Самый вкусный и универсальный карамельный крем

Попробуйте приготовить карамельный крем.

Его легкий вкус и нежность покоряют с первого раза. Таким кремом можно промазывать коржи, использовать его в качестве начинки для пирожных. Также он подойдет для украшения готовых изделий. Да и чего греха таить, его можно кушать как самостоятельно блюдо!

Ингредиенты:

• 600 мл молока
• 100 мл воды
• 4 яйца
• 2 ст. л. муки
• 300 гр. сахара
• щепотка соли

Рецепт карамельного крема:

• Сначала нужно приготовить карамель. Для этого в сковороде или кастрюле с толстым дном смешайте 150 гр. сахара и 100 мл воды. Поставьте на медленный огонь и непрерывно мешайте до тех пор, пока масса не станет коричневой. Важно чтобы она была густой и тягучей. Не передержите массу на огне! Как только увидите, что карамель стала коричневой и ароматной, приступайте к следующему этапу.
• В карамель добавьте оставшийся сахар и налейте 500 мл молока.
• Оставшееся молоко (100 мл) смешайте с мукой. Должна получиться однородная жидкость без комочков. Тонкой струйкой вливайте ее в

Вкусные белорусские пирожки кныши, похожие на яблочки

Вкусные белорусские пирожки кныши, похожие на яблочки, с нежной картофельной начинкой готовить совсем несложно.

Ингредиенты

Тесто:

• Мука 400г
• Теплая вода 125г
• Растительное масло 125г
• Яйца 2 шт
• Соль 0,5 ч.л
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Уксус 9% 1 ч.л

Начинка:

• Картофель отварной 500г
• Укроп
• Сливочное масло 20г
• Соль, перец по вкуcу

Малосольный лосось, кета, горбуша, кижуч или сёмга засоленные по этому рецепту получаются очень-очень вкусными, солю рыбу сухим посолом, далее нарезаю рыбу кусочками и заливаю маслом,  благодаря этому очень долго хранится без заморозки, просто на верхней полке в холодильнике. Малосольный лосось, кета, горбуша, сухого посола, кусочками в масле, длительного хранения это очень вкусно. Не быстро, но этот рецепт из красной рыбы стоит попробовать

Засолить горбушу так, что никто не отличит ее от семги: хитрости

Ее не отличишь от вкусной семги, особенно если воспользоваться хитростями

Необходимые ингредиенты:

• 0,5 кг горбуши;
• 1 л холодной воды;
• 5 ст. л. соли;
• 100 мл рафинированного подсолнечного масла.
•  
• Приготовление

Засаливается такая горбуша очень быстро, у меня уходит всего 1 час. Главное – это правильно развести тузлук – соляной раствор. Я проверяю его куриным яйцом – если всплывет, значит соли

Рыба в чесночно-сливочном соусе

Robert1---Сочетание чеснока, сливочного масла, сока лимона и зелени петрушки просто идеально, рыба отлично подходит в качестве основного блюда и сразу предупрежу - готовится быстро, а съедается почти мгновенно.

Ингредиенты для «Рыба в чесночно-сливочном соусе»: