Всем большой привет. Готовим бесподобную, сочную и ароматную закуску из печени на праздничный стол.

 

Ингредиенты

 

Печень (говяжья или куриная) – 800 гр.

Яйца – 2 шт.

Манная крупа – 100 гр.

Молоко – 100 мл.

Соль – 2/3 ч.л.

Черный перец – по вкусу

Морковь – 300 гр.

Лук – 150 гр.

Растительное масло – для жарки

Сливочное масло – 30-40 гр.

Маринованные шампиньоны – 5-7 шт.

Грузинская кухня очаровывает своей простотой и душевностью. Оджахури в переводе означает «семейный, домашний». Готовится из мяса, обжаренного картофеля, лука и томатов, с местными специями и травами. Блюдо очень простое, но при этом сытное и очень-очень вкусное. Специи делают это блюдо невероятно ароматным и абсолютно кавказским. Короче говоря: "ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО"!

Любите ли вы пирожки так как я?!

Особенно эти, я влюбилась в них сразу же и бесповоротно!

Наташа Файль, огромное тебе спасибо!

 

Я делала тесто из половины продуктов: указанных в рецепте. По рецепту же нам необходимо:

 

1 стакан кефира

1 стакан тёплой воды

1 стакан пива

80 гр сырых дрожжей

1 ч.л соли

1 ст.л сахара

1 яйцо

3 ст.л растительного масла

и мука, её нужно столько, чтобы получилось мягкое нежное тесто.

Выпечка эта очень вкусная с разнообразными начинками, маковой, творожной, финиковой, любое повидло или вареное сгущенное молоко.

Приветствую всех! Сегодня я готовлю сдобные булочки на молоке в сметанной заливке. Булочки получаются очень вкусные, ароматные и воздушные.

Ингредиенты:

мука пшеничная - 400 г в тесто + 80 для присыпки

молоко теплое - 120 мл

маргарин - 110 г

сахар - 50 г

сухие дрожжи - 10 г

ванилин - 1 г

соль - щепоть

яйца - 3 шт.

начинка:

сахар - 50 г

масло сливочное растопленное - 20 г

сметанная заливка:

сметана - 140 г

сахар - 60 г

Приготовление:

Ну, что сказать, ну, что сказать… просто даже и не знаю. Надо приготовить такой майонез и попробовать. А приготовить его очень просто. Думаю, многим он понравится.

 

 

Я долго не решалась сделать такой соус, просто не верила, что он у меня получится такой вкусный. В прошлом году у знакомой я попробовала такой майонез из вареных яблок и забыла про него. И вот сейчас вспомнила и приготовила, но только с запеченными яблоками. У меня даже муж был удивлен хорошему вкусу этого соуса, мы теперь все салаты с овощами заправляем только таким.

 

Пирог с яблоками – вкуснее, чем шарлотка, и готовить легче. В таком пироге меньше яиц, и для приготовления не нужен миксер. Эту простую домашнюю выпечку можно готовить даже на даче. Тесто получается пышным, так как в состав входит кефир, разрыхлитель и сода.

 

 Булочки из моего детства, любимые! Готовит по семейному рецепту моя мама. Сколько не приготовь, всегда мало! Вот и сегодня из этого объема теста получилось 50 штук!!! Булочки по этому рецепту не черствеют на второй день, если останутся после чаепития)))
  Рецепт теста самый простой, бабушка моих детей, делает все на глаз. Но в этот раз мы все замерили и посчитали, что бы поделиться с вами!

 

Рецепт: 
тесто: 
мука 600 гр 
сахар 100 гр 
соль щепотка 
молоко (теплое) 300 мл 
яйца 2 шт 
растительное масло 100 мл 
майонез 3 ст.лож 
дрожжи прессованные 20 гр (или 2 ч.лож быстрых) 
начинка: 
сухие яблоки 
варенье

Неимоверная вкуснятина печенье из Ташкента. Готовится оно буквально за минуты, а вкусное какое. Такое печенье, словно семечки, от него просто невозможно оторваться. Приготовьте, не пожалеете.

 

Ингредиенты:

тесто:

 

мука 500 гр;

сливочное масло 200гр;

сметана 150гр (20%);

яйцо (белки) 2 шт.;

сода 1 ч.л. + уксус.

Начинка:

 

мука 100 гр;

сахар 200 гр;

сливочное масло 100гр;

орех 300-350 гр;

изюм 80 гр;

какао 1 ст.л.

Печенье из Ташкента. Пошаговый рецепт

А Вы пробовали такие булочки-рулетики? Вы только посмотрите какая красота, а какие вкусные. Такие булочки — это полет ваших фантазий! Можно делать и шоколадным слоем сверху или вовнутрь, как у нас. Булочки получаются мягонькие, нежные и очень вкусные.

 

Ингредиенты:

400 мл теплого молока;

120-200 грамм сахара;

100 мл растительного масла;

щепотка соли;

дрожжи сухие — 1 ч.л.;

800 грамм муки;

какао — 20 грамм;

2 яйца.

Для смазки:

 

20 грамм сливочного масла;

молоко.

Булочки-рулетики. Пошаговый рецепт

Рогалики «Проще простого» — именно такое название для них подходит  идеально. Ведь проще уже и не куда, мало того, что такие рогалики ну очень просто приготовить, они еще и очень экономные и доступные, но при этом по вкусу не уступают дорогостоящим сладостям. Тесто легкое. воздушное, а начинку можете выбирать на свое усмотрение — это может быть повидло, варенье, ягоды, шоколад, сгущенка.

 

Ингредиенты:

вода теплая — 1 стакан;

50 мл молока;

100 мл растительного масла;

2 ч.л. сухих дрожжей;

мука — 3 стак. (где-то 600 грамм);

щепотка соли;

1,5-2 ст.л. сахара.

Рогалики «Проще простого». Пошаговый рецепт

Любителям песочной выпечки посвящается... 

У нас в городе в некоторых пекарнях пекут этот пирог, где-то лучше, где-то хуже. 

Решила я "дружбу" дома испечь и вышло просто. 

Попробуйте и вы...

Безумно вкусная закуска «Пикантные помидоры». Удачный и сбалансированный маринад отлично сочетается с помидорами, подчеркивая их кисло-сладкий вкус. Такая закуска точно полюбится вам и станет прекрасным дополнением ко многим летним блюдам, особенно к мясным!

Помидоры сорта «Сливка» – 1 кг

Болгарский перец – 2 шт.

Чеснок – 1 головка

Соль – 1 ст.л.

Сахар – 50 гр

Растительное масло – 50 гр

Уксус яблочный 6% – 50 гр

Базилик или другая зелень – по вкусу

Острый перец – по вкусу

Пошаговый видео-рецепт:

• 1.Помидоры разрезать на четвертинки.
• 2.Через мясорубку или блендером измельчить болгарский перец и чеснок. Добавить соль, сахар, растительное масло и уксус. Если помидоры сладкие сами по себе, то сахара можно добавить меньше. Хорошо перемешать.
• 3.Выложить слой помидор, сверху зелень и мелко нарезанный острый перец. Если перекрутить его в мясорубке, то закуска будет острее, так что регулируйте на свой вкус. Базилик замечательно сочетается с помидорами и чесноком, но также можно брать любую другую зелень по вкусу. Помидоры сверху залить частью маринада, выложить второй слой помидоров, залить маринадом и так повторять, пока не закончатся все помидоры. Оставить мариноваться на 24-48 часов в холодильнике. 

Мягкое, пышное и вкусное тесто подойдет для любых пирожков и пицц, а так же для багетов. Начинка может быть любой на ваш вкус. А какой аромат стоит на кухне во время выпечки?! Так что обязательно берите рецепт теста на вооружение. Пригодится любой хозяйке.

Кол-во:12 шт.

Время приготовления: 120 минут

 

Ингредиенты:

Для теста:

• Молоко -250 мл.
• Мука - 420 гр. (+,-)
• Яйцо -1 шт.
• Сливочное масло -25 гр.
• Растительное масло -25 мл.
• Дрожжи -7 гр.
• Соль -0,25 ч ложка
• Сахар -1 ч ложка

Для начинки:

• Сыр - 150 гр.
• Колбаса сервелат - 100 гр.
• Помидор – 2 шт.
• Перец сладкий -1 шт.
• Кетчуп – 2 ст.л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: