Мобильный LiveInternet

Для теста потребуется:

кефир - 0,5 литра (лучше однопроцентный),

сах. песок- 1,5 стакана,

2 яйца,

щепотка соли,

2 стакана муки,

сода - 0.5 чайной ложки,

3 ст.л. мёда.

Приготовление.

1. Смешаем муку, сах. песок и яйца.

2. Заливаем кефиром (кефир льём тонкой струйкой), в который добавили соду, перемешиваем.

3. Теперь мёд и перемешали.

4. Выливаем в форму, смазанную растительным маслом немного теста (200 мл, я пользовалась кофейной чашкой на 100мл, выливала две в форму d = 22cm)).

5. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, коржей у меня получилось 5, каждый пёкся 25 мин..Подсказали мне такой вариант для ускорения выпекания ... поставить ёмкость с водой в духовку... надо будет попробовать.

6. Коржи не надо складывать друг на друга, могут слипнуться.

Заварной крем для этого торта.

Ингредиенты:

1 стакан (250 мл) молока,

1 стакан сахара,

2 яйца,

1 ст. ложка муки,

200 г сливочного масла (размягчить при комнатной температуре),

ванильный сахар.

Приготовление:

Сахар смешать с мукой и яйцами. Молоко вскипятить и тоненькой струйкой влить в яично-сахарную смесь, быстро мешая. Эту массу довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Взбить с маслом и ванильным сахаром.

Промазать коржи, собрать торт, украсить ...больше всего люблю грецкие орехи и шоколад!

И пусть ночь постоит в холодильнике( торт из тех, которым требуется время на пропитку коржей)

Lyudmila

Без заголовка 27-09-2012 12:08

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Ах, мамочка....

.

Без заголовка 25-09-2012 23:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Манник

http://vk.com/wall-32194285_160362

Ингредиенты:

1 стакан манки

120г сметаны (15-20%)

1 стакан сахара

3 яйца

1 чайная ложка разрыхлителя

1 стакан муки

Манник - очень простой в приготовлении, но одновременно очень вкусный пирог. Несмотря на то, что в его составе манная крупа, он понравится даже тем, кто ее терпеть не может.

Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, отчего он становится еще слаще. Хотя можно добавить и любую другую начинку. Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится.

Приготовление:

Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.

Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.

Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... если спичка сухая, то манник готов.

Приятного аппетита!

Без заголовка 25-09-2012 23:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ленивые голубцы в томатном соусе

http://vk.com/wall-4806561_145146

Ленивые голубцы в томатном соусе

*Голубцы:

фарш 500 г

капуста 150-200 г

лук 1 шт

рис полуготовый 2 ст л

соль, перец, специи по вкусу

**Соус:

морковь и лук по 1 шт

томатная паста 2 ст л

мука 1 ст л с горкой

кипяток 300 мл

соль, перец, хмели-сунели

Зелень для украшения

*Капусту нашинковать ОЧЕНЬ тонко, помять, чтоб пустила сок. Лук мелко порезать или через мясорубку. Тщательно перемешать фарш с капустой, луком, рисом, солью и перцем. Сформовать круглые (или длинные) голубчики (я на 5 частей фарш разделила). Разогреть масло, обжарить их с каждой стороны на среднем огне по 5 мин. (под крышкой).

**Для соуса морковь потереть, лук порезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить муку, перемешать, обжаривать 1 мин, помешивая. Затем добавить томатную пасту, перемешать, также обжаривать 1 мин, помешивая. Влить кипяток, интенсивно мешать, чтоб получилась однородная консистенция. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели (примерно 1 ч л).

Залить соусом голубцы, тушить 5-10 мин до готовности. в конце посыпать зеленью.

Подавать с любым гарниром.

Источник: vk.com/vtarelke

Автор: Наталья Чагай

vk.com/natasha_chagay

Без заголовка 25-09-2012 23:49

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Розочки с курочкой в пароварке

http://forum.kulina.ru/topic2646s220.html#entry528454

[700x465]

Тесто заварное, делала в ХП. Очень понравилось с ним работать, не подсыхает, пластичное)))

Танцующие котята 13-09-2012 15:30

do-it-yourself-best.net/post235703159/

Без заголовка 12-09-2012 16:27

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Лёгкие рулетики на завтрак

[404x604]

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Сахар - 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 10 гр
Соль –щепотка
Маргарин - 3 ст. ложки
Молоко - 100 мл
Сок яблочный – 50 мл
Ванилин, корица – по вкусу
Яблоко - 2 шт
Сахар - 3 ст. ложки
Лимон - 1 шт
Молоко – по вкусу
Приготовление:
Смешать разрыхлитель, соль, сахар, ванилин и муку, перемешать, добавить маргарин, размять вилкой, добавить молоко, размешать, добавить яблочный сок и замесить тесто, раскатать его в пласт толщиной 0.5-1 см, присыпать корицей и сахаром. Яблоки натереть на крупной тёрке, на мелкой натереть цедру ½ лимона, добавить 2 столовые ложки лимонного сока, перемешать, разложить на тесто равномерно, завернуть в рулет, порезать на равные кусочки ( 3-4 см каждый), смазать маслом форму, выложить рулетики и сбрызнуть немного молоком ( около 50 мл), присыпать сахаром. Поставить форму в духовку, выпекать около 20 минут при температуре 200ºС.
Приятного аппетита!

Без заголовка 08-09-2012 15:33

Это цитата сообщения chponochka Оригинальное сообщение

Торт с нежнейшим творожным кремом

Без заголовка 08-09-2012 15:32

Это цитата сообщения chponochka Оригинальное сообщение

Торт с нежнейшим творожным кремом

Без заголовка 08-09-2012 15:28

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Сырные лепешки с ветчиной и грибами

[700x524]

Ингредиенты:

Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5ч.ложки,
сахар - 0,5ч.ложки,
сода - 0,5ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.
1/2 банки консервированных шампиньонов

Читать далее...

Без заголовка 07-09-2012 15:17

Это цитата сообщения Adita Оригинальное сообщение

Запеканка из кабачков с фаршем)

[560x371]
Ингредиенты:
- Кабачки молодые — 3 штуки
- Фарш мясной — 500 г
- Помидоры — 450 г
- Лук репчатый — 1 головка
- Сыр твердый — 200 г
- Паста томатная — 2 столовые ложки
- Яйцо — 2 штуки
- Сметана — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 20 мл

Приготовление:

Лук обжарить на растительном масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.Яйца взбить с майонезом или сметаной.Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и майонеза (сметаны), положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Без заголовка 07-09-2012 15:14

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Колдуны - еще один рецептик)

[319x214]

Популярнейшее блюдо белорусской кухни. Готовлю его много лет с неизменным результатом — очень вкусно. Правда, не совсем классическим способом...

[320x213]
Ингредиенты:

Без заголовка 07-09-2012 15:10

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Капустный пирог "Ленивец" (восхитительный пирог!!! идеальный по вкусу!!!)))

Без заголовка 07-09-2012 14:59

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Восточные сладости. Пахлава.

Восточные сладости. Пахлава. Рецепты приготовления.

[500x333]
+ читать дальше

Без заголовка 07-09-2012 14:55

Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение

Лимбургский флай: влюбиться в этот пирог навсегда...

Начинки могут быть и сладкие и не сладкие, так же как и варианты оформления верха пирога. Вкусно и в теплом и в холодном виде, и даже на второй день тесто не становится хуже. В общем, очень рекомендую попробовать хотя бы раз (и влюбиться в этот пирог навсегда :))

[показать]
Читать далее...

Без заголовка 07-09-2012 14:44

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Пинетки-сандалики крючком

[500x375]

Без заголовка 07-09-2012 14:43

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вяжем крючком тапочки в подарок

[показать] [показать]

Без заголовка 07-09-2012 14:41

Это цитата сообщения labris1985 Оригинальное сообщение

пинеточки

Небольшая подборка пинеток,больше идей,чем схем.Принцип вязания пинеток почти одинаков,а украсить всегда хочется по-новому.

[показать]Читать далее...

линейка мышь на клубке (67x100, 20 Kb)
[500x469]

Без заголовка 03-09-2012 21:04

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Посылку получайте...

>>>

Без заголовка 03-09-2012 14:04

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Часовня на холме

Часовня на холме

Приглашаю Вас на экскурсию во Францию, посетим один небольшой городок Ле-Пюи-ан-Вале. В этом городе находится одна часовня Сен-Мишель. Часовня уникальна, как своей архитектурой, а также и тем, что она расположена на скале, которая образована от вулкана.

[700x524]

+dalee