Конечно же классическая тапенада готовится с анчоусами, но не все имеют возможность их приобрести. Мой внук очень любит маслины и оливки. Поэтому решил приготовить ему такой вот закусочный паштетик. Если честно, думал, что с чесночком не будет есть. НО....я оказался не прав. Очень ему пришлось по душе... Обязательно попробуйте и вы. Подать можно на обычных тостах, а к праздничному столу....ну дальше ваша фантазия...Либо на крекерах, либо как у меня в "закусочных лукошках"))). Главное что это очень-очень вкусно...Пробуйте...

Ингредиенты:

• Маслины б/к – 150 г

• Оливки б/к – 50 г

• Масло оливковое – 80 мл

• Каперсы – 30 г

• Чеснок – 2 зуб.

• Горчица зерновая – 1 ч. л.

Нежный консервированный тунец и маслянистый нейтральный авокадо разбавляются сочностью помидоров, свежестью салатных листьев и пикантной горчичной заправкой. Дополняется всё варёными яйцами, что делает салат более сытным и привлекательным на вид. Этот салат можно подать как отдельное полноценное блюдо либо как дополнение к основным. Ингредиенты на 2 порции:

• тунец консервированный 150 грамм (1 банка);
• авокадо 2 шт.;
• лимонный сок 2 ч. ложки;
• помидоры 2 шт.;
• салат (латук или айсберг) 50 грамм;
• петрушка несколько веточек;
• яйцо 2 шт.

[700x467]

читать далее

Салат с солёной сёмгой, авокадо и сухариками

Классические романсы в потрясающем исполнении Евгения Дятлова. Концерт в Светлановском зале ММДМ. Музыкальное сопровождение - Ю. Гуревич (фортепиано) и В. Криворучко (гитара).

Готовимся встречать Новый Год!!!

Среди всего разнообразия и всей разновидностей тортов можно заблудиться словно в сладком дремучем лесу. Каждый десерт заслуживает похвалы и оваций, но этот нежный творожный тортик с изумительной смородиновой кислинкой подарит вам истинное кулинарное удовольствие в процессе приготовления и дегустации. Сегодня готовлю торт «Анютины Глазки». Торт получается очень нежным, домашним и очень вкусным. В составе крема есть творог, а между коржами ягодная прослойка. Давайте приготовим!

Закуска – это неотъемлемая часть любого праздничного стола. К закускам на праздничный стол всегда особые требования, они должны вызывать аппетит, иметь красивую подачу и обязательно быть вкусными. Закуска, которую я предлагаю любима моими близкими и всегда одна из первых улетает со стола. Как приготовить такую закуску расскажу ниже!

Ингредиенты:

Консервированные ананасы кольцами – 4 шт.

Консервированный тунец – 1 бан. (185 г)

Корневой сельдерей – 100 г

Чеснок – 1 зуб.

Петрушка – 1 пуч.

Перья зеленого лука – 4-5 шт.

Майонез – 2-3 ст. л.

Лимонный сок – 1 ст. л.

Соль, черный перец – по вкусу

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Измельчаем зелень и натираем на терке сельдерей, смешиваем и добавляем лимонный сок.

2. Тунец измельчаем вилкой

3. Смешиваем все измельченные ингредиенты, солим, перчим и добавляем майонез. Перемешиваем.

4. Ананасовые кольца обсушиваем от лишней влаги.

5. На ананас помещаем приготовленную смесь.

6. Украшаем зеленью, зеленым луком или зернами граната.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Кабачок — 500 Грамм
Морковь — 1 Штука
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Петрушка — 1 Пучок
Яйцо — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Кунжут — 1-2 Ст. ложек
Мука пшеничная высшего сорта — 4-5 Ст. ложек
Растительное масло — 4-5 Ст. ложек

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Самые вкусные оладьи из кабачков"
1. Подготовьте продукты. Овощи вымойте. У кабачка, если необходимо, снимите кожуру и удалите семечки. Очистите морковь и чеснок.
2. Кабачок натрите на крупной терке, отожмите сок.
3. Добавьте тертую на крупной терке морковь и порезанную (некрупно) петрушку. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к овощам.
4. Добавьте сырое яйцо, соль, специи и кунжут. Перемешайте.
5. Последней добавьте муку, снова перемешайте. Смотрите по консистенции, муки может понадобиться от 3-х столовых ложек с горкой до 5-ти.
6. Столовой ложкой выкладывайте кабачковую массу на разогретое растительное масло, жарьте до появления золотистой корочки. Лопаткой переверните на другую сторону и доведите оладьи до готовности. Огонь должен быть чуть меньше среднего.
7. Готовые оладьи подавайте со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

на 4 порции

1 кочан брокколи
1 яйцо
100 г сыра
1/2 стакана муки
горсть орехов миндаля
небольшой пучок зелени
щепотка орегано
соль и перец по вкусу
масло для жарки

Полезная, сладкая, а главное простая в исполнении колбаска из сухофруктов — очень вкусный десерт

Если вы не представляете себе чаепитие без вкусной конфетки, но очень хотите быть стройными, пора переходить на полезные десерты. Многие считают, что стройность и сладкое не совместимы, но это не так. Правильное питание как раз предусматривает употребление вкусненького, но полезного. А что может быть полезнее сухофруктов?

Ингредиенты: