Это цитата сообщения Дуновение Оригинальное сообщение

Русский пирог: курник

 

Курник

 

> > >

Это цитата сообщения МногодетнаЯ Оригинальное сообщение

Пирог "Торопыжка"

Исходный рецепт.

Тесто: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 0,5 ч. л. соды.

Все перемешать.

(От себя: сахара, кефира и муки брала чуть меньше целого стакана. А сахара можно и полстакана, так как полный стакан - это совсем для сладкоежек).

Начинка: 1 банка рыбных консервов в масле (я в холодильнике нашла только горбушу, масло не использовала), 0,5 стакана или чуть больше риса отварного (у меня был стакан, и мне маловато показалось), 1 луковицу (мелко порезать). И одной баночки консерв для меня тоже маловато.

В форму (я ничем предварительно не смазывала) вылить тесто, на него выложить начинку.

(От себя. Я начинку выкладывала в такой последовательности: рис, лук, консервы).

Заливка: 1 яйцо и 2 ст.л. майонеза перемешать и вылить на верх пирога. Поставить в духовку и выпекать до готовности.

(От себя: начала готовить при 220 градусах, минут через 20 убавила до 180 и минуты за 5-8 до окончания при 120 градусах. Общее время готовки у меня где-то 40-45 минут.)

[700x525]

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Первые пироги Нового года. Пирожки «С мороза»

Эти пирожки я пекла вчера для новогоднего стола. Их, по просьбе детей, я сделала с двумя начинками - одни с рыбой, а другие с грибами. И те, и другие очень вкусные.

[показать]

Тесто: 250 мл кефира, 11 гр. сухих дрожжей, 3 стакана муки, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 100 мл. растительного масла, 1 яйцо ( для смазывания)

Начинка с грибами: 2 яйца ( сваренные вкрутую ), 1 чайная ложка сливочного масла, 300 гр. грибов ( у меня были лесные из морозилки), 1 небольшой сладкий перец, 1 луковица, зелень укропа, соль
Начинка рыбная: 300 гр. филе трески, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 морковка, 2 луковицы, соль, перец, лимон.

1. Тесто – теплый кефир смешать с растительным маслом, всыпать муку, смешанную с дрожжами, сахар, соль и замесить тесто. Поставить его в теплое место.
2. Для грибной начинки грибы режем соломкой и обжариваем на растительном масле до полного выпаривания жидкости. Добавляем нарезанный лук и обжаривает все вместе до готовности. Соединяем грибы с мелконарезанным сладким перцем, добавляем натертые вареные яйца, мелко порезанный укроп, соль и сливочное масло. Все хорошо перемешиваем.

[показать]

3. Для приготовления рыбной начинки рыбу нарезаем ломтиками, удаляя при этом мелкие косточки, затем три П – поперчить, посолить, подкислить. Лук нарезаем соломкой и обжаривает на растительном масле, затем добавляем тертую на терке морковь, затем рыбу, если надо – подсаливаем и тушим все вместе до готовности. В готовую начинку кладем сливочное масло.

[показать]

4. Подошедшее тесто выкладываем на стол и разделываем на 30 частей. Раскатываем или разминаем кусочки в лепешечки и раскладываем начинку – 15 с рыбой, 15 – с грибами. Пирожки с грибами формируем в круглые, с рыбой – в виде лодочек.
5. Пирожки выкладываем на застеленный пергаментом противень швом вниз, даем им расстояться, смазываем взбитым яйцом, делаем ножницами прорези для выхода пара,

[показать]

можно посыпать верх кунжутом ( у меня его не было) и выпекаем в предварительно разогретой до 190 -200 градусов духовке 15 минут до зарумянивания верха.

[показать]

Пирожки получились очень вкусные. А есть мы их будем сегодня, я сейчас еду к детям. Кроме пирожков , я еще испекла потрясающе вкусный Новогодний шоколадный кекс, но его рецепт я напишу вечером. Праздник продолжается!!!!!!!

Рецепт пирожков из журнальчика «Школа кулинара» январь 2012 год

Это цитата сообщения Siberia7 Оригинальное сообщение

100%-ный пшеничный хлеб

100%-ный пшеничный хлеб

[показать]

Очень вкусный хлебушек! Я делала полпорции...

Читать далее

Это цитата сообщения ФЕРРАРИ Оригинальное сообщение

Макияж

Я бы хотела научиться так краситься. Очень красиво :)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Слоеная запеканка «На бис!» - вмиг "испарится" с тарелки

Думается, многие просто обожают мясо по-французски – такое сытное, сочное и безумно вкусное! Слоеная запеканка «На бис!» чем-то напоминает это популярное блюдо, но готовится проще и быстрее. Для его приготовления вам понадобится всего-то час, а готовить его вы будете каких-то минут 20. Ваши домочадцы, безусловно, оценят это вкусное и сытное блюдо, приготовленное с душой, и попросят вас приготовить его «на бис»!
[700x479]

Итак, для приготовления слоеной запеканки «На бис!», вам понадобится

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Малиновый джем с имбирем и корицей - вкус выше всяких похвал.

Друзья! Я истерично-настоятельно заклинаю вас приготовить этот джем!!! Я думала, что съем его горячим вместе с кастрюлей. Мне понадобилось невероятное усилие воли, чтобы упрятать его таки по банкам. Теперь жду зиму, чтобы радовать себя пряным согревающим малиновым счастьем.
[700x467]
Обязательно попробуйте...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

[640x640]
Очень сытный и вкусный пирог.
 Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков

Пирожки мягенькие
[700x526]
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные)

[640x480]
Почему-то самые вкусные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот рецепт тому подтверждение. Рецепт настолько до неприличия прост , настолько до неприличия и вкусен.
[640x480]
Читать далее

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Манные клецки

[700x459]
Моя дочурка обожает эти клёцки. Правда не знаю, что ей нравится больше – сами клёцки или процесс их приготовления, а именно катать шарики из теста.
Рецепт

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Вкусняшка «Шеридан»

Вкусняшка «Шеридан»

[300x300]	Описание: Все знают этот ликер, мне очень понравился рецепт от Ирины Аллегровой. Приготовила – получилось просто обалденно!!!!
Ингредиенты для "Вкусняшка «Шеридан»"
Молоко сгущенное — 1 бан. Сахар — 1 стак. Ванилин (на глаз – на кончике ножа) — 1 пакет. Желток яичный — 4 шт Водка — 2 стак. Кофе растворимый (гранулированный не подойдет) — 1 ч. л.

Читать далее...

Это цитата сообщения YARINA_23 Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с нежной заливкой

Фантастически-вкусный яблочный пирог с нежной заливкой

Пирог просто чудо!!! Рецептик мне понравился своей нежностью – пирог просто тает во рту, причем холодный. По способу приготовления он очень отдаленно напоминает шарлотку, но в отличие от последней этот пирог более утонченный и, вместе с тем, очень простой. Да что я вам рассказываю – попробуйте сами!!!

[480x640]
Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Котлеты из селедки

[325x245]
Старинный русский рецепт. Котлеты из селедки считались изысканным кушаньем, подавались такие котлеты придворными поварами к царскому столу, да еще с отварной картошечкой.

400г селедки; большая луковица; кусочек белого хлеба; 100г картофеля; растительное масло, 1 сырое яйцо, столовая ложка сметаны, перец, соль.

Если селедка слишком соленая, вымочить ее в молоке. Читать далее...

Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение

Мясо по французски.... из фарша

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

СуперБыстрые ПИРОЖКИ просто тают во рту - объедение

Очень быстрые, очень вкусные, очень нежные!!!!!
Делаются они очень быстро, съедаются тоже, поэтому я всегда сразу делаю двойную порцию.
[700x525]

Секрет этих пирожков - в минимальном количестве муки!!!!!!!!!

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Сладкий болгарский хлеб от Домовушки

[700x465]

Симпатичный хлебушек с ореховой начинкой 

Читать далее...

Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение

Простая и вкусная закуска

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Торт и пирог с красной смородиной. Несколько вкусных рецептов

У нас сейчас самый сезон смородины, я ее уже заморозила) Ниже - несколько вкусных рецептов тортов и пирогов с красной смородиной, пеките на здоровье и балуйте ароматной сладостью своих близких)

[700x408]

[700x525]

Читать далее...

Утро...
Встала , сразу подумала интересно а какое у меня сегодня настроение.
Завтракаю и тут поняла что сегодня я ещё бешенее , чем вчера .
Пришла в комнату села читать книгу - успокаивать нервы . Ни фига всё бесит. Через шесть часов спонтанно собралась , вышла из дома куда глаза глядят. В результате оказалась около метро . Села и поехала на Воробьёвы горы . На полпути передумала и поехала в парк Коломенское . Там есть место , где загадывают желания . И вот сижу уже на камне и загадываю своё сокровенное - нервы , нервы успокойтесь , не играйте мне на струнах ...Встаю с камня иду к набережной . Впереди парочка , девушка дико ржёт . Проходя мимо я услышала фразу - ну и лицо у неё было...Тут меня замкнуло- уже иду и как "Идиот" Достоевского начинаю ржать .( А представляете , навстречу идущие люди что подумали . )
В общем прогулялась . Немного успокоилась . Отправилась в метро , на путь "домой ".Села в вагон смотрю : рядом "Элвис Пресли" стоит ...Вышла из вагона , сделала переход на свою ветку . Захожу в метро гномы сидят.От слов , которые прокрутились в моих мозгах-"Я попала!",я присела боясь открыть глаза . С трудом себя уговорила . Открываю : напротив то ли сова , то ли филин мигает глазюками ; справа жираф стоит и смотрит в упор( у меня мысли - глаз выколю если будешь глазеть ); слева сама Ксения Собчак стоит . ... ... ...

ОСТАНОВКА!!!

ПРЕОБРАЖЕНКА!!!

МАРШРУТКА!!!


Долго боялась открыть глаза в маршрутке . Открываю : кто жуёт , кто ржёт , кто пи*дит.
СКОРЕЙ ДОМОЙ , СКОРЕЙ ДОМОЙ ,СКОРЕЙ ДОМОЙ .


P.S.Всё дико бесит !!!