Курица с брокколи и грибами

Ингредиенты:

• 500 грамм куриной грудки, порезанной кубиками
• соль, перец, приправы и специи по вкусу
• 500 грамм брокколи
• 250 грамм нарезанных грибов
• подсолнечное масло для обжаривания

Для соуса:

• 1 чашка муки
• 3 измельченных зубчика чеснока
• Столовая ложка натертого имбиря
• 2 чайные ложки масла кунжутного
• 1 ст.ложка коричневого сахара Ч
• ашка куриного бульона

Как готовить:

• Поставьте на средний огонь большую сковороду, предварительно добавив масла. Когда сковорода разогреется, добавьте курицу. Посолить, поперчить по вкусу и обжарить до золотистого цвета.
• Когда курица будет готова, выложить её из сковороды в отдельное блюдо.
• В ту же сковороду выложить грибы. После того как они размякнут добавить брокколи и обжаривать до готовности. Выложить готовые грибы и брокколи в отдельную тарелку.
• Начинаем приготовление соуса. В той же сковороде обжариваем чеснок и имбирь до появления аромата. После чего добавляем остальные ингредиенты для соуса и перемешиваем до однородной массы.
• Как только соус будет готов, выкладываем обратно в сковороду курицу и овощи. Даём пропитаться.

Блюдо подавать с рисом или лапшой.

В разгар тыквенного сезона обязательно попробуйте приготовить курицу с тыквой в сливочном соусе. На первый взгляд это совершенно не сочетаемые продукты, но только на первый. На самом деле получится невероятного вкуса блюдо. Оно приятно удивит вас нежностью, непревзойденным ароматом и удачным сочетанием всех ингредиентов. Ингредиенты:

• Тыква 1 кг;
• Куриное филе 600 гр;
• Оливковое масло 2-3 ст. л;
• Лимон ½ шт;
• Прованские травы по вкусу;
• Тимьян по вкусу;
• Соль, перец по вкусу;
• Сливки 15% 500 мл;
• Чеснок 2 зубчика.

Приготовление:      читать далее

Простой рецепт. Нет, ооочень простой рецепт! Эти грибочки у нас любят все! И все, кто пробует, удивляются, что такое простое блюдо получается настолько вкусным! А название говорит само за себя. Я каждый раз слышу: "Хочу ещё твоих грибочков!" Попробуйте - и вы тоже это скажете)

Лук продолжительно томится в сливочном масле и варится в бульоне. Готовый суп покрывается шапочкой сыра, ломтиками хрустящего багета и запекается в духовке. В конечном результате блюдо напоминает некое подобие густого крема с потрясающим сладковатым вкусом и богатым ароматом. Попробовав луковый суп хотя бы раз, вы обязательно захотите повторить.

Ингредиенты на 2 порции:

• лук 1 кг;
• сливочное масло 60 грамм;
• бульон мясной или куриный (солёный) 1 литр;
• тимьян несколько веточек;
• сыр твёрдый (грюйер, эмменталь, пармезан) 200 грамм;
• багет несколько ломтиков.
• читать далее

[460x480]

Эту "Сладкую Шишку"можно приготовить с детьми! Для них, мне кажется, это будет очень увлекательно, интересно и весело! Идею видела давно в европейском журнале, и пришло в голову сделать что-то похожее. Надеюсь кому-то пригодится.