Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожная Ватрушка. Попробовав один раз Вы будите готовить ее еще и еще. Получается мягкая, нежная просто объедение. Очень нравится детям и готовится очень просто и быстро!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука – 250гр.
- Масло сливочное – 100гр.
- Сахар – 100гр.
- Разрыхлитель – 10гр.
- Начинка:
- Творог – 400гр.
- Яйцо – 2шт.
- Сахар – 150гр.
- Ванилин – 1/2гр.
- Для заливки:
- Сметана – 4 ст.л.
- Сгущенное молоко – 200гр. (1/2банки)
- Шоколад – 50гр.
- Сливки – 3 ст.л. (или молоко)
- СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Угощайтесь сладкими булочками.
Мои любимые дрожжевые булочки с кокосовой начинкой.
В этот раз я приготовила на пополам с маком.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
В преддверии светлого праздника Пасхи, каждый год я ищу новые и интересные рецептики куличей))) В этом году мой взор упал на вот этот сочный творожный кулич. Рецептик заинтересовал меня во-первых наличием в тесте творога, и во-вторых простотой и быстротой приготовления. Тесто быстренько вымешивается ложкой и поднимается всего один раз в формах. В общем, такой себе экспресс вариант без лишних заморочек, а в результате - великолепная выпечка!!! Кулич и правда получается сочный!!! А еще безумно ароматный!!!
Если вы еще не решили, какой кулич испечь к празднику, то настоятельно рекомендую именно вот этот!!! Уверена - вы не разочаруетесь!!! Особенно он понравится любителем влажной выпечки)))
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
● мука — 500г
● молоко — 200мл
● масло растительное без запаха — 100мл
● яйцо — 1шт.
● дрожжи сухие — 5г
● соль — 2ч.л.
● сахар — 2ч.л.
● масло растопленное сливочное — 80г
В теплом молоке размешать сахар и дрожжи, дать дрожжам разойтись минут 5. Вылить смесь в чашку с мукой, добавить растительное масло, белок яйца (желток пригодится нам позже), соль и хорошо вымесить тесто. Накрываем чашку с тестом полотенцем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 ч, пока тесто не увеличится в объеме в два раза.Готовое тесто очень мягкое и податливое. Выкладываем тесто на припыленный мукой стол и разрезаем на 8 равных частей.Каждую часть скатываем в ровный шарик и даем отдохнуть минут 15. Тем временем растапливаем сливочное масло. Через 15 минут можно раскатывать. Можно раскатывать и сразу, но потом легче. Если раскатывать сразу смятое тесто, лепешка так и норовит сжаться обратно, как только отрываешь скалку от теста.Раскатываем 2 лепешки примерно равного диаметра. Одну хорошо смазываем кисточкой растопленным маслом. Накрываем смазанную лепешку второй и получившуюся стопочку отодвигаем в сторону. Раскатываем еще одну лепешку, смазываем маслом верхнюю из стопочки и опять накрываем лепешкой. Так проделываем со всеми оставшимися 5 лепешками. Получаем примерно такую конструкцию: 8 лепешек, прослоенных растопленным маслом. У меня на это ушла половина растопленного масла. Полученную стопку выкладываем на центр стола и аккуратно раскатываем в большую лепешку диаметром примерно 50-70см, толщиной 3-5мм. Разрезаем эту лепешку лучами простым или фигурным ножом на 16 секторов.Можно эти секторы просто скрутить в круассаны, начиная с широкой стороны треугольника. Я в половину теста закрутила начинку: тертый сыр и ветчина. Выложить полученные круассаны на лист, покрытый бумагой для выпечки и оставить для подъема. Оставшийся желток смешать с 2 ст.л. молока и хорошо смазать круассаны сверху. В рецепте написано на 1-1,5ч, я так долго не ждала. Полчаса вполне хватило, чтобы тесто поднялось. Тем временем духовка как раз хорошо нагрелась до 200 градусов. Круассаны с начинкой я сверху присыпала сушеным укропом. Уже в этот момент видно, какая слоеная структура получилась у теста. Выпекать в хорошо разогретой духовке минут 25-30, пока не зарумянятся. Какие красавчики!
http://buzzcook.ru/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сегодня хотелось бы поделиться с вами рецептом пышек на сметане, запеченных в духовке. Они получаются такими вкусными, такими ароматными - точно как у бабушки, когда мы гостили в детстве у нее на каникулах. Пышки являются прекрасной альтернативой хлебу, когда последнего попросту не оказывается дома или тогда, когда дрожжевое тесто нельзя по каким-либо причинам. Пышки выходят мягкими, воздушными и при этом с тонкой корочкой сверху. Они могут пролежать пару дней, не потеряв своих вкусовых свойств и не зачерствев.
Рецепт универсальный, легкий в исполнении и удобный, так как эти продукты всегда есть в холодильнике.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень удобный рецепт дрожжевого теста во всех отношениях. Во-первых, можно сделать быстро, буквально "на бегу", даже не испачкав руки. Во-вторых, получается всегда и у всех. В-третьих, самой выпечкой можно заняться в удобное время.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Суп с сырными рулeтиками – интeрeсная кулинарная фантазия на тeму супoв с галушками или куринoй лапши. Принцип пригoтoвлeния тoт жe самый: замeшиваeтся прoстeнькoe тeстo, раскатываeтся в пласт, нo тoлькo нe нарeзаeтся сразу, а пoсыпаeтся сырoм и закручиваeтся рулeтoм. . Далee рулeтики закидываются в гoрячий суп, варятся пять минут – и мoжнo пoдавать к стoлу. Увeрeна, вы пo дoстoинству oцeнитe этoт рeцeпт. Гoтoвится суп рeальнo быстрo и прoстo, да и каких-тo oсoбых прoдуктoв для нeгo нe трeбуeтся. За oснoву бeрeтся, кoнeчнo жe, куриный бульoн, вeдь на нeм супы пoлучаются oсoбeннo вкусными. Нo главным дoстoинствoм этoгo супа являются всe жe нeжныe сырныe рулeтики.
[показать]
Доступно, свежо и интересно, а уж как вкусно, - не передать словами!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Праздничный рецепт необычного блюда. Свиные ножки, маринованные в горчично-медовом соусе и запеченные в духовке - угощение для настоящих ценителей!
Вопрос, как приготовить свиные ножки у меня раньше не возникал. Им прямая дорога в холодец. Сегодня о том, как приготовить свиные ножки по-другому. Когда в первый раз готовила это блюдо, то даже предположить не могла, что результат окажется настолько вкусным.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Предлагаю приготовить очень вкусный вид выпечки — пляцок «Варёный сырник». Эта выпечка совместила в себе два очень интересных вида лакомств: пляцка и сырника.
Обратите внимание на творожный крем — он очень необычный и вкусный. Такой я раньше не встречала, из вареной творожной массы. Промазывать коржи следует только горячим творожным кремом. В результате коржи хорошо пропитываются кремом и пляцок получается очень нежным.
Не забудьте о важной особенности всех пляцков и сырников: после приготовления обязательно отправьте пляцок в холодильник минимум на 12 часов. Лишь тогда вы получите необыкновенно нежное лакомство, которое будет таять во рту.
В работе использован стакан объёмом 250 мл.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Новогодняя закуска "Ёлочка"
Новогодняя ёлочка прямо у вас на столе - это реальность :) Она не только украшение стола, а еще и безумно аппетитная и вкусная закусочка. Берите рецепт на заметку в преддверии новогодних праздников и не забывайте положить в закладочки!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Сколько чего в граненом стакане
- Вода — 200 г
- Пшеничная мука — 130 г
- Сахар — 180 г
- Сахарная пудра — 160 г
- Молоко — 200 г
- Сгущенное молоко — 360 г
- Сметана — 210 г
- Растительное масло — 190 г
- Топленое масло — 190 г
- Гречневая крупа — 165 г
- Манная крупа — 150 г
- Рис — 180 г
- Какао-порошок — 130 г
- Варенье —275 г
- Уксус — 200 г
Эта информация точно станет полезной, если вы часто готовите и используете граненый стакан в качестве меры. Сохраните статью себе в закладки и возвращайтесь к списку каждый раз, когда тестируете необычный рецепт. Тогда пропорции не будут нарушены, а блюдо будет приготовлено правильно.
Источник: https://kopilohka.ru/archives/12299
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Селедка под шубой (роллы)
[210x47]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Хотите внести разнообразие в новогоднее меню и удивить гостей? Тогда предлагаем вам приготовить салат, который давно стал одним из символов новогоднего стола — сельдь под шубой. «Что же тут удивительного?» — спросите вы. Конечно ничего, если готовить его по классическому рецепту, а вот если подойти к процессу приготовления с фантазией, то даже обычная селедка под шубой обретет необычный вид и неожиданный вкус. Ну что, займемся приготовлением селедки под шубой по-новому?
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Если ваши дети не в восторге от печени и просто отказываются ее есть, то приготовьте пирог печеночный, от такой вкуснятины они точно не откажутся. А про взрослых и говорить не стоит, такой пирог будут все за обе щеки уплетать все, кто его попробует! Вкусно до безобразия!
