Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Торты из печенья: 5 лучших рецептов


Рецепт 1: Торт из печенья банановый

Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.

Ингредиенты:

1 кг не соленого крекера;
4 крупных банана;
1 л сметаны;
0,5 кг сахара;
100 гр. шоколада.

Способ приготовления:

1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками.

2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем — снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан — крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной.

3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки.
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадный-прешоколадный торт "ANIMA NERA" ("ЧЕРНАЯ ДУША")

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Вкуснейшие творожные сырки в шоколаде

  

Ингредиенты:
-200 гр творога
-2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
-30 гр сливочного масла
-80 гр шоколада
-1 пакетик ванилина или ванильного сахара

Начинка: 
-карамель, 
-джем, 
-кокосовая стружка - на ваше усмотрение

Приготовление:
Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. (Я убирала на 10 минут). Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты. Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (Я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник). О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Курица сацибели

Ингредиенты:

Лук-шалот — 2 шт.
Помидоры крупные — 5 шт.
Виноград без косточек — 200 г 
Чеснок — 3 зубчика 
Масло оливковое — 5 ст. л. 
Орехи грецкие — 100 г 
Кинза — 1 пучок 
Соус табаско — 1 ч. л. 
Цыпленок — 1 шт. (1-1,3 кг)

Приготовление:

1. Лук очистите, мелко нарежьте. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, выдавите сок из винограда. Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте (при помощи кухонной машины все это можно сделать буквально за минуты).
2. Разогрейте в сковороде 3 ст. л. оливкового масла, выложите на сковороду лук и чеснок и обжарьте при средней мощности плиты до золотистого цвета. Добавьте помидоры и влейте сок винограда. Уваривайте 15 минут, постоянно помешивая.
3. Добавьте измельченные грецкие орехи, рубленую кинзу (немного оставьте для подачи) и табаско. Перемешайте и снимите соус с плиты. Дав конфорке слегка остыть, можете оставить соус на плите, использовав остаточное тепло, чтобы он не остывал.
4. Разогрейте духовку до 190 °С. Цыпленка вымойте, обсушите, смажьте при помощи кисточки оливковым маслом, натрите солью и перцем. Выложите на решетку и поставьте на 2-ю полку духовки, на нижний уровень установите поддон с водой. Включите режим турбогриль. Запекайте цыпленка 50-60 мин. 
6. Выньте цыпленка из духовки, разрежьте его на порционные куски. Разложите по тарелкам для подачи, полейте соусом, украсьте листьями мяты и подавайте.

Приятного аппетита! 

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Конфеты «Птичье молоко»

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежный бисквитный рулет с ягодной шапочкой

Нежный, воздушный рулет с ягодной шапочкой

 

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирожное «Зимняя вишня»



"Вишня, вишня, Зимняя вишня - Прекрасных ягод аромат. Белый снег ложится Чуть слышно. Никто ни в чем Не виноват." - помните эту песню? Именно ее хочется напевать, наслаждаясь данным десертом. Вишня с шоколадом - это фейерверк вкуса! Незабываемый вишнёвый вкус с шоколадной ноткой, порадует Вас и Ваших любимых. Такое пирожное отлично подходит для романтического вечера при свечах, которые весёлыми огоньками будут отражаться и переливаться в чуть подрагивающем желе.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Трюфели из авокадо



Если вам удастся сделать это блюдо (а вам обязательно удастся), считайте себя не просто кулинаром, но и художником.
Трюфеля из авокадо получатся настолько красивыми, что вам жалко будет их съесть.

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

5 РЕЦЕПТОВ как просто и вкусно приготовить РЫБУ на праздничный стол

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажаны под зелёным соусом с орехами



Ароматное и вкусное блюдо.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирожное «Крембо»



На днях посмотрела замечательную французскую комедию «Безумная свадьба» (оригинальное название Qu'est-ce qu'on a fait au Bon Dieu), в которой и заприметила я это пирожное. Правда, название там упоминалось совсем неполиткорректное - «Голова негра». Оно-то, кстати, и вызвало у меня огромнейший интерес и непреодолимое желание найти рецепт и приготовить это пирожное. Заинтересовала? Добро пожаловать на дегустацию!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Смесь специй “Гарам масала”

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рахат-лукум



Десерт рахат-лукум появился в кондитерской индустрии благодаря султану османской империи времен 18 века. Как гласит легенда, султан приказал своему кулинару Хаджи Бекиру под страхом смертной казни создать новое лакомство. И ему это удалось буквально за одну ночь. Название рахат-лукум переводится с арабского языка как «удобные кусочки». Так как десерт пришелся по вкусу и самому султану, и его гарему, придворный кондитер начал придумывать новые варианты лакомства.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мега популярные бисквитные пирожные с клубникой (Omelet Cake)

Сегодня готовлю очень простые, быстрые в приготовлении, яркие, аппетитные и очень вкусные бисквитные пирожные с клубникой. Идею нашла на просторах интернета на японском языке, где такие пирожные просто мега популярны. В переводе с японского название пирожного звучит как "пирожное-омлет", что соответствует форме, но на русском звучит как-то не очень, поэтому я его немного изменила. Давайте приготовим!

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

10 ИДЕЙ быстрых и вкусных закусок на НОВОГОДНИЙ СТОЛ и чудо-баклажан.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Гусиные лапки» - рецепт, который узнала ещё в советское время из газетной вырезки и до сих пор её храню.

Сегодня готовлю торт «Гусиные лапки». Торт из коллекции советских тортов, как я её называю - золотая коллекция советского кулинарного наследия. 

Сверху торт покрыт шоколадной глазурью с рисунком гусиных лапок, по краям торта нежнейший сливочно-шоколадный крем в виде волнистого украшения.

 Внутри сочный нежный бисквит хорошо пропитан вишневым сиропом. Бисквит с прослойками шоколадного крема и целыми вишенками. Вишенок много, они крупные, настоянные в коньяке. Коньяк чувствуется и хорошо сочетается с вишнями в бисквите).

Это цитата сообщения тинетта Оригинальное сообщение

" Мажорна трубочка".


Інгредієнти:
Бісквіт:
7 яєць
7 ст.л цукру
3 ст.л.борошна
3-4 ст.л какао
3 ст.л.олії
2 ч.л.порошку до випічки

Крем:
800 г-1кг сиру домашнього(забагато не буває)
Цукор-пудра до смаку (100 г)
100 мл сметани
Лимон чи ваніль

Вафельні трубочки (коричневі),трохи треба багато )))(((...спочатку купила 0,5 кг,надумала зробити в два ряди,докупила ще 400 г
Пропитування:
Кава або чай
Приготування:
Бісквіт:
Білки відділити від жовтків, збити з цукром,додати жовтки збиті з олією,борошно просіяне з какао та порошком до печива,легко перемішати.Пекти один корж при 180 потім при 150* 15-20 хв.Форма35*24. Коли охолоне, розрізати вздовж на дві рівні частини.Пропитати кавою чи сиропом.

Крем:
Сир перемолоти чи збити в комбайні,додати цукор-пудру,сметану, запах.

Перекладати:
Корж+частина сирного крему+вафельні трубочки,трохи притиснувши+крем+трубочки+крем+корж.
Зверху залити шоколадом чи прикрасити за бажанням.Смачного!!!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадно-клюквенный торт - настоящее шоколадное безумие...

Этот тортик настоящий рай для шокоголиков...  Шоколадные коржи, шоколадный ганаш и внутри и сверху и все это, шокодадное безумие разбавляет клюквенная кислинка.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мандариновый рахат-лукум (Lokum)

Рахат-лукум (Lokum) - турецкие сладости, которые готовятся на основе крахмала и сахарного сиропа. Лукум прост в приготовлении, а получается довольно сладким и вкусным. В основном лукум делается в виде кубиков, но существует и круглый, рулетный и цельный лукум. Для придания цвета и вкуса в лукум добавляют фруктовые и ягодные соки, иногда используют пищевой краситель. Часто лукум готовят с начинками: орехи, инжир, семечки и тд. Предлагаю приготовить ароматный мандариновый лукум. Лукум получается нежным с приятным вкусом мандарина.

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Греческий пирог-запеканка - Kolokithotiropita

 Сегодня предлагаю приготовить очень, ну невероятно вкусный пирог-запеканку родом из солнечной Греции! На мой взгляд этот рецепт идеальный к приходу гостей - так как легко готовится заранее и потом остается только разогреть и вы в считанные минуты радуете своих гостей! 

Читать далее...