Синин -- Ледник Ганцзяцюйба расположен на восточном склоне гор Гэладаньдун у истока реки Янцзы в Юйшу-Тибетском автономном округе провинции Цинхай /Северо-Западный Китай/. С высоты птичьего полета каскады ледяных глыб выглядят особенно величественными и завораживающими. Фотографии У Ган.

На днях многие университеты Китая, в том числе Пекинский университет, Университет Цинхуа, Шэньсийский педагогический университет и др., начали рассылать абитуриентам 2020 года извещения о зачислении с довольно оригинальным дизайном, который не только отражают имидж университетов, но также становится приятным сюрпризом для будущих студентов.

Раньше в провинции Сычуань, которая находится в юго-западной части Китая, торговцы ходили по улицам с бамбуковыми коромыслами. На сычуаньском диалекте бамбуковое коромысло называется «даньдань». Тогда на «даньдань» были подвешены котелки с лапшой и чаны с приправами, поэтому люди и стали назвать лапшу на коромысле «даньданьмянь», то есть «лапша-даньдань», буквально «лапша на коромысле».

Рассказывая о «даньданьмянь», нельзя не упомянуть о городе Цзыгун провинции Сычуань. Ведь именно он является родиной лапши «даньданьмянь». Цзыгун стоит в верхнем течении реки Янцзы, в южной части Сычуаньской котловины. Цзыгун славится прекрасными живописными ландшафтами. Реки, горы и долины соединяются здесь в природной гармонии. Город известен добычей соли из специальных колодцев, соляных шахт. В Цзыгуне лапша «даньданьмянь» появилась в 1841 году, то есть, ее история насчитывает уже более полутора веков. Разносчики продавали ее повсеместно, поэтому приготовление этого блюда не имеет какого-либо определенного, строгого рецепта. Впрочем, традиционные способы всё же есть: простая отварная и тушеная с курицей или мясом. Лапшу «даньданьмянь» готовят в медном котелке, который делится на две части. В одной из них варят лапшу, а в другой готовится бульон с курицей.

Способ изготовления лапши «даньданьмянь» не сложный. Сначала надо замесить тесто из муки и воды, потом раскатать его в лепешки и нарезать тонкой лапшей. После варки необходимо полить ее соусом со свиным фаршем. Главным ингредиентом лапши «даньданьмянь» является соус. Цзыгунский соус изысканный и необычный, он делается из душистого перца, красного перцевого масла, сои, уксуса и лука. Соус делает лапшу «даньданьмянь» вкусной, притягательной, поднимает аппетит и настроение посетителей ресторанов.

Последняя группа рыболовецких судов сегодня приступила к рыбному промыслу в акватории городского округа Цюаньчжоу провинции Фуцзянь /Юго-Восточный Китай/. Сезонный запрет на лов рыбы в Южно-Китайском море полностью снят. Фотографии Чжан Цзюцян.

Уезд Чжаоцзюэ /провинции Сычуань/-- Волость Лунгоу уезда Чжаоцзюэ провинции Сычуань /Юго-Западный Китай/ расположена в земледельческо-скотоводческой местности с альпийско-арктическим климатом. Это одна из сравнительно бедных волостей уезда Чжаоцзюэ. С 2019 года волость реализует программу борьбы с бедностью через выращивание шлемника байкальского /Scutellaria baicalensis/. Первоначально площадь посевов этой культуры составила 160 му /около 10,7 га/, но уже в 2020 году была создана высокогорная база по производству шлемника площадью свыше 250 му /около 17 га/. В волости разработали особый чай из нежных побегов и листьев шлемника, благодаря чему доходность производства возросла до примерно 5000 юаней с 1 му. Так выращивание скромного растения проложило "золотую дорогу" к достатку для местных крестьян. Фотографии Шэнь Бохань.

Корень лотоса, тушеный со свиными ребрышками -- это домашнее блюдо, которое очень популярно в городе Ухань и центральных районах провинции Хубэй. Говорят, что все местное население обязательно раз в месяц готовит суп из корня лотоса с ребрышками. Процесс его приготовления несложный.

Сначала надо выбрать ребрышки, нарезать кусочками и положить в горшок, добавить нарезанный лук и имбирь, довести до кипения и тушить на слабом огне в течение часа. Между тем, следует почистить свежий корень лотоса, нарезать его кусочками и положить в суп. Варить на сильном огне, доведя до кипения, после чего тушить на слабом огне в течение получаса до готовности. Добавить соль и рисовое вино.

Из-за сильных дождей в верховьях реки Янцзы в Чунцин /Юго-Западный Китай/ пришло самое мощное наводнение с начала текущего года, его пик сегодня добрался до городских кварталов. Непрерывно прибывающая вода залила улицы Наньбиньлу и Цзябиньлу, на многих других улицах было ограничено движение транспорта. Кроме того, оказались частично затоплены туристические зоны со знаменитыми достопримечательностями. 

Ухань-- Из-за сильных дождей на многих притоках реки Янцзы в ее верхнем течении происходят паводки, уровень воды в водохранилище Санься стремительно поднимается. В 12:00 19 августа приток воды в водохранилище достиг 72 тыс кубометров в секунду, что является рекордным значением за всю историю гидроузла. Фотографии Сяо Ицзю.

В последние годы в деревне Сицзинъюй поселка Юйян в тяньцзиньском районе Цзичжоу все активнее развивается туризм, появляются гостевые дома и туристические аттракционы, основанные на самобытной сельской культуре. Дома, дороги и другие сооружения в деревне Сицзинъюй традиционно строились из камня, поэтому она получила название "каменной деревни". Фотографии Ли Жань.

Ольга Сахарова/Olga Sacharoff

(Russian/Spain, 1889-1967)

АукционноЖанровоОбразноЦветочноПейзажное

Olga Nikolajevna Sacharoff/Ольга (Елена) Николаевна Сахарова (28 мая 1889, Тифлис, тогда Российская империя — 1967, Барселона) — русская и испанская (каталонская) художница, книжный иллюстратор.

Мать — иранского происхождения. Ольга закончила художественную школу в Тифлисе, в 1910 году переехала в Мюнхен.

Вошла в круг немецких экспрессионистов, где познакомилась со своим будущим мужем, художником и фотографом Отто Ллойдом.

В 1911 году переехала с ним в Париж, испытала влияние Сезанна и кубизма. Дружила с Марией Васильевой.



С началом войны супруги перебрались в Испанию — сначала на Мальорку, с 1916 в Барселону.

Художница входила в каталонскую художественную группу Курбе, среди членов которой был Жоан Миро, сотрудничала с Франсисом Пикабиа и его дадаистским журналом 391.

Выставлялась в Париже и Барселоне, французская критика называла ее «русской Мари Лорансен».

В 1929 Сахарова и Ллойд разошлись, художница несколько лет не занималась живописью.

Годы гражданской войны провела в Париже, где снова сблизилась с Отто Ллойдом, в 1939 у них состоялась совместная выставка в Нью-Йорке, на которой они фигурировали как «парижские художники».

Казахстан

Друзья, предлагаю познакомиться с пятой частью нашего видеосборника «Шедевры русской живописи».

1. Хлебовский Станислав (1835-1884) «Ассамблея при Петре I»
Среди многих, зачастую шокирующих реформ Петра Великого одним из наиболее известных нововведений стало проведение небывалых прежде общественных собраний – ассамблей. Столь привычные ныне события, сопровождающиеся беседами, танцами, играми, совместными застольями, приходилось некогда внедрять специальными указами и строгостями. Многофигурная композиция художника С.Хлебовского, наполненная оживленными нарядными персонажами, демонстрирует одно из таких праздничных собраний, на котором присутствует сам император.
(Музыкальное сопровождение: Carl Linger (1810-1862) Polonaise, исп. State Orchestra Of Victoria, Richard Divall)

О, русский вальс, изящных нот движенье,

Волшебных звуков царственный полёт,

Немой восторг до самопостиженья,

И красота, что за душу берёт.

А. Андронов

Русский вальс - явление уникальное. Он имеет свое особое звучание. Многие вальсы тесно связаны с русской литературой и историей страны.

Начало истории русского вальса положил Александр Грибоедов, блестящий дипломат и автор классической комедии в стихах «Горе от ума». Грибоедов был еще и прекрасным композитором.

Одно из его самых знаменитых произведений - Вальс №2 ми минор.

А первым "классическим" русским вальсом стал Вальс-фантазия Михаила Глинки. Именно он стал образцом в последствии для многих русских композиторов.

М. Глинка, Вальс-Фантазия

Михаил Иванович Глинка написал "Вальс-Фантазию" в 1839 году. Немногие знали тогда, что это музыкальная исповедь, которая обращена к Екатерине Ермолаевне Керн. Любовь Глинки к Е. Керн (дочери Анны Керн) стала прекрасной, но трагичной страницей его биографии.

Композитор вспоминал: