Картофель Романофф.

Русское блюдо из картошки, которое подают в лучших ресторанах мира. Готовить просто

Кабачки "по-сербски", кто пробует обязательно берет рецепт

Пирог с нежной начинкой на картофельном тесте

Ингредиенты:⠀

Для теста:

• Отварной картофель — 450 г 
• Сыр твёрдый натёртый — 50 г 
• Яйцо — 1 шт. 
• Мука — 50 г ⠀ 

Для начинки:

• Куриное филе 
• Лук — 2шт ⠀ 

Для заливки:

• Йогурт или нежирная сметана — 150 г 
• Яйцо — 2 шт. ⠀

Приготовление: ⠀ 

1. Картофель размять в пюре, добавить сыр, яйцо и муку, перемешать и замесить мягкое нежное

Котлеты с баклажанами

Непременно приготовьте эти вкуснейшие котлеты с баклажанами. Котлетки получаются нежными и очень сочными, они намного вкуснее и полезнее, чем обычные котлеты с хлебом. Рецепт практичный и совершенно несложный.

Ингредиенты:

(4-6 порций)

• 500 гр. мясного фарша
• 1 баклажан (250-300 гр.)
• 1 средняя луковица
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли без горки
• 1/3 ч.л. черного молотого перца
• растительное масло

• Итак, берем мясной фарш, это может быть говяжий фарш, свиной, куриный или смесь двух или трех видов фарша. Главное, чтобы фарш был свежий и хорошего качества.
• Обычно, чтобы котлеты получились более мягкими, в фарш добавляют немного белого хлеба. Но, как известно, углеводы (хлеб) не очень сочетаются с мясом, более полезной является комбинация мясо-овощи. Поэтому вместо хлеба мы добавим баклажан.
• Берем один баклажан, моем, обрезаем хвостик, снимаем кожуру. Режем баклажан пластинами. Чтобы избавиться от горечи, баклажановые пластинки вымачиваем в подсоленной воде (соль кладем на глазок). Оставляем баклажаны на 15-20 минут.
• Пока наши баклажанчики принимают водные

Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 600 г
• Капуста цветная — 300 г
• Перец болгарский — 1 шт.
• Сыр твердый — 70–80 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Зеленый лук — 1 небольшой пучок
• Петрушка — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Молотый перец — по вкусу
• Масло растительное — для обжаривания

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут. Воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень.

2. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца,

Ромовое пирожное-рулет без выпечки

golubga---Очень вкусное пирожное, не требующие выпечки и смотрится очень красиво на столе.

Ингредиенты для «Ромовое пирожное-рулет без выпечки»: