Пасхальные угощения из мяса, которые порадуют вас за праздничным столом.
Близится праздник Светлого Христова Воскресения — Пасхи. В 2018 году христиане всего мира, как и каждый год, будут с благоговением ожидать схождения благодатного иерусалимского огня. А 8 апреля начнется праздник Пасхи, когда можно будет после трудного испытания Великим постом, сесть за праздничный стол и съесть много любимых блюд в кругу семьи. В старину в зажиточных семьях было принято готовить к праздничному столу целых 40 разнообразных блюд. Считается, что это напоминание о сорока днях Великого поста, предшествующего Пасхе. Сегодня это, конечно, не обязательный ритуал. Но некоторые традиции празднования дошли и до наших дней.
Например, стол и блюда на нем должны выглядеть особенно нарядно и празднично. Раньше было не принято подавать какие-либо горячие блюда. Это, скорее всего, было связано с тем, что многие угощение готовили заранее, а разговляться начинали с самого утра. И праздничные застолья длились целый день. Но сегодня празднования допускают и разнообразие горячих блюд.
Пасхальная радость: как встретить главный православный праздник
Неизменными и самыми главными блюдами на пасхальной трапезе являются крашеные яйца, творожная пасха и куличи. К праздничному застолью пекут ромовые бабы, пряники в виде животных. У каждого из блюд есть своя символика и история, сложившаяся на протяжении сотен лет.
Самый желанный десерт! Lisa.ru делится простыми, но вкусными рецептами (захочешь приготовить и после праздника).
Источник: @nochevka_photo
Скоро Пасха, а значит, самое время задуматься о главном сладком угощении на столе — куличах. Существует масса рецептов приготовления этой сдобной выпечки, однако мало кто знает, что такое александрийское пасхальное тесто. Сдоба по этому рецепту получается «просто бомба», судя по многочисленным отзывам. Кроме того, такая выпечка отличается особой воздушностью и нежным сливочным вкусом. Мы расскажем, как приготовить александрийское тесто для куличей пошагово, чтобы для тебя это было легко и просто.
Классический состав
АНАСТАСИЯ КОРФИАТИ
Десять самых популярных выкроек по вашим просьбам!
Дорогие мастерицы! Новый год — самый любимый и волшебный праздник, который с надеждой и вдохновением ждут и взрослые, и дети. По новогодней традиции, в конце уходящего года мы вспоминаем события и приятные моменты, которые подарил нам этот год, подводим итоги и строим планы на будущее. Для нашей Школы шитья это был очень плодотворный и увлекательный год — за это время у Анастасии Корфиати вышли три новые книги, мы реализовывали на сайте интересные идеи, проводили вебинары, создавали видео-уроки на youtube-канале, давали мастер-классы, организовывали конкурсы профессионального мастерства среди портных. Но самое ценное, это то, что вы, наши дорогие мастерицы, принимали во всем это самое активное участие. Ваше стремление к знаниям всегда вдохновляло и продолжает нас вдохновлять на поиски новых подходов и возможностей, при помощи которых вы могли бы добиться еще больших результатов.
Пролистывая страницы уходящего года, мы с радостью констатируем, что ряд образов, которые есть на сайте, были разработаны по просьбам наших читателей. Вы присылали нам письма с идеями изделий, а наши конструкторы создавали лекала для их пошива. И сегодня, мы приготовили для вас сюрприз — сформировали блестящую подборку из десяти самых популярных моделей, которые были разработаны и опубликованы а сайте по вашим просьбам. Возможно, некоторые из этих изделий вы уже сшили, а для некоторых — выбрана и приобретена ткань, заготовлена фурнитура и вы запланировали их сшить в ближайшем будущем… В любом случае, теперь у вас есть волшебная шкатулка с самыми популярными выкройками, и вы всегда сможете к нее заглянуть!
Десять выкроек, которые мы разработали по вашим просьбам
АНАСТАСИЯ КОРФИАТИ
В лучших традициях королевских особ! Шьем платье с воротником на стойке
Есть особый разряд платьев, которые достойны занять свое место даже в гардеробах королевских особ. Возьмем к примеру, герцогиню кембриджскую Кейт Миддлтон. На официальных приемах и встречах она всегда выглядит утонченно, а выбор платьев, в которых она появляется на публике, заставляет окружающих непрерывно восторгаться ее очарованием и чувством стиля.
Бесспорно, Кейт Миддлтон одевается так, чтобы понравится, в первую очередь, королеве Великобритании, членам ее семьи и английским аристократам, и зачастую отдает предпочтение однотонным платьям спокойных оттенков и элегантных фасонов. Выкройку именно такого платья мы и предлагаем вам смоделировать в нашем очередном уроке.
Платье с отложным воротником на стойке, достаточно закрытое, чтобы соблюсти все тонкости королевского протокола, но в то же время утонченно элегантное. Модель выполнена из тяжелого натурального шелка с эффектом крэш (жатки) светлого песочного цвета. В таком платье уместно появиться на любой важной встрече и просто невозможно не почувствовать себя королевской особой!
Выкройка платья с воротником на стойке
Ресторатор Алексей Зимин поделился в эфире НСН рецептом правильного кулича.
У православных началась последняя неделя пасхального поста – Страстная неделя. На Пасху в России красят яйца и пекут куличи. Рецептом правильного кулича в эфире НСН поделился ресторатор и шеф-повар Алексей Зимин.
«Это бисквитное итальянское тесто: яйца, сливочное масло, сахар, мука, дрожжи. Там вопрос в начинке, в цвете – добавление шафрана, чтобы у теста на срезе был красивый желтый оттенок. Это вещь необязательная, но более парадная. Шафран – дорогая специя, можно вместо него добавить куркуму. Она тоже дает ровный, гладкий желтый цвет. Во вкусе они дают слабую пряную ноту. Далее начинка – только ли изюм, или еще курага. И вопрос, глазировать его сверху или нет. Кто-то любит более строгую форму, кто-то – чтобы сверху были церковные купола. Для толстого слоя глазури нужен взбитый белок и сахар. Этой смесью покрыть еще горячий кулич», - рассказал кулинар.
https://nsn.fm/different/shef-povar-raskryl-sekret...er=https%3A%2F%2Fpulse.mail.ru
Увеличить
УвеличитьРазмер топа S (42-44), рост 164.
Мерки изделия: ширина снизу 42 см. Длина изделия 53 см. Материалы: 210 гр пряжи Ажурная (Пехорка) 50гр/230м. Крючок 2.
*Раппорт рисунка для топа 7п. *
Узор: чередование 3 ст с/н в одну петлю, 2 ст с/н в одну петлю с 2-мя в.п между ними. Второй ряд: элементы в шахматном порядке.
Топ состоит из 2 одинаковых деталей.
В спинке росток формируется за счет фиксирующего ряда неполных ст б/н.
УвеличитьТоп крючком, бесплатное описание
Ажур никогда не выходит из моды. С появлением тепла у рукодельниц появляется возможность продемонстрировать окружающим все грани своего мастерства. Блузы, платья, топы, болеро — далеко не все варианты легкой и кажущейся невесомой одежды. Даже при случайном совпадении узора, вязаные собственноручно вещи выглядят по-разному. Есть среди них изделия, словно сотканные из паутины. Встречаются и такие модели, в которых четко прослеживается повторяющийся орнамент. Ажурное полотно может быть цельным или собранным по кусочкам, в любом случае оно прекрасно подходит для создания ярких образов. Вот лишь небольшая подборка ажурных моделей со схемами, способными стать источником вдохновения и толчком к тому, чтобы взяться за крючок и обновить гардероб.
Пирожное – небольшое кондитерское изделие, обычно со сладкой начинкой и затейливо украшенное. Существует множество разновидностей этих соблазнительных малюток, у некоторых даже есть своя история, связанная с известными личностями или событиями. И, конечно же, каждое пирожное имеет свои особенности приготовления.
Какие бывают пирожные
Пирожные – исключительно русское понятие. В остальных странах эти кондитерские изделия относят к тортам, десертам, выпечке, не выделяя в отдельную категорию. И ведь действительно, кроме размера, у разных пирожных может быть мало общего. Нарядная кокетливая корзиночка совсем не похожа на глянцевые канеле, а песочная полосочка ничем не напоминает воздушную булочку со взбитыми сливками. Внутри пирожного может быть сладкий крем – масляный, заварной, белковый, творожный, курд или ягодный джем, а может и не быть ничего, как например в любимой многими «картошке». Не обязательно и украшать десерт, чтобы назвать его пироженкой, например, буше достаточно шоколадной глазури, чтобы быть совершенством.
Чтобы как-то систематизировать это разнообразие, кондитеры придумали объединять пирожные по самому очевидному признаку – тесту, из которого их выпекают.
Увеличить
УвеличитьЛето – прекрасный сезон, когда можно снять с себя надоевшие куртки и пальто и начать экспериментировать с нарядами, подбирая разнообразные элементы одежды. Летние кофточки, вязанные спицами, украсят любую женщину, помогут подчеркнуть все достоинства фигуры и скрыть некоторые недостатки.
Многообразие фасонов и расцветок порадует даже самых искушенных модниц и позволит создать бесконечное количество образов. Вязаные кофточки отличаются практичностью и удобством, а благодаря тому, что для их создания подбираются нитки с содержанием хлопка не менее 50%, позволяют телу чувствовать себя комфортно даже в жаркие летние дни.
Модельный ряд вязаных летних кофточек чрезвычайно широк, можно порадовать себя такими видами изделий как:
- ажурные кофточки, невесомые и узорчатые, они отлично подчеркнут изящество и грацию своих обладательниц;
- кофточки плотной вязки, которые хорошо подходят для любого типа фигуры;
- сетка, крупная или мелкая, вариант для смелых и креативных образов;
- кофта с запахом, прекрасный способ подчеркнуть талию сделать фигуру визуально более стройной.
Летние кофточки могут быть разной длины, начиная от топа и заканчивая туникой, в зависимости от желаний мастерицы. Форма и длина рукава так же ничем не регламентированы, это могут быть майки, полностью лишенные рукавов, можно использовать тип рукава «реглан», который подчеркнет женственность форм, рукав три четверти обозначит изящество рук хозяйки, а длинный рукав спасет от холода в ненастные летние дни.
Вязание спицами позволяет создавать бесконечное количество узоров, комбинировать типы вязки, изобретая новые сочетания орнаментов, украшать изделия дополнительными аксессуарами. Хлопковая нить не обладает эластичностью, поэтому при ее использовании рекомендуется предварительно связать образец, в процессе работе четко придерживаться схемы и выполнять примерки.
Вяжем летние кофточки спицами с нашими читателями
Описание техники со слов автора:
На мой взгляд это самая аккуратная планка! отлично подходит для тонкой пряжи! хорошо держит форму и не растягивается! с изнаночной стороны выглядит так же красиво, как и с лицевой!
Секрет в том, что петли для планки набираем с двух сторон (и с лицевой, и с изнаночной) на две пары спиц. Провязываем с каждой стороны 3 ряда лицевой гладью.
Далее вяжем соединительный ряд, провязывая вместе попарно петли с двух спиц следующим образом:2 вместе лицевой (по одной с каждой спицы), накид и так до конца ряда. Накид делаем для того, чтобы увеличить число петель вдвое для вязания полой резинки. В следующем ряду (изнаночном) накиды провязываем лицевой скрещенной, чтобы не было дырочек, а те петли, которые вязали по 2 вместе - снимаем не провязывая, нить перед работой (полая резинка). Можно обойтись без соединительного ряда и продолжить вязание, забирая петли с двух спиц (с одной спицы - лицевая, с другой - снять петлю, нить перед работой). Но мне больше нравится первый вариант. Получается, что первые три ряда с каждой стороны, связанные вначале, как бы зафиксированы между собой, и так результат смотрится более завершённы Вяжем планку нужной высоты и закрываем петли иглой. Готово Получается очень аккуратно с обоих сторон и такая планка не вытягивается, даже если связана из самой тонкой пряжи! По такому же принципу я вязала и горловину.
MarinaI пишет:
Делюсь с вами уважаемые вязальщицы модельками ,связаными крючком. Скоро лето,сбросив шубки хочется чего-то красивого и воздушного....
Красивое летнее платье выполнено крючком из мотивов, собранных вверху на горловине вязанной косичкой. Автор: Можаева С. А.
Размер: 44/46. Средняя степень сложности.
Материалы: 400 г Семёновской пряжи «Нежность» (47 % хлопка, 53% вискозы: 400 м/100 г) светло-сиреневого цвета; крючок № 1,5 и №2.5; 58 бусин белого цвета.
Основной мотив (104 шт.): набрать цепочку из 6 в. п. и замкнуть в круг с помощью соед. ст. 1-й ряд: 6 в. п. (1 в. п. подъёма + 5 в. п.). * 1 ст. б/н в получившееся кольцо, 5 в. п. повторить от * до * 4 раза, всего 6 раз. Ряд закончить соед. ст. 2-й ряд: 1 в. п., 2 ст. б/н в арку из 5 в. п. предыдущего ряда, 4 в. п., * 3 ст. б/н в следующую арку из 5 в. п. предыдущего ряда от крючка, 4 в. п.*, повторить от * до * 4 раза, всего 6 раз. Ряд закончить соед. ст. 3-й ряд: 1 в. п. подъёма, 1 ст. б/н в арку из 4 в. п. предыдущего ряда, 2 ст. б/н в следующие 2 ст. б/н предыдущего ряда, 4 в. п., * 2 ст. б/н в следующую арку из 4 в. п. предыдущего ряда от крючка, 2 ст. б/н в следующие 2 ст. б/н предыдущего ряда, 4 в. п.*, повторить от * до * 4 раза, всего 6 раз. Ряд закончить с помощью соед. ст. Далее работу продолжить согласно схеме основного мотива по 8-й ряд включительно.
Разноцветные цветочные мотивы создают яркий принт на кофточке. Вязаная кофточка из мотивов – цветов смотрится нарядной и романтичной.
Размер 38-40
Для вязания кофточки потребуется по 100 гр пряжи Ализе Пуффи Файн (50% вискоза, 50 % акрил, 440 м. в 100 гр) вишневого, темно-розового, светло-розового и белого цветов, крючок № 2,5.
Кофточка вяжется из круговых мотивов – цветов. Каждый мотив - цветок вяжется отдельно, а потом в процессе формирования полотна они соединяются между собой. Рекомендуется каждый ряд мотивов соединять в полосы, а затем полосы собирать в полотно с помощью белых элементов (они присоединяются к другим мотивам за арочки при вязании последнего ряда схемы).
Увеличить
УвеличитьИзделия крупной вязки очень актуальны в последнее время и продолжают набирать популярность. Такие вещи смотрятся необычно и дорого. А какой полет фантазии! Можно связать не только кардиганы и шарфы, но и подушки, ковры, сумки, снуды, шапки, пледы, покрывала!
Одежда, связанная крупными спицами будет выглядеть очень стильно, привлекать внимание, а предметы интерьера наполнят уютом атмосферу вашего дома. В изготовлении изделий из крупной вязки есть большой плюс: из-за петель большого размера изделие вяжется достаточно в короткие сроки. Для этого необходимы толстые спицы, вязание которыми понравится как и опытным рукодельницам, так и начинающим.
Какие нюансы следует учесть при вязании толстыми спицами?
- Толстые спицы – это спицы размеров примерно от 10 до 20, поэтому при покупке пряжи обратите внимание на рекомендации по размеру спиц для работы.
- Сам материал пряжи тоже следует выбирать внимательно, не все волокно подходит для крупной вязки. Обратите внимание на сам клубок: он должен быть плотным и не продолговатым. Это означает, что нить будет держать свою форму и при вязке. Подходят для вязки толстыми спицами такие материалы как: ровница, шнурок, трикотажная толстая лента, плюшевая, акрилово-хлопковая.
Из какого материала изготавливают толстые спицы?
Спицы большого диаметра лучше выбирать из легкого материала. Металлическими будет на так удобно работать, как удобно тонкими. Лучше выбрать материалы для толстых спиц, такие как:
- Бамбук. Самый легкий материал для спиц. Гнется, но не ломается, обладает гладкой поверхностью.
- Пластик. Отлично подходит и не утяжеляет работу.
- Дерево. Деревянные крупные спицы могут быть не только хорошим инструментом для работы, но и отличным подарком рукодельнице. Потому что их разнообразие и красота радуют глаз.
- Так же существуют костяные толстые спицы. Но они гнуться при тяжелом материале.
- Алюминий достаточно легкий материал, но на светлой пряже спицы из этого материала могут оставлять следы.
Схемы для вязки толстыми спицами не слишком сложны, и работа не занимает много времени и принесет вам удовольствие!