• Авторизация


кулинария 10-02-2013 08:17

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ТРЕЩИНКИ"

[650x550]


Красивое на вид печенье понравится всем любителям шоколадной выпечки. По вкусу немного напоминает брауни. Оригинальное шоколадное печенье с трещинками прекрасно подходит и к кофе, и к чаю!


Ингредиенты:

170г шоколада
60г несоленого масла
2 яйца
90-100г сахара
1ч.л ванильного сахара
200г муки
2 ст.л какао
¾ ч.л разрыхлителя
¼ ч.л соли
сахарная пудра



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Стихи 10-02-2013 08:04

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Живопись - Классика жанра - *Боги и богини*

klassika

[700x181]

fada505e4bf1 (97x51, 3Kb)

В дни, когда вы светлый мир учили
Безмятежной поступи весны,
Над блаженным племенем царили
Властелины сказочной страны,-
Ах, счастливой верою владея,
Жизнь была совсем, совсем иной
В дни, когда цветами, Киферея,
Храм увенчивали твой!

В дни, когда покров воображенья
Вдохновенно правду облекал,
Жизнь струилась полнотой творенья,
И бездушный камень ощущал.
Благородней этот мир казался,
И любовь к нему была жива;
Вещим взорам всюду открывался
След священный божества.

Где теперь, как нас мудрец наставил,
Мертвый шар в пространстве раскален,
Там в тиши величественной правил
Колесницей светлой Аполлон.
Здесь, на высях, жили ореады,
Этот лес был сенью для дриад,
Там из урны молодой наяды
Бил сребристый водопад.....
Фридрих Шиллер "Боги Греции"

fada505e4bf1 (97x51, 3Kb)

Прослушать запись Скачать файл
Георг Фридрих Гендель *из оперы Ксеркс*


[показать]
Габриэль-Франсуа Дуайен (1796—1806) *Триумф Амфитриты*


Амфитрита - одна из нереид, дочь Нерея, вещего старца, который живет в море, и океаниды Дориды. Богиня моря, супруга Посейдона.
По одной из версий мифа, Посейдон похитил ее. Другой же миф рассказывает, что бог морей Посейдон увидел однажды, как Амфитрита водила хоровод со своими сестрами-нереидами на берегу острова Наксоса. Пленился брат громовержца Зевса прекрасной Амфитритой и хотел увезти ее на своей колеснице. Но Амфитрита укрылась от его любви в одной из пещер Океана, ища приют у титана Атланта. Ее примеру последовали и другие нереиды.
Долго еще носился бы Посейдон по морю на своих конях, если бы не дельфин, которого он послал на поиски прекрасной девы. Он показал богу убежище нереиды; пришлось ей выйти замуж за Посейдона и жить в чудесном дворце в глубинах моря; а дельфин, в благодарность за оказанную услугу, оказался в числе небесных созвездий.
Изображалась Амфитрита мчащейся по морю на колеснице в сопровождении других нереид и тритонов. Почиталась вместе с Посейдоном.

87208154_4897382_1335107028bvpBX9PIL_043037RdaleeIG1IG1IG1600 (185x71, 6Kb)


0_809c0_24537792_S (148x150, 38Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-02-2013 11:30

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

БЛИНЧИКИ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

[640x426]


Вкусное и простое блюдо в виде блинчиков с копченой курицей – это хорошая идея для обеда или ужина. Приготовление состоит из нескольких частей, а именно: тесто, начинка, обжаривание готовых блинчиков в яичной пене. Вместе с тем, никаких сложных шагов в рецепте нет, в чем вы сейчас сами сможете убедиться. Кстати, в качестве начинки можно брать вареное куриное филе, паштеты и др.


Ингредиенты:

Для теста:
- 2 яйца;
- мука пшеничная - 250г;
- молоко – 100 мл;
- подсолнечное масло – 15 мл;
- соль – щепотка.

Начинка:
- лук репчатый – 1шт;
- копченая курица – 300г;
- подсолнечное масло – 15 мл.

Для яичного кляра и жарки:
- 2 яйца;
- соль, перец;
- подсолнечное масло 20г.



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Снег-Елена Ваенга 04-02-2013 11:24

Это цитата сообщения лена24 Оригинальное сообщение

Елена Ваенга - Снег

Любимая моя песня
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кумпарсита Ричард Клайдерман 04-02-2013 11:11
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снег летит-Н.Кадышева 04-02-2013 11:05

Это цитата сообщения БАБИРУСА Оригинальное сообщение

Надежда Кадышева -- Снег летит (дуэт с Владом Топаловым)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Одесские фантазии-АККОРДЕОН 04-02-2013 10:53

Это цитата сообщения викпенс Оригинальное сообщение

Аккордеон, "Одесские фантазии"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Берега-Александр Малинин 04-02-2013 10:46
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 04-02-2013 10:43

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

БЛИНЧИКИ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

[640x426]


Вкусное и простое блюдо в виде блинчиков с копченой курицей – это хорошая идея для обеда или ужина. Приготовление состоит из нескольких частей, а именно: тесто, начинка, обжаривание готовых блинчиков в яичной пене. Вместе с тем, никаких сложных шагов в рецепте нет, в чем вы сейчас сами сможете убедиться. Кстати, в качестве начинки можно брать вареное куриное филе, паштеты и др.


Ингредиенты:

Для теста:
- 2 яйца;
- мука пшеничная - 250г;
- молоко – 100 мл;
- подсолнечное масло – 15 мл;
- соль – щепотка.

Начинка:
- лук репчатый – 1шт;
- копченая курица – 300г;
- подсолнечное масло – 15 мл.

Для яичного кляра и жарки:
- 2 яйца;
- соль, перец;
- подсолнечное масло 20г.



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 04-02-2013 10:34

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

[600x415]


Пирог с мясом и картошкой вряд ли подойдет для легкого перекуса с чаем. Он для этого слишком сытный. А вот в качестве ужина или обеда пирог будет в самый раз!
Делается эта выпечка легко. На приготовление уходит 70-80 минут.


Ингредиенты:

— картошка 1 кг (7-8 шт)
— мясной фарш 0,4-0,5 кг
— лук 1 шт.
— яйца 3 шт.
— сметана 200 г
— соль
— перец черный молотый
— куркума
— растительное масло
— мука 5 ст. л.
— сода 0,5 ч. л.



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 03-02-2013 12:43

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ШПРОТ

[581x331]


Ингредиенты:

- 200 г шпрот
- лук репчатый
- картофель - 8-10 шт среднего размера
- морковь - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- масло сливочное 2 ст.л.
- 1,5 ст. л. муки
- зеленый лук
- укроп, петрушка
- масло растительное для обжаривания
- соль, перец



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-02-2013 12:40

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

САЛАТ "АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА"

[600x433]


Необычный салат в виде арбузной дольки привлекает внимание всех гостей, возбуждает аппетит и радует глаз своими яркими красками. Сам салат готовится очень легко, но вот чтобы красиво его оформить, потребуется немного усилий и аккуратность


Ингредиенты:

отварное куриное филе – 100 г
твердый сыр – 100 г
маслины без косточки – ½ банки
майонез – по вкусу
огурец – 1 шт.
помидоры – 2 шт.



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 03-02-2013 12:02

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

САЛАТ "ХОЗЯИН ТАЙГИ"

[700x562]


Такой салат сможет удивить, порадовать и надолго остаться в памяти...


Ингредиенты:

Консервы рыбные (тунец в собственном соку) — 1 бан.
Морковь (отварная) — 3 шт
Картофель (отварной) — 4 шт
Огурец (соленый) — 4 шт
Авокадо — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Лук зелeный (пучок)
Майонез
Маслины (для украшения)



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 03-02-2013 11:57

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

КАБАЧКИ "ПЕНЬКИ", ЗАПЕЧЕННЫЕ С ФАРШЕМ

[640x400]


Сытное вкусное блюдо из молодых кабачков, обжаренного фарша, овощей, с добавлением сметаны. Вместо кабачков можно использовать баклажаны.


Ингредиенты:

700 г кабачков
200 г фарша (я использовала говяжий)
100 г лука
100 г моркови
1 ст.л. томатной пасты
5-6 ст.л. сметаны
соль
перец
растительное масло для жарки



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 03-02-2013 11:52

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ

[600x400]


Как же мы все боимся съесть лишний кусочек, положить в чай ложку сахара или насладиться любимой шоколадной конфетой! Диетологи, лезущие в душу изо всех щелей – с экрана телевизора, со страниц журналов и интернет-сайтов угрожают нам немедленным расстройством пищеварения, шлаками и килограммами целлюлита на боках. Возможно, отчасти они и правы... Но пирожки с картошкой, да ещё жареные, с хрустящей румяной корочкой – это такое удовольствие, такие тёплые воспоминания о детстве и каникулах, проведенных в деревне у бабушки, что отказаться от них просто невозможно.



Ингредиенты:

Тесто:
Дрожжи свежие - 25 г
Мука пшеничная - 5 стаканов + 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Кефир - 1 стакан.
Соль - 2 ч. л.
Вода кипячёная - 0.25 стакана.
Яйца куриные - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл

Начинка:
Картофель - 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 03-02-2013 11:42

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ЯИЧНОЕ ГНЕЗДО

[668x457]


Рецепт из французской книги La cuisine est un jeu d’enfants (Кулинария — это детская игра), которая впервые была опубликована на французском языке в 1963 году. «Яичное гнездо» — это достаточно простой и интересный рецепт. Такой необычный завтрак понравится не только детям, но и взрослым (проверенно!). А всё что нам нужно — это яйца, немного твёрдого сыра и соль.


Ингредиенты:

2 яйца
100 г. твёрдого сыра
соль



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Стихи 03-02-2013 11:34

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

...А ЧТО БУДЕТ ЗАВТРА?...




[462x700]

А что будет завтра?
- А завтра наступит сентябрь!
И будет тревожно кружиться оторванный лист,
Он в ветре прохладном немного продрог и озяб,
Но что тут поделать? Природы осенней каприз…
- А что будет с летом?
- А лето на время уйдёт,
И спрячется где-то, где синей полоскою лес,
Оно до весны в облаках очень тихо уснёт,
Да, много у лета таинственных, сказочных мест…
- А что будет с солнцем?
- А солнце нам будет светить,
Но только не так, как светило весенней порой,
Его будет трудно среди непогоды найти,
Оно притаится за тучами, как за горой…
- А что будет с нами?
- А с нами останется дождь,
По крышам стучать и заглядывать в наше окно,
А там и зима… Ты её появления ждёшь?
Вот так и меняется всё, как цветное кино…
- А что будет с миром?
- Да с ним будет всё хорошо,
Изменчиво время, взлетаем мы вверх или вниз,
Ты жёлтый листок как счастливый билетик найдёшь,
и дальше пойдёшь в эту яркую, долгую Жизнь…


Автор неизвестен.



TinaN
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 03-02-2013 11:29

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ТОРТ "ДУША"

[700x529]


Ингредиенты:

Для бисквита:
яйцо - 2 шт. крупного размера
сахар - 80 г
крахмал -1 ст. л.(картофельный)
молотый фундук - 1 ст. л.( мука)
мука - 2 ст. л. без верха
какао- 10 г
ванилин
разрыхлитель - 1 ч.л.

_____________

Шоколадный мусс:
горький шоколад - 200 г
молоко - 200 мл
сахар - 3 ст. л.
яйцо - 2 шт.
сливки - 200 мл ( 35%) + 2 ст. л. сахара
кофейный ликер - 2 ст. л.
желатин - 2 ч.л. + 2 ст. л. воды для набухания
ванилин

_____________

Кофейный мусс:
яйцо - 1 шт.
сахар -3 ст.л.
молоко - 150 мл
сливки - 200 мл
кофе - 1 ч.л.
желатин - 1 ч.л.+ 1 ст. л. воды для набухания

_____________

Для гляссажа:
сливки - 200 г
вода- 130 г
сахар - 230 г
какао - 60 г
желатин - 12 г + 2 ст. л. воды
ликер кофейный - 1 ст. л.

_____________

Для пропитки:
150 г крепкого и сладкого кофе + 2 ст. л. кофейного ликера.

_____________

кроме того
форма d 22 см,
пекарская бумага,
фольга,
дополнительно - бисквитный корж в готовом виде или выпечь его отдельно.


Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
здоровье 03-02-2013 11:25

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ВНУТРЕННИЙ ЭЛИКСИР ЗДОРОВЬЯ



[600x398]

Человеческий организм является самоорганизующейся системой, способной вырабатывать жизненно важные вещества. Используя резервные возможности, вы можете прямо в организме приготовить целебное лекарство, укрепляющее и омолаживающее организм. Оно лучше усваивается, не вызывая побочных действий.
Вырабатывается такое средство, прежде всего, на базе тех веществ, которые поглощаются естественным путем, т. е. на основе воздуха, воды и здоровой естественной пищи. Для оздоровления, омоложения и тонизации организма используются дыхательные упражнения, психоэнергетическая гимнастика и массаж, особые диеты и голодание, необходим здоровый образ жизни.

88959292_83001295_65942483_c09b8af55a2c46c29b8f30282598552b (140x24, 5Kb)



[показать]
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 03-02-2013 11:21

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ОФОРМЛЕНИЕ БУТЕРБРОДОВ

[600x625]


Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии