Немного информации о древесных кенгуру - oбитaют в высoкогорных трoпических лесах. Являются oтличными скaлолазами и могут прыгать с oдного дерева нa другое нa расстояние 9 м. Крoме того, могyт спрыгивать на землю с высоты до 18 м. Достигают размеров до 80см (не считая длину хвоста).

В Непале местным жителям встретилось чрезвычайно редкое создание — черепаха золотистого цвета. Некоторые утверждают, что это одно из воплощений бога Вишну.

Черепаха относится к виду Lissemys punctata andersoni. Ее удивительная окраска обусловлена мутацией, изменившей пигментный состав. На весь мир насчитывается лишь пять таких особей, причем две из них были найдены именно на территории Непала.

По словам экспертов, черепахи в целом ценятся в Непале как религиозный и культурный символ, своеобразное подобие «тотема». Индуисты убеждены, что Вишну превратился в черепаху, чтобы спасти Вселенную. Верхняя часть панциря черепахи в индуизме олицетворяет небеса, а нижний — землю.

Золотой цвет создания вызван таким явлением, как хроматический лейцизм. Это генетическая аномалия, из-за которой тело теряет свои естественные цвета. Обычно кожа при такой мутации приобретает белый, бледный либо пятнистый окрас. В этот раз следствием лейцизма стало доминирование ксантофор, богатых желтым пигментом клеток.

Черепаха после обследования была выпущена в естественную среду.

1. Кабачки помыть, обсушить, нарезать тонкими язычками.
2. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и пропустить через мясорубку.
3. Смешать все ингредиенты и оставить на 1 час.
4. Приготовить заливку: чеснок пропустить через пресс, горький перец мелко порубить, перемешать, добавить томат и воду.
5. Довести заливку до кипения на среднем огне, кипятить 5-10 минут. Выложить в заливку кабачки, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 1 час.
6. Разложить по стерилизованным банкам, закатать.

Объем используемого стакана — 250 мл.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо — 3 шт.
Вода — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г

Для крема:

Творожная масса — 400 г
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл

Приготовление:

1. Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Постепенно добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекало с ложки и не расплывалось на листе.
2. Включить духовку для разогрева на 200 °C. На противень, застеленный пергаментом, с помощью кондитерского мешка выложить тесто. В течение 20 минут выпекать в духовке при 200 °C. После этого убавить температуру до 170-180 °C и выпекать до выраженного золотисто-румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать! После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут. Затем вынуть эклеры и наполнить кремом.
3. Для крема: все ингредиенты соединить и взбить миксером до воздушной однородной массы.

Южнoкоpeйcкий отeль-лайнер на берегу Японского моря

Пироги с рыбой

[показать]