хоть и рядом, так близко...
Самый главный вопрос ты поставишь ребром, и тогда
Я пришлю целый ворох ромашек с любовной запиской.

PicsArt_06-02-01.07.33 (599x442, 291Kb)

© Copyright: Твой Грей

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это только начало Лета ツ 02-06-2020 12:16

Это цитата сообщения tatyana_serebryakova Оригинальное сообщение



Небо — вдохнуть.
Облака — потрогать.
Даром не нужно ни муз, ни лир…
Первые листья размером с ноготь
Делают сердце размером с мир…

© Александра Ардова

1. 91351671_220383982536257_7773680884938440704_n (491x700, 45Kb)

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ღ✿•°*”✾ Любите рано утром просыпаться ღ✿•°*”✾ 02-06-2020 10:47

Это цитата сообщения tatyana_serebryakova Оригинальное сообщение



Любите рано утром просыпаться,
Цените всё что Богом Вам дано.
И людям не ленитесь улыбаться,
Учитесь отдавать своё тепло!
ДУ. 90226602_792837964558683_8891978613767798784_n (463x700, 32Kb)
ஜ═══۞═══ஜ۩۞۩ஜ═══۞═══ஜ

Живите в добре и к себе, и к окружающим!
Чем человек умнее и добрее,
тем больше он замечает добра в людях.
© Блез Паскаль 124

ஜ═══۞═══ஜ۩۞۩ஜ═══۞═══ஜ

ДУ. 91325240_220380492536606_2050656187292057600_n (499x700, 50Kb)

Нужные слова в нужное время – тоже поступки.
ХОРОШЕГО ВАМ НАСТРОЕНИЯ, СОЛНЫШКА В ДУШЕ,
ГАРМОНИИ И СЧАСТЬЯ! А ГЛАВНОЕ - ЗДОРОВЬЯ!)
ஜ═══۞═══ஜ۩۞۩ஜ═══۞═══ஜ

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка «Люблю июнь,когда цветут пионы..» 02-06-2020 10:39











Ваш красивый текст ...будет здесь...
[показать]




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии