

Гречневый супы — очень вкусные, но почему-то не популярны в народе. Я сегодня варю суп с прокаленной крупой. Овощи на самом деле любые, можно зелень в конце добавить. Сыр плавленый тоже любой. Рецепт хоть и длинный вышел, но такой суп будет готов через 20 минут, и возможно подать его не только на обед, но и на ужин.





[показать]Парк «Утопия»/Utopia Park, Israel


Парк «Утопия» расположен в Шаронской долине недалеко от города Нетанья и представляет на площади около 40 тыс. кв. м собрание орхидей, других тропических растений, экзотических птиц и рыб, водные растения и растения-хищники.



— 1 большая головка цветной капусты (4 стакана измельченной)
— 2 стакана тертого панира или адыгейского сыра


Индейка, тушеная с помидорами, получается очень нежной и мягкой, а добавление в блюдо имбиря и куркумы придает ему приятный пряный вкус. Индейка карри идеально сочетанием с белым рисом.

Ингредиенты:
Индейка 600 г
Лук средний 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Корень имбиря 1 см
Куркума 1 ч. л.
Тимьян 1 веточка
Помидор 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 3 ст. л.
Способ приготовления:
Лук, чеснок и имбирь очистить и мелко нарезать.Индейку нарезать средними кубиками и обжарить на нагретой с оливковым маслом сковороде до золотистой корочки. Затем добавить лук, чеснок, имбирь и тимьян. Тщательно перемешать. Помидоры нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду, посолить, поперчить и посыпать куркумой. Тушить на среднем огне под крышкой 15-20 минут, добавив немного воды, если это необходимо. Подавать с отварным рисом.


Рецепты нетрадиционной медицины могут помочь в лечении болезни, но при условии, что они дополняют назначенную врачом терапию. Использовать их в качестве самостоятельного лекарственного метода нельзя.




Ингредиенты:
- 5 крупных мандаринов
- 1,5 стакана сахара
- 75 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- 3 стакана муки
- сода
- соль
Приготовление:
1. Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши.
2. Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку вместе с кожицей (семена удалить).
3. Добавить немного соли и размешать. Смесь влить в муку, взбить, чтобы не было комочков, добавить 1 чайную ложку соды, погашенной в уксусе.
4. Еще раз вымесить и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями. Дать постоять 40 минут и выпекать мандариновый торт на средней температуре.
5. Готовый торт смазать кремом и покрыть мастикой. Другой вариант украшения мандаринового торта по типу пирога: нужно выложить очищенные от кожицы половинки долек мандаринов на верх торта вместе с другими фруктами (подойдет киви, клубника, виноград) и залить готовым апельсиновым желе.
Ингредиенты:
Рис для ризотто (арборио или карнаролли) — 300 г
Шампиньоны — 400 г
Сушеные белые грибы — 1 горсть
Сельдерей — 2 стебля
Репчатый лук — 1 шт.
Розмарин — 2-3 веточки
Белое вино — 200 мл
Куриный бульон — по вкусу
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Соль — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Сок лимона — 0,25 шт.
Пармезан — 60 г
Сливочное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1.В чашу блендера сложить очищенный и крупно нарезанный лук, сельдерей, сушеные грибы и розмарин.
2. Перемолоть всё в мелкую крошку (грибы предварительно замачивать не нужно).
3. В кастрюлю с толстым дном выложить полученную смесь, добавить растительное масло и обжарить на сильном огне при постоянном помешивании.
4. Влить белое вино, всыпать рис (не промывая) и протушить несколько минут, чтобы вино пропитало рис.
5. Влить горячий бульон (или воду) — около 1 стакана, — готовить на умеренном огне, периодически помешивая. Как только рис впитает жидкость, влить ещё 1 стакан, добавить нарезанные на четвертинки шампиньоны, посолить и продолжить готовить.
6. По мере впитывания жидкости доливать и продолжать готовить (в общей сложности, время приготовления — около 25-30 минут, количество добавляемой жидкости — около 1 литра).
7. Для окончания приготовления в ризотто добавить сливочное масло, рубленную петрушку и тертый пармезан.
8. Перемешать до расплавления сыра и подавать к столу с запеченными шампиньонами.

Ингредиенты:
Грудка куриная (отваренная) — 1 шт.;
Сыр — 200 г;
Помидор — 3 шт;
Орехи кедровые — по вкусу;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Майонез или другая заправка
Приготовление:
Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо. Помидоры порезать не тонкими колечками.
Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки.
У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока.
Затем выкладываем тертый на мелкой терке сыр, смешанный с мелко порезанной зеленью. Еще по ½ ч. ложки заправки.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке, слегка остудить и выложить на сыр. Вкусный и при наличии готовой курицы – быстрый салат.
1. ЧЕСНОЧНО-ИМБИРНАЯ КУРИЦА ПО-КИТАЙСКИ читать далее

[показать]
