Качество первых проб озимого ячменя урожая-2026 в Краснодарском крае хорошее, почти 80% относится к третьему классу, сообщили "Интерфаксу" в Новороссийском филиале Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ "ЦОК АПК").

"Специалисты Новороссийского филиала "ЦОК АПК" исследовали 218 проб кубанского озимого ячменя нового урожая. Общий объем проверенной продукции превысил 266 тыс. тонн - это 27% от валового сбора в регионе", - сообщили в филиале.

По результатам испытаний основной объем ячменя - свыше 213 тыс. тонн (80%) - отнесен к третьему классу, второму классу соответствует почти 41 тыс. тонн (15%), первому - более 12 тыс. тонн (около 5%).

"Преобладание третьего класса сопоставимо с показателями прошлого года и не является признаком низкого качества урожая. Переход партий в эту категорию обусловлен повышенным содержанием мелких зерен. При этом хорошую выполненность зерна культуры подтверждают два фактора: отсутствие щуплых зерен и высокая натура, которая стабильно держится на уровне 610 г/л", - пояснил агентству заместитель заведующего испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала "ЦОК АПК" Дмитрий Савченко.

Кроме того, в ходе проверок установлено, что показатели фузариоза остаются на нулевом уровне во всех исследованных образцах. Специалисты также зафиксировали полное отсутствие вредных примесей и зараженности насекомыми.

"Лабораторные протоколы подтверждают низкую влажность собранного урожая. Средний показатель по всем трем классам составляет 11,5%, что дает собственникам большой запас прочности. Такое сухое зерно готово к длительной закладке в силосы: дополнительные затраты на сушку не потребуются", - добавил Савченко.

По информации министерства сельского хозяйства Краснодарского края, озимый ячмень в регионе обмолочен на площади свыше 185 тыс. га. Валовой сбор культуры превысил 1 млн тонн, средняя урожайность составила 56 ц/га.

По итогам 2025 года потребление растительных масел в России составило 3 361 тыс. тонн, в то время как производство достигло 9 910 тыс. тонн — почти в три раза превышает внутренний спрос, подсчитали аналитики OleoScope. Такая диспропорция подтверждает, что отрасль ориентирована на экспорт, а рынок внутреннего потребления находится в состоянии насыщения.

Подсолнечное масло сохраняет лидирующие позиции с долей 88% (2 983 тыс. тонн в 2025 году). Далее следуют:

• Соевое масло — 8% (284 тыс. тонн)
• Рапсовое масло — 2% (78 тыс. тонн)
• Оливковое масло — 1% (18 тыс. тонн)
• Прочие масла — 1% (16 тыс. тонн)

Динамика за 10 лет: стагнация и перераспределение

< alt="потребление масел" src="https://i0.wp.com/oleoscope.com/wp-content/uploads/2026/07/potreblenie-mir.webp?resize=2053%2C1539&ssl=1" style="height:427px; width:570px" />

Согласно данным за 2016–2025 годы, общее потребление выросло с 2 716 тыс. тонн до 3 361 тыс. тонн (+24%), причем основной прирост пришелся на 2018–2023 годы. Пик потребления был зафиксирован в 2023 году — 3 465 тыс. тонн, после чего последовала небольшая коррекция.

Подсолнечное масло медленно теряет долю в относительных цифрах (с 2 433 тыс. тонн в 2016 году до 2 983 тыс. тонн в 2025-м), но в абсолютных показателях остается стабильным. Это свидетельствует о том, что его потребление не сокращается, а просто не поспевает за ростом других сегментов.

Соевое масло — главный драйвер роста

За десятилетие потребление соевого масла выросло на 207 тыс. тонн (с 172 до 284 тыс. тонн), что отражает тенденцию к диверсификации сырья для пищевой и кормовой промышленности. Рапсовое масло также продемонстрировало рост в последние годы до 78 тыс. тонн, с провалом до 44 тыс. тонн в 2020 году, но до пика в 92 тыс. тонн в 2016 году не добралось.

Оливковое масло: угасание интереса

Несмотря на рост мирового потребления оливкового масла на 10% в текущем сезоне, доля в России сохраняется на уровне менее 1%. Потребление сократилось с пиковых 34 тыс. тонн в 2021 году до 18 тыс. тонн в 2025-м — практически вдвое.

Нишевые масла: взлеты и падения

Льняное масло показывает скачкообразную динамику: после резкого пика в 12 тыс. тонн в 2017 году средний показатель составляет 7–8 тыс. тонн с тенденцией к росту за счет развития переработки.

Сафлоровое и рыжиковое масла после достижения максимума в 15–16 тыс. тонн постепенно снижаются, как и интерес к этим культурам — площади под ними также сокращаются.

В пересчете на душу населения потребление растительного масла составляет ~23 кг в год, что подтверждает насыщенность рынка. Дальнейший рост возможен только за счет экспорта или глубокой переработки, но не за счет увеличения потребления пищевой продукции.

Интерес к расширению посевов сои и рапса, обусловленный высокой маржинальностью шротов и экспортом в Китай, привел к серьезному расширению посевов этих культур. Однако подсолнечник остается лидером: согласно отчету USDA за июль 2026 года, Россия обеспечит 43% мирового прироста производства подсолнечника, а доля страны в мировом производстве подсолнечного масла составляет около 33%.

Тенденция последних лет — замещение части подсолнечного масла в рознице на соевое и рапсовое, а также рост интереса к функциональным смесям. Однако подсолнечное масло остается безальтернативным лидером российского рынка, а отрасль продолжает ориентироваться на экспортную модель развития.

Турция с 4 августа прекращает прием импортной продукции без обработки грузов и транспорта от коричнево-мраморного клопа, сообщается в уведомлении Россельхознадзора.

«4 августа 2026 года в Турции вступит в силу обновленный «Регламент о карантине растений». В соответствии с этим документом в стране осуществляются процедуры экспорта, импорта, реэкспорта и транзита растений, растительных продуктов и других материалов», — предупредило ведомство.

Согласно новым правилам Турции, коричнево-мраморный клоп (Halyomorpha halys Stal) включен в перечень «Опасные организмы, ограниченно распространенные в Турции, подлежащие карантину и служащие основанием для отказа в импорте».

Поэтому все транспортные средства и грузы независимо от их характера, следующие в республику, перед отправкой должны быть обработаны и сопровождаться актом фитосанитарного обеззараживания.

После вступления в силу нового регламента обеззараживание грузов, зараженных Halyomorpha halys Stal, на территории Турции проводиться не будет – такая продукция будет возвращена в страну отправления, отметили в Россельхознадзоре.

Хлеборобы Республики Башкортостан к 30 июля намолотили более полмиллиона тонн зерна нового урожая. Это в 2 раза больше чем показатель на аналогичную дату 2025 года. Напомним, что обеспечение региона и страны зерном соответствуют целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Уборочная кампания идет в хозяйствах 45 районов республики, убирают в основном озимые зерновые культуры. На сегодня их скосили на площади 135 тысяч гектаров, это почти половина всего объема. Собрали более 454 тыс. тонн озимой пшеницы, 36,4 тыс. т. – ржи, 3 тыс. т. – тритикале.

В ряде районов также начали уборку гороха, ячменя и овса.  На очереди главная культура – яровая пшеница и масличные – рапс, горчица, лён, соя и подсолнечник.

Министр сельского хозяйства Оренбуржья Сергей Балыкин отметил, что для проведения уборочных работ, вспашки зяби и подготовки к зиме аграриям нужно порядка 68 тысяч тонн дизельного топлива.

На данный момент обеспеченность АПК горючим составляет 52 процента. Ежедневно аграриям завозят около 900 тонн топлива. Даже в выходные дни оптовые поставки не прекращаются.

Оренбургская область только входит в период массовой уборки. Пик расхода горючего ожидается в первых числах следующего месяца.

Региональное правительство контролирует поставку ГСМ для аграриев, в том числе изучаются посевные площади, фиксируются заявленные потребности в ГСМ и фактический расход.

По оперативным данным акиматов регионов, в Казахстане практически завершена уборка озимых культур. Средняя урожайность составляет 19,1 ц/га. Намолочено 1,3 млн тонн зерна, в т. ч. 890,4 тыс. тонн пшеницы. По данным регионов, 99% посевов зерновых и масличных культур находятся в хорошем и удовлетворительном состоянии. Такие данные озвучили на совещании под председательством министра сельского хозяйства Айдарбека Сапарова.

Для обеспечения бесперебойного приема нового урожая Министерством совместно с акиматами областей и АО НК «Продкорпорация» проводится работа по высвобождению элеваторных мощностей. 

По данным портала Qoldau.kz, загруженность лицензированных зернохранилищ составляет 2,4 млн тонн, свободный объем хранения достигает 10,8 млн тонн, что позволяет обеспечить прием нового урожая без ограничений.

Министерством энергетики выделено 401 тыс. тонн удешевленного дизельного топлива. Отгружено 1,9 млн тонн минеральных удобрений.

Для проведения весенне-полевых и уборочных работ в рамках льготного кредитования выделено 750 млрд тенге, из которых на сегодняшний день освоено более 641 млрд тенге.

Рубеж в один миллион тонн зерна нового урожая преодолели июля аграрии Оренбуржья. Хлеба обмолочены на 18 процентах площадей. Валовой сбор зерна составил – 1235,0 тыс. тонн. Пока идет уборка только  озимых зерновых культур. Средняя урожайность составляет 32,3 центнера с гектара.

Лидером по общему намолоту является Курманаевский район 127,2 тыс. тонн. Свыше 50 тысяч тонн зерна намолочено в Асекеевском, Бузулукском, Новосергиевском, Первомайском, Переволоцком, Ташлинском, Тоцком районах и Соль-Илецком ГО. Лучшие результаты по урожайности у земледельцев Ташлинского и Курманаевского районов - 46,10 ц/га. Высокую урожайность показывают хозяйства Асекеевского 37,8 ц/га,  Бузулукского 37,8 ц/га, Первомайского 37,4 ц/га.

Продолжается заготовка кормов: сена заготовлено – 166,5 тыс. тонн (81%), сенажа– 134,9  тыс. тонн (110%).

По итогам первого полугодия 2026 года филиал ТОО «КТЖ – Грузовые перевозки» – «Ақмола» перевез 5,366 млн тонн грузов при плане 4,861 млн тонн. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объемы увеличились на 646,3 тысячи тонн, или на 13,7%, сообщает Rail-news.kz.  

Наибольший вклад в общий результат обеспечили перевозки зерна. За отчетный период его погрузка достигла 3,7 млн тонн, что на 14% превышает план и на 17,1% больше уровня прошлого года. Всего с зерном отправлено 53 790 вагонов.

Основным экспортным направлением традиционно остаются страны Центральной Азии, куда перевезено более 2,14 млн тонн зерна. Кроме того, поставки осуществлялись в Афганистан, Китай, страны дальнего зарубежья, а также по сети российских железных дорог.

Положительная динамика сохраняется и по перевозкам продуктов перемола. Так, по сравнению с первым полугодием 2025 года объемы увеличились на 21,6% и составили 251,8 тыс. тонн. Основными направлениями перевозок стали Афганистан, Казахстан, Китай, страны Средней Азии и Россия.

За шесть месяцев сформировано 647 отправительских маршрутов, из которых 621 направлен на экспорт. Большинство маршрутов – 500 – проследовало в страны Средней Азии. Также они были отправлены в Китай, Россию, Иран через порт Актау, Туркменистан и по территории Казахстана.

К 30 июля турецкие импортеры выбрали 2,701 млн т из трехмиллионной квоты на ввоз кукурузы, сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на европейских трейдеров.

Со второй декады июля темпы выбора квоты замедлились из-за возросших логистических рисков.

Квота на импорт 3 млн т кукурузы действует с 20 апреля по 31 июля 2026 г. Ввоз кукурузы в рамках квоты облагается пошлиной в размере 5%. Пошлина на ввоз вне квоты составляет 130%.

В августе в стране начнется уборка нового урожая кукурузы. По прогнозам Минсельхоза США, производство кукурузы в Турции в следующем сезоне уменьшится до 7,1 млн т (7,9 млн т в текущем сезоне). Импорт этой культуры в Турцию останется на уровне 4,8 млн т, как и в текущем сезоне.

В начале месяца замедление поставок рапса и дефицит сырья на перерабатывающих заводах, в сочетании с сокращением оборота на спотовом рынке, способствовали росту цен. Однако по мере роста цен рынок начал ожидать резкого увеличения поставок рапса, что вызвало опасения по поводу достаточности будущих поставок.

Июль приходится на традиционный межсезонный период потребления растительных масел; конечные потребители, как правило, закупали их по мере необходимости, а не делали крупные запасы. Кроме того, значительная разница в ценах между рапсовым и соевым маслами подчеркнула преимущество последнего как заменителя, что затруднило поддержание темпов роста спроса на рапсовое масло. Потребители на последующих этапах производства сопротивлялись повышению цен, что привело к вялой торговой активности.

Ранее международные цены на рапс укрепились на фоне колебаний, что привело к росту импортных и перерабатывающих затрат и заложило основу для повышения цен на рапсовое масло. После резкого роста спекулятивные настроения в секторе пищевых масел ослабли, длинные позиции были ликвидированы; восходящий импульс с зарубежных рынков ослаб, что значительно ослабило поддержку цен.

В краткосрочной перспективе факторы, ранее приводившие к росту цен, в значительной степени исчезли. На фоне постепенного увеличения поставок рапса, ожиданий ослабления предложения и незначительных перспектив существенного улучшения спроса в межсезонье, рапсовое масло сталкивается со значительным сопротивлением росту цен, и цены, вероятно, останутся низкими и нестабильными.

На праздник приехали министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Николай Денисов, председатель Законодательного собрания Евгений Люлин, глава Городецкого муниципального округа Александр Мудров и председатель колхоза Евгений Кочетов. Молебен перед началом работ провел епископ Городецкий и Ветлужский Парамон. После официальной части на поле вышли комбайны, а участников угостили хлебом с солью — по неизменной традиции.

Статистика и прогнозы

По данным министерства, к уборке уже приступили аграрии 25 районов. Убрано около тысячи гектаров, намолочено 30 тысяч тонн зерна. Средняя урожайность на старте составляет 34,5 центнера с гектара — показатель сопоставим с прошлогодним, когда валовой сбор достиг почти 1,9 млн тонн. Николай Денисов отметил: первые результаты позволяют рассчитывать на дальнейшее наращивание темпов уборки.

Новые сорта и северная экспансия селекции

Главная интруга сезона — сорта "Ермоловка" и "Болдинская". Их селекционер и производитель — компания "Щёлково Агрохим" (генеральный директор — академик РАН, доктор химических наук Салис Каракотов). Традиционно базовые площадки компании находятся в Орловской области, но сейчас стратегия смещается на север: к Среднему и Верхнему Поволжью. В Нижегородской области сорта проходят демоиспытания в полевых условиях.

По ожиданиям селекционеров, потенциал новых сортов превышает среднероссийский показатель по озимой пшенице (45-48 ц/га). Если прогнозы оправдаются, регион получит инструмент для качественного скачка урожайности без расширения посевных площадей.

Традиция праздника первого снопа в Кленово возродилась почти 40 лет назад по инициативе Евгения Кочетова. За это время мероприятие выросло в местную точку притяжения для областной власти, парламента и науки: сюда ездят селекционеры РАН, вручают сертификаты на сорта. Это редкий случай, когда ритуал работает как рабочий инструмент диалога аграриев и науки.

С начала года сельхозтоваропроизводители закупили свыше ста единиц техники и оборудования, в том числе более 70 – с региональной господдержкой. 

Об этом сообщил первый заместитель председателя правительства Ивановской области Денис Черкесов во вторник, 28 июля, в ходе рабочей поездки в Родниковский район. Денис Черкесов посетил фермерское хозяйство Максима Лесакова, где ведется подготовка почвы под озимый сев с использованием нового трактора, приобретенного благодаря региональной мере господдержки.

«Обновление парка техники - одна из ключевых задач, от которой зависят в том числе объемы и качество растениеводческой продукции, эффективность агробизнеса. Региональная мера господдержки в виде компенсации части расходов на приобретение техники и технологического оборудования стимулирует аграриев на модернизацию производства. С начала года этой мерой поддержки воспользовались 38 хозяйств – им просубсидирована покупка 77 единиц различной сельхозтехники», отметил Денис Черкесов. В понедельник, 27 июля, стартовал очередной отбор получателей субсидий.

С начала этого года благодаря региональной мере господдержки аграрии приобрели 18 тракторов, 4 зерноуборочных и 2 кормоуборочных комбайна, 53 единицы прочей сельскохозяйственной техники и технологического оборудования.

Напомним, в прошлом году по поручению губернатора Станислава Воскресенского мера господдержки на обновление парка сельскохозяйственной техники расширена - кроме техники, приобретенной в лизинг, под субсидирование попадает техника и оборудование, приобретенные аграриями за счет собственных средств. Размер субсидии составляет 10,5% или 24,5% от стоимости техники в зависимости от ее вида.

Фермер Максим Лесаков занимается сельскохозяйственным производством в отрасли растениеводства с 2023 года. В 2023 году по итогам конкурсного отбора ему предоставлен грант «Агростартап». В хозяйстве активно проводят культуртехнические мероприятия на выбывших сельскохозяйственных угодьях с целью ввода в оборот в текущем году. С 2023 года в хозяйстве создано 5 новых рабочих мест.

Как рассказал Максим Лесаков, в хозяйстве ежегодно увеличивается площадь обрабатываемой пашни, в текущем году она составляет 1,6 тыс. га, которые используются под выращивание зерновых культур – пшеницы, ячменя, овса и гороха. Сейчас в хозяйстве идет подготовка к уборочной кампании и озимому севу.

В текущем году для развития производства фермер в лизинг приобрел трактор «Кировец» К-530Т, на который получена субсидия в виде компенсации части расходов. Кроме этого приобретен зерноуборочный комбайн «Акрос-585», документы на господдержку фермер планирует представить на новый отбор получателей субсидий.

На полях региона продолжается уборка зерновых — на сегодняшний день намолочено 4 млн тонн зерна. Ход уборочной кампании — на постоянном контроле областного оперативного штаба в соответствии с задачами, поставленными губернатором Андреем Бочаровым.

На заседании оперштаба, которое провел заместитель губернатора Волгоградской области Василий Иванов с участием органов управления АПК, представителей региональных подразделений федеральных служб и ведомств профильного направления, науки и общественных объединений, отмечено, что уборочная кампания преодолела экватор.

Зерновые культуры обмолочены на площади порядка 1,3 млн га — 63% от уборочной площади. Лидерами по валовому намолоту являются хлеборобы южных районов: Октябрьского (280 тыс. тонн), Чернышковского (260 тыс. тонн) и Клетского (238 тыс. тонн). В свою очередь хлеборобы северо-западных районов — Киквидзенского, Еланского, Новониколаевского и Новоаннинского — больше других в области получают зерна с каждого гектара. Урожайность здесь превышает 40 центнеров. Этот показатель выше среднеобластного почти на 10 центнеров.

Добавим, что работа ведется как на полях с озимыми культурами, так и на яровых посевах. Губернатором поставлена задача убрать урожай в оптимальные агрономические сроки, чтобы сохранить качество зерна. Уровень обеспеченности техникой, топливом, финансовыми средствами — аграриям оказывается государственная поддержка — позволяет внести региону весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны.

В Республике Мордовия активно идет сезон уборочных работ — аграрии демонстрируют высокие темпы и стабильную урожайность. 29 июля на совещании у Главы республики подведены промежуточные итоги полевых работ и обозначены ключевые планы на ближайшие месяцы.

На сегодняшний день в республике уже намолочено свыше 123 тысяч тонн зерна при средней урожайности 44,1 ц/га. Хорошие результаты показывает и заготовка зеленого горошка: собрано более 4 тысяч тонн, урожайность достигает 41,1 ц/га. Идет уборка масличных и овощных культур, а также кормозаготовка — уже заложено свыше 420 тысяч тонн сенажа и 21 тысяча тонн сена.

По прогнозам специалистов, при благоприятных погодных условиях регион сможет достичь значимых объемов производства: около 1 млн 755 тысяч тонн зерна, 1 млн 25 тысяч тонн сахарной свеклы, а также 169 тысяч тонн масличных культур и 90 тысяч тонн овощей.

Важным фактором успешного проведения уборочной кампании остается техническая готовность АПК: в машинно‑тракторном парке республики задействовано более 1 150 зерноуборочных комбайнов (готовность — 98 %), а также кормоуборочная, свеклоуборочная и картофелеуборочная техника. Существенный вклад в темпы уборки вносят крупные агрохолдинги — на предприятиях групп компаний «Хорошее дело», «Талина» и «МАПО» задействована почти половина всего парка зерноуборочных комбайнов региона.

Отдельно на совещании обсудили обеспечение сельхозтоваропроизводителей топливом: текущие запасы позволяют уверенно вести полевые работы в августе и сентябре.

Глава Республики Мордовия отметил высокую организованность аграриев и слаженность работы всех звеньев агропромышленного комплекса, подчеркнув, что достигнутые результаты — это итог ответственного труда тысяч специалистов, от механизаторов до руководителей хозяйств.

Планируется, что уборка зерновых и зернобобовых культур завершится в первой декаде сентября, а уборка масличных — в третьей декаде месяца.