Рост спроса на мясо и кормовые белки стимулирует глобальный рынок сои.

По оценкам Международного совета по зерну (IGC), мировое потребление сои в сезоне 2025/26 достигнет рекордного уровня около 430 млн тонн, сообщает Союз содействия развитию масличных и белковых растений Германии (UFOP).  

Рост потребления обусловлен увеличением спроса на мясо и, соответственно, на высокобелковые корма для животных, особенно в быстро развивающемся секторе производства продуктов питания в Азии, отмечается в отчете от 31 октября.

Несмотря на хорошие урожаи, предложение на мировом рынке сои остается ограниченным, а потребление растет быстрее производства, что приводит к снижению запасов впервые за несколько лет.

Производство по регионам

IGC прогнозирует мировое производство сои на уровне 428 млн тонн.

• США: урожай оценивается в 116 млн тонн, что примерно на 3% ниже уровня предыдущего сезона из-за неблагоприятных погодных условий и задержек уборки.
• Бразилия: прогнозируется рекордный урожай — 177 млн тонн на площади около 47 млн га (в четыре раза больше площади посевов Германии), что укрепляет позиции страны как ведущего поставщика.
• Аргентина: ожидается незначительное снижение производства до 48,5 млн тонн из-за перехода части фермеров на кукурузу и подсолнечник.

Международная торговля

Глобальная торговля соей продолжает оставаться динамичной. Общий объем международной торговли оценивается в 187 млн тонн, что на 3 млн тонн выше уровня прошлого года.

• Бразилия продолжит лидировать по экспорту с прогнозируемым объемом 113 млн тонн.
• Китай остается крупнейшим потребителем, импортируя 113 млн тонн, практически полностью из Южной Америки.
• США продолжают терять долю рынка, с экспортом около 45 млн тонн, что на 10% меньше, главным образом из-за торговой политики правительства США и сокращения закупок Китаем.

По данным исследования Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, мировые конечные запасы сои прогнозируются на уровне 120 млн тонн, что на 3,5 млн тонн меньше, чем в прошлом сезоне. Особое сокращение запасов наблюдается в Южной Америке из-за активного позднесезонного экспорта.

Бразилия получила первые разрешения на экспорт в Китай сорго и сушеного зерна кукурузы для дистилляции (DDG). Об этом 10 ноября заявило министерство сельского хозяйства Бразилии, сообщает Reuters.

"Китай дал зеленый свет 10 бразильским заводам на экспорт сорго, тогда как пяти предприятиям было разрешено поставлять кукурузный DDG и DDG с растворимыми веществами (DDGS), которые используются как корм для животных", - говорится в заявлении министерства.

Как отмечается, Китай стремится диверсифицировать как ингредиенты для кормов для животных, так и поставку после того, как торговый конфликт с США ограничил поставки американского сорго на китайский рынок в этом году.

По данным министерства, на Китай приходится более 80% мирового импорта сорго, который в прошлом году оценивается более чем в $2,6 млрд.

«Благодаря этому разрешению Бразилия теперь имеет регулярный канал для поставок крупнейшему в мире импортеру зерна и кормовых ресурсов, что улучшает предсказуемость контрактов и создает возможности для увеличения объемов экспорта в будущие урожаи», – добавили в министерстве.

В Ростовской области практически завершена уборка масличных культур. Убрано свыше 96% площадей, валовой сбор составил 1,09 млн т, что почти в 1,5 раза ниже уровня прошлого года, следует из оперативной сводки донского минсельхозпрода.

В 2024 году регион получил порядка 1,57 млн т масличных.

Отставание по урожайности несколько меньше — 11 ц/га против 14,4 ц/га, это связано с сокращением в текущем году посевных площадей почти на 50 тыс. га.

Свыше 85% отведенных под масличные площадей занимает подсолнечник. В текущем году валовой сбор подсолнечника пока находится на уровне 980 тыс. т, тогда как годом ранее было собрано в 1,4 раза больше — 1,39 млн т. Средняя урожайность ниже прошлогоднего уровня на треть — 11,7 ц/га против 15,5 ц/га, при этом в пострадавшей от засухе южной зоне она не превышает 8 ц/га.

Отведенные под другие масличные культуры площади, в числе которых соя, рапс, лен, горчица, в совокупности составляют порядка 150 тыс. га. Их урожайность также оказалась ниже прошлогоднего уровня. В частности, объем сбора льна в этом году составил 42,7 тыс. т при урожайности 7,1 ц/га (2024 год — 8,9 ц/га). Валовой сбор горчицы — 1,8 тыс. т при средней урожайности 4,4 ц/га. (2024 год — 4,8 ц/га). Под сою в регионе было отведено около 10 тыс. га, собрано 7,3 тыс. т при урожайности 8 ц/га, тогда как годом ранее урожайность культуры была на четверть выше.

Как сообщал РБК Ростов, в 2025 году летняя засуха сказалась не только на объемах сбора масличных культур, но и привела к снижению качества нового урожая.

Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям подвело итоги мониторинга зерна твёрдой и мягкой пшеницы урожая 2025 года.

Лабораторные исследования зерна проводился подведомственными Россельхознадзору учреждениями: в Орловской области — ФГБУ «ВНИИЗЖ», в Курской области — Курским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Результаты показали, что в Орловской области собрано 2328 тыс. тонн пшеницы при урожайности 57,6 ц/га, обследовано 87% валового сбора, доля продовольственной пшеницы составила 86%, включая 23% третьего класса. В Курской области намолочено 2459 тыс. тонн зерна пшеницы при урожайности 56,2 ц/га, проанализировано 87% урожая, доля продовольственной пшеницы составила 70%, из них 18% отнесены к третьему классу.

Мониторинг обеспечивает оценку качества зерна и защиту отечественного агропродовольственного рынка.

Кемеровская область в 2026 году планирует скорректировать набор сельскохозяйственных культур, которые выращиваются в регионе, с учётом меняющихся погодных условий, сообщил зампредседателя правительства - министр сельского хозяйства региона Андрей Ариткулов в ходе прямого эфира во вторник.

"Необходимо поработать по сортам наших сельхозкультур. Они должны быть устойчивы к погодным условиям и, самое главное, (...) своевременно созревать. Чтобы (мы могли - ИФ) проводить уборочную кампанию чуть пораньше, чем в последние два года", - сказал министр.

Он напомнил, что в 2024-2025 годах в начале октября выпадал снег, следствием чего стали потери при уборке урожая.

"Задача поставлена: анализ прошедших периодов 2024-2025 годов, исключение ошибок, (формирование - ИФ) плана на 2026 год", - резюмировал Ариткулов.

Он также добавил, что урожай в текущем году ожидался даже выше, чем в 2022 году, когда было собрано более 1,8 млн тонн зерна, однако уборочную кампанию осложнили погодные условия.

"В летний период, когда мы проводим объезд полей по муниципальным образованиям, посещаем земельные участки, где возделывают сельхозкультуры, смотрим количество растений на определенной площади, видовая урожайность по наливу колоса, именно по его массе, прогнозировалась даже выше, чем в 2022 году. Но, к сожалению, погода вносит свои коррективы: сильные ветра, обильные дожди, ещё и снег выпал. В результате у сельхозпроизводителей есть зафиксированные потери", - отметил Ариткулов.

В частности, по его словам, у сельхозпредприятий в текущем году "под снегом и дождём" погибло почти 21 тыс. га посевов.

Ариткулов также сообщил, что внутренняя потребность региона в зерне составляет 1,1 млн тонн. Такой объём обеспечивает кормовую базу для животноводческих предприятий, закладку семенного материала и производство хлебобулочных изделий.

Как сообщалось, в 2025 году в Кузбассе валовой сбор зерна составил 1 млн 514 тыс. 200 тонн в весе после доработки против 1 млн 122 тыс. 400 тонн в 2024 году (рост на 35% - ИФ).

Сообщалось также, что в 2024 году сбор урожая был осложнен обильными осадками, власти даже вводили в агропромышленном комплексе региона режим чрезвычайной ситуации из-за дождей. Кроме того, из-за сильных ветров произошло "полегание посевов", а в середине октября в южной части региона выпал снег.

В 2023 году из-за засухи в регионе собрали порядка 1,3 млн тонн зерна.

По состоянию на 10 ноября Украина с начала 2025/26 МГ экспортировала 10,011 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, из которых 672 тыс. тонн было отгружено в ноябре. Об этом сообщила пресс-служба Минагрополитики со ссылкой на оперативные данные Государственной таможенной службы Украины.

При этом уточняется, что по состоянию на 15 ноября прошлого года общий показатель отгрузок составил 16,255 млн тонн, в т. ч. в ноябре – 1,856 млн тонн.

В разрезе культур с начала текущего сезона было экспортировано:

- пшеницы – 6,508 млн тонн (в 2024/25 МГ – 8,289 млн тонн);

- ячменя – 1,131 млн тонн (1,737 млн тонн);

- ржи – 0,2 тыс. тонн (10,7 тыс. тонн);

- кукурузы – 2,193 млн тонн (5,945 млн тонн).

Общий экспорт украинской муки с начала сезона по состоянию на 10 ноября оценивается в 22,5 тыс. тонн (в 2024/25 МГ – 26,2 тыс. тонн), в т. ч. пшеничной – 28,4 тыс. тонн (25,9 тыс. тонн).

По данным QazTrade, за январь–сентябрь 2025 г. товарооборот между Казахстаном и Пакистаном составил $95,8 млн, это в 2,3 раза больше, чем годом ранее. Казахстанский экспорт возрос в 6,1 раза и достиг $56 млн, главным образом за счёт поставок нефти, бобовых культур и семян льна.

«Наши предприятия рассматривают Пакистан как перспективный рынок для поставок продовольственных, сельскохозяйственных и промышленных товаров», - отмечают в QazTrade.

Уже в ближайшее время казахстанские предприниматели отправятся в Карачи с торгово-экономической миссией.

Посол РК в Пакистане Ержан Кистафин подчеркнул, что потенциал сотрудничества между двумя странами остается высоким. По его словам, казахстанские компании могут успешно конкурировать на пакистанском рынке не только в сфере продовольствия, но и в сфере услуг как образование и транспортно-логистические решения. Актуальными вопросами остаются упрощение логистики и визовых процедур, а также развитие совместных предприятий.

По оперативным данным OleoScope, на 7 ноября в России было убрано 87% площадей под тремя основными масличными, всего собрано более 30 млн тонн, что почти на 1,5 тонн больше, чем в прошлом году. Рекордсменами по урожаю остаются рапс и соя. Самый большой прирост по урожаю трех масличных у Сибирского федерального округа — на 1,7 млн т больше чем в 2024 году.

Уборка рапса почти завершена, осталось убрать мене 7% площади под ним, сбор приближается к 6 млн т, что более чем 1 млн т лучше результата прошлого года. Больше всего рапса собрано в Сибири, намолот превысил 2,6 млн тонн маслосемян, сбор на 800 тыс. тонн превышает прошлогодние показатели, особенно отличились Алтайский край (+240 тыс. т) и Кемеровская область (+208 тыс. т). Средняя урожайность по стране также выше показателей 2024 года на 2,7 ц/га.

Уборочная сои прошла на 86% площади, культура обмолочена с 4,7 млн га, собрано 8,6 млн тонн бобов, что на 1,5 млн т больше, чем годом ранее. Средняя урожайность по стране выросла на 3,8 ц/га превысив 21 ц/га. Самый значительный прирост урожайности в Сибирском федеральном округе — +5,5 ц/га.

Наибольшее количество сои собрано в Центре России, аграрии намолотили более 4 млн т бобов. Следом идет Дальневосточный Федеральный округ, где к указанной дате культура собрано более 2,3 млн тонн, что более чем на 600 тыс. тонн выше прошлогодних показателей.

Под подсолнечником убрано почти 85% площади, урожай приближается к 16 млн т, что тем не менее почти на 900 тыс. т меньше, чем на эту же дату в 2024 году. В производстве семечки также отличились регионы Сибири, которые уже намолотили более чем на 0,5 млн т больше, чем год назад.

Ранее сообщалось, что Саратовская область продемонстрировала рекордные показатели по сбору подсолнечника в 2025 году: аграрии региона намолотили 2 млн тонн маслосемян.

Одна из ведущих корпораций Китая East Hope Group инвестирует порядка $520 млн в масштабный сельхозпроект в Акмолинской области Казахстана, сообщает агентство АПК Новости.
 
По информации пресс-службы акима Акмолинской области, с целью реализации проекта казахстанская делегация посетила с рабочим визитом Китай. Там замакима региона Ернар Жаркешов провел переговоры с представителями китайского холдинга. Встреча была посвящена обсуждению вопросов внедрения масштабного аграрного проекта по глубокой переработке зерна, реализуемого в Есильском районе.
 
Сообщается, что планируется поэтапное развитие производства. Первый этап включает инвестиции объемом $20 млн и создание инфраструктуры для выпуска кормов животного происхождения и современных сушилок для зерна.
 
Следующим этапом предусмотрено расширение производства до полного цикла глубокой переработки сырья, включающего выпуск аминокислот и других инновационных продуктов пищевой отрасли. Этот этап потребует капитальных вложений на сумму порядка $500 млн. Ожидаемая производственная мощность комплекса составит 300 тыс. тонн переработанного пшеничного зерна ежегодно.
 
Проект подразумевает реконструкцию действующего хлебоприемного предприятия и строительство новых производственных мощностей. На данное время для возведения объекта на территории региона выбран подходящий земельный участок.
 
Стоит отметить, что корпорация East Hope Group является одним из лидеров среди компаний Китая, активно вкладывающих средства в экономику Казахстана, включая участие в проектах алюминия и смежных отраслей промышленности.

Сев озимых культур в России близок к завершению. В большинстве основных зернопроизводящих регионов (Южный, Центральный, Приволжский федеральные округа) кампания находится на финальной стадии или уже закончена. По данным, озвученным главой Минсельхоза Оксаной Лут, на 15 октября 2025 года было засеяно 15 млн га из запланированных 20 млн га.

Регионы, завершившие озимый сев

Курская область

Осенний сев в хозяйствах области завершен к 27 октября, сообщается на сайте правительства региона. Озимых культур посеяно на 377 тыс. га, в том числе озимых зерновых на площади 320 тыс. га и озимого рапса — около 57 тыс. га.

Белгородская область

В регионе завершен сев озимой пшеницы. В этом году засеяно 370 тыс. га пашни, как и в прошлом году, сообщил 30 октября в своем телеграм-канале губернатор Вячеслав Гладков.

Волгоградская область

Основная фаза сева озимых культур в Волгоградской области была завершена к середине октября.

Посевная по состоянию на 1 октября была проведена на 90% от плана, на площади 1,36 млн га, согласно данным на сайте администрации региона. «Темпы текущей посевной выше уровня прошлого года — показатели с разницей более чем 40 тыс. га. Осенняя посевная кампания в целом складывается благоприятно. Сев начат в оптимальные агрономические сроки с северо-западных районов Волгоградской области», — говорилось в сообщении.

Ростовская область

По информации областного правительства, осенняя посевная в донских хозяйствах началась 1 сентября. К 17 октября озимые были посеяны на 81% площадей: на 2,3 млн га из запланированных 2,8 млн га. В северных районах отмечали более высокие темпы сева. На севере региона было засеяно почти 91% от плана.

Брянская область

Озимый сев в регионе выполнен полностью. Площади под озимые составили почти 210 тыс. га, что на уровне прошлого года, по данным Департамента сельского хозяйства региона.

Саратовская область

16 сентября заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин в ходе совещания с субъектами РФ оценил ход посевной кампании в федеральных округах. В качестве положительного примера выполнения плана приведена Саратовская область.

К указанной дате саратовские сельхозтоваропроизводители засеяли озимыми культурами свыше 1 млн га, выполнив план на 97% и опередив прошлогодние темпы на 100 тыс. га, сообщается на сайте Минсельхоза региона.

Республика Башкортостан

Сев озимых культур под урожай 2026 года в регионе завершен по состоянию на 23 октября. В этом году засеяно около 294 тыс. га, что на 40 тыс. га больше, чем в прошлом году (2024 год — 254 тыс. га). В том числе: более 44 тыс. га озимой ржи (100,5% к плану 2025 года, план — 43,4 тыс. га) и 236 тыс. га озимой пшеницы (127,9% к плану 2025 года, план — 184,1 тыс. га), по данным на сайте Минсельхоза республики.

Республика Татарстан

Сев озимых культур завершили в Татарстане к 14 октября, посевные площади меньше запланированных 500 тыс. га из-за дождей. Об этом сообщил заместитель премьер-министра Республики Татарстан — министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Зяббаров на брифинге в правительстве региона. Посевные площади под озимые под урожай 2025 года в Татарстане составили 485 тыс. га.

Нижегородская область укрепляет позиции в агропромышленном комплексе и показывает высокие результаты по урожаю. Об этом «Агроэксперту» рассказал министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Николай Денисов.

«В этом году мы соберем более 1,9 млн тонн зерна. Советский рекорд — 1,97 млн тонн — уже близок. По картофелю область занимает одно из лидирующих мест в России: ожидаем урожай — около 450 тыс. тонн. Сахарной свеклы вырастим порядка 300 тыс. тонн. Продолжаем расширять посевные площади масличных культур, рассчитываем получить около 100 тыс. тонн», — отметил Николай Денисов.

Министр подчеркнул, что развитие села включает не только рост производства, но и улучшение качества жизни на территории.

«С 2022 года в сельские территории области вложено свыше 5 млрд рублей. Мы планируем и дальше участвовать в федеральных конкурсах, чтобы продолжать развивать сельские поселения», — сказал Николай Денисов.

Особое внимание уделяется подготовке кадров для аграрной отрасли. В регионе действуют программы поддержки студентов аграрных вузов и молодых специалистов.

«Тем, кто заключает соглашение о трудоустройстве с сельхозорганизацией, выплачиваются подъемные: 500 тыс. рублей выпускникам вузов и 400 тыс. — выпускникам колледжей. Также можно получить до 2 млн рублей на покупку или строительство жилья», — подчеркнул Николай Денисов.

Кроме того, в области активно развиваются агроклассы — сегодня их уже около 50.

Уборка подходит к завершению.

«Намолотили 957 тысяч тонн масличных культур», - сообщила министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова. На сегодняшний день собрали 155 тысяч тонн рапса, 374 тысячи тонн подсолнечника и 428 тысяч тонн сои. Рапс уже весь обмолотили. Уборка сои и подсолнечника завершается. Осталось менее 10% каждой культуры».

В текущем году под масличные культуры в регионе отведено 433 тысячи гектаров. Средняя урожайность рапса и сои значительно превышает прошлогоднюю и составляет 26 ц/га и по рапсу, и по сое. Урожайность подсолнечника чуть ниже 2024 года: с одного гектара собирают по 21,6 центнера.

В прошлом году липецкие аграрии с 416 тысяч гектаров получили 877 тысяч тонн масличных культур (в весе после доработки).
 

Правительственный час на тему развития современных технологий производства в агропромышленном комплексе и обеспечения продовольственной безопасности в России обсудят в Госдуме 12 ноября. В обсуждении примут участие профильные министры, сообщил журналистам председатель Госдумы Вячеслав Володин.

"В Государственной думе 12 ноября состоится правительственный час на тему "Развитие современных технологий производства и глубокой переработки в агропромышленном комплексе как основа продовольственной безопасности России и доступности продуктов питания для населения", - об этом по итогам заседания Совета Госдумы сообщил Володин.

В рамках "правительственного часа" выступят заместитель председателя правительства РФ Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут и министр промышленности и торговли Антон Алиханов. 

Около трети от застрахованных в южных регионах РФ посевов озимых культур под урожай 2026 года приходится на Ростовскую область. Об этом РБК Ростов сообщил президент Национального союза агростраховщиков (НСА) Корней Биждов.

По состоянию на начало октября в РФ застрахованы 637 тыс. га посевов озимых, из них 209 тыс. га — в Южном федеральном округе, в том числе 65 тыс. га — в Ростовской области.

По словам главы НСА, в целом по РФ стартовый уровень страхования соответствует многолетней практике.

«Посевная в этом году осложнена условиями засухи, в Ростовской области и Краснодарском крае действуют режимы ЧС федерального и регионального уровня соответственно. Несмотря на это, на юге страхование осенней посевной стартовало относительно активно, на уровне прошлого года и выше», — отметил он.

По данным союза агростраховщиков, с 17 октября изменились правила страхования урожая по мультирисковой программе — одной из двух, применяемых на условиях господдержки. Так, для большего учета интересов аграриев предусмотрена выплата до 50% суммы страхового возмещения в более ранние сроки — до сдачи статформы 29-СХ. Кроме того, ущерб от града или паводка можно будет урегулировать на основании осмотров полей, не обращаясь за справками Росгидромета о подтверждении опасного события.

В целом за девять месяцев 2025 года сельхозпроизводителям Ростовской области компенсировали более 1,7 млрд руб. по договорам с господдержкой за утраченный урожай.

«Мы рассчитываем, что в совокупности эти факторы стимулируют аграриев к использованию инструментов страховой защиты, и страхование озимых в регионе, как минимум, останется на уровне прошлого года», — говорит Корней Биждов.

Как сообщал РБК Ростов, Ростовская область и Краснодарский край заняли первые позиции по размеру застрахованных площадей в РФ под урожай 2025 года — 1,2 и 1,1 млн га соответственно. В 2025 году донским хозяйства было перечислено свыше 314 млн руб. по программе страхования урожая на случай утраты при ЧС.

Минмособлимущество в октябре предоставило крестьянско-фермерским хозяйствам (КФХ) Московской области 10 земельных участков общей площадью свыше 350 га в аренду без торгов, сообщает пресс-служба ведомства в понедельник.

"Десять земельных участков муниципальной собственности и государственная собственность на которые не разграничена предоставлены фермерским хозяйствам региона без торгов на срок до пяти лет по итогам работы министерства в октябре. (...) Общая площадь переданной сельхозземли превысила 356,3 га", - приводятся в сообщении слова министра имущественных отношений Подмосковья Тихона Фирсова.

По его словам, землю получили пять крестьянско-фермерских хозяйств в восьми муниципалитетах Московской области.

В ведомстве добавили, что фермерам переданы участки в Пушкинском, Орехово-Зуевском, Наро-Фоминском, Зарайском, Серпуховском, Ступинском, Егорьевском и Подольском округах. Больше всего земли для развития сельского хозяйства предоставили в Орехово-Зуевском (146,6 га), Зарайском (91,6 га) и Наро-Фоминском (44,7 га) округах.

В Минсельхозе региона в свою очередь пояснили, что использовать земельные участки аграрии могут для увеличения объемов производства и развития хозяйств по нескольким направлениям, например, растениеводство и овощеводство, пчеловодство, разведение мелкого и крупного рогатого скота мясного и молочного направления и другим.

Как сообщалось, КФХ и сельскохозяйственные организации, получающие господдержку, могут взять в аренду на срок до пяти лет земельные участки сельхозназначения государственной или муниципальной собственности. При использовании участков по целевому назначению у арендатора возникает право оформить землю в собственность после трех лет аренды.

В сентябре и октябре т. г. мировые цены на подсолнечное масло оставались стабильно высокими из-за меньшего, чем ожидалось, урожая масличной, ограниченные продажи фермеров и низкие запасы продукции в основных странах-поставщиках, сообщает OilWorld.

Как отмечается, из-за этого объемы переработки подсолнечника в сентябре-октябре значительно сократились как в странах Причерноморского региона, так и в ЕС, что способствовало росту цен на подсолнечное масло до максимумов за последние 3 года, а также к самым высоким премиям по сравнению с соевым, рапсовым и пальмовым маслами. Премия на подсолнечное масло составила $220-240 за тонну.

Ожидается, что в сентябре-декабре 2025 г. мировая переработка подсолнечника, вероятно, останется ниже, чем в прошлом году, на 0,5-0,8 млн тонн, а рост показателей начнется в 2026 г., когда фермеры будут активнее продавать урожай, а Аргентина будет наращивать производство и экспорт.

Соответственно, экспорт подсолнечного масла в мире в январе-сентябре 2026 г. может увеличиться на 1,4 млн тонн благодаря возобновлению объемов переработки сырья в Украине, России и Аргентине.

Мировые запасы подсолнечного масла, по прогнозам, также будут увеличиваться в ближайшие месяцы, но останутся ниже средних показателей, что будет сдерживать увеличение глобального потребления.