[600x400]
https://www.youtube.com/watch?v=nTzxHYdvQ4U&featur...-yt3YZhxKCVMEwIynwFXLPnTk_vJBc

Перекус выходного дня трудно отказаться, он такой вкусный что готовить нужно побольше. хорошо подходит под просмотр фильма или футбола.
♦ слоеное дрожжевое тесто 500 гр
♦ твердый сыр 200 гр
♦ колбаса любая по вашему вкусу 200-300 гр
♦ 2 шт куриное яйцо отваренные
♦ 1 шт куриное яйцо сырое
♦ майонез 3 ст,л
♦ кунжутные семечки
Приятного аппетита !!!

[640x480]
https://www.youtube.com/watch?v=191xNpU0U4Q&featur...bdx8NTC4n4XlZbUCbko_nooe6GUJus


Тесто:


3 желтка,
50 гр сахара,
125 гр сливочного масла,
1 ч. л. разрыхлителя (без горки),
1 ч. л. ванильного сахара,
щепотка соли,
180-200 гр муки.


Заливка :

3 белка (100 - 110 гр),
125 гр сахара,
щепотка соли,
1 пакет ванильного пудинга (40 гр), пудинг можно заменить на 2 ст. ложки кукурузного крахмала и добавить ванильный сахар,
600 гр сметаны (20 % жирности),

Температура выпечки 170 - 180 градусов, время выпечки 50 - 60 минут.

[259x194]
https://www.youtube.com/watch?v=Iff7XRVIg9E&featur...90XcBqW08sB6ra5pejAZO4Ytwa8AO0


Быстрый легкий , а самое главное вкусный завтрак это всегда хорошо, а когда это ленивая Хачапури, это просто супер
♦ лаваш
♦ твердый сыр 50 -100 гр
♦ 1 куриное яйцо
♦ подсолнечное масло для жарки
Приятного аппетита !!!

Предлагаю сделать мусс. Я делаю из тунца. Наверняка с саломоном будет не хуже. Измельчить сырую луковицу ср. размера в кух. комбайне,туда же 2 ст.л.майонеза, 2 ст.л. кетчупа, баночку сметаны, 350- 400 гр. саломона. Соль,перец и в конце 1 упаковку желатина, приготовленного по указанию производителя. Готовую массу перелить в красивую форму и в холод до застывания. Будет не только вкусно, но и красиво и празднично.
[640x480]

[650x438]
https://vypechka.perchinka-khozyayushka.ru/sdobnay...DocWhlUYfHSDeDmtWSUxbNvGYRQDOI

Ингредиенты:

мука -800гр.
дрожжи - 40гр.или 1 пакетик 11гр сухих
соль -на кончике ножа
молоко -250мл.
сливочное масло -100гр
сахар - 150гр.
яйца - 4шт.
яблоко -1-2шт.

Приготовление:

Берем приблизительную половину муки и в миске перетираем со свежими дрожжами . Отдельно в кастрюльке прогреваем чашку молока,добавляем сахар и масло.Мешаем до полного растворения масла и сахара. Если получилось очень горячо – остужаем до комнатной температуры и вбиваем в эту смесь 3 целых яйца и один белок, желток откладываем (он нам еще пригодится).

Жидкую смесь слегка взбиваем вилкой и выливаем в мучную, замешиваем достаточно крутое тесто, добавляя остальную муку постепенно. Делаем из теста шарик,слегка присыпаем сверху мукой, накрываем полотенцем , и ставим в теплое место. Подходит тесто часа полтора, увеличивается раза в 3. И пока этот процесс идет, займемся начинкой.



Как я уже говорила-начинки у нас две.

Яблочная начинка.Одно большое яблоко или 2 поменьше моем, режем напополам, чистим серединку и нарезаем тоненькими дольками. Слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтоб не потемнело.



Маковая начинка. Для начала 2/3 чашки изюма моем и заливаем ст/л коньяку или рома. Кипятим 2/3 чашки молока. В кипящее молоко добавляем полторы чашки промытого мака и полчашки сахара. Варим на маленьком огне почти до выкипания жидкости, добавляем ст/л манки, изюм.



Достаем тесто и делим его на 12 кусков.



Раскатываем в длинный овал и на одну сторону выкладываем маковую начинку.



Скатываем плоский рулетик,стараемся выдавить весь воздух и залепить края.



Выкладываем 3-4 дольки яблок и сворачиваем в улиточку.



Укладываем все улитки неплотно в форму.


В желток добавляем около ст/л воды и смазываем наши булочки. Духовка на 180 градусов, печется все около 40 мин, ну и еще 10 сверху, для красивой корочки.Когда булочки остынут дегустируйте с чашечкой горячего какао или молока.

1.
[600x257]

2.
[562x241]

3.
[600x257]

4.
[650x432]

[546x410]
https://xn--b1amfmfbagjfgme.xn--p1ai/vypechka/myagkie-bliny-na-kefire.html

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Кипяток — 1 стакан
Мука — 1,5 стакана
Яйцо — 2

шт.
Сахар — 3 ч. ложки
Соль — 1/4 ч. ложки
Сода — 1/4 ч. ложки
Растительное масло — 2-3 ст. ложки

Просейте муку и всыпьте в нее соду, перемешайте.


В глубокую чашу разбейте яйца, всыпьте сахар и соль, взбейте при помощи вилки, венчика или блендера.

В яичную смесь влейте тонкой струйкой стакан кефира, используйте теплый кефир.

Небольшими порциями всыпайте муку и перемешивайте с помощью блендера или венчика.

Затем тонкой струйкой влейте стакан кипятка, при этом тщательно перемешивайте.

Влейте растительное масло, снова перемешайте.

На основательно разогретой сковороде приступайте к выпечке блинов.

Дождитесь, пока снизу блинчик подрумянится, а сверху будет не сырым и не жидким, аккуратно переверните его с помощью деревянной лопатки.

Блины готовы, а какой у них аромат и вкус, не передать словами. Обязательно попробуйте, при подаче можно добавить перетертые ягоды с сахаром или же мед.

© 2020, Авторские права защищены! Ссылка при копировании обязательна! | Источник: xn--b1amfmfbagjfgme.xn--p1ai

[700x382]
https://simplefoodrecipes.info/tort-medovik/?fbcli...xeVDC8pMdZ6plt_u10ya0Dy8T9Xiyg


Для начала приготовим ароматный и пушистый медовый бисквит. Итак, сперва медовая основа для будущего бисквита. В небольшую кастрюльку кладем натуральный мёд. Кстати, подойдет как жидкий, так и густой. Добавляем разрыхлитель и, при постоянном помешивании, прогреваем мёд, чтобы полностью растворить его.


Кипятить не нужно — просто, как увидите, что смесь вспенилась, снимайте кастрюльку с плиты. Это сода в составе разрыхлителя вступила в реакцию с медом — так и должно быть. Дальше займёмся приготовлением бисквитного теста. В подходящую емкость разбиваем яйца и сразу насыпаем к ним сахар.

Взбиваем всё миксером на высокой скорости, пока масса не увеличится в объеме, а сахар не растворятся. В зависимости от мощности миксера на взбивание у вас уйдет от 10 до 15 минут. Только помните, что яйца нужно взбивать очень и очень хорошо — от этого напрямую зависит пышность и высота готового бисквита.

Добавляем во взбитые яйца медовую основу, которая уже успела остыть до чуть теплого состояния. Всё аккуратно перемешиваем ложкой или лопаткой. Теперь добавляем муку, которую предварительно просеиваем, чтобы удалить возможные фрагменты мусора и дополнительно насытить её кислородом. Муку вводим постепенно, небольшими порциями, каждую хорошо размешивая. Ни в коем случае, никогда не соединяйте составляющие для бисквитного теста с помощью миксера — только ложкой или лопаткой. Выпекать медовый бисквит я буду в разъёмной форме диаметром 24 см. Дно формы я предварительно застелила пергаментом. Выливаем тесто в форму и равномерно распределяем. Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Итак, пока бисквит выпекается, приготовим крем. Кстати, для этого торта отлично подойдет и обычный сметанный крем. Но сегодня я предлагаю приготовить более нежный и изысканный крем на основе взбитых сливок. Для него нам нужны жирные, охлажденные сливки, жирностью не менее 30 процентов. Хорошо их взбиваем миксером до получения пышной массы и устойчивых пиков. Чтобы сливки лучше и быстрее взбились, предварительно охладите их в холодильнике. Вот так должно получится.

Теперь в отдельной ёмкость выкладываем сметану и высыпаем сахарную пудру и тоже хорошо взбиваем. Я рекомендую использовать именно пудру, так как даже при длительном взбивании в холодной сметане не все кристаллики сахарного песка могут раствориться. Перекладываем взбитую сметану с сахарной пудрой в ёмкость к сливкам и теперь при помощи миксера взбиваем все ингредиенты вместе. Для этого потребуется буквально пара минут. Бисквит уже тоже готов. Вынимаем его из формы и разрезаем на три коржа. Бисквит получается очень ароматным, нежным и воздушным. Будем собирать наш тортик. Для удобства я переложила крем в кондитерский мешок. На блюдо для подачи выкладываем небольшое количество крема, выкладываем первый корж, смазываем кремом. Вообще, важно рассчитать количество крема, чтобы хватило на прослойку трех коржей, на бока и верх торта.

Собираем остальные коржи, каждый промазывая кремом. Щедро обмазываем бока торта кремом. Тем временем сделаем посыпку для тортика. Для этого измельчим грецкие орехи и обрезки от коржей в блендере. Буквально за полминуты получается медовая крошка. Теперь щедро наносим крошку на бока и верх торта.

По сути, торт Медовик можно подавать, но лучше дать ему еще пропитаться в холодильнике минут 30-40.

Торт Медовик

мука 280 гр.
мед 210 гр.
сахар 180 гр.
яйца 5 шт.
разрыхлитель теста 1 ст. л.
КРЕМ:
сливки (жирностью не менее 30%) 200 мл.
сметаны (жирностью не менее 20%) 250 гр.
сахар по вкусу


https://www.youtube.com/watch?v=DGcWxNMFaJM&feature=emb_title

[597x442]
https://www.facebook.com/irina.spektorov/posts/345...ack_reaction_generic&ref=notif


Ингредиенты:

1 ст. кефира
160 гр. муки
1 яйцо
1/3 ч.л. соды
1 ст.л. раст. масла
0,5 ст. крутого кипятка
1 ч.л. сахара
1/3 ч.л. соли

Приготовление:

Кефир, яйца, соль, сахар и муку немного взбиваю. В кипяток добавляю соду, быстро размешиваю и выливаю в тесто. Перемешиваю и даю постоять немного (минут 5).
В это время разогреваю сковороду, смазываю ее небольшим кусочком сливочного масла (больше не смазывала). В тесто добавляю растительное масло, перемешиваю и пеку блины на большом огне. Пекутся быстро, следим, чтобы не пригорели.

[700x466]
https://ctc.ru/zakadrom/novosti/prosto_kuhnya/retsept-oladii-sufle/



Ингредиенты:

Яйца 3 шт. — 18 рублей
Мёд 30г — 8 рублей
Лимон ¼ шт. — 3 рубля
Мука 50г — 2 рубля
Молоко 50 мл — 2 рубля
Сахар 50г — 2 рубля
Разрыхлитель 3г — 2 рубля
Растительное масло 10 мл — 1 рубль
Соль

Притоговление:

Яйца разбить и отделить белки от желтков.
В желтки влить молоко и взбить миксером до пены.
Смешать муку с разрыхлителем.
Через сито просеять муку с разрыхлителем в желтки, одновременно взбивая миксером.
Совет от шефа:

После взбивания желтков венчики нужно помыть и высушить, иначе не получится взбить белки

Взбить белки с сахаром с помощью миксера, посолить щепоткой, добавить несколько капель лимонного сока и взбить до устойчивых пиков.
Соединить белковую массу с желтками.
Совет от шефа:

Добавлять белки нужно постепенно и аккуратно, используя силиконовую лопатку, чтобы не потерять объём

Сковороду смазать тонким слоем растительного масла и обжарить оладьи с двух сторон на минимальном огне, периодически снимая с плиты.
Совет от шефа:

Переворачивать оладьи нужно, когда белок схватится


Сервировка:

Переложить оладьи на порционные тарелки, полить сверху мёдом и украсить клубникой.

https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/video/e...t-yaichnyh-kotlet-po-karelski/
[700x644]

https://www.youtube.com/watch?v=tD2KIEzkZQo&featur...lid=IwAR3r9J2zAVtCeSnZ0c-dХоум фрайз рецепт


Ингредиенты:

Картофель
Соус чили
Сливочное масло
Соль
Перец
Зеленый лукPweP7g0X_PpfnNLSObgh0kokOctxcJIzbVik1JM
[700x393]

[604x453]
https://www.facebook.com/photo?fbid=2878449789098856&set=pcb.452374605706536



Ингредиенты:

Для теста:

● 1 кг обычной муки
● 130 гр. сахара
● 2 чайные ложки соли без горки
● 20 грамм сухих дрожей или 42 гр. свежих дрожжей
● 500 мл. чуть тёплого молока
● 150 гр. мягкого слив. масла
● 2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
● 2 яйца
● ваниль
Для ореховой начинки:
● 50 гр. слив. масла,
● 200 гр молотых орехов (любых и изюма по желанию) - у меня только жаренные грецкие орехи
● 80 гр. сахара (или по вкусу)
● немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку)
● 1 чайная ложка корицы (или по вкусу)


Приготовление:

Тесто:

В большую чашку просеять муку. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и ваниль, перемешать. Добавить яйца и хорошо взбить венчиком. Вылить эту жидкость к муке, насыпать соль и добавить мягкое масло, замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть и поставить его в тёплое место пока его объём не увеличится в 2 раза, это может занять 2 часа (я писала выше, что тесто делаю вечером и ставлю на ночь в холодильник).

Начинки:

Для ореховой: Расстопить масло, добавить сахар, прокрученные жаренные орехи и мешая, добавить столько молока чтобы получилась густая каша. Тесто раскатать прямоугольником, положить на неё ореховую начинку, разровнять и загнуть сначала один конец к середине, а потом загнуть другой. Разрезать тесто на полоски, закрутить их и положить на противень застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком и поставить в тёплое место на минут 20. Выпекать 20-25 минут в предварительно нагретой до 200°C духовке.

https://gornnisa.ru/wp/domashnjaja-kolbasa-v-staka...tkbxaYYw3UQHFl1p83iKVgjGDAQ1Q8


Домашняя варёная колбаса в стакане – простой рецепт.
Колбаса из магазина не всегда радует качеством и ценой.
Каждая хозяйка в состоянии сделать домашнюю колбаску, потратив на это совсем немного времени.
Домашняя колбаса – это качество, это на наш вкус.
С рецептом ниже можно экспериментировать и добавлять в колбасу грибы, овощи и зелень на свой вкус.
Понадобится блендер или мясорубка и обычные керамические стаканы.

Ингредиенты

Куриное филе 500 гр.
Яйцо 1 шт.
Молоко 400 гр.
Чеснок 6 зубков
Крахмал 2 ст. ложки
Соль 2 ч. ложки
Сахар 1/2 ч. ложки
Черный перец 1/3 ч. ложки
Кориандр 1/3 ч. ложки
Кардамон 1/3 ч. ложки
Мускатный орех 1/3 ч. ложки

Нарежьте филе и измельчить в блендере до пасты.


Приготовление - шаг 2
Залейте молоко


Приготовление - шаг 3
Добавьте специи, соль, сахар, крахмал, яйцо и измельченный чеснок.
Все перемешайте.



Приготовление - шаг 4
Заполните кружки начинкой на 4/5 объема.
Тщательно закройте



Приготовление - шаг 5
На дно кастрюли положите полотенце, в слегка подогретую воду (вода должна на половину закрывать стаканы) поставьте заполненные стаканы.
Доведите до кипения и варите еще 40 минут.
Когда стаканы остынут, выньте из них готовую, вкусную, диетическую, домашнюю колбасу.




Приятного аппетита!

1.


2.


1.
[450x337]

https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43578863960/Populy...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Какое-то время назад мне начал попадаться на глаза рецепт, который быстро набрал популярность — это колбаса в бутылке. Идея такова: это быстро, просто, незатейливо, незаморочливо, повторит любой, и +/- это же так похоже на традиционную варенку! Вот я и решила проверить рецепт по последнему пункту. Так ли это?

Тенденции кулинарии последних лет можно разделить на группы. Готовить или есть что-то странное, что-то гигансткое или микроскопическое, готовить привычное непривычно… И одна из самых больших групп — максимальное упрощение, «обленивливание».

Эта тенденция меня одновременно радует и печалит, когда дело доходит до абсурда. Научиться делать рутину более простой, и при этом не терять в качестве — это супер. Темп жизни, занятость, все такое… Это понятно! Но упрощать ради упрощения, получая в результате скудность, отбирать у себя возможность фантазировать, придумывать и воплощать — это грусть и печаль. Но тут уже каждому выбирать для себя…

Ладно. Колбаса в бутылке. У рецепта есть жирное преимущество: он действительно максимально простой и понятный. В отличие от более традиционных рецептов вареной колбасы, как вот «Докторская» или ветчина, где есть нюансы по поводу температуры фарша, его выдержки, нитритной соли, температуры приготовления и т.

Еще немного моих личных (!!!) впечатлений: я все же готова заморочиться чуть больше и готовить полноценную варенку и ветчину. В данном случае я не чувствую, что это замена. Но это только мое, напоминаю!

Если вы заморачиваться не хотите, обратите внимание на этот рецепт. Он вас порадует и привнесет разнообразие в ежедневное меню!

Ингредиенты

2 куриных филе ок. 650 г
300 г бульона от варки филе
25 г желатина
100 г свеклы 20 г сока
10 г соли
1 лавровый лист
мускатный орех по вкусу

Приготовление


Куриное филе я отвариваю. Опускаю в кипящую воду, куда добавила лавровый лист, но не добавляла соль. Варю в течение 20 минут с момента закипания, после чего огонь выключаю и даю мясу остыть в бульоне.
Желатин залейте половиной объема бульона — это 150 г. Ему нужно дать набухнуть.
Этим временем займитесь мясом и остальными ингредиентами. Половину куриного мяса я разделяю на волокна — это будет текстурная часть. Вторую половину я просто грубо нарезаю.
Отправляю нарезанное мясо в чашу блендера.
Желатин набух. Теперь нужно его распустить. Я делаю это в микроволновке. Влейте желатин к мясу.
Для колбасной розовинки добавим свекольный сок. Натираю на мелкой терке свеклу, выкладываю ее в ткань и отжимаю сок.
К мясу с желатином отправляю специи — соль и мускатный орех, — и вливаю свекольный сок и оставшуюся половину бульона (150 г).
Массу нужно тщательно измельчить до максимально однородного состояния.
Теперь вливаю получившуюся массу к той части курицы, которую я разделила на волокна — к той, которая даст текстуру. Перемешиваю.
Нужно аккуратно отрезать горлышко и заполнить бутылку фаршем. Количество фарша у меня рассчитано на бутылку до 1 литра (у меня была от молока на 900 мл).
Закройте верх пищевой пленкой и отправляйте в холодильник до полного застывания. Удобно на ночь.
Когда масса застынет, надрежьте бутылку и извлеките колбасу.
Нарежьте.


https://www.youtube.com/watch?time_continue=260&v=4kZZdO2Jm_U&feature=emb_title

[400x210]
https://www.povarechki.ru/2020/07/blog-post_23.htm...9Ofh68RQCV5FhG4POI1UU5e8ZrU8CI

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

мука — 3 стак.;
сахар — 1 стак.;
масло сливочное — 2 ст. лож.;
яйца — 3 шт.;
сода — 2/3 ч. лож.;
соль — щепотка;
Для крема:
молоко — 1 л;
яйца — 3 шт.;
мука — 2 ст. лож.;
сахар — 1 стак.;
ванилин;
орехи грецкие — 100 г;

Процесс приготовления:

1. Чтобы приготовить торт «Наполеон» на сковороде взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду (погасить уксусом) и 2,5 стакана муки (оставшаяся мука пойдет на раскатывание коржей).
2. Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 мин. Количество муки и сахара я измеряла стаканами емкостью 250 мл.
3. В это время готовим крем для торта «Наполеон». Хорошо растираем яйца с сахаром. Затем добавляем муку, перемешиваем и разводим холодным молоком. Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, непрерывно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков и чтобы крем не пригорел.
4. Когда крем закипит, снимаем с огня, добавляем ванилин и отставляем остывать.Тесто раскатываем в виде колбаски и делим его на 14 кусочков. Каждый кусочек раскатываем примерно по размеру сковороды (у меня диаметр сковороды 20-21 см).
5. Выпекаем коржи на разогретой сковороде, огонь средний, сковорода сухая. Пекутся коржи очень быстро, следите, чтобы не пригорели. Чтобы торт получился идеально ровный каждый корж, еще горячий, обрезаем, положив на него тарелку немного меньшего диаметра.
6. Я этого не делала, а напекла сразу все коржи, а затем аккуратно, стараясь не сломать корж, обычными кухонными ножницами (без тарелки) поровняла коржи.
7. Обрезки от коржей сохраняем для присыпки торта. Не переживайте если корж сломается, в последствии все склеится кремом.
8. Смазываем теплым кремом каждый корж, крем не жалейте. Перемалываем орехи и обрезки коржей при помощи блендера. Обсыпаем получившейся крошкой торт со всех сторон. Даем ему время пропитаться.

Приятного аппетита!

https://www.facebook.com/100008260024953/videos/2760289870922987/

[525x700]
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2874554196...904493926322162&type=3&theater


Делается очень просто: любое сдобное дрожжевое тесто раскатываем на 2 пласта. Первый пласт укладываем на низ формы, а из второго делаем полосочки, в которые как в колечко сажаем по мармеладинке, снизу закрепляем как пельмень и высаживаем на первый слой. Выпекаем примерно 30 мин при 180 градусах. По готовности пропитываем сверху сах. сиропом и смазываем слив. маслом.

https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43990384708/Ogurts...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1



За лето многие уже наелись свежих огурчиков, и теперь хочется чего-нибудь более пикантного. Предлагаю отличный салат из огурцов и моркови, получается очень вкусно, сочно и ароматно. Блюдо готовится в «азиатском стиле», можно сказать это «огурцы по-корейски». Количество соли и специй можно подбирать на свой вкус, главное, дать салату хорошо промариноваться в холодильнике перед подачей, как минимум пару часов.

Ингредиенты:

огурцы (небольшие) – 8-10 шт.
морковь (крупная) – 1 шт.
зелёный лук – 3-4 пера;
чеснок – 5 зубчиков;
растительное масло – 50 мл
уксус 70% – 0,5 ч.л.
соевый соус – 30 мл
семена кунжута – 15 г
соль, острый красный перец – по вкусу
сладкая молотая паприка – 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

Огурцы моем, удаляем хвостики и нарезаем небольшими брусочками.




Морковь трем на «корейской терке», перья зеленого лука нарезаем соломкой длиной примерно, как огурцы, а белую часть перьев мелко рубим колечками.



В объёмную миску кладем морковь, солим и хорошо мнём руками.



Далее к морковке отправляем огурцы, лук и чеснок пропускаем через пресс.




Добавляем сладкую красную паприку и острый красный перец по вкусу.




Растительное масло нагреваем на плите и выливаем на специи и чеснок.



При помощи двух вилок перемешиваем салат.


Далее добавляем соевый соус и уксус. Снова хорошо размешиваем.


В самом конце кладем кунжут, перемешиваем. Прикрываем салат пленкой или крышкой и отправляем в холодильник примерно на 2 часа, чтобы он промариновался (можно оставить и на ночь).

[700x431]
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3570756269...898652650239623&type=3&theater



Эту пастраму можно испечь как из куриной, так и из индюшиной грудки. Рецепт наверняка знают многие.

Днём я замачиваю в рассоле грудинку (1 ст ложка соли на литр воды), ставлю мясо в холодильник до вечера.

Вечером поставить духовку греться на максимальную температуру (у меня 270). За это время промыть мясо, переложить в довольно тесную для него форму и, смазав маслом, присыпать любимыми специями. У меня сладкая паприка, немного сухого чеснока и тмин.

В разогретую духовку отправить мясо на 20-25 минут, не снижая температуры. Затем духовку выключить и не открывать до утра 😜

Утром переложить пастраму на пару часов в холодильник и всё, можно наслаждаться бутербродами. Режется легко, остаётся сочной и не сухой.

[700x542]
https://www.povarenok.ru/recipes/show/165685/

Салат с огурцом, консервированной кукурузой и яйцом - легкий, нежный, сытный. Кукуруза прекрасно сочетается по вкусу со свежим огурцом. Очень простой в приготовлении. Его можно приготовить к ужину и подать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основным блюдам.



Ингредиенты для «Салат с огурцом, кукурузой и яйцом»:


Огурец (свежий) — 80 г
Перец белый — по вкусу
Перец сладкий красный — по вкусу
Перец чили — по вкусу
Лук зеленый — 1 веточ.
Яйцо куриное (отварить вкрутую) — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 40 г
Зелень (у меня из заморозки) — по вкусу
Майонез — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Салат с огурцом, кукурузой и яйцом»:

Огурец нарезать небольшими кубиками.
Добавить белый и красный перец, измельченный перец чили.
Добавить измельченный зеленый лук и яйцо, нарезанное кубиком.

С кукурузы слить жидкость, всыпать в миску.
Добавить зелень, перемешать.
Добавить майонез или сметану.


Салат перемешать, добавить соль по вкусу.


Перед подачей добавить черный свежемолотый перец.

Приятного аппетита!!!