[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Лазанья — традиционное блюдо итальянской кухни, пластины теста вперемежку с начинкой (из мяса, овощей), залитые соусом и запеченные в духовке. Тесто укладывается слоями в форму для запекания прямо «сырым» и готовиться в течении 45-60 минут.
Мы будем готовить классический вариант лазаньи с соусом болоньезе и бешамель и сыром пармезан.
Расчет продуктов на 3-4 порции
Нам потребуется:
Листы теста (для лазаньи) — 1 уп.
Пармезан — 100 гр.
Для соуса болоньезе:
Фарш (говяжий) — 400 гр.
Морковь — 1 шт.
Сельдерей (стеблевой) — 1-2 шт.
Лук (шалот) -1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 2 ст.л.
Томаты (измельченные) — 250 мл
Орегано — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вино — по вкусу
Для соуса бешамель:
Сливочное масло — 50 гр.
Мука — 4-5 ст.л.
Молоко ~ 500 мл
[показать]
Осталась у меня 6 слив решила галеты сделать, тем более что давно у меня уже хороший рецептик припрятан был... Вот и случай подвернулся его испробовать...
Тем более что продуктов и возни с ними минимум, а результат обещал быть сногсшибательным...
Ингредиенты
белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.
Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки...
[640x426]
В магазине такое не купишь...
[620x465]
[700x525]
Семья будет в восторге от этого блюда из кабачков. Очень вкусно! [604x453]Заранее скажу блюдо получается остренькое, но очень вкусное. Отведав его, вы меня поймете. Ингредиенты: 6-8 небольших баклажан, 1-2 моркови, 2-3 луковицы, 2 помидора, 1 сладкий перец, 5 зуб. чеснока, 1 чили перец, 5-6 ст. ложек растительного масла, 1-2 ч. ложки приправы хмели-сунели, соль, перец черный молотый по вкусу |
| Мука пшеничная | 3 стакана |
| Кефир | 1 стакан |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Сода пищевая | 0,5 ч.л. |
| Масло растительное | 1 ст.л. |
| Сыр твердых сортов | 400 г |
| Масло сливочное | 50 г |
[450x336]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
|
![]()
Очень люблю , когда ну предельно просто и вкусно, воздушно и нежно!
Сметанник просто замечательный: воздушный, нежный, мягкий, одинаково вкусной получается и светлая и темная часть с какао.



[показать]
[335x400]
[425x405]
[425x355]
[425x168]
[425x480]
[425x349]
[425x356]
[425x407]
[425x476]
[450x53]
Возможные способы использования кондитерских насадок для украшения тортов и пирожных
1.
[600x552]
2.
[600x334]
3.
[600x323]