• Авторизация


ПИРОЖНОЕ " ПОДСОЛНУХ " 20-02-2013 22:41


Пирожное подсолнух

Мини тортики (пирожное)
Основа теста- медовик , раскатать тонкие пласты , после выпечки сразу стаканом или формами для выпечки вырезать кругляшки , смазать из кремом и обсыпать крошкой , верх украсить как вы захотите! 

Ингредиенты:

3 яйца
150 гр.сахара
50гр.масла
3 стол.ложки меда
1 ч.л.соды
500-600 гр.муки

Приготовление:

Смешать все продукты, кроме муки и поставить на водяную баню, на 15-20 минут. Снять с огня, постепенно добавить муку. Должно получится мягкое тесто, выпечь пласты. Остудить, смазать кремом.

Крем-
2ложки муки
200гр.сахара
0,5 литра молока
Сварить заварной крем, остудить. 
+250гр. взбитого масла, в конце ванилин.


 
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ ЗА 15 МИН. 20-02-2013 22:39


Шоколадно-банановый рулет за 15 минут

Ингредиенты:

Тесто:
6 яиц
6 столовых ложек сахара
3 столовых ложки какао
1/2 чайной ложки соды

Начинка:
200 мл молока
2 столовых ложки муки
250 г сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
8 г ванильного сахара
2 столовых ложки какао
4 столовых ложки сахарной пудры
2 банана (длинных и прямых)

Масло для смазки противней 
Какао для посыпки

Приготовление:

Нагрейте духовку до 180°C. Противень (35 x 25 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки. 

Желтки отделите от белков, последние взбейте до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром около 10 минут, добавьте какао и соду. Аккуратно введите белки в желтки. Перелейте тесто на приготовленный противень. Выпекайте 7-10 минут, затем переложите корж на сырое кухонное полотенце, скрутите рулет и оставьте вместе с полотенцем остывать. Когда рулет остыл, раскрутите и снимите бумагу. 

Молоко с мукой поставьте на огонь и готовьте до густой консистенции. Снимите с огня и вбейте яйцо. Полностью остудите. Масло смешайте с остывшим молочно-мучным кремом, разделите на 2 части (60/40). 

В большую часть добавьте какао, смешанное с сахарной пудрой, ванильный сахар - в меньшую. Половину шоколадного крема оставьте для декорирования. 

На раскрученный корж намажьте слой ванильного крема и половину шоколадного. Выложите бананы вдоль и скрутите рулет. Покройте его остальным шоколадным кремом по всей поверхности. Присыпьте какао-порошком. 
Поставьте в холодильник рулет на пару часов перед подачей.


 
ь

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ВКУС ДЕТСТВА" 20-02-2013 22:35


Шоколадный торт "Вкус детства"

Ингредиенты:

Тесто:
- Яйца - 2 шт
- Мед - 2 ст.л.
- Сахар - 1 стакан
- Сода - 2 ч.л.
- Сливчное масло - 2 ст.л.
- Какао - 2-3 ст.л.
- Мука (примерно 2 стакана + для раскатывания)
Крем:
- Молоко - 2 стакана
- Яйца - 2 шт
- Мука - 2 ст.л.
- Сахар - 1 стакан
- Какао - 1 ст.л.
- Ванилин - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 100 г
- Грецкие орехи - 150 г
Глазурь:
- Шоколад горький - 150 г
- Сливочное масло - 3 ст.л.
- Молоко - 4 ст.л.

Приготовление:

Для теста смешать яйца, мед, сахар, соду и сливочное масло. Поставить миску на водяную баню и 5 минут помешивать до растворения всех продуктов. Добавить какао и взбить до однородного состояния. Муку ввести понемногу, затем выложить тесто на посыпанный мукой стол и хорошенько размесить. Разделить тесто на несколько частей (у меня 8). Раскатать каждую часть и запечь по отдельности в течение примерно 4 минут при температуре 180 градусов. Сложить полученные коржи в стопку и отложить в сторону.

Для крема взбить: молоко, яйца, муку и сахар. поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая. Когда начнет закипать, огонь убавить до минимума и интенсивно размешивать до консистенции сгущенки. После этого крем с огня снять и добавить ванилин и какао. Оставить остывать, иногда помешивая. В остывший крем добавить размягченное сливочное масло и взбить до однородного состояния. Грецкие орехи порубить и отложить в сторону.
Корж намазать кремом (около 3 столовых ложек на корж). посыпать поверх врема грецкими орехами, положить следующий корж, хорошенько прижав, и так далее. При этом верхний корж кремом мазать не надо. Оставить торт пропитываться при комнатной температуре примерно час.

Для глазури растопить шоколад на водяной бане вместе с маслом и молоком. Вылить глазурь на торт и обмазать его со всех сторон. Отправить торт на ночь в холодильник.


 
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЫСЛИ... 18-02-2013 23:20


Мысли, которые мы выбираем, подобны краскам, которыми мы пишем на холсте своей Жизни. Думайте красиво!
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПУЛОВЕР БЕЗ РУКАВОВ 18-02-2013 23:00

Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение

Пуловер без рукавов
 

Вязание для женщин

Пуловер без рукавов

В вязаной моде многое изменилось: признание получили комплекты из пуловеров без рукавов и нарукавников.

Размеры: S - XL 

[512x700]

описание>>>>>

 

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНЫЕ БУСЫ. ВИДЕО 15-02-2013 12:39

Это цитата сообщения Видеоурок Оригинальное сообщение

Вязаные бусы

Наташа Ленци предлагает авторскую технику создания вязаных бус.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕРЕХОДЫ-ДАЛЕЕ 15-02-2013 12:33

Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение

Переходы от подруги!

 

А что дальше?
Мой дизайн



Далее -18 (200x100, 20Kb)

Далее -13 (200x100, 24Kb) Далее -19 (200x100, 27Kb)

Далее -10а (200x100, 25Kb) Далее -15 (200x100, 15Kb) Далее -16 (200x100, 28Kb)

Далее -14 (200x100, 17Kb) Далее -12а (200x100, 26Kb) Далее -20 (200x100, 21Kb)

Все обо всем.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОМАШКОВАЯ РУСЬ! 15-02-2013 12:29


Ромашковая Русь

Я открою утром двери настежь,
И шагну в ромашковое поле,
Там, где бродит ветер, что из чащи,
Прихватил душистый запах хвои.Любимица Руси! Творенье Бога! Невесточка! Священный кроткий цвет! Прощания платочек у дороги, На память, до скончанья зим и лет. Приют благословения, покоя! Как Русь! Люблю ромашковое поле! 

Галина Радина
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБЯЗАННОСТИ КОТА ПО ДОМУ 15-02-2013 12:23


ЧИТАТЬ ОБЯЗАННОСТИ КОТА ПО ДОМУ!!!
[400x258]
  ОБЯЗАННОСТИ КОТА ПО ДОМУ  

1. Кот должен защищать человека от комнатных растений.     
2. Кот постоянно должен поддерживать человека в форме, заставляя его непрестанно двигаться по квартире, нагибаться, собирая ручки, карандаши, носки и т. д.     
3. Кот должен крепко держать зубами ручку или карандаш, пока человек пытается писать.     
4. Кот постоянно должен проводить ревизию в холодильнике, даже если человек этого не хочет. Если он не хочет, значит, что - то там прячет, и с этим что - то следует хорошенько разобраться, а потом уж призвать к ответу самого человека.     
5. Кот должен ночью каждый час проверять, не заползла ли под одеяло человеку какая-нибудь змея.    
6. Кот время от времени должен тренировать себя на случай непредвиденного циркового выступления. Для этого он должен периодически устраивать полеты под куполом дома, прыжки с гардины на люстру и обратно, всевозможные запрыгивания.     
7. Кот должен помогать человеку стелить постель, внимательно наблюдая, чтобы под простыней не оказалось никаких предметов.    
8. Кот должен помнить, что сон для человека это пустая трата времени, поэтому, завидев спящего человека, необходимо тут же его разбудить, прыгнув ему на живот, а еще лучше на голову.     
9. Кот должен отгонять от человека плохие сны. Если кот заметит, что человек ворочается в постели, он непременно должен прыгнуть человеку на голову и начать отгонять дурные сны и кошмары.     
10. Кот должен каждое утро напоминать человеку старую пословицу: "кто рано встает, тому Бог дает". И чем раньше встанет человек, тем больше ему (а заодно и коту) даст Бог.     
11. Кот должен делиться с человеком всем, что у него есть. Постоянно отдавать часть меха на утепление одежды и пола и выкидывать половину еды из чашки.     
12. Кот должен петь песни, чтобы доставлять человеку радость. Даже если песни грустные.     
13. Кот должен проверять, по какой причине кто - то не закрыл шкаф или тумбочку и не задвинул ящик.     
14. Кот должен знать, что лежит во всех коробках и пакетах. И на личном опыте убедиться, насколько там удобно и хорошо находиться.     
15. Кот должен во время сна человека заглушать наружный шум, громко урча под ухом.     
16. Кот должен отсыпаться за человека, всех его родственников, друзей и соседей вместе взятых. 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АЖУРНЫЕ КОСЫ 15-02-2013 09:14

Это цитата сообщения Видеоурок Оригинальное сообщение

Ажурные косы

Вязка ажурных косичек. Нам потребуется моток пряжи, ножницы, вязальные спицы 3мм и вязальная игла.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЗОР ШЕВРОН 15-02-2013 08:58

Это цитата сообщения Видеоурок Оригинальное сообщение

Узор «Шеврон»

Для вязания узора нам потребуется моток пряжи, ножницы, вязальные спицы 3мм и вязальная игла.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ 15-02-2013 08:47


Шоколадные маффины на вечер

Ингредиенты (на 6 маффинов): 

100 г муки
20 г какао
1 яйцо
50 г сахара
80 мл молока
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
40 мл растительного масла
50 г шоколада

Приготовление:

1. Муку и какао просеять. Добавить соду,сахар и разрыхлитель. Шоколад порезать на маленькие кусочки и добавить половину к муке.
2. Яйцо смешать с молоком и маслом. Добавить к сухой смеси и перемешать.
3. Формочки заполнить тестом. Сверху выложить нарезанный шоколад. 
Печь минут 20 при 200 гр.

При желании можно использовать шоколадную глазурь и кулинарные украшения.


 
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР 15-02-2013 08:23


 

Готовим зефир дома!

Ингредиенты:

Сироп (малиновый, клубничный)
Любой по вашему вкусу. - 200 гр
Сахар - 200 гр
Белки яичные - 200 гр
Сливки - 200 гр
Желатин - 80 гр
Пудра сахарная

Приготовление:

Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.
При этом все время помешивайте, иначе подгорит.
Достать белки из холодильника и взбить.
Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой.Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
Поместить в холодильник на 2-3 часа.
Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь!
Вкусный домашний зефир готов.


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ 15-02-2013 01:37


Сырные лепешки с ветчиной и грибами

Ингредиенты:

-Мука - два стакана,
-кефир - один стакан,
-соль - 0,5ч.ложки,
-сахар - 0,5ч.ложки,
-сода - 0,5ч.ложки,
-тёртый сыр - один стакан,
-ветчина - 250 гр.
-1/2 банки консервированных шампиньонов

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так). Ветчину (если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски) натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко или полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы и ветчину, обжарить несколько минут. Положить начинку на лепёшку. Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

P.S. Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!


 
 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ 15-02-2013 01:31


 

Имбирный эль

Ингредиенты:

200 г свежего имбиря, мелко нарезанного 
Корка лимона от 1 лимона, нарезать широкими полосками
¾ стакана сахара
Холодная газированная вода
Лед

Приготовление:

1. Имбирь, корку лимона и 2 стакана воды выложите в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на большой огне, а затем варите на маленьком под закрытой крышкой около 10 минут. 
2. Добавьте сахар, переодически помешивая продолжайте варить еще около 15 минут, пока жидкость не уменьшиться до 1,5 стаканов. 
3. Процедите смесь, выбросив имбирь и корку. 
4. Остудите сироп, перелейте в стеклянный контейнер. Плотно закройте и поставьте охлаждаться на час до холодного состояния (хранить до недели).
5. При подаче смешайте ¼ стакана эля с 1 стаканом газированной воды. Забросьте щедро льда. При желании добавьте дополнительно сахара.


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АНТИЦЕЛЛЮЛИТНОЕ МЫЛО-СВОИМИ РУКАМИ! 14-02-2013 17:14


 

Антицеллюлитное мыло – своими руками!

Материалы:
- 2 бруска мыла по 90 г (лучше брать детское мыло)
- 4 ст. л. оливкового масла
- 100 мл горячей кипяченой воды
- 4 ст. л. кофейной гущи
- 3 ст. л. крупной морской соли (можно взять с какими-то добавками, например, соль для ванны)
Используйте очки и повязку. Они нужны для того, чтобы мыльная «пыль» не раздражала глаза и дыхательные пути. Натрите мыло в стружку на крупной терке.
Всыпьте мыльную стружку в маленькую кастрюльку. Добавьте оливковое масло.
Поставьте маленькую кастрюльку со стружкой в большую кастрюлю с кипятком. Начинайте перемешивать стружку ложечкой, постепенно подливая кипяченую горячую воду. Мешайте медленно и доливайте воду по чуть-чуть
Полезные свойства мылу придадут кофейная гуща и морская соль. Добавляем их в массу. Хорошо перемешиваем не менее 3 минут.
Формочки смазываем оливковым маслом и выкладываем в них мыльную массу руками или ложкой, как следует утрамбовывая.
Обычно мыло сохнет 2-3 дня при комнатной температуре, после чего готово к употреблению.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕСЕРТ КРЕМШНИТ 14-02-2013 16:41


Десерт "Кремшнит"

Ингредиенты:
500 г слоеного теста (2 листа испеченных)
Начинка:
200 г крахмала
9 яиц, разделить на белки и желтки
12 столовых ложки сахара
2 столовых ложки рома
1 л молока
1 л воды

Приготовление:
Крахмал, желтки, сахар, ванилин, ром и пару ложек холодного молока смешать. 
Вскипятите остальное молоко с водой на водяной бане. 
Добавьте яичную смесь к молочкой и продолжайте готовить, помешивая, до загустения.
Белки взбейте до устойчивых пиков. Введите белки в крем. 
Выложите один слой теста в блюдо, сверху равномерно нанесите крем (можно добавить слой взбитых сливок наверх крема при желании). Нарежьте второй испеченный лист на 20 квадратов. Выложите квадраты поверх сливок и крема и слегка прижмите. Поставьте в холодильник. Присыпьте сахарной пудрой.


 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ГРИБАМИ 14-02-2013 10:29


Рулет из лаваша с грибами

Ингредиенты:

3 лаваша
200 гр сыра
200 гр жареных грибов
пучок петрушки
майонез

Приготовление:

Берем первый лист лаваша и выкладываем его на стол, смазываем его майонезом.
Режем зелень и посыпаем сверху. Накрываем все это 2 листом лаваша.
Этот лаваш так же смазываем майонезом, сверху выкладываем жеренные шампиньоны.
Накрываем все третьим листом лаваша, смазываем его майонезом и посыпаем сверху тертым сыром.
Свернуть рулетом и завернуть в пищевую пленкуи положить в холодильник на 2 часа.
Через пару часов достаем наш рулет и нарезаем его вот такими красивыми кусочками.

Приятного аппетита!


 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ " СЕРДЦЕ АНГЕЛА " 13-02-2013 17:55


 

Салат "Сердце ангела"

Ингредиенты:

Куриная грудка (вареная) — 1 шт
Яблоки (кисло-сладкие) — 1-2 шт
Сыр (твёрдых сортов) — 200 г
Майонез (легкий)
Икра красная — 70-100 г

Приготовление:

Порезать куриную грудку соломкой или кубиками, нанести слой майонеза, следом нанести нарезанные яблоки, опять слой майонеза, далее мелко нарезанный или тeртый сыр, опять слой майонеза и завершающий слой – слой красной икры.

 

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ! 13-02-2013 17:52


Полезно знать..
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии