Кекс с изюмом на кефире

Шоколадное яблочное пюре на зиму

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму шоколадное яблочное пюре. Такая заготовка пригодится для начинки в блинчики, бисквитные рулеты, для песочных корзинок или трубочек.

Ингредиенты

• Какао-порошок — 2 ст.л.
• Сахар — 250 г
• Сливочное масло — 70 г
• Яблоки — 1 кг

Как приготовить шоколадное яблочное пюре на зиму дома

1. Яблоки помыть и очистить.

2. Натереть яблоки на терке с крупными отверстиями.

3. Проварить на маленьком огне на протяжении 30 минут.

4. Добавить сливочное масло, какао. Перемешать.

5. Добавить сахар.

6. Готовить на медленном огне на протяжении 30 минут,

Пляцок “Вышиванка” с заварным кремом

Пляцками в польской и западноукраинской кухне называют пироги, которые часто похожи на торты. В них может быть несколько слоев коржей, крема, джема, меренги, мака, орехов и других ингредиентов. Это всегда красиво и вкусно.

Ингредиенты на 10 порций:

Тесто

• сливочное масло 200 грамм
• сахар 200 грамм
• яйца 1 шт.
• сметана 100 грамм
• разрыхлитель 1,5 ч.л.
• сода 1/4 ч.л.
• мука 525 грамм

Крем

• молоко 500 мл.
• яйца 2 шт.
• сахар 160 грамм
• ванильный сахар 1 ст.л.
• кукурузный крахмал 60 грамм

Горбуша в сметанно-чесночном соусе

Горбуша, тушёная в сметанно-чесночном соусе на сковороде, получается нежной, сочной, просто тающей во рту.

Такую наивкуснейшую рыбку можно подать не только в будни, но и к праздничному столу. Отличное блюдо, советую попробовать!

Ингредиенты:

• Рыба (горбуша) – 500 гр
• Сметана 15% – 100 гр
• Чеснок – 2-3 зуб
• Мука – 1 ст.л.
• Сыр – 50 гр
• Соль, специи

Приготовление:

1. Горбушу режем на кусочки, солим, добавляем любимые специи. Хорошо втираем. 
2. Разогреваем сковороду и обжариваем горбушу на растительном масле до

Домашние настойки на спирту – лучшие рецепты

В последнее время все большую популярность набирает такой напиток, как настойка на спирту в домашних условиях. Рецепт ее, передаваемый из поколения в поколение, пожалуй, есть не в каждой семье, и поэтому ниже делимся проверенными советами.

Любой рецепт приготовления настойки на спирту основан на двух ключевых ингредиентах: крепком алкоголе и растительном сырье: ягодах, травах, фруктах, семенах. Использовать можно не только спирт, но и водку. Некоторые берут джин и коньяк, но нужно учесть, что такая настойка получит дополнительный вкусовой оттенок.

Кедровая настойка на спирту

Вам понадобятся: 4 ст.л. кедровых орехов в скорлупе, 500 мл спирта 40-45%, 1 ст.л. сахара, ванилин (на кончике ножа), лист черной смородины, 3 г апельсиновой цедры.

Приготовление. Орехи насыпьте в металлическую миску и залейте кипятком, перемешайте, слейте воду. Сделайте так 3 раза – это уберет горький привкус смол. Переложите орехи в бутылку, добавьте сахар, ванилин, смородиновый лист и цедру. Залейте спиртом, перемешайте и плотно накройте крышкой. Бутылку уберите в темное теплое место на 10 дней и раз в 3 дня аккуратно встряхивайте. Процедите настойку через марлю и поставьте в темное прохладное место на 4 дня.

Настойка клюквы на спирту