[700x393]

[600x400]

Квас из овса — традиционный русский напиток, рецептов приготовления которого существует огромное количество. К сожалению, овсяный квас сдал позиции и уступил место хлебному квасу, но напиток из овса, приготовленный в домашних условиях, может принести очень много пользы твоему организму, благодаря наличию биологически активных компонентов. Квас из овса — не только вкусный напиток, он еще и прекрасно утоляет жажду.

ИНГРЕДИЕНТЫ
овес
сахар
очищенная вода

[450x600]

Хочу поделиться с вами моим вариантом изготовления кирпичиков из папье-маше. Спасибо всем мастерам из нашей большой страны за идеи и вдохновение. У нас еще ремонт полным ходом, так что прошу прощение за фон на фотках. Работа ещё не закончена полностью, но мне так не терпелось поделится с вами, может кому нибудь поможет.

МАСТЕР-КЛАСС

[360x480]

Как и обещала, показываю свою кухонную арку.

Рассматривая работы мастериц СМ, набрела на удивительную технику папье-маше. Слышала я о ней и раньше, конечно, но никогда не применяла. Изучив различные варианты приготовления папье-маше и учитывая свои представления о результате, решила делать массу немного по-своему (а может и другие так делали, не знаю)

Итак, мне потребовалось:

1. Упаковки для яиц (картонные), коробки от бытовой техники (остались после переезда и т.п.)
2. Клей Бустилат (густого ПВА найти не смогла, а жидкий совсем не то)
3. Крахмал (у меня был кукурузный, но это не принципиально)
4. Сетка (можно для стирки белья или маскитную)
5. Прямоугольная форма (у меня специально изготовленная по размерам кирпичика, но можно использовать и другую подходящую)
6. Кисточки (для клея и краски)
7. Таз или ведро, резиновые перчатки.

МАСТЕР-КЛАСС

[461x346]

Существует такая легенда, что во время поездки Юрия Гагарина в одну из соцстран, его угостили пирогом, который очень понравился первому космонавту. И пирог был назван в его честь! Пирог Гагарин! Не знаю какова доля правды в этих словах, но мне кажется этот пирог достоин носить это имя!

В интернете на многих кулинарных сайтах есть описания этого рецепта, я представлю вам свою версию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

[604x407]

Не смогла удержаться, чтобы не поделиться с вами этим очаровательным винтажным ленточным кружевом, связанным крючком.

Хочу еще открыть один маленький секрет. Для того, чтобы кружево имело натуральный старинный винтажный вид, лучше не брать нитки бежевого оттенка, а связать его из белых не глянцевых ниток и потом тонировать его с помощью луковой шелухи.

СХЕМА

[346x520]

Те, у кого есть любимчики, друзья наши меньшие, меня поймут. Радостные встречи своих хозяев, прыжки на дверь и в итоге…

Ну что поделаешь, это наши маленькие друзья, и они ооооооочень нам рады.

Когда моя собака хорошо ободрала дверь, то встал вопрос, что делать. Прошлась по магазинам, поговорила с продавцами дверей, оказывается, что обдираются даже металлические двери. Решила посмотреть у наших мастериц и нашла.

Это то что у меня получилось.

МАСТЕР-КЛАСС

[640x457]

КАСТУСЬ ЛАРКОЙ — мастер выпечки праздничных караваев и домашних пирогов.

Тесто можно взять любое, ваше любимое дрожжевое, сладкое или соленое, зависит от того, какую начинку вы задумали использовать.

ВИДЕО МАСТЕР-КЛАСС

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 13 - Как приготовить целебный ферментированный чай на зиму
Часть 14 - Путеводитель по специям
Часть 15 - Секреты красивой выпечки от Катуся Ларкоя
Часть 16 - Создаем кулинарные сувениры к Пасхе. Красиво и совсем несложно!
Часть 17 - Заготавливаем сныть на зиму
Часть 18 - Весенний марафон или начинаем заготавливать фито чаи на зиму

[600x450]

Правую спицу введите в две петли за заднюю стенку и провяжите лицевой.

Далее из убавленных таким образом петель можно легко и быстро набрать петли для вывязывания горловины.

МАСТЕР-КЛАСС

[600x450]

Я сделала большой труд — сшила покрывало в технике буф, размер 140 х 200, схема » ЛИСТЬЯ», клетка 4 х 4 ткань чёрный атлас. Высота оборки 40 см. вуаль цвет чёрный, для украшения взяла тесьму с золотым рисунком.но разный размер. С изнаночной стороны бязь размером 140 х 200. И шесть наволочек 45 х 45 и 40 х 40. клетка 2,5 х 2,5. Чёрного цвета подушки схема «СЕРДЕЧКИ», св.коричневого цвета схема » ВОЛНА», цвет слоновой кости схема «ЛИСТЬЯ».

МАСТЕР-КЛАСС

[520x390]

Вот такую оригинальную хлебницу можно сплести из бумажных трубочек, благодаря подробному мастер-классу Аллы-12.

МАСТЕР-КЛАСС

[520x430]

Вот такие игольницы у меня получились. Ну и решила показать, как я их делала. На сайте очень много детей, может, кому и пригодится. Игольница может стать прекрасным подарочком и для мамы, и для учительницы, и для подруги.

Нам понадобится бобина от скотча, обычная крышка для консервирования, кусочек ткани, обрезки тесьмы или кружева.

МАСТЕР-КЛАСС

Делаем домашние полуфабрикаты, что бы облегчить себе жизнь в рабочие дни.

Потратьте выходные дни для облегчения своей кухарской повинности в рабочие дни.

Пусть вам помогут окружающие)))))

К примеру - такие голубчики могут храниться в морозильной камере месяцами, не теряя своих вкусовых качеств! 

[370x224]

Во-первых, наварите кастрюляку литров 6 бульона (если варите первые блюда на мясном).

На семью из четырех человек на неделю этого хватит, чтобы кушать ежедневно разные супы.

Отварите рис, потушите соленый огурчик - вот вам рассольник (можно сейчас закатать в поллитровые банки ПОЛУФАБРИКАТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД).

Отварите вермишельку, бросьте зелень - супчик.

Сделайте сложную заправку из свеклы-капусты и т.д. - борщ на пару дней.

Все это быстро при наличии бульона.

Часть его можно заморозить, или хранить в холодильнике, периодически перекипячивая...

Во-вторых, налепите пельменей, вареников, заморозьте небольшими порциями, только чтобы достать и сварить на второе или на ужин...

Накрутите голубцов - они тоже прекрасно хранятся в замороженном виде, размораживать их не надо, сразу вынимайте порцию и кладите в соус.

Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!),  укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы  следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим [показать] [показать] [показать]

[571x411]

Рецепт №1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

[700x525]