Скоро праздник, Новый год,
Елок шумный хоровод,
Много радостных мгновений,
Он нам точно принесёт!
С Новым годом, с новым счастьем,
Мне позвольте пожелать,
Никаких забот и скуки,
В этот год вам не встречать!
Есть книги, к которым хочется возвращаться и возвращаться... Одна из таких книг - "Унесенные ветром" Маргарет Митчелл. Это ее единственный роман, поскольку она не написала ни одной книги, кроме "Унесенных ветром", несмотря на просьбы поклонников. Возможно, потому, что оказалась слишком похожа на свою героиню, Скарлетт О'Хара, которая, как известно, не думала сегодня о том, о чем можно подумать завтра?..
На самом деле Маргарет Митчелл похожа на Скарлетт, хотя бы своей бурной личной жизнью:
* первый любимый ею мужчина погиб незадолго до их свадьбы,
*ее первый муж был человеком, из-за которого она после развода носила с собой пистолет (пока не получила известие о смерти своего БМ),
*второй муж любил ее до безумия и всеми силами способствовал тому, чтобы она довела до конца работу над книгой, а не считала ее пустым развлечением.
*** Ну а теперь - цитаты из "Унесенных ветром".
Настя Суровец пишет:
Представляем вашему вниманию подборку рецептов теста для пирогов с различными начинками. Сдобное и пресное тесто, тесто для пирогов со сладкими и несладкими начинками, песочное и слоеное тесто – эти и многие другие рецепты вы найдете в нашей статье.
Для приготовления дрожжевого теста можно использовать как сухие, так и свежие прессованные дрожжи. Они взаимозаменяемы. Так, 1 г сухих дрожжей эквивалентен 3 г свежих. Если в рецепте указано, что нужно использовать 30 г свежих дрожжей, их можно заменить 10 г сухих.
Главное в приготовлении теста – соблюдать количество указанных ингредиентов и следовать рекомендациям.
Быстрое тесто для любого пирога
Приготовить такое тесто не составит особого труда даже начинающей хозяйке.
Вам понадобятся: 1 пакетик сухих дрожжей, 320 мл теплой воды, 440 г муки, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. соли.
Приготовление. Дрожжи растворите в воде и дайте постоять 5 минут. Затем добавьте муку, сахар, масло и соль и замесите гладкое эластичное тесто. Заверните комок в пленку и оставьте в теплом месте на 1 час.
Песочное тесто для пирога
Простое песочное тесто из трех ингредиентов подходит для приготовления пирогов, пирожных и чизкейков.
Вам понадобятся: 240 г масла, 240 г муки, 50 г сахара.
Приготовление. Муку смешайте с сахаром, добавьте размягченное масло и замесите тесто. Скатайте его в шар, оберните пленкой и поместите в холодильник на 1 час
Шикарная женская туника крючком в хитовым коралловом цвете, выполнена мотивами, которые легко связать способом безотрывного вязания крючком.
Размер: русский, 52-54. Материалы: 350 г. пряжи Латте Ланосо (100% хлопок, 100 г./210 м.), крючок 2.0 мм.
Туника крючком из мотивов, описание:
Создайте выкройку вашей туники, чтобы определится какое расширения вниз Вы хотите. Навязать мотивы в 4 ряда способом безотрывного вязания крючком. Спинку и перед вывяжите раздельно, рядами туда и обратно, для сужения полотна вверх крайние мотивы можно не довязывать. В четвертом ряду мотивов, выполняем пройму и горловину, так же способом надвязывания мотива.
В Новый год так хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным.
Мы нашли несколько аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой новогодний стол. Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.
Картофельные оладушки с семгой
Вам понадобятся: 500 г картофеля (можно меньше) 1 репчатая луковица 1 красная луковица 1 куриное яйцо 3 ст. л. муки 200 г сметаны 200 г копченой семги перец (по желанию) соль растительное масло
Приготовление:
Картофель чистим и натираем на терке, затем тщательно отжимаем, перемешиваем и еще раз отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем к картофелю.
Слегка взбиваем яйцо вместе с желтком и добавляем его к картофелю вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Выкладываем тесто ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушки получились маленькими и красивыми.
Жарим по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Оладушки мажем сверху сметаной, кладем немного нарезанного полукольцами красного лука и кусочки рыбы.
Подавать можно как теплыми, так и охлажденными.
Александра Синенкова пишет:
Не всем хочется тратить 31 декабря на долгие приготовления.
Оно и понятно – в празднике ведь главное дружеская атмосфера, а не сложносочиненное меню. Экономим время и силы с этими супер-простыми рецептами!
Мини-пицца
Тебе понадобится:
- Слоеное замороженное тесто – 1 упаковка (2 листа)
- Кетчуп или томатная паста – 8 ч. л.
- Ветчина – 50 г
- Маслины без косточек – 1/4 банки
- Любимый сыр – 100 г
Способ приготовления:
Предварительно разморозь тесто согласно инструкции на упаковке. Разогрей духовку до 180 градусов. Порежь ветчину соломкой, маслины кружочками и потри сыр на мелкой терке. Разрежь каждый лист теста на 4 части, у тебя должно получиться 8 одинаковых квадратов. Выложи тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки. Смажь каждый кусочек теста кетчупом, оставляя 1 см по краям, наколи тесто вилкой. Выложи ветчину и маслины, сверху посыпь сыром. Выпекай 15-20 минут до готовности.
автор Виктория Казакова
Зима в самом разгаре, поэтому мы продолжаем совершенствовать свое вязальное мастерство и изучаем новые техники. На этот раз мы решили освоить частичное вязание, которым должна владеть каждая опытная вязальщица. Почему? Сейчас расскажем!
Фото: klubok.modnoevyazanie.ru.com
Что такое частичное вязание?
Частичное или поворотное вязание — это техника вязания укороченных рядов (рядов, которые недовязаны до конца). Для того, чтобы ряд получился укороченным, работу поворачивают раньше, чем требуется, от этого и происходит второе название этой техники.
Схема поворотного вязания. Фото: liveinternet.ru
Для чего используется такая техника:
Новый год – это традиционный салат оливье, холодец и селёдка под шубой. Но, может быть, стоит добавить что-то новенькое? Или придать знакомым блюдам необычные оттенки?
Предлагаем лучшие идеи для новогоднего стола – здесь вас ждут салаты, закуски, которые можно приготовить за считаные минуты, горячие блюда, которые непременно удивят ваших гостей, и десерты, которые приведут в восторг любого ребёнка.
И конечно же, не обойдётся без горячих напитков. Они согреют любителей хороводов во дворе в любую стужу.
Оливье и все-все-все
Признанным королём новогодних салатов считается традиционный оливье. Однако короля делает свита, так что попробуйте и другие варианты праздничных салатов.
«Поросята» из кальмаров
1 кг кальмаров, 3 варёных яйца, 2 свежих огурца, 1 луковица, соль, перец, 150 г сметаны жирностью 10%.
Кальмары отварите. Часть кальмаров нарежьте, а другую оставьте целыми.
Нарежьте огурцы, яйца, лук, добавьте нарезанные кальмары, посолите, заправьте сметаной. Нафаршируйте целые кальмары салатом и оформите в виде поросят. Украсьте зеленью.
Салат с языком и гранатом
3–4 варёные картофелины, 1 луковица, 5 варёных яиц, 300 г отварного говяжьего или свиного языка, 200 г твёрдого сыра, 150 г майонеза, 2 ч. ложки уксуса, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу, половинка граната.
Язык нарежьте кубиками, яйца, сыр и картофель натрите на крупной тёрке. Лук мелко нарежьте, посолите, добавьте уксус и сахар, слегка помните вилкой и дайте постоять 10 минут. Гранат очистите и разберите на зёрнышки.
Выкладывайте слои салата на плоское блюдо, перемежая слои майонезом. 1‑й слой – картофель, 2‑й слой – язык и маринованный лук, 3‑й слой – яйца, 4‑й слой – сыр. Сверху смажьте салат майонезом, украсьте зёрнами граната и дайте настояться в холодильнике 2–3 часа.
[показать]
Автор рассказывает: Шаль связала с ниточек кид мохер "Ализе" в 50гр-500м, спицы № 2,75 вес шали 70гр. Размер шали 125см по ленточке и 57см по центру.
По кайме немного бисера добавила, где в обозначении написано три петли вместе изнаночной, нужно вязать три петли вместе лицевой, а значек 2 петли вместе лицевой нужно вязать из одно петли две.
Из двух петель провязать три: конец правой спицы продевают через 2 петли и, захватив рабочую нить, протягивают ее через эти петли. Не снимая петель с левой спицы, делают на правую спицу накид и еще раз провязывают эти же петли.
Из трех — пять: вводите спицу в 3 петли и далее так же, только провязываете: лиц, накид, диц, накид, лиц.
Как закрыть петли каймы крючком:
Над лицевой петлей - пико из 5 воздушных петель, над накидом столбик без накида- , между ними 1 воздушная петля.
[показать]
Вам потребуются: пряжа(Кировский ирис), крючок 0,8мм, картон, холлофайбер, клей, иголка, ножницы.
Поляна, часть 1:
1. 17вп, пп, 3сбн во 2ую петлю от крючка, 15сбн, 3сбн в последнюю петлю, 15сбн по обратной стороне, сс
2. Вп, 3пр, 15сбн, 3пр, 15сбн, сс
3. Вп, (сбн, пр)×3, 15сбн, (сбн, пр)×3, 15сбн, сс
4. Вп, (2сбн, пр)×3, 15сбн, (2сбн, пр)×3, 15сбн, сс
5. Вп, (3сбн, пр)×3, 15сбн, (3сбн, пр)×3, 15сбн, сс
6. Вп, (4сбн, пр)×3, 15сбн, (4сбн, пр)×3, 15сбн, сс
7. Вп, (5сбн, пр)×3, 15сбн, (5сбн, пр)×3, 15сбн, сс
8. Вп, (6сбн, пр)×3, 15сбн, (6сбн, пр)×3, 15сбн, сс
9. Вп, (7сбн, пр)×3, 15сбн, (7сбн, пр)×3, 15сбн, сс
10. Вп, (8сбн, пр)×3, 15сбн, (8сбн, пр)×3, 15сбн, сс
11. Вп, (9сбн, пр)×3, 15сбн, (9сбн, пр)×3, 15сбн, сс
12. Вп, (10сбн, пр)×3, 15сбн, (10сбн, пр)×3, 15сбн, сс
Поляна, часть 2:
1-12. Так же как в первой части
13. Вп, 102сбн, сс (за переднюю полупетлю)
14-17. Вп, 102сбн, сс. Нить не обрезаем.
Вырезаем и приклеиваем на дно картон, даём высохнуть.
Соединяем обе части соединительными столбиками, как останется 7-8 петель до конца, набиваем плотно и довязываем.
Ещё один круг провязываем сбн, захватывая крючком соединительные столбики.
Разворачиваем, делаем 3петли подъёма, и провязываем по кругу по 3ссн в каждую петлю.