При этом затраты на производство выросли на 8-15%

В Воронежской области в 2025 году рекордный урожай зерновых. Об этом корреспонденту Voronezh1.ru сообщили в региональном Минсельхозе.

В текущем году регион демонстрирует значительный рост урожайности основных сельскохозяйственных культур. Средняя урожайность зерновых достигла 40,9 ц/га против 29,5 ц/га в прошлом году. Наиболее заметный прогресс наблюдается у озимой пшеницы — 42,6 ц/га против 27,2 ц/га в 2024 году, и гороха — 33,2 ц/га против 17,1 ц/га годом ранее.

Планируемый валовой сбор зерновых и зернобобовых культур с учетом кукурузы прогнозируется на уровне 5,8 млн тонн, что существенно выше показателя прошлого года (3,9 млн тонн). Производство сахарной свеклы ожидается в объеме 5,2 млн тонн (в 2024 году — 5 млн тонн), масличных культур — 1,5 млн тонн (в 2024 году — 1,7 млн тонн).

Аграрии региона активно ведут сев озимых культур. На текущий момент посеяно 658,2 тыс. га (92,3% от плана), включая 635,9 тыс. га озимой пшеницы. Состояние посевов оценивается как хорошее на 53% площадей и удовлетворительное — на 47%.

По информации министерства, проведению уборочных работ способствовали благоприятные погодные условия в сентябре и октябре, и их приостановка требовалась только во время дождей.

Что касается экономических аспектов, в ведомстве констатируют ежегодный рост затрат на производство на 8-15%. Особенно заметно подорожание семян и средств защиты растений. При этом цены на минеральные удобрения остаются стабильными: аммиачная селитра — 22 216 руб./т, азофоска — 32 007 руб./т.

Прогнозируемый урожай овощей открытого грунта и картофеля ожидается на уровне прошлогодних показателей — капусты — 58 тыс. тонн, моркови — 22 тыс. тонн, свеклы — 16 тыс. тонн, картофеля — 348 тыс. тонн.

Валовой сбор зерна составил 1 514,2 тысячи тонн после доработки.

Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона сообщает, что в текущем году обмолочено 515,8 тысяч гектаров зерновых и зернобобовых культур, что немного меньше, чем в прошлом году (524,1 тысячи гектаров). Валовой сбор зерна составил 1 514,2 тысячи тонн после доработки, что значительно превышает показатель прошлого года (1 122,4 тысячи тонн).

Наивысших результатов достигли аграрии Гурьевского (35,7 центнера с гектара), Яшкинского (34,7 центнера с гектара) и Тисульского (34,1 центнера с гектара) муниципальных округов. В Юргинском округе некоторые хозяйства достигли урожайности до 100 центнеров с гектара на отдельных полях.

«Кузбасс не только обеспечил себя хлебом, но и сможет экспортировать сельхозпродукцию. Наши аграрии собрали более 1,5 млн тонн зерна, технологии позволили вывезти с полей на 400 тыс. тонн больше, чем в 2024 году. Урожайность составила 29,3 центнера с гектара, в прошлом году было 21,6 центнера с гектара. Практически все муниципалитеты перевыполнили план», — подчеркнул губернатор Кузбасса Илья Середюк.

Посевные площади и урожайность масличных культур также значительно возросли. Они были убраны с площади 221,2 тысячи гектаров (в прошлом году — 198,5 тысячи гектаров), и было получено 349,9 тысячи тонн маслосемян (в прошлом году — 261,8 тысячи тонн) с урожайностью 16 центнеров с гектара (в прошлом году — 13,2 центнера с гектара).

Урожайность овощей открытого грунта оказалась на 36% выше, чем в прошлом году, и составила в среднем 357,1 центнера с гектара (в прошлом году — 263,4 центнера с гектара). Валовой сбор овощей достиг 21,9 тысячи тонн (в прошлом году — 20,8 тысячи тонн). Картофеля было выращено и собрано 173,8 тысячи тонн (в прошлом году — 132,6 тысячи тонн), с урожайностью 233,2 центнера с гектара.

Озимые культуры были посеяны на площади 11 тысяч гектаров (в прошлом году — 9,5 тысячи гектаров), из них зерновые культуры — на 9,9 тысячи гектаров.

Несмотря на то что урожай уже убран, аграрии продолжают переработку зерна и маслосемян. Они также готовят партии семян для ярового сева в 2026 году и продукцию, предназначенную для реализации.

Для обеспечения продовольственной безопасности большое значение имеет выведение высокоурожайных и питательных культур, устойчивых к меняющемуся климату.

Исследователи по всему миру совместно с селекционерами ищут подходы, которые могут существенно ускорить реализацию программ улучшения сельскохозяйственных культур. Одним из таких прорывных методов является геномная селекция. Этот современный подход использует анализ ДНК для выявления и отбора организмов с наиболее ценными характеристиками. За короткий срок, всего за пару десятилетий, геномная селекция произвела революцию, позволяя улучшать генофонд и создавать устойчивые, высокоурожайные сорта.

Сущность метода

Геномная селекция представляет собой стратегию, направленную на прогнозирование измеримых признаков растений. Она строится на понимании взаимосвязи между генетической структурой и наблюдаемыми свойствами (фенотипами), что позволяет создавать более точные модели прогнозирования продуктивности.

Этот метод расширяет возможности оценки большего числа образцов и значительно сокращает время, необходимое для селекционных циклов. Его можно применять для различных задач — от изучения генетического разнообразия до подбора родительских форм с желаемыми признаками и создания генетики, адаптированной к прогнозируемым будущим условиям, с учетом экологических факторов.

Перспективы использования и этические вопросы

Ученые предвидят дальнейшее развитие этой области с внедрением новых технологий, таких как искусственный интеллект, и созданием новых инструментов поддержки принятия решений. Начав с таких культур, как кукуруза, пшеница и соя, геномная селекция, вероятно, будет распространена на множество других важных культур, включая бобовые и овощи.

Тем не менее применение геномной селекции поднимает этические вопросы, в частности, касающиеся биобезопасности и долгосрочного воздействия генетически модифицированных организмов на природу. Важно помнить, что геномная селекция является дополнением, а не заменой традиционных методов селекции.

Применение передовых технологий для научных разработок позволяет оптимизировать и ускорить процессы. Во Всероссийском центре карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР» Россельхознадзора) при разработке методов диагностики используют как традиционные, так и современные методы, позволяющие диагностировать фитопатогены даже в латентной форме в максимально короткие сроки.

В пятницу, 07 ноября 2029 года, пшеничный комплекс закрылся разнонаправленно. Декабрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до - $193,91 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити снизились до $190,79 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе поднялись до $205,03 за тонну.

Декабрьские фьючерсы SRW в Чикаго закрылись на отметке $5,27-3/4, снизившись на 7 ¾ цента, мартовские фьючерсы закрылись на отметке $5,42-1/4, снизившись на 7 ½ цента. Декабрьские фьючерсы пшеницы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $5,19-1/4, снизившись на 3 цента, мартовские фьючерсы закрылись на отметке $5,32, снизившись на 5 центов. Декабрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $5,58, увеличившись на 1 цент, мартовские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ закрылись на отметке $5,73, увеличившись на ¾ цента.

Ожидается, что на следующей неделе засуха в США сохранится на большей части Южных равнин, а также на большей части территории Южно-Западного Западного Уэльса.

Южнокорейский импортер муки закупил 50 000 тонн американской пшеницы на тендере ночью.

По данным FranceAgriMer, по состоянию на 3 ноября сев мягкой пшеницы во Франции выполнен на 79%, против 59% год назад и 74% в среднем за пять лет. Сев твердых сортов пшеницы выполнен на 23%.

Согласно данным биржи Buenos Aires Gains, уборка пшеницы в Аргентине завершена на 11,6%.

Фьючерсы на кукурузу в пятницу снизились. Декабрьские фьючерсы кукурузы закрылись на уровне $4,27-1/4, снизившись на 1 ½ цента. Мартовские фьючерсы на кукурузу закрылись на отметке $4,42, снизившись на 1 цент, майские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $4,50-1/2, снизившись на 1 цент.

Ожидается, что Министерство сельского хозяйства США опубликует свои отчеты по производству сельскохозяйственных культур (WASDE) в следующую пятницу.

По оценкам зерновой биржи Буэнос-Айреса, сев кукурузы в Аргентине выполнен на 36%, что на 2,7 процентных пункта меньше, чем в прошлом году. Состояние посевов кукурузы оценивается как хорошее или отличное на 79%.

Уборка кукурузы во Франции завершена на 90% против 55% в 2024 и 83% в среднем за пять лет, сообщает FranceAgriMer.

Фьючерсы на соевые бобы закрылись в пятницу некоторым ростом. Ноябрьские фьючерсы закрылись на отметке $11,01-3/4, увеличившись на 10 центов. Январские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $11,17, увеличившись на 9 1/2 цента. Мартовские фьючерсы закрылись на отметке $11,25-3/4, увеличившись на 8 ¼ цента.

Китай восстановил право трёх американских компаний, экспортирующих сою, на поставку её в страну. Согласно данным китайской таможни, в октябре было импортировано в общей сложности 9,48 млн тонн сои, что меньше, чем 12,87 млн ​​тонн в сентябре.

Цены на бразильскую сою ниже, чем на поставки из США, и Китай и другие покупатели на этой неделе делали заказы на закупки в Южной Америке. Импорт сои в Китай достиг рекордного уровня в октябре благодаря крупным закупкам из Южной Америки.

По данным Зерновой биржи Буэнос-Айреса, сев сои в Аргентине выполнен в среднем на 4,4%, что на 4 процентных пункта меньше, чем годом ранее.

В пятницу рынок канолы ICE Futures вырос. Рост цен на соевые бобы и соевое масло на Чикагской бирже оказал сопутствующую поддержку, при этом цены на европейский рапс также выросли.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в пятницу с поставкой в декабре, январе:

пшеница (дкбр 2025) - 193,91 дол./т (15780 руб./т) - минус 1,45%;
кукуруза (дкбр 2025) - 168,21 дол./т (13690 руб./т) - минус 0,35%;
соя -бобы (янв. 2025) - 410,42 дол./т (33400 руб./т) - плюс 0,86%;
рис (янв. 2024)           - 504,90 дол./т (41090 руб./т) - плюс 0,05%;
рапс (ICE, янв. 2025)  - 640,00 cad/т  (36880 руб./т) - плюс 0,99%.

Французский рынок пшеницы в пятницу снизился. По итогам торгового дня декабрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF снизились до - €191,50 за тонну (в долларовом эквиваленте выросли до $221,13), мартовские фьючерсы пшеницы - до €195,25 за тонну. Мартовские котировки кукурузы снизились до - €189,25 за тонну (в долларовом эквиваленте поднялись до $218,53), июньские котировки кукурузы - до €193,00 за тонну.

По словам трейдеров, российская и украинская пшеница с содержанием протеина 11,5% стоили около 227–229 долларов за тонну FOB с поставкой в ​​ноябре-декабре. Французская и румынская пшеница стоили примерно одинаково, примерно на 2–3 доллара дороже российской.

На Парижской бирже (МАTIF) в пятницу котировки декабрьских, мартовских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (дкбр 2025) - 221,13 дол./т (18000 руб./т) - плюс 0,21%;
кукуруза (нояб 2025)                     -

Несмотря на погодные испытания сельхозпроизводители показали рост урожайности зерновых, масличных культур и овощей.

В субботу на оперативном совещании под руководством Виталия Хоценко глава регионального Минсельхоза Николай Дрова доложил о ходе завершения уборочной кампании.

По данным на 8 ноября аграрии намолотили свыше 3,9 млн тонн зерна. При этом средняя урожайность составила 22,6 центнера с гектара, что значительно выше прошлогоднего результата (18,7 ц/га).

Даже в условиях сложной погоды и раннего снегопада омские хозяйства собрали максимально возможный объём урожая. Полностью завершили обмолот зерновых 11 районов, ещё четыре находятся на финишной прямой.

Лидерами по урожайности зерновых культур стали Марьяновский, Омский, Большереченский и Горьковский районы.

Выросли показатели и по масличным культурам: собрано более 560 тысяч тонн при урожайности 14,3 центнера с гектара ( в 2024 году - 12 ц/га). Значительную прибавку в урожайности продемонстрировали хозяйства Омского (19,8 ц/га), Марьяновского (18,9 ц/га), Любинского, Кормиловского и Исилькульского районов (17,1ц/га).

Собрано почти 480 тысяч тонн картофеля при урожайности 292,2 центнера с гектара (в прошлом году – 284,6 ц/га) и 102 тысячи тонн овощей с урожайностью 331,8 центнера с гектара, что также выше уровня прошлого года (317,1 ц/га).

Аграрии региона также завершили засыпку семян под посевную кампанию 2026 года, перевыполнив план на 3%. Ведётся подготовка зяби под будущий урожай, где лидируют Полтавский, Большереченский и Шербакульский районы.

По поручению Губернатора Виталия Хоценко, министерство и муниципальные власти оказывают поддержку хозяйствам, пострадавшим от неблагоприятных погодных условий. Ведётся оформление документов для получения страховых выплат.

Сбор зерновых и зернобобовых в Новосибирской области к настоящему времени превысил 3,2 млн тонн, сообщил заместитель председателя правительства Новосибирской области - министр сельского хозяйства региона Андрей Шинделов -на оперативном совещании в облправительстве в понедельник.

"Зерновые убраны на 97% площади, валовый сбор в бункерном весе составляет 3 млн 226 тыс. тонн", - сказал он.

Масличные и технические культуры убраны на 88% площадей, намолот составляет в бункерном весе 800,4 тыс. тонн, сообщил Шинделов.

В Новосибирской области рассчитывали намолотить 2,7-2,8 млн тонн зерновых и зернобобовых в 2025 году.

Яровые зерновые и зернобобовые культуры в регионе были засеяны на площади 1,21 млн га, технические и масличные - 525 тыс. га, кормовые - 242,1 тыс. га, картофель - 3,6 тыс. га, овощи - 439 га. Сев яровых в текущем году осложнялся переувлажнением почвы в четырех районах области, в одном из них - Татарском - вводился режим ЧС.

В целом структура посевных площадей осталась примерно такой же, как в 2024 году, когда было собрано около 2,4 млн тонн зерновых и зернобобовых.

В октябре 2025 г. объем погрузки пшеницы в порту Новороссийск достиг 2438,5 тыс. т, что больше, чем в сентябре 2025 г. (2031,4 тыс. т), но меньше, чем в октябре 2024 г. (2569,2 тыс. т). Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на ГК ТБИ/Logistic OS.

Погруженная в прошлом месяце пшеница была отправлена в Египет (696,4 тыс. т), Иран (515,1 тыс. т), Турцию (264,8 тыс. т), Бангладеш (153,4 тыс. т) и др. страны.

Полную информацию по отгрузкам зерна и подсолнечного масла из Новороссийска и Туапсе см. ЗерноТРАФИК.

Алжирская государственная компания OAIC объявило тендеры по закупке не менее 50 тыс. т мукомольной пшеницы и не менее 50 тыс. т фуражного ячменя произвольного происхождения. Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на агентство Reuters.

Прием заявок на участие в тендерах завершится 11 ноября. Предложения участников тендера будут действительны до 12 ноября.

Отгрузка пшеницы и ячменя по условиям тендера произойдет с 1 декабря 2025 г. по 15 февраля 2026 г. если они будет иметь европейское или причерноморское происхождение. Поставка произойдет в порты Мостаганем или Тенес. При поставке зерна из Южной Америки или Австралии сроки сдвигаются на месяц ранее.

В этом году Орловская область не достигла рекорда при уборке зерновых и масличных культур.

В регионе ещё стоят поля с неубранными соей, подсолнечником и кукурузой. Их уборка затянулась из-за длительных дождей. 

Валовый сбор зерновых, зернобобовых и масличных культур в регионе в текущем году не такой, на какой рассчитывали чиновники. По словам губернатора Андрея Клычкова, снижение произошло из-за погоды.

«Но на 4,8 млн тонн собираемся выйти по общей валовке зерновых, зернобобовых и масличных культур», — сказал глава региона в прямом эфире в социальных сетях 7 ноября.

Меж тем в сентябре на аппаратном совещании в администрации области руководитель профильного департамента Евгения Суровцева заявила следующее:

«Два года назад у нас уже был намолот зерновых и масличных 5 млн тонн. В этом году должны превысить».

Не вышло.

Снизилось и качество орловского зерна. В текущем году в регионе доля продовольственной пшеницы составила 86%. Зерна третьего класса получено 23%. В прошлом году пшеницы третьего класса намолотили 33,4% — 685,1 тыс. тонн. 

Рязанские аграрии близки к повторению рекордного урожая 2022 года. На сегодняшний день собрано более 3 млн тонн зерна, сообщил губернатор Павел Малков.

В связи с погодными условиями продолжается уборка кукурузы, сои, подсолнечника. К завершению подходит уборка сахарной свёклы, картофеля и овощей открытого грунта.

Кроме того, идёт подготовка к сезону 2026 года. 
 

В текущем году в Башкирии, «несмотря на все трудности», собрали 3,8 млн тонн зерна, 2 млн тонн сахарной свеклы и «рекордный 1 млн тонн масличных культур», сообщил на своей странице в соцсетях премьер-министр республики Андрей Назаров. По его словам, животноводство также показывает хорошие результаты, «отрасль полностью обеспечена кормами».

Глава кабмина отметил, что «аграрии успешно завершили сезон», «хлеб и овощи в закромах, техника убирается на зимнее хранение», а «до посевной еще несколько месяцев», поэтому «можно выдохнуть».

В пятницу, 7 ноября, вручили «труженикам села и пищевой индустрии заслуженные награды», как это традиционно происходит в ноябре, подчеркнул Андрей Назаров. Награждение «более 50-ти лучших представителей отрасли» прошло в колонном зале министерства сельского хозяйства, отметил спикер.

Россия готова рассмотреть вопрос снятия запрета на ввоз льна и чечевицы из Казахстана, а также обеспечить транзит зерна и зернобобовых с накоплением на территории РФ. Вопрос обсуждался на заседании межправительственной комиссии по сотрудничеству между странами, сообщили в пресс-службе премьер-министра Казахстана Олжаса Бектенова.

"Российская сторона выразила готовность рассмотреть вопрос снятия фитосанитарных ограничений на ввоз из Казахстана семян льна и чечевицы, а также обеспечить возможность транзита зерна и зернобобовых с накоплением на территории России", - отмечается в сообщении.

Кроме этого, в ходе заседания обсуждена совместная работа стран по созданию новых сортов сельскохозяйственных культур с высокой урожайностью, устойчивых к внешним факторам. Также достигнута договоренность о расширении объемов взаимной торговли сельхозпродукцией и продовольствием, добавили в пресс-службе.

Временный запрет на перевозку вагонами из Казахстана в Россию пшеницы, чечевицы и семян масличного льна был введен в марте. Как сообщили в компании "Казахстанские железные дороги", он не затрагивает транзитные перевозки через станции Новороссийск и Новый Порт. 

7 ноября Зерновое агентство Туниса (ODC) провело тендер по закупке 75 тыс. т фуражного ячменя произвольного происхождения. Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на агентство Reuters.

Закуплено 75 тыс. т:

• 25 тыс. т у компании Euro Commodities по $257 за тонну на базисе C&F;
• 25 тыс. т у компании Casillo по $267,25 за тонну на базисе C&F;
• 25 тыс. т у компании Casillo по $268,49 за тонну на базисе C&F.

Предложение Euro Commodities было самым дешевым на тендере. По мнению трейдеров, Euro Commodities поставит ячмень из России.

По условиям тендера отгрузка состоится с 25 ноября по 30 декабря в зависимости от происхождения.

Информация о других международных тендерах на Зерно Он-Лайн в разделе Тендеры недели.

Мировые рынки

За прошедшую неделю наблюдается разнонаправленная динамика. Цены на пшеницу, кукурузу и сою изменялись из-за снижения спроса со стороны Китая, окончания уборки в США, благоприятных посевных условий в Южной Америке и высокого предложения из Бразилии. Приостановка публикации данных по экспортным продажам из США добавила неопределенности.

🔹 Соя: +0,7% (Бразилия), +16,5% (США)
🔹 Кукуруза: +0,6% (Аргентина), +1,2% (США) 
🔹 Рапс: -1,6% (Канада), -2,1% (Франция)
🔹 Подсолнечник: +1,9% (Франция)
🔹Подсолнечное масло: -0,6% (Россия, +8% к 2024 г), +0,1% (Аргентина)

Цены на подсолнечное масло с поставкой в январе из портов Черного моря поднялись на 1% за неделю, достигнув пика с 2022 года. Основной фактор – значительное падение экспорта из Украины (поставки в сентябре сократились почти вдвое по сравнению с прошлым годом), что поддерживает высокие котировки.

Внутренний рынок

— Рапс: −1,3%
— Соя: −0,7%
— Кукуруза: −0,9%
— Подсолнечник: -0,2%

Снижение цен объясняется сезонным увеличением предложения во время уборочной страды.

Темпы уборки и урожайность

Подсолнечник: темпы уборки опережают прошлогодние, средняя урожайность -8%, особенно заметно снижение в регионах ЮФО.
Соя: уборочная кампания идет вровень с прошлым годом, средняя урожайность +22% к 2024 году (ЦФО +25%, ДФО +19%).
Рапс: темпы уборки на уровне прошлого года, средняя урожайность +15%, в Сибири +31%.

Подробнее читайте в нашем дайджесте

Ставка пошлины на экспорт пшеницы из РФ с 12 ноября составит 185,5 рубля за тонну против 76 рублей неделей ранее, сообщает Минсельхоз.

Таким образом, она увеличится в 2,4 раза.

Ставки пошлин на ячмень и кукурузу останутся нулевыми.

Ставки были рассчитаны исходя из индикативных цен: $226,6 за тонну на пшеницу ($226,5 за предыдущий период), $200,3 - на ячмень ($194,7), $212,1 - на кукурузу ($210,2).

Новые ставки будут действовать с 12 по 18 ноября включительно.

РФ ввела механизм зернового демпфера со 2 июня 2021 года. Он предусматривает плавающие пошлины на экспорт пшеницы, кукурузы и ячменя и возврат полученных от них средств на субсидирование сельхозпроизводителей. Размер пошлин рассчитывается еженедельно на базе индикаторов, основанных на ценах экспортных контрактов, которые регистрируются на Московской бирже. Пошлина составляет 70% от разницы между базовой и индикативной ценами.

В настоящее время базовая цена на пшеницу составляет 18 тыс. рублей за тонну, на ячмень и кукурузу - 17 875 рублей за тонну.

Петербургская биржа приступила к созданию рабочей группы по созданию и введению в обращение поставочного фьючерсного контракта на подсолнечное масло на условиях FOB (free on board) с базисом поставки Черное море, сообщается в пресс-релизе торговой площадки.

В течение месяца участники рынка получат официальные приглашения присоединиться к ней рабочей группе, а также список вопросов для рассмотрения. Наличие подобных биржевых инструментов позволяет производителям и потребителям продукции масложировой индустрии хеджировать риски при поставках — например, позволяет минимизировать убытки в результате снижения цены на готовую продукцию.

«Производство и экспорт растительных масел растет. Российские компании входят в топ мировых производителей подсолнечного масла, наращивают выпуск рапсового масла», — приводятся в сообщении слова заместителя начальника управления развития рынка деривативов Валерия Звягина.

Сейчас в секции срочного рынка обращаются расчетные фьючерсные контракты на индексы цен нефтепродуктов и товарные активы, а также поставочные фьючерсы на нефть и нефтепродукты.

Петербургская биржа создана в мае 2008 года. На ней проводятся биржевые торги на рынках нефтепродуктов, нефти, нефтехимии, природного газа, сжиженных углеводородных газов, металлов, леса и стройматериалов, минеральных удобрений и сельскохозяйственных товаров, а также на срочном рынке.