/recase.org/wp-content/uploads/2017/10/7-sekretov-samogo-vkusnogo-sala-300x225.jpg" target="_blank">https://recase.org/wp-content/uploads/2017/10/7-se...mogo-vkusnogo-sala-300x225.jpg 300w, https://recase.org/wp-content/uploads/2017/10/7-se...samogo-vkusnogo-sala-80x60.jpg 80w, https://recase.org/wp-content/uploads/2017/10/7-se...mogo-vkusnogo-sala-265x198.jpg 265w, https://recase.org/wp-content/uploads/2017/10/7-se...mogo-vkusnogo-sala-560x420.jpg 560w" title="7 секретов самого вкусного сала" width="680" />

Аппетитное бело-розовое сало – вкусный питательный продукт и национальный символ украинской кухни! Сало поистине универсально: его солят, варят, коптят, запекают и даже употребляют в сыром виде.

Предпочтительней, конечно же, выбирать сало на рынке, а не в магазине. Ведь на рынке в отличие от магазина или супермаркета, сало можно хорошенько рассмотреть, понюхать и даже попробовать.

Обычно на рынке сало отличается большим ассортиментом, обладает лучшим качеством и вкусом.

[показать]

Как выбрать качественное сало

• Отдать предпочтение лучше салу из свинки, а не кабанчика, так как оно нежнее и приятнее на вкус и не имеет специфического запаха. Определить какое именно перед вами сало не сложно, достаточно обратить внимание на шкурку. Шкурка на сале от свинки будет тоньше и если подковырнуть ее ногтем будет легче отделяться от куска сала.
• Самым вкусным считается сало со спины или с боковой части туши, оно более нежное и мягкое, имеет тонкую шкурку. Сало с щековины, шеи и головы гораздо более жёсткое и имеет более толстую шкуру. Сало с брюшной части свиньи равномерно чередуется мясными прослойками и имеет тонкую нежную шкурку.
• Качественное сало должно быть бело-розового цвета. Ни в коем случае не стоит брать сало с желтым или серым оттенком. Это свидетельствует о том, что продукт старый или испорченный. Сало с красноватым оттенком говорит о том, что свинку долго не могли заколоть, от покупки такого сала тоже стоит воздержаться, так как оно будет иметь худший вкус.
• При покупке сала рекомендуется его понюхать. Свежее, качественное сальце будет иметь приятный, слегка молочный запах. Замечательно, если шкурка сала пахнет дымком, это означает, что свинка была просмолена по всем правилам. Если продукт отдает мочевиной, то это сало хряка и его лучше не покупать.
• Обратите внимание на шкурку, чем она тоньше, тем мягче и нежнее будет сало. Также важно, чтоб шкурка была чистой и без щетины.
• Необходимо осмотреть сам кусок сала, шкурка не должна быть высохшей, а сало чересчур

Чудодейственный коктейль! Плавит жир и улучшает память, зрение, слух

[показать]

Вкусный, ароматный и легкий суп-пюре с копченой курицей, не требующий много времени на приготовление.

[700x392]

По этому рецепту печенье «Улей» получается очень вкусным и ароматным. Делается достаточно просто. Попробуйте, не пожалеете!

 Ингредиенты для приготовления печенья «Улей»:

• Мука — 3 стакана
• Разрыхлитель — 1 столовая ложка
• Соль — 1 щепотка
• Молоко — 1 стакан
• Мед — 1/4 стакана
• Сливочное масло — 170 грамм

Как приготовить печенье «Улей»:

1. Возьмите миску и перемешайте в ней молоко с медом, нужно, чтобы мед полностью растаял.
2. В другой миске перемешайте муку с разрыхлителем и солью.
3. Холодное сливочное масло нарежьте на кубики и закиньте к муке. Хорошенько перетрите все рукам, чтобы у Вас получилась крошка. Затем смешайте миску с молоком и миску с крошкой. Следите, чтобы у Вас не осталось сухих пятен.
4. Поверхность, на которой Вы будете замешивать тесто, присыпьте мукой. Затем готовое тесто раскатайте в прямоугольную форму в 1 см. Потом сложите прямоугольник как конверт и опять раскатайте до 1 см.
5. Снова заверните тесто конвертом и раскатайте теперь немного потолще, до 2,5 см.
6. Печенье вырезайте бокалом или круглой формой. И выкладывайте печенье на противень. Чтобы у Вас получились края мягкие, то выкладывайте так, чтобы печенье немного касалось друг друга, а если хотите похрустеть, тогда кладите печенье на расстоянии.
7. Верх смажьте молоком и отправляйте в духовку на 10-15 минуток при 200 градусах.  У Вас должна получится золотистая корочка. Подавать их нужно немного остывшими.

источник

Очень простой пирог с айвой. Рецепт такого осеннего пирога с айвой идеально подойдет к семейному чаепитию и душевной беседе.

Люблю айву за ее аромат и вяжущее свойство. Очень часто использую ее в различных десертах и выпечке.

Сегодня хочу предложить вашему вниманию ароматный, вкусный и очень простой в приготовлении пирог, который не займет у вас много времени на его приготовление и не потребует дополнительных затрат на ингредиенты.

[показать]

Taniaum

[700x386]

ИНГРЕДИЕНТЫ

[547x378]

Пока он готовился, мои чуть с ума от аромата не сошли...

источник
[показать]

Обхват головы: 48-52 см/53-56 см 
Вам потребуется: 1/1 моток меланжевой рыже-коричневой пряжи Sсhасhеnmаyr Creative Lace (50% шерсти, 50% полиакрила, 288 м/80 г); набор чулочных спиц № 2,5; круговые спицы № 2,5 длиной 40 см; игла для шерсти. 

Куриное филе в кляре из картофеля - это отличная альтернатива пирожкам с мясом. 

[604x436]

[466x700]

[показать]

Манник с вишней

[555x604]

Манник - это всегда просто и вкусно !!! Его можно печь с вишней, изюмом, курагой, черносливом. Можно экспериментировать с начинкой, а можно и без нее. Сегодня у нас манник с вишней.

1. Манная крупа - 1 стакан
2. Кефир - 1 стакан
3. Мука - 1 стакан
4. Сахар - 1 стакан
5. Яйцо - 2 шт.
6. Сода - 0.5 ч. л .
7. Сливочное масло - 100 г
8. Ванилин - 1 пакетик
9. Вишня - количество не указано ( у меня вишня в собственном соку). Вишня должна быть без сока.

[показать]

Варенье из лимона — универсально. Его вкусно есть просто ложками, положить ложечку в чай или использовать в качестве начинки для пирогов и бисквитных рулетов.

Ингредиенты:

Лимоны — 1 кг.
Сахар — 1,5 кг.
Вода — 400 мл.

Торт Лесной Шрек

[показать]

Удивительно нежный домашний тортик с коржами на сметанном тесте и вкусным легким кремом на сливках и вареной сгущенке. Все коржи торта пекутся отдельно и с разными наполнителями: молотым маком, курагой, шоколадом, черносливом, изюмом или орехами. Выбор наполнителя исключительно по Вашему капризу! Очень вкусно! Попробуйте!

[600x556]

[показать]

[604x431]

Новое исполнение банального манника. Простой пирог превращается в нарядный и вкуснейший десерт.

Вам потребуется:

Манная крупа 1 ст.
Мука пшеничная 1 ст.
Сахарный песок 1 ст.
Сметана 20% 1 ст.
Масло сливочное 125 г.
Сода пищевая 1 ч.л
Груши свежие 1 кг.