Только что вытащила после 5 часов варки первый пудинг, тот что по меньше. Второй, побольше,будет варить еще три часа. Уже распечатала его и ... ура!!! Получилось! Аромат! Сейчас остывает. Когда остынет, запечатаю снова в сухие наряды и поставлю в прохладное место до Рождества. Очень горда собой!
Вчерашний день ознаменовался двумя очередными афкрами. Не могу жить тихо, всегда все хочется попробовать. Первая афера кулинарного характера. Скоро Рождество. А какое РОждество для англичанина без рождественского пудинга? Этот ткак для русского без шампанского и без ьабора без цыганского. Живя в Англии вопрос решался просто и без затей. Ехали в супермаркетЮ покупала, потом спокойно варили его, варили к нему крем, заливали и лопали.
Но мы не в Англии. Как там у Кортнева - Это не Англия это.... Тут наши пути с Кортневым расходятся. Это Пгортугалия. Тут пудинг не купишь. И решила я жделать его сама. Сделать такое приятное мужу. Как говорят, благими намерениями... Нашла в его старой кулинарной книге старый рецепт. Селя переводить. Но там только одних ингредиентов на полный лист. И так мне стало скучно, что я пошла простым путем. Напеисала в поисковике и он выдал мне много информации. Я выбрала один рецепт, потому что он точь в точь, как в мое книге, только уже переведен и опробован. И еще с картинками. Пришлось ехать с листом в супермаркет. Два мешка всего, что надо. И вчера весь вечер и все это развешивала, отмеряла, закладывала в тазик, толкла в ступке. В общем именно колдовала. Весь огромный стол кухни был хавален травками, корками, сухофруктами. Ну чем не колдунья? И так все это было увлекательно и интересно! Такого рецепта я еще никогда не реализовывала! А когда все было уже в тазике, по старому английскому поверью надо дать каждому чену се6мьи помешать эту массу и зангадать желание. Говорять точно сбудется. Мои желдания просты. Но я понесла тазик мужу, чтобы и он помешал. Он был так растроган! трем что я узнала об их траджициях. И сказал, что вспомнил детство, как мама давала каждому помешать. Спатчу я не дала помещать. Потому что он хотел мешать хвостом. А шерсть не входит в состав рецепта.. ПОтом все было разложено по формам. Формы накрыты бумагой и фольгой и перевязаны веревочка, за которые я буду вынимать пудинги. Ночь они стояли на столе. А сейчас они варятся а больших катсрюлях с водой. И вариться им 8 часов. Потом они будут остывать. И уже остывшими беде ждать своего часа до РОждества в холодильнике. В ночь РОждества их надо бьудет прямо перед пождачей опять проварить бытро и подавать. Ну чем не авантюра?
А вторая проще. Попросили меня тут заняться переводом на русский вебсайта. Ну, не только перевести, а написать и учетом русского менталитета. Речь идет о продаже недвижимости. Вот вчера сиджела переводила и вставляла тексты. И сразу выяснились проблемы построения сайта. Ссылки не работают. Нек4оторых вообще нет. Сама я ковырять не буду, потому что это мое дело. Еще рнасстрою людей. Придется завтра ехать разбираться. А сегодня я варю пудинги и перевожу.
Вот это зима... Хзавалило снего, запуржила, заморозила. У нас снега нет, но после захода солнце очень холодно. Сегодня даже пришлосьзатопить камин с утра. Хотя раньше делали это только по вечерам. Желаю всем тепла.
Давно не писала. Но в последнее время часто в разговорах с разными женщинами встает тема о регистрации брака.Тема всплывает по разным обсточтельствам, в разных ситуациях и с разными категориями и национальностями женщин и с разным общественным и материальным положением. И почти все они, за редчайшим исключением говорят, что всегда хотели полностью оформленных отношений. Даже, когда женщина раскованно говорит о свободе отношений и уважении возможности выбора для своего партнера, когда она говорит, что ее все устраивает, через какое-то время, понимая о доверительности беседы и сохранении ее тайны, каждая говорит с горечью, что хочет чувствовать себя по-настоящему за мужем. Гражданский брак - это как попытка подменить настоящий брак с полной ответственностью сторон. Это удобно для мужчин и многие расценивают это как ловушку. Понимая, что брак это всегда наложение ответа за неверный шаг со всеми вытекающими. Гражданский брак навязан мужчинами и женщины боясь потерять хотя бы это, согласились на такие условия. А это не честно. Конечно, теперь часто люди сходятся быстро и начинают жить вместе. Но как и все на свете, отношения должны иметь развитие. Как река.если ее остановить - будет болото. Отношения должны развиваться по восходящей. Так и совместное проживание должно переходить на каком-то этапе в брак. Потом рождение детей. Потом забота о них и так далее.
Это пройдено и проверено веками. Это прописано в главных книгах человечества.
Гражданский брак потихоньку очень часто переходит в болото. Женщина ждет. Долго и терпеливо. Потом остается, но с чуством горечи и понимания, что она не стала той самой, единственной, которая может стать судьбой для ее избранника. Она начинает думать, что он все еще надеется на встречу той, настоящей, его женщины и поэтому не регистрирует отношения. Такие же мысли могут одолевать и мужчину, если женщина не торопится с оформлением отношений. Потому что и такой расклад возможен. Хотя намного реже. Рождение ребенка часто является толчком для оформления брака. Но в такой ситуации одни радуются, что это случилось и это было бы здорово, кабы так всегда. Но у многих, глубоко в душе возникают мысли, что брак вынужденный. Значит не совсем правильный и честный. И через годы даже можно услышать упрек в этом от партнера.
Но теперь все молодые грамотные и медицина не стоит на месте. И дети появляются по расписанию. И поэтому если возникает беременность, то второй партнер может усомниться в честности другого. Что беременность была подстроена. И брак изначально будет построен на лжи.
Самая сложная тема - человеческие взаимоотношения. И решают всегда двое. Но не стоит тянуть с решением. Потому что долгое ожидание приводит к разочарованию. И потом вернть все на прежние места очень трудно, а порой и невозможно.
Написала немного сумбурно и не все, что думалось. Но хотела это все таки сделать.
Сегодня пришли мои новые клюшки для гольфа. Какие красивые!!! Розовые и форма новая. Они совем другой формы. Новые технологии. И самое интересное, что совершенно повергддл меня в приятный шок - ручки пахнут ванилью! акого я еще не видела.
Наличие Спатча делало необходимость гулять дважды в день вокруг деревни. Это были приятныне прогулки и мы всегда встречали кого-то. В одину такую прогулку моя гостью взхяла кмеру и сделала пару снимков. Поставлю их здесь. Пусть будет как память
От замка до парковки мы шли по очень красивой улочке и невозможно было не поснимать старые здания. Тут просто фото
Давно не писала, хотя долгов скопилось столько, что даже боюсь приниматься за них. Причин много. И уважительные, и не очень. Первое - это гости. Каждый месяц нас посещали гости и вот немного появаилось времени. Потом нас долго не было дома и дом требовал к себе внимания и заботы. И еще сад, который ихзрядно зачах без меня. И бассейн, который был черным. С ним больше всего пришлось заниматься, хотя был заключен контракт с компанией по обслуживанию. Ну и еще прекрасная погода, которая ну никак не стыкуется с сидением за компьютером. Пляжи, купания. Все это гораздо приятнее сейчас. Вчера вот был дождь и я немного посидедла тут. Но потихоньку надо исправляться. Я еще не все про Англию тут выставила.
Итак, мы пройдем двориком музея дворца и подойдем к самому старому пабу Линкольшира, но не только Линкольшира, а и всей Англии. Именно тут останавливались и кутили рыхари-крестоносцы перед походом в крестовфй поход и возвращаясь. - это доподжлинно известно. А также и то, что тут часто гулял Ричард-Львинное сердце. Именно поэтому паб издревле носит название "De old Trip to Jerusalem". Он был открыт. Паб был открыт в 1189 году и совсем не менялся все это время. И там даже подают свое особенное пиво. Или вернее сказать эль :-))) Итак поскорее пройдем дворик музея.
Сразу оговорюсь, что я не хотела туда ехать. Потому что я уже предпринимала эту попытку с моей подругой два месяца назад. Мы успешно добрались тогда до Нотингема за 1,5 часа, но промотавшись по городу около часа , так и не нали замок!
16-18 июля мы провели в этом местечке на восточном побережье Англии. Там расположен оченьуважаемый гольф-клуб с отелем. Отель был открыт еще в те времена, когда леди играли в гольф в пышнфх шлфпах и длинных юбках с воланами. Отель с той поры почти не менлся, только добавили тоЭ что потребовало время: электричество, водопровод, канализацию прочие удобства.
Я не брала свой баг для гольфа, потому что места не было для него. Поэтому играл муж с компанией, мы гуляли вдоль берега и полей для гольфа каждый день. Номер был очень удобный и нам можно было там жить со Спатчем. Номер сплошное очарование викторианской Англии. Огромные кровати с мягкими матами. Уютные бархатные кресла.
И еще прекрасный ресторан. Крахмальные скатерти. Огромные столы и неимоверным числом ножей, вилок, ложек. Как я люблю такие рестораны. Это именно рестораны. Потому что теперь часто встречаются места именующие себя ресторанами, но это столовки с бумажными скатертями. Хотя иные ми говорят, что главное дело в еде, но я люблю, чтобы было красиво и по правилам.
Но теперь мы дома и занимаемся упаковкой всего, что скупила я. Для этого при шлось купить дополнительный багажник на крышу. Туда как раз и вошли все тряпки. 150 литров объем багажника. Да еще и палатка вошла. В общем почти все уже упакеовали. Осталось только то, что надо будеть иметь под рукой и упаковывать в последний момент. Ус тала. Вот и прис ела отдхнуть здесь. АПолно фото, но нет времени их выкладывать и описывать мои путешествия. Но я сделаю это!