Итак, у нас впереди большой праздник - Новый год. С салатами и закусками мы подготовились , наверное, каждый уже определился и подобрал своё меню. А Вы все знакомы с тем, как надо подавать вина на праздничный стол? Я не всё знала, пока не попалась мне одна интересная статья. И что я узнала ? Сейчас я Вам поведаю немножко. Может будет кому интересно. Существует одно правило и если Вы его будете придерживаться, то у Вас будет правильная сервировка стола и вид. Правило заключается в следующем : старайтесь ставить и вина, и блюда так, чтобы они не мешали друг другу. Гамма вин должна идти от самого легкого до самого крепкого. К примеру, сухое вино должно находится перед сладким, белое сухое – перед красным, а красное – раньше белого ликерного, что же касается молодых вин, то они должны идти впереди старых.
По моему понятно, да ? Я эту расстановку вин не знала, теперь ознакомилась.
Идём дальше.
С апельсинами и продуктами, содержащими шоколад, а также с блюдами, приправленными уксусом, вино вообще не подается. В этом случае предпочтительнее употреблять простую воду.
Далее ознакомимся какие вина и к чему подавать.
к шашлыку, а также жирному мясу следует подавать белые или красные экстрактивные вина;
к блюдам из рыбы и к сыру – белые столовые вина;
к первым блюдам отлично подойдут мадера, портвейн или херес;
вторые мясные блюда лучше всего сочетать с красными столовыми винами;
блюда из овощей, а также к мясу цыпленка и мелкой дичи оптимально подойдут полусладкие вина;
к сладким блюдам слудет подавать мускаты, токаи или кагоры;
к фруктам, кофе и сладким десертам более всего подходят натуральные сладкие, а также газированные и ликерные вина.
Кроме перечисленного стоит отметить еще некоторые моменты:
шампанское может подаваться на протяжении всего обеда;
с первыми блюдами вино обычно не подается, однако если в этом возникла необходимость, то херес и мадеру сочетайте с мясным и куриным бульонами, а остальные первые блюда неплохо сервировать с аперитивами;
в том случае, когда на обед или ужин подается одно блюдо, к примеру, мясное, то его принято запивать только красным столовым вином;
Употребление различных вин может зависеть и от времени года. Например, летом чаще всего пьют легкие столовые вина, в то время как зимой – более крепкие красные, а также аперитивы типа мадеры, хереса, вермута и т.д.
Если вино, например, газированное или игристое, подается вне обеда или ужина, то хорошо было бы сочетать его с неострыми сортами сыра, фруктами, орехами, шоколадом, а также мороженым и сладкими кондитерскими изделиями.
[показать]
[показать]
Три Зимних ангела. Тильды.
У всего на свете есть хранитель.
У каждой хрустальной снежинки, у каждой инеевой веточки и даже у птичьего следа на снегу.
Мои Зимние ангелы будут хранить очень важные вещи, без которых невозможно правильное зимнее настроение.
Горчичники по правилам
Лечебный эффект горчичников обусловлен влиянием на кожу эфирного масла,которое выделяется из горчицы при температуре 40-45 градусов.
Оно оказывает раздражающее действие,вызывая расширение сосудов и приток крови к соответствующему участку.
Другой важный компонент лечебного воздействия— фитонциды (биологически активные вещества,подавляющие рост и развитие микроорганизмов),которые выделяются из горчичного фермента мирозина.
К УД А СТАВИТЬ
Люблю домашнюю солёную рыбку. Вот и на этот раз попался хороший и быстрый рецепт засолки рыбы. Предлагаю и Вам ознакомиться с ним и приготовить к празднику замечательную рыбу. Таким способом можно засолить горбушу, кету. Она очень похожа будет на сёмгу, не отличите, а может даже понравится больше. И уже через 3-4 часа Вы сможете её отведать.
Добрый день, Мастерицы!
Хочу Вас спросить – как вы храните все свои приятные мелочи, украшения и скрап вещички? В разных пакетиках и коробочках? А давайте сделаем комодит для хранения. Этот же комодик может стать оригинальной и функциональной упаковкой вашего подарка.
Для комодика нам понадобятся:
4 листа плотной бумаги А4 (ватман, акварельная, для визиток) – для ящичков;
1 лист плотной бумаги А3 – для каркасов и крышек комодика;
Декоративная бумага для оформления комодика (бумага для скрапбукинга, упаковочная и т.п.);
3 булавки, 3 бусинки - для ручек (можно брать 2);
Скотч 2х-сторонний;
Клей (Момент, Глосси Акцент от Ренджер и т.п.);
Инструмент для биговки (сгибов) – спец.инструмент, не пишущая ручка, крючок и т.п.;
Линейка;
Нож с выдвижным лезвием;
Ножницы;
Декоративные элементы.
Всем красоткам посвящается:
[показать]Джинсы - это такая универсальная одежда, они практически всем идут. И мы, да, практически все их любим за демократичность и удобство, за стильность и неубиваемость. Ну вот только даже самые любимые джинсы когда-нибудь приходят в полную негодность, и тут то и начинаются наши душевные муки... Ведь невозможно трудно отправить их недрогнувшей рукой в мусор, правда? Именно в этот момент наши светлые головы начинают посещать разные видения по переделке и продлению дальнейшей жизни нашей любимой одежды. Вариантов этих самых переделок и использования джинсовой ткани масса, ну вот хотя бы одна из них - одеть в джинсы несколько баночек, так необходимых для хранения разных мелочей, создав единый стиль на рабочем столе
[700x467]
Что хранить в этих баночках? Да все что угодно - карандаши и кисти, крючки и пуговицы, скрепки и прочий канцелярский беспредел, который так и норовит раскатиться и потеряться. Поэтому без баночек никак... А вот еще можно сделать в таком же стиле настольную копилочку для мелочи, а что, удобная вещь получится.
Мороз и солнце... На улице - минус 30... Я решила провести фотосессию моим работам. Оказалось это не так легко сделать. Пальцы коченеют, фотоаппарат отказывается работать, солнце слепит, всюду тени и блики. Но КАКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ, я вам скажу!!!!!!!!!!!! Эйфория творчества...
Вот что получилось...
|
|
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Слава богу, ушли в прошлое те времена, когда в каждом доме стояли однотипные елки, а на них висели стандартные игрушки - сейчас возможностей для того, чтобы необычно и оригинально украсить свой дом к новогодним праздникам - море! Вариантов и различной цветовой гаммы, и стилевого исполнения - масса, каждый год можно создавать самые разные вариации. Для поклонников строгого, но невероятно стильного рождественского декора в монохромной бело-черной гамме я подготовила подборку идей и исполнений, собранных по всему миру. И если вы захотите нечто подобное сотворить и у себя, обращаю ваше внимание на то, что сейчас даже елку черного цвета нет никакой проблемы приобрести - было бы желание удивить и смелость воплотить! А для тех, кто хочет преобразить или поменять интерьер или его штрихи к новогодним праздникам, рекомендую заглянуть на строительный портал Ibud.ua - здесь вас ждет великолепнейшая подборка вариантов интерьеров квартир и отдельных элементов - дизайн интерьера фотогалерея - уверена, вам понравится! Ну а мы с вами отправляемся в мир монохромно-контрастного бело-черного рождественского декорирования! Приятного просмотра!
НАТЕ ВАМ НОВЫЙ ГОД!)))) Это вам говорит мой рождественский ангелочек, который полон оптимизма, детской невинности, задора, любви ко всем живущим на земле) Который отрицает все концы света и несет вам елочку! Он и я желаем вам счастья, здоровья, любви и радости в Новом году!
Приветствую всех, дорогие мои читатели! Хочу с вами поделиться своими новыми работами на Новогоднюю тему. Как всегда (я же люблю огромные просты с подборками) выношу на ваш суд много фоток с описанием процесса. Что-то фоткала, что-то забывала, а что-то ленилась) Да и потом..., очень трудно фотографировать процесс, когда не знаешь, что в итоге получится. Не судите строго, все это делала с ооогромной любовью, со страшным вдохновением, с жутким азартом сделать что-то вау))) Желаю вам приятного просмотра, надеюсь, что кому-то пригодится мастер-класс, я буду очень этому рада. Будут вопросы, пишите!
Итак: кофейная елочка в джутовой чашечке, кофейная пара со сливками и рождественский ангел из мешковины.
Ниже, покажу монтажную пену, которая не желтеет
[633x700]В предпраздничной суматохе мы подчас даже не успеваем заметить, что Новый Год уже буквально на носу. А когда наконец спохватываемся, начинаем паниковать… Как же я влезу в это умопомрачительное платье? И смогу ли натянуть ту фантастическую юбку? Готовиться к праздникам начинаем прямо сейчас!
Доброго времени суток!
Чудесный винтаж...
[показать]
[показать]