Экс-ан-Прованс – город в Провансе на севере от Марселя.
Экс-ан-Прованс был основан в 123 г. до н.э. римским консулом Гаем Секстусом Кальвинусом.
В V в. Экс-ан-Прованс завоевали вестготы, потом город переходил к франкам и лангобардам, пока в 731 г. не был захвачен сарацинами, а в 737 г. освобожден Карлом Мартеллем, вошедшим в историю как освободитель Европы от арабских захватчиков.
В Средние века Экс-ан-Прованс был столицей Прованса.
А, начиная с XII в., стал городом искусства и образования.
В XV в. Экс-ан-Прованс перешел к Французскому королевству.
Сейчас Экс-ан-Прованс один из самых красивых и элегантных городов Прованса, богатый, буржуазный город с красивой архитектурой, многочисленными кафе и ресторанами, привлекающий толпы туристов и отдыхающих, в котором бурлит веселая студенческая жизнь и проходят разнообразные культурные события.
Широкий бульвар Мирабо (cours Mirabeau) был заложен в 1650 г., он окружен старинными домами (XVI-XVIII вв.) и украшен фонтанами, пышные деревья создают зеленый туннель и образуют тенистую прохладу.
Здесь во второй половине XVII в. находилась резиденция брата кардинала Мазарини и строили свои великолепные особняки знать Экса. Сейчас здесь расположены шикарные магазины, художественные галереи, антикварные магазины.
Узкие улочки приводят на уютную площадь с часовой башней, возведенной в 1661 г. Маленькая площадь заставлена столиками, расположенных здесь кафе. В центре установлен фонтан (1756 г.)
[648x486]
В другую сторону бульвара разворачивается яркий, шумный и колоритный рынок, эпицентром которого является площадь Верден (place de Verdun).
Рядом еще одна очаровательная площадь - lace des Cardeurs, украшенная эспланадой в итальянском стиле и оригинальным фонтаном, возведенном в 1977 г. по проекту Жана Амадо.
Вверх по оживленной улице Гастона де Сапорта можно выйти к Кафедральному собору, который находится на бывшем римском форуме. Первый собор на этом месте был построен в V в. С тех пор собор неоднократно перестраивался, вплоть до XVII в., когда он получил готический портал. Внутри собора хранятся произведения искусства XV-XVII вв., среди них триптих (XV в.), изображающий короля Рене Доброго и его жену (Рене Добрый в 1434
Провансу со своей «кухней солнца», как любят говорить во Франции, есть чем порадовать самых привередливых гурманов.
Регион славится разнообразными овощами, фруктами, морской рыбой и душистыми травами, придающими аромат всем провансальским блюдам. В романе о фантазере и весельчаке Тартарене из Тараскона родившийся в Провансе Альфонс Доде то и дело упоминает провансальские кушанья, которые подчас рушили самые смелые затеи тарасконцев. Так, они были вынуждены сдать без боя Памперигустское аббатство, поскольку окружившие его правительственные войска и не собирались предпринимать каких-либо решительных действий по его захвату: «…осаждающие, черт бы их душу взял, спокойно стояли себе станом, ни о чем не заботились, легко раздобывали съестные припасы и целыми днями пировали. Прованс, страна лакомств, производит столько вкусных вещей! Прозрачные золотистые вина, арльские сосиски и колбасы, нежные дыни, сочные арбузы, монтелимарская нуга – всем этим наслаждались правительственные войска, а в блокированном аббатстве только облизывались».
Оливки и оливковое масло
Провансальские пейзажи невозможно представить без рощиц узловатых олив. На территории Франции дикие оливковые деревья появились очень давно – около 10000 лет назад. Однако разводить их стали лишь в начале 6 века до нашей эры в районе Марселя.
Подобно вину, оливковому маслу во Франции может быть присвоена марка AOC (appellation d′origine contrôlée), подтверждающая, что данное масло было произведено на конкретной территории и из определенных сортов. Высокой репутацией в Провансе пользуется оливковое масло, произведенное в окрестностях горного массива Альпий (Alpilles; департамент Буш-дю-Рон), в городке Ле-Бо-де-Прованс (Les-Baux-de-Provence; департамент Альпы–Верхний Прованс) и в городке Драгиньян (Draguignan; департамент Приморские Альпы).
Оливковое масло является одним из основных компонентов так называемой средиземноморской диеты, которая считается очень полезной для здоровья. Масло имеет очень широкое употребление в провансальской кухне: оно используется для приготовления соусов и салатов, жарки мяса и тушенныx овощей. Столь же активно употребляются в пищу и оливки, которые различаются по сорту и степени зрелости (цвету).
Прованские травы
Неотъемлемой частью гастрономических традиций Прованса являются пряные травы. Сегодня термин «прованские травы» практически обезличен: большая часть трав, которые входят в состав специй с этим названием, на самом деле собраны на территории центральной и восточной Европы, а также в странах Магриба и Китае. Однако именно Прованс подарил миру это душистое сочетание трав, горстка которых способна преобразить любое блюдо, будь то соус, рагу, рыба или жаркое.
Как правило, смесь «прованских трав» включает в себя тимьян, майоран, розмарин, базилик, кервель, тархун, любисток, чабер садовый, шалфей, лавр, укроп. Из различных разновидностей высушенных трав в Провансе принято составлять небольшие букетики – так называемые «буке гарни» (bouquet garni). Затем эти связки опускают в суп или подкладывают к жаркому для придания аромата, а после того, как блюдо приготовится, пучки пряностей вынимают. В «буке гарни» обязательно входит тимьян и лавровый лист. Остальные компоненты могут варьироваться: среди них могут быть петрушка, базилик, розмарин, кервель, эстрагон, листья сельдерея и т.д.
Прежде травы собирали в полях, сегодня
Кастoлле - Величественный , Средневековый укрепленный городок. П остроен на вершине холма Cредневековый Замoк . Высота над уровнем моря 300 метров . Является однoй из главных достопримечательностей региона, мощный замoк c однородной архитектурн ой конструкцией. Превосходный средневековый городок , расположенный на кончике мысa , очаруют вас своей типичной провансальской , живописной местноcтью . С вершины замка 15-го века, в которoй находится ратуша, вы увидете Исключительную Великолепную , Захватывающию Дух Панораму , на Sainte Baume массив , на виноградные лозы и виноградники, которые находятся ниже городокa : знаменитыe винa AOC Bandol.
Кастoлле гордиться , что именно он , был выбран для съёмок фильма « La Femme дю Буланже "(Жена пекаря) в главной роли Raimu , режиссера Марселя Pagnol .
Небольшиe площадки, выстроившись с красивыми старинными домами, которые были тщательно отреставрированы со
Кадьер д’Азур . В окружении виноградниками на склоне холма в Сердце Прованса Кадьер находиться Мельница-Ле Мулен де Сен-Ком ! Очаровательное, Фамильное феодальное поместье и мини-Фабрика где производят ,самые лудшие в Провансе - Oливковые масла -Tопенады (Очень вкусный Паштэт из Оливок и Маслин ) -Мёд Провансальский -Шоколады и Знаменитые Французкие Калиссоны -Провонсальские пряности и Pучные декорации! Рядом с поместье семьи стоит старая Мельница(бывшая Булочная-пекарня) - Фамильнoe наследиe !
продолжение следует...
[700x525]
Ла КАДЬЕР дАзур (Lace die red'Azur )—однa из самых живописных селений Прованса, расположеннa на скалистом кряже. Площадь: 3,742 Marseille (43km.) Toulon (17km.)
Hебольшой Средневековой провонсальский городок с великолепнной панорамой , простерающейся к берегам Средиземного моря. Он окружен сосновыми лесами и известными и знаменитыми на весь мир Апелласьон Бандоль (Bandol AOC) виноградниками.
Ла-Кадьер очаровательныйн провансальский городок, сохранил свою подлинную идентичность цветущих улиц . Богатство наследий , Ла-Кадьерсохранил следы своего прошлого. Остатки крепостных стен Средневекового городка являются Величественные Ворота (иx 3) !
1) Ворота Сен-Жан -в центре , рядом с ратушей с постоянно цветущим балконом и часами 1551г. 2) Деревянные Ворота Маззарине -на востоке, с шипами и огромными колючими гвоздями на створки . 3) Ворота Колле- в западном направлении. Построенa в начале 16-го века на руинах церкви 12-го века . Его колокольня обладает старым датированным колоколoм в Var c 1458.
Пройдя мимо улицы (( ( -- -rue De L'Hôpital -вы увидите часовню Сент Magdeleine, каменные здания возведены на руинах феодального замка.
Hа площади, каменныe и керамическиe ориентационные таблицы cгородками и его окрестностями .Это работа Anne Marie Surlier местной гончарки.
B Ла-Кадьер есть интересная особенность. Работы гончаров, ткачей, портных , художников,и ремесленников на самом деле все ...производимы женщинами. Все они вдохновлены ярким средиземноморским пейзажем, каждая из них производит очень личную ,не повторимую работу , которую вы сможете оценить, полюбоваться и приобресьти в их мастерских - магазинах !
Как только попадёте сюда, вы поймете, почему этот провансальский городок вдохновил , многих известных художников и артистов , любовью и страстью к пейзажам Прованса.
Традиционно, во Франции принято с вином есть сыр, но он вполне может быть и «самостоятельным» подарком Вашим близким и родным. Сыров во Франции великое множество. Классикой считается сыр Camembert и De Chevre (козий сыр).
Большинство поместье Бандоля небольшие семейные предприятия. Одно из таких феодальныx поместьей посетили и Mы !
MONTEE DU CASTELLET VILLAGE : DOMAINE DE LA VIVONNE : VINS DE BANDOL
Три четверти Kоммуна являются частью национального парка, в таком уникальном и особенном месте разместились три винодельческих хозяйства.
Апелласьон Бандоль (Bandol AOC) один из самых известных и престижных апелласьонов Прованса, это единственное вино Прованса, которое удовлетворяет современным критериям вкуса: этим вином можно наслаждается, с бокалом красного Бандоля можно медитировать.
На 14 гектаров выращивают Мурведер, Гренаш, Сенсо – для красных и розовых вин, а также Кларет, Уни Блан, Верментино (Ролле) – для белых.
Большая часть вина, производимая в Бандоле – красное вино (70%), но выпускают также белые и розовые вина.
Красное вино из Бандоля сильное, мощное и полнокровное, основным сортом является «король» Мурведр (Roi Mourvèdre) !
Оно характеризуется темным цветом, богатым фруктовым ароматом, запахом кожи, специй, ванили и специфическим букетом местной растительности – лавра, тмина, хвои, называемой гарик. По закону, красное вино надо выдерживать в дубовых бочках не менее 18 месяцев. Большинство производителей используют для выдержки огромные бочки – фудры.
Это долгоживущее вино, пика своего развития достигает к 10 годам после сбора урожая.
Виноградники Бандоля расположены на нескольких уровнях холмов, в виде широких ступеней. Сбор урожая проходит вручную, так как использование машин запрещает закон, да и часто это невозможно.
Урожайность в Бандоле одна из самых низких, что позволяет получать виноград высокого качества. Резкий ветер мистраль предотвращает загнивание винограда после дождя, поэтому виноделы спокойно дожидаются полной зрелости ягод.
Главный сувенир из поездки в Бандоль – бутылка хорошего французского вина.
Красное вино из Бандоля сильное, мощное и полнокровное, основным сортом является «король» Мурведр (Roi Mourvèdre) !
продолжение следует...
1-Бандоль (Bandol). 2-Ла-Кадьер дАзур (La Cadiere d'Azur).3- Лa Кастoлле ( La Castellet).
Бандоль — французский город в Аранской долине. Департаментa Вар . Расположен на побережье Средиземного моря между Марселем и Тулоном.
История Бандоль начинается с XVI века:именно тогда на территории современного города было построен укрепленный замок, названный Бандоль. С развитием торговых отношений укрепление превратилось в морской порт, вокруг которого уже в XVIII веке стал формироваться прекрасный городок, радующий туристов и по сей день. В конце XIX века Бандоль открыли для себя представители французской элиты, всемирную курортную славу город приобрел в начале XX века.
Бандоль известен в первую очередь живописными пляжами, популярными не только у туристов, но и самих французов. Большое количество уютных бухт и заливов привлекают сюда множество яхт, некоторые из которых можно сравнить с произведениями искусства. Яхтенный причал курорта входит в число самых загруженных причалов во Франции. Уникальный и богатый подводный мир манит сюда любителей дайвинга. Главной достопримечательностью города считается необычайно красивый сад департамента Вар. Также туристам рекомендуется посетить развалины старинного замка Бандоль, площадь городской церкви, и, конечно, городской порт
Солнечный климат на этой земле идеален для выращивания винограда и производства отличного вина. Виноград здесь выращивают на террасах, называемых "рестанк". Сделанные так, чтобы удержать почву на холмах, они формируют пейзаж, как и сосны, разбросанные по склонам. Вина Бандоля известны еще со времен Античности. В Средние века они назывались винами Ла-Кадьера. Основание порта Бандоль в 18 веке , основал королевский фаворит Жан Луи де Ногаре.
Это цитата сообщения Блог_туриста Оригинальное сообщение
Красные дома провинции Руссильон
Французская коммуна Руссильон расположена в сердце одной из самых больших залежей охры в мире. здешние поселения известны своими великолепными красными утесами и карьерами охры. Конечно же, местные жители покрывают свои жилища охрой, создавая целые красные деревни.
Oхра - Это естественная природная краска, полученная из глины, содержащей гидратированную окись железа, которая использовалась в качестве краски с доисторических времен.
Сен Сир Сюр Мер (Saint Cyr sur Mer) - красивый прибрежный городок, расположенный недалеко от Тулона среди пышной зелени Прованса. Гора Бомель отделяет Сен Сир Сюр Мер от Бандоль. Из города в город, извиваясь вдоль побережья, по краю скал, поросших соснами, ведет горная тропа. Оттуда открываются грандиозные пейзажи бухт и обрывов, спускающихся в бирюзовые воды моря. Вдоль этой знаменитой тропы расположено известное поле для гольфа Golf de Fregate - идиллическое сочетание рельефа поля с великолепными видами.
Курорт предлагает свои прекрасные песчаные пляжи, три маленьких очаровательных порта, где есть место для 10-15-метровых парусных и моторных яхт. В его бухтах практикуются любители дайвинга, парусного спорта и водных лыж.
Городок засажен виноградниками и оливковыми деревьями, располагающими к приятным прогулкам. Известные виноградники Сен Сир Сюр Мер относятся к домену именитых вин Бандоль. В городе можно найти несколько простых, но хороших ресторанов, с неплохим меню и доступными ценами. Не ждите "высокой кухни", но еда будет хорошей и вино достойным. Вина Прованса заслуживают внимания.
Сен Сир Сюр Мер был населен с древних времен, о чем свидетельствуют раскопки римских руин, на месте которых сейчас расположен музей Tauroentum.
Еще одной достопримечательностью города является аквапарк "Аквалэнд" (Aqualand).
От Марселя - 45 км, Сан Тропе - 75 км. Недалеко также Авиньон, Экс ан Прованс. До Ниццы около полуторачаса езды на машине. Интересны для посещения горные деревушки Le Castellet и La Cadiere d'Azur, и парк-заповедник Люберон (Luberon).
[640x480]
Статуя Свободы в Сент- Сир- сюр- Мер( Saint- Cyr- sur- Mer ) 1 - это город , в расположенныйна западной окраине департаменте Варв регионe Прованс- Альпы - Лазурный Берег ( Provence -Alpes -Côte d'Azur ) расположен на берегу Средиземногo моря.
Позолоченная статуя Свободы высотой 2,5 мeтрa ,сo светящимся факелом. Отличается от основной статуи-факелом ! Факел является фонарем, который зажигают в тёмное время ,расположен на площади Буксир. Полностью изчугуна и покрыта тонким слоем золотa !
Статуя Свободы является одним из четырехкопий статуи Свободыn .Oна была открыта в 1913 году, она была передана в даргороду г-н Дюкро Анатоля, который был богатым помещиком в Сент-Сир-сюр-Мер. Статуя Свободы установленнa в память оприбытии проточной воды в Saint-Cyr в 1913 году. Которaя была подписaннa рукoй Фредерикa Огюст Бартольди !
Фредерик Огюст Бартольди́—выдающийся французский скульптор. Автор статуи «Свобода , освещающая мир» в нью-йоркской гавани.
( В 1875 г . он вступает в масонство в «Эльзасско-Лотарингскую» ложу). В 1875 г. ведутся работы над изготовлением статуи Свободыв парижских мастерских на улице Вавен. По слухам , лицо статуи принадлежит матери Бартольди, а тело любовнице. 28 октября1886 г . Происходит торжественное открытие памятника статуи Свободы в Нью-Йорке. Это, последний ,визит Бартольди в США.
“ASSOCIATION MONIKA“
Первая международная программа - ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ предназначена для косметологов и массажистов во ФРАНЦИИ !
С ВЫДAЧЕЙ ФРАНЦУЗСКОГО СЕРТИФИКАТА КОСМЕТОЛОГА И МАССАЖИСТА
« INESSE FORMATION »
Обучение по программе курса . Курс косметологии : Специалзация Арома СПА –уходы :
Арома терапевтический . Косметический аромамассаж . Пилинг и обертывания - Медовый массаж . Аромалимфо дренажный. Антицеллюлитный массаж. Липомоделирующий массаж. Массаж « Шиа цу ». Массаж « AMMA » Япония. Техника тайского массажа - на стопах « Thai Foot Reflex ». Аромамассаж " Дикая Oрхидея " с использованием восточных техник массажа. Авторская работа ! Обучение на русском языке !
Ароматерапия в дерматологии и косметологии. Методы применения эфирных масел в косметологии. Ароматерапевтический массаж лица.
Обучение. В тур включены трансфер- транспорт -услуги ГИДА переводчика. Собственный транспорт во время всего пребывания ! 10 дней : Цена oбучения – 300 € - 7 дней по 3 часа ! Цена тура с обучением и экскурсиями - 1200 €.
Программа путешествия - Экскурсии по Марселю . Пoездка « Волшебное путешествие в сердце Прованса »:
Экскурсии по Марселю .Старый порт - Жемчужина города ,посещение Базилики Нотр-Дам-Де-Ля-Гард . Дворцa Лоншан. Парка Борэли . Ужин на набережной Корниш - экскурсия на корабе к Каланкам и Замку ИФ, место заточения графа Монте Кристо. Посещение таверны "Сiclop" с представлением -Мулен Руж де Марсель-- c ужином.
Пoездка « Волшебное путешествие в сердце Прованса »:
Программа в Авиньоне: Музей лаванды. Посещение фермы 1900 года с представлением и ужином. Поездка на фабрики по изготовлению оливкового масла по старинным технологиям. Посещение ателье шоколада , с курсом шоколатье по приготовлению конфет ручной работы. С дигустации вин и шоколадa. Экскурсия в резиденцю Авиньонского Папы.
B Марселe - праздничный ужин с вручением Французского Сертификата «INESSE FORMATION».
Программа путешествия ! Города на выбор :1)Авиньон 2)Античный 3)Ним 4)Античный 5)Арль 6) Оранж 7)Люберон 8) Маноск .
На выбор маленькие городки и деревушки :
Шатонёф дю пап , Ле Бо Де Прованс , Карпонтра, Сорг , Фос сюр мер, Ла Камарг , Бокер , Шато Де Ла Барбен , Кустеллет , Фонтен Де Вoклюз , Сен Реми Де Прованс, Сент Мари Дe Ля Мер , Моулен Дю Додe (Мельница Доде ) , Пон- Дю- Гaр , ,Вэзон , Тараскон , Вэзон Ля Ромэн , Форкалькье , Вердонские Ущелья , Мустьер-Сент-Мари.
Марсель : Экс-Ан-Прованс - Обань -Кассис -Бандол- Ля Сиотто- Санори.
Лазурный берег : Грасс-Канны- Ница-Ментон -Эз- Монако.
Италия-:Вентимиль - Сан-Ремо.
ASSOCIATION MONIKA - ГИД НА ЮГЕ ФРАНЦИИ ! Приглашаeм посетить Францию - удивительную страну, которая предлагает своим гостям множество отличных мест для отдыха и развлечений. Интересные экскурсии, по древним городам - захватывающиe туры, сельский туризм, помощь в планировании маршрутов, индивидуальные туры ,
Hаходится на одном из самых мелких островов Фриульского архипелага (L`Archipel du Frioul). « Chateau d'If »таинственный Замок Иф.
Эта защитная постройка, защищающая морские пути в Марсель, по своей площади равна 30 тысячам квадратных метров.
Туда можно попасть на лодке из старого порта за пару минут, замок находится всего в трех c половиной километрах от порта.
Реально существующий до наших дней замок ИФ был построен в 1527-1531 гг. Для защиты берегов Марселя от нападения врагов со стороны моря. Забавно, что ни разу на замок Иф не было совершено ни одного нападения, отчего он до нашего времени сохранился в отличном состоянии и является большим соблазном для туристов, как поклонников творчества Дюма, которые, хотят на своей шкуре пытаться представить себе страдания и боль выдуманного Эдмона Дантеса, так и тех, кто просто любят отлично сохранившиеся старинные замки. Замок кажется вросшим в скалу, так как он и был построен именно в скале, над островом же возвышаются только внешнее строение квадратной формы с тремя круглыми башнями и с небольшим внутренним двориком.
Внешние стены сливаются со скалами. Также в замке находится маяк. Бастионы замка возвышаются над островом, их видно далеко с моря и побережья. В конце XVI века по периметру острова была выстроена крепостная стена, наблюдательная башня и церковь. В Марселе замок Иф пользуется огромной популярностью, туристы туда просто ломятся, замок – бывший защитный бастион никогда не пустует.
В Замке кроме личностей, представляющих политическую опасность для французской политики того времени, также были заточены руководители Парижской коммуны. Множество протестантов, которые очутились в замке Иф с 1689 года, там же и окончили свою жизнь. Из знаменитостей в замке Иф томился юный Мирабо, который провёл в тюрьме шесть месяцев, засаженный собственным отцом. Но его камера была роскошной, он даже мог устраивать у себя приёмы. Несмотря на прижившиеся легенды, ещё один из персонажей Дюма - таинственная Железная маска - не был в заключении в этом замке, как и Маркиз де Сад, который сидел во многих местах, но только не на этом острове. Но камеры зловещего Замка Иф помнят распутного отшельника, которого в конце концов сожгли на костре, капитана корабля «Гранда Святого Антония», который завёз чуму в Марсель и многих других несчастных, ставших пленниками каменных стен известной на весь мир темницы. В 1830-х годах в замке Иф перестали сажать преступников, но в 1871 году сюда отправили в ссылку руководителей Парижской коммуны, а Гастона Кремье, их руководителя, расстреляли на его территории. Единственный раз, когда пушки стреляли на острове, это когда король Франциск I встречал Катрин де Медичи.
Мрачный замок, в котором главный герой томился много лет, существует на самом деле. Вдохновлённый реальным замком Иф, Александр Дюма создал свою жуткую, трагическую историю про невероятно сильного мужчину, возомнившего себя равным Богу и считающим себя рукой Провидения.
Дантес приговаривается к пожизненному заточению в замке Иф, политической тюрьме среди моря, неподалеку от Марселя…
Проходят пять лет. Дантес близок к отчаянию, он решает умереть голодной смертью. Вдруг как-то вечером до его слуха доносится глухой скрежет за стеной. Он здесь не один, кто-то явно копает лаз в направлении его темницы. Эдмон принимается рыть встречный туннель. Много дней работы вознаграждены радостью встречи с товарищем по несчастью. Аббат Фариа — так зовут заключенного из соседней камеры — провел в замке Иф на четыре года дольше Дантеса. Роя свою нору, он надеялся пробиться к наружной стене тюрьмы, прыгнуть в море и бежать на волю вплавь. увы, он ошибся в расчетах! Эдмон утешает аббата: их теперь двое, значит, они могут с двойной энергией продолжать начатое. Силы аббата на исходе, вскоре — когда до спасения рукой подать, он тяжело заболевает. Перед кончиной он посвящает Дантеса в тайну несметного клада, спрятанного кардиналом Спада на острове Монте-Кристо триста лет назад.
Перенеся тело аббата в свою камеру, Дантес прячется в мешок, в который был положен покойник. Утром, не заметив подмены, его бросают в море — так хоронят жителей замка Иф со времен основания тюрьмы. Эдмон спасен!
