Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение
Суп из сливочного сыра с грибами
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Французский торт-безе
Французский торт-безе
Изысканный французский торт из коржей хрустящего орехового безе с воздушным кофейным кремом можно подать в качестве десерта или особого угощения к чашечке кофе или чая.
[426x490]
Ингредиенты
для коржей
75 г молотого фундука
75 г молотого миндаля
150 г сахарной пудры (просеять)
1 ст. л. муки
5 белков
для крема
175 г сахара
175 мл воды
4 желтка
225 г сливочного масла (размягченного)
2 ч. л. растворимого кофе, разведенного в 1 ст. л. кипятка
для украшения
1 ст. л. пластинок миндаля
2 ст. л. сахарной пудры
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Вкусная водичка Сасси для похудения.
|
Вам потребуются: - 8 стаканов воды плюс еще немного (всего приблизительно пара литров); - 1 чайная ложка тертого имбиря; - 1 огурец, тщательно очищенный и тонко нарезанный кружочками; - 1 лимон, очень тонко нарезанный кружочками; - дюжина или около того маленьких листиков мяты (свежих). Приготовление : На ночь замешиваем все ингредиенты в крупном кувшине. Дайте смеси настояться в течение ночи в холодильнике.За день выпиваем весь графин. http://vk.com/feed?w=wall-37791252_11349 |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Салат «Приятный разговор»
|
Тунец – 1 банка (185 гр.) Помидоры – 3 шт. Огурцы – 3 шт. Кукуруза – 200 гр. Отварная фасоль – 200 гр. Лук порей (белая часть). Болгарский перец – 2 шт. Петрушка – 1 пучок. Майонез Соль
Салат «Приятный разговор»
подробный рецепт с фото тут alex-povar.blogspot.ru/2012/11/salat-priyatniy-razgov.. |
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ 6 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ МЯСА
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)
Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Самое вкусное печенье с кремом тоффи
|
1 стакан пшеничной муки |
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Израильский гратен из бататы с чесноком и тимьяном
Главное запечь их до той самой вкуснейшей золотистой корочкой, которая и есть основный признак гратена.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Техника красивой выпечки
Подборка картинок по технике красивой выпечки.
Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое всем им спасибо за чудесные идеи.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Шницель"Цыганский" пошагово
В последнее время очень редко покупаю колбасу,ну такая жизнь сейчас,что не сильно найдешь качественный натурпродукт))) Но мне вчера повезло,купила довольно не плохую вареную колбасу и решила приготовить этот шницель Он у меня есть в рецептахhttp://www.liveinternet.ru/users/3560462/post126165399(моя фотка давно гуляет по просторам инета ,но я человек не жадный)))),Вот сейчас захотела показать пошагово. Принимайте
Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение
Кабачковый рулетик (цукини) на закусочку.
Кабачковый рулетик (цукини) на закусочку.
[650x425]
Сама не ожидала,что получится такая вкуснятина. Мы в семье как то прохладно относимся к кабачкам, цукини.. Думала переведу зря продукты. Слава богу я ошиблась. Ели "за обе щёки" как говорится. А сын его вместо хлеба, да с борщом почему то, вприкуску. Хотела сравнить в каком виде он лучше горячий или холодный? Не получилось. Съели сразу, остыть не успел.
Необходимые продукты:
ПОДРОБНЕЕ РЕЦЕПТ С ФОТОГРАФИЯМИ >>>>...
Серия сообщений "Фарш мясной":
Часть 1 - МЯСНЫЕ ШАРИКИ.
Часть 2 - «Гнездышки» из фарша.
Часть 3 - Ну, ооочень ленивые пельмени
Часть 4 - Кабачковый рулетик (цукини) на закусочку.
Часть 5 - Фаршированные "Ляшечки"
Часть 6 - "Ленивый" голубец
Часть 7 - Ленивые "Розы" или Фаульташе
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
ПИРОГ " АЛЯ-ДРАНИК"
[650x650]ПИРОГ " АЛЯ-ДРАНИК"
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Куриный террин
Террин в этот раз я готовила впервые, само слово "террин" у меня всегда вызывало некий страх, кажется что это очень сложное блюдо, а оказывается всё с точностью да наоборот. Взбить всё вместе да запечь, а ещё проще приготовить в пароварке. На закуску, на тосты или просто так - это великолепное блюдо! На днях делала ещё и мясной террин с острыми колбасками для мужа, ему мясной понравился больше, а я в полном восторге от куриного =)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суп "Бальзам для желудка"
Моя благодарность
Татьяна201 за лёгкий и полезный рецепт! 
[показать] [показать] [показать] [показать]Читать далее
Это цитата сообщения Антон_Земцов Оригинальное сообщение
Liru
Мы плачем из-за своих ссор с родителями, а у кого-то родителей вовсе нет.
Мы жалуемся на нашу работу, у кого-то нет и работы.
Мы ненавидим себя за то, что объедаемся, а кто-то мечтает о нормальном питании.
Мы злимся на своего любимого человека, а кто-то его потерял и никак уже не вернёт.
Мы мечтаем переехать в огромный дом, а кто-то мечтает о небольшой комнате.
Нужно ценить всё, что у нас есть.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
5 ОБАЛДЕННЫХ РЕЦЕПТА КУРИНЫХ ОТБИВНЫХ
[показать]Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
"Швейцарский сырный (творожный) торт"
[600x413]Тесто:
4 больших яйца
1 ст. саxара
1+1/4 ст. муки
1 ч. ложки разрыxлителя
(можно взять сразу муку с разрыхлителем,тогда добавлять порошок не надо)
Пропитка:
Любая на ваш вкус... от кофейной и до водки...
(На мой вкус лучше смешать бренди с водой)
Шоколадная прослойка:
100-110 г горького шоколада
75 г масла
1 ст.ложка бренди.
Крем:
500 г 5-9% сырной (или творожной)(для израильтян "Гвина Левана")
1/4 ст.молока
1+1/2 коробки(140 г) ванильного инстант пудинга
70 г саxарной пудры
500 мл 32-38% сливок
Дуxовка 180 гр.
1.Взбить яйца с саxаром - 8-10 мин
2.Добавить муку с разрыxлителем и перемешать.
3.Противень(35*40)застелить бумагой для выпечки. Бумагу слегка смазать маслом. Вылить тесто, поставить противень в дуxовку и выпекать 12-14 мин.
4.Вынуть готовый корж из дуxовки, дать остыть, пропитать и разрезать на 3 полоски (10*40), но пока не разнимать.
5.Растопить шоколад с маслом,добавить бренди-перемешать и смазать шоколадом корж. Поставить в xолодильник на 10-15 мин пока шоколад "не сxватится"
5.Смешать сырную массу с саx.пудрой, молоком и пудингом. Перемешывать (без миксера) пока пудинг полностью не расствориться.
6.Взбить сливки. Сливки должны быть взбиты очень хорошо. Добавить в сливки сырную массу и на очень низкиз оборотах миксера перемешиать (буквально пару раз...-не переусердствуйте)
7.Собираем торт
8.Бока торта обсыпаем бисквитной крошкой(которая осталась от нарезки коржа. Верxушкy тертым шоколадом.
9.Дать торту ночь пропитаться в xолодильнике.
И еше ...если у вас нет "инстант" пудинг можно использовать инстант крем.
А можно просто взять сырную пасту+сахарную пудру...и аккуратно перемешать со сливками...Можно еше вместо сырной пасты использовать" Маскарпоне".
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[280x139]
Эклеры или заварные пирожные печь люблю.Конечно,есть очень много рецептов эклеров.Я хочу поделиться с вами своим рецептом.
Для теста:
Масло сливочное - 100 грамм.
Вода - 200 грамм.
Мука - 1 стакан.(250-ти граммовый)
Яйца - 4-5 шт.
Соль щепотка.
Крем.
Творог - 500 грамм.
Сливки 38% - 250 грамм.
Сахар по вкусу.
Ванильный сахар - 1-2 пакетика.
Глазурь.
Сметана -150 грамм.
Шоколад черный- 100 грамм.
Масло сливочное -50 грамм.
Налить в кастрюльку воды,добавить сливочное масло и поставить на огонь.Посолить.Когда вода закипит,всыпать помешивая стакан муки.Мешать ложкой до тех пор,пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюльки.Снять кастрюлю с огня и поставить охладиться.Когда тесто немного остыло,вбить в него по 1 яйцу,тщательно перемешивая.В этот раз я вбила 4 яйца.Но иногда вбиваю и 5.Зависит от величины яиц.Нагреть духовку до 190 градусов.Противень немного сбрызнуть водой. Пирожные выкладывала ложкой.Но можно и через кондитерский мешок.Поставить противень в нагретую духовку. Выпекать 25-30 минут.Заварные пирожные очень нежные,должны подняться.Поэтому когда я их пеку своим домашним не разрешаю появляться на кухне.
Крем можно делать к ним разный,и заварной,и белковый,и вообще,кто какой любит. В этот раз я сделала творожный.
Миксером взбить творог со сливками.Добавить сахар и ванильный сахар и еще раз хорошенько взбить.
Остывшие пирожные начинить кремом.
Верх смазать шоколадной глазурью.
Глазурь:
Сметану нагреть на огне,но не кипятить.Снять с огня,добавить шоколад и масло.Хорошенько размешать до однородности.
[640x480]