УРОКИ ФОТОШОПА ОТ ОЛЬГИ БОР Чтобы пользоваться клипартами большого размера
для создания изображений, публикующихся в интернете,их нужно уменьшить,
но при уменьшении качество большого клипарта может снизиться,
он станет более размытым.
Это легко исправить.
Достаточно воспользоваться инструментом "резкость"
(фильтром "умная резкость"
(меню - фильтр - усиление резкости - умная резкость)
лучше пользоваться для улучшения качества уменьшенного фона)
Рассмотрим на примере.
1. Я уменьшила клипарт змеи до 300 пикселей
по высоте, ширина уменьшилась автоматом.
(меню - изображение - размер изображения.)
2.Активируем инструмент "резкость",
размер кисти устанавливаете в зависимости от размера изображения.
Я установила 106 пикселей, кисть мягкая, интенсивность инструмента 100 %
почему может не получиться желе:
1 Нарушение теплового режима - необходим быстрый нагрев на сильном огне и варка 8, максиму 10 минут не больше, иначе пектин разрушается.
2 Варить не очень большие объемы ягод. максимум 2-2,5 кг ( закипание большого количества ягод очень долгое)
3 Не готовить в кастрюлях с толстым дном.
4 Совсем не получается желе на индукционных плитах.
| Мамины рецепты | Котлеты с кабачком25-07-2018 11:36
Рисовые котлеты с кабачком
(4 порции)
• 2 пакетика длиннозерного риса MAKFA
• 200 г кабачков
• 50 г зеленого лука
• 80 г пшеничной муки высшего сорта MAKFA
• Растительное масло, соль, перец по вкусу
• 100 г куриного фарша (для непостного варианта)
• 200 г свежих огурцов
• 200 г свежих томатов
1. Сварить рис по инструкции на упаковке.
2. В чашке смешать тертый кабачок, готовый рис, измельченный зеленый лук, муку, соль и перец.
3. Из половины массы сформировать круглые котлетки. Для непостного варианта добавить в рисовую массу куриный фарш.
4. На разогретом масле обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
5. Готовое блюдо выложить на тарелку. Подать с овощным салатом.
Нам потребуется:
Кабачки - 800гр
Сухари - 120гр
Лук - 1шт
Зелень - 1пуч
Чеснок - 3зуб
Сыр - 100гр
Яйца - 2шт
Растительное масло
Соль и перец
Примерно на 8-10 средних котлет, вам понадобится 800гр очищенного кабачка,2 белка,2-3 кусочка белого батона, соль, перец, чеснок, сухой 1 ч.л. или свежий 1 головка. Подсолнечное масло и сметана для подачи.Друзья,можно добавить сухой лук 1 чайную ложку.
а я режу перец вдоль, чищу и получаю "лодочки". складываю лодочки одна в одну-тоже места меньше занимает, чем целиком. зимой лодочки выкладываю на противень, наполняю фаршем, заливаю соусом (сметана+томат. паста) и в духовку!
Нарезаем кабачки колечками по 0,5 см, солим, посыпаем специями и даём пропитаться 20 минут.
В это время готовим заливку: 4 яйца + 5 ст.л. сметаны + порезанная зелень + 50 гр твёрдого солёного сыра. Всё смешиваем.
Выкладываем "черепицей" на противень кабачки, поливаем их половиной заливки, сверху кладём помидоры, предварительно порезанные кольцами по 0,5 см. Снова слой кабачков, заливки и помидор. Ставим в разогретую духовку на 30 мин. Накрываем противень фольгой и ставим ещё на 15 мин в духовку.
Снимаем фольгу, посыпаем кабачки тёртым на крупной тёрке сыром и отправляем в духовку на 10-15 мин.