Мобильный LiveInternet

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Праздничное оформление салатов. 19-02-2014 21:28

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Праздничное оформление салатов

[показать]

Вот такую замечательную птичку можно сделать из свеклы, свежего огурца, лимона и веточек укропа
[показать]

Чебуреки-рецепт от Фатимы. 19-02-2014 20:35

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Чебуреки-рецепт от Фатимы

В Геническе живет одна очень хорошая татарская семья.Большая и очень дружная.Когда мы к ним приезжаем,то хозяйка (зовут ее Фатима) всегда нас угощает очень вкусными блюдами.А особенно мне нравятся чебуреки,которые она готовит.Этим рецептом и поделилась со мной Фатима,а я с вами делюсь.

Тесто по технологии приготовления немного сложное,но усилия того стоят.В итоге получатся очень вкусные чебуреки

[640x480]

http://lubany-b.livejournal.com/238968.html

Пляцок "Грильяжный". 15-02-2014 23:26

Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение

Пляцок "Грильяжный"

Уже писала, сегодняшний праздник для меня не понятен:), не привычный:) Но, любой праздник - это какой то позитив, а его много не бывает:)

Я к вам с новой выпечкой. Вкуснющий пляцок с шоколадными коржами, кремом из вареного сгущенного молока и арахисового грильяжа. Кто на диете - под кат не ходить:) Идею снова утянула у Дороти, изменив при этом почти полностью рецептуру.

[700x734]
Читать далее

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Старый град". 13-02-2014 23:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

обАлденно вкусный салат " Старый град"

У каждой хозяйки есть в запасе пара-тройка рецептов, которые являются фирменными и особыми в ее доме. Эти блюда ценятся всеми членами семьи и частыми гостями. Они являются и доброй традицией и центром любого стола, как праздничного, так и самого повседневного. Салат «Старый град» способен стать именно таким. Он не известен широким слоям населения, от чего не является популярным и обязательно будет вызывать интерес и восторг у ваших близких. Идеальное же сочетание продуктов в нем гарантирует вашу особую любовь к данному блюду.

[показать]

Если вы однажды попробуете его сделать, он станет одним из ваших любимых салатов. Чаще всего он покоряет всех, кто его пробует.
Итак, приступим к приготовлению.

Крем "Мокрое безе". 12-02-2014 23:46

Это цитата сообщения Машка_Наташка Оригинальное сообщение

крем " Мокрое безе"

Крем "Мокрое безе".

[480x360]

Здравствуйте!
Сегодня открыла для себя новый крем для украшения тортов.
Рецепт выставлен на сайте "Хлебопечка".
Крем очень легкий, нежный, вкусный. И, что самое главное в оформлении, отлично держит форму.

Очень понравился пост. 11-02-2014 23:01

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Jean Gabriel Domergue

Jean Gabriel Domergue- дедушка всех художников Pinup

[показать]

Jean-Gabriel Domergue (1889-1962) - французский художник, дедушка всех художников кинозвезд, родился в Бордо.
Он учился в Школе изящных искусств в Париже. Ученик Тулуз-Лотрека и его последователь, Domergue сначала рисовал
пейзажи, но потом перешел на изображения женщин. Эти женщины - обнаженные или полуобнаженные - легко узнаваемы.
Он создал тип парижанки с длинной тонкой шеей, испуганными глазами лани, которая принесла ему богатство и славу .

[показать]
>>>

Салат "Лебеди". 11-02-2014 18:43

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Лебеди"

[показать]

Салат "Лебеди" очень оригинально смотрится на праздничном столе, главное, вкусный, рекомендую.
[показать]

Картофельный террин с беконом. 10-02-2014 21:27

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Картофельный террин с беконом.

[600x300]

Ингредиенты:

●7 крупных картофелин
●1 яйцо
●2 ст. л сметаны
●200 гр. сырокопченого бекона
●100-120 гр. твердого сыра
●1 небольшая луковица
●соль по вкусу
●высокая прямоугольная форма для запекания

Приготовление:

Чистим картофель и варим его до полуготовности. Солим по вкусу.
Бекон режем небольшими кусочками. Лук мелко шинкуем.
Слегка обжариваем лук и бекон ,минуты 3-4.
Сыр натираем на крупной терке.
Картофель остужаем, натираем на крупной терке.
Смешиваем картофель, яйцо, сметану и треть сыра.
Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем половину картофельной массы.На нее кладем слой бекона с луком, смешанные с оставшимся сыром.
Выкладываем второй слой картофеля.И ставим в духовку.
Выпекаем при 180 градусах около 40 минут.
Режем на порционные кусочки.
Приятного Всем аппетита!

angel devid

Медовик сборный. 10-02-2014 21:22

Рецепт медовика у меня проверенный многими годами.
Для теста:
Масло сливочное-200 грамм
Яйца-3 шт.
Сахар -1 стакан.
Мед -3 ст.ложки.
Мука -3-4 стакана.
сода-1 ч.ложка без горки.
На водяной бане растопить масло,сахар и мед.Вбить по одному 3 яйца,тщательно размешивая.Добавить соду,перемешать.Когда масса поднимется,добавить 2 стакана муки.Когда масса загустела,т.е.заварилась,снять с огня.Немного остудить и замесить тесто.Тесто не должно быть очень крутым.Разделить на 6-7 частей. Раскатать и выпекать в духовке при температуре 190-200 градусов примерно 5-8 минут. Коржи пекутся очень быстро.
Теперь крем:
Обычно медовик я прослаиваю кремом из взбитых сливок 38% и сметаны 25%. Но вот недавно в некоторых рецептах я увидала крем заварной.И мне захотелось его попробовать.Скажу сразу,крем мне очень понравился и торт с ним тоже. Единственное мое замечание,для этого количества торта его было маловато.
Для крема нам понадобится:
Молоко-500 мл.
Яйца-3 шт.
Сахар-1 стакан.
Мука-1 ст.л.
крахмал-1 ст.л.
Ванильный сахар-1 пакетик.
Масло-250 грамм.
Молоко вылит в кастрюльку и поставить на водяную баню.Добавить сахар.ванильный сахар размешать.Смешать муку с крахмалом и яйцами.Вылить эту смесь в кастрюлю с молоком.Варить на водяной бане помешивая до загустения.Снять с водяной бани и охладить.Масло взбить миксером,постепенно добавляя охлажденный крем.
Прослойку я увидала в блоге у Алии.за что ей большое спасибо.У нее она из яблочного повидла. Но у меня в холодильники скучало желе из клубники,приготовленное для другого торта и я решила использовать его.Желе я сделала так: клубнику размять,я разминала вилкой.Добавить 3 ст.л воды и 1/2 стакана сахара.Прокипятить минут 5-8.В клубнику добавить желатин и остудить.Сливки 250 грамм 38% взбить.Добавить клубничное желе,перемешать.Поставить в холодильник,чтобы крем немного загустел.
Собираем торт.У меня получилось 6 коржей.На первый и второй корж я намазала заварной крем.На третий клубничный мусс.На четвертый и пятый так же заварной крем.Верхний корж я полила ганашем из сливок с шоколадом.Украсила свежей клубникой.
Торт получился очень вкусный,так сказал мой муж и мои подружки,с которыми мы пили кофе с моим тортом.В следующий раз сделаю больше порцию крема.

[640x480]

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии

Конфеты "Каштаны". 09-02-2014 00:46

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

КОНФЕТЫ “КАШТАНЫ”

Эти конфеты довольно широко распространены в Соединенных Штатах - там они называются Buckeyes (дословно - “конский каштан”). У нас они пока не так популярны, как, собственно, и арахисовая паста, которая является главным ингредиентом в рецепте приготовления этой сладости.

Конфеты вкусные, но очень калорийные - много их не съешь, но пара-тройка вприкуску с чаем будет очень даже уместна.

Густое яблочное повидло (для выпечки). 07-02-2014 22:50

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Густое яблочное повидло (для выпечки)

Оладьи-беляши. 07-02-2014 00:02

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

На вид - оладьи, на вкус - беляши

[показать]

для теста:
2 стакана кефира
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
мука до получения густоты теста, как для оладий
для начинки:
фарш мясной
лук - мелко порезать
чеснок
соль, перец
по-желанию можно добавить зелёный лук, укроп, петрушку
[показать]

Необычные блинчики с грибами и сыром. 06-02-2014 23:52

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

НЕОБЫЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

ИСТОЧНИК

Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть....
Сама их первый раз готовила и пробовала...

[показать]

Кекс "Вкус детства". 06-02-2014 14:10

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Вкус детства

Oх, как же я в детстве любила ароматный, рассыпчатый кекс с изюмом!
Да еще и с молоком! Это самый настоящий вкус детства.
Нашла рецепт, который точь-в-точь как кекс, который я так люблю.
В приготовлении он очень простой: все очень элементарно.

[показать]
рецепт внутри.

Салат "Царская шубка".р 06-02-2014 13:32

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Салат "Царская шубка"(дюкан и не только.)

Обычно я этот салат делаю по праздникам,а тут нашелся в морозилке кусочек слабосоленой красной рыбки,и решила сделать салатик.Если вы не на диете-можете смело добавить в него яблочко)если любите) и картошку.

По сути-это та же "шуба",но богатая,царская))))

Делаю салат всегда порционно,в стаканах,маленьких креманках или вазочках на ножках,так он смотрится эффектнее.

Для диетического рецепта взяла красную рыбку слабосоленую(сама солила),3 яйца,3 столовых ложки тертой отварной свеклы,немного зелени(лук,укроп,петрушка),2 столовых ложки "корейской" неострой морковки,и майонез "Махеев на перепелинных яйцах("он идеально подходит по составу к диете-небольшая жирность,и всего 2,1-углеводы)Выложить салат решила в удобные чашечки,они у меня накрываются крышками,брать с собой удобно на работу)

Читать далее

Украшаем как хочется.

[показать]
Приятного аппетита!

[показать]

Салат очень нежный на вкус,и очень сытный,даже без яблока и картофеля.
[показать]

Пляцок "Белковый".р 29-01-2014 18:16

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок"Белковый"

Пляцок"Золушка". 29-01-2014 18:13

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок" Золушка"