[285x177]
https://www.youtube.com/watch?v=IgiV3iRbO0Y

Вкусно Просто Быстро - Домашняя кухня

Домашний торт Молочный ломтик очень вкусный, состоит из мягких шоколадных коржей, нежного крема и насыщенной шоколадной глазури. Готовится просто и легко, из доступных продуктов.
В видео предлагаю домашний рецепт, как просто и быстро приготовить очень вкусный домашний шоколадный торт Молочный ломтик.
Авторский рецепт ©


Ингредиенты рассчитаны на торт размером 15 на 20 см, высотой 5 см, весом 1200 грамм.

В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм муки.
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм сахара.

Торт Kinder Delice

Тесто
2 яйца
150 грамм (мл) молока
60 грамм (6 ст. ложек) растительного масла
120 грамм (6 ст. ложек без верха) пшеничной муки
30 грамм (3 ст. ложки без верха) какао
90 грамм (4,5 ст. ложек без верха) сахара
5 грамм (1 ч. ложка) соды
щепотка соли
14 грамм (1 ст. ложка) столового 9% уксуса

Крем
300 грамм отвешенного йогурта или сметаны
100 грамм сгущённого молока

Глазурь
40 грамм (4 ст. ложки без верха) какао
100 грамм (5 ст. ложек без верха) сахара
150 грамм густого натурального йогурта или сметаны
60 грамм сливочного масла

Приятного аппетита!

[595x700]
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1496569554026274&set=pcb.3774822625955950


Баклажаны ,как грибочки 2.


Не могла успокоиться, пока не нашла то, что полностью удовлетворило мой интерес. Один способ приготовления баклажан , "как грибы" уже практикую какое то время Очень даже не плохой. Но этот способ приготовления больше напоминает жареные грибы, А мне хотелось в маринаде. И вот наконец ,нашла то что нужно!. Маринованные баклажаны , по вкусу очень напоминающие маринованные грибы.
Увидела рецепт в одной кулинарной группе, где баклажаны запекались 1 час. Потом заливались маринадом из масла,уксуса, соли и сахара. Добавлялся лук, чеснок Меня в этом рецепте привлекло наличие лука в маринаде. Я все переделала под себя и сама того не подозревая , получила желаемый вкус.
2 крупных баклажана порезала ломтиками, размером в палец. В кастрюлю налила 3 л воды и добавила 1 ст л соли с горкой , несколько лавровых листов и горошин душистого перца. Пока нагревалась вода нарезала тонкими полукольцами 2 головки лука , 6 зубчиков чеснока тонкими пластинками, половинку острого перца ( по желанию) Пол пучка кинзы, пол пучка базилика и все это отправила в глубокую миску. Закипела вода и я партиями опускала в нее баклажаны. Варила 2- 3 мин , не больше! Вытаскивала ситечком и выкладывала горячими на содержимое миски. Встряхивая миску перемешивала баклажаны со всем остальным, лежащим в ней. Отправила в воду вторую партию баклажан, затем третью. Когда все ломтики баклажан сварены и перемешаны заливаем их 100 гр. Яблочного уксуса, добавляем 1- 2 ч.л соли .Сахар и масло я не добавляла. Зелень потеряет свой яркий цвет, из - за горячих баклажан. Но вкус и аромат останется,. Поэтому для призентабельности остывшие баклажаны щедро посыпаем свежей зеленью кинзы. Думаю, что подойдет любая ваша любимая зелень.


Баклажаны жареные .


2 баклажана порезать небольшими ломтиками.
2 яйца немного взбить венчиком.
Вылить яйца в баклажаны, хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 1 час.
Через час нарезать в миску зелень, которую вы любите, выдавить туда 4- 5 долек чеснока.
Жарить баклажаны в большом к-ве растительного масла и горячие выкладывать на зелень с чесноком.
Яйца, которые впитались в баклажаны не дадут вписаться в них маслу . Подсолить по вкусу.
Все хорошо перемешать ,добавить 2 ст.л уксуса 5% или лимонного сока. Еще раз хорошо перемешать. При подаче можно тонко нашинковать лук полукольцами выложить на баклажаны и чуть добавить растительного масла. Но и без этого вкусно!

1.
[586x700]

2.
[700x510]

https://www.youtube.com/watch?v=tacFanuQ2JE



Салат из баклажан ингредиенты:


Баклажан - 3 небольшого размера
Растительное масло для жарки
Маринад:
Уксус 5% - 1 стакан
Соевый соус - пол стакана
Сахар 1-1.5 ст. ложки
Половина острого перца (можно не добавлять)
Чеснок - 2 з
Имбирь 5-6 пластинок
Лук красный - половина
Кинза - пучок
Лук зеленый
[500x261]

[700x380]
https://takprosto.cc/salat-iz-baklazhanov-s-lukom/...k7SLV_WZyj-KLj9ZvD6MHfTwFdlnD4


ИНГРЕДИЕНТЫ

3 средних по размеру баклажана
3 куриных яйца
2 средних луковицы
3 ст. л. майонеза
сахар, соль и перец по вкусу


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА

1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
3 ст. л. уксуса (9-процентного)
70 мл. воды


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свари вкрутую яйца. Охлади их, очисти и нарежь соломкой.
салат из баклажанов с луком и яйцом



Помой баклажаны, нарежь их мелкими кусочками. Посоли и дай полчаса постоять, чтобы горечь ушла.
салат из баклажан с луком




Замаринуй лук. Для этого обе луковицы нарежь тоненькими полукольцами и добавь ингредиенты для маринада (кипяченную воду, сахар, соль, уксус). Тщательно перемешай и дай постоять минут 15.
салат из баклажанов с луком и майонезом

Разогрей сковороду, добавь растительное масло и обжарь кусочки баклажанов. Время обжарки — минут 6–8, не больше. Чтобы избавить баклажаны от лишнего жира, выложи их из сковородки прямо на бумажное полотенце.
салат из баклажанов с луком и яйцом




Баклажаны положи в емкость для салата, добавь нарезанные ранее яйца и маринованный лук. Посоли. Заправь майонезом, тщательно перемешивая все ингредиенты. Поставь салат настояться в холодильник на полчаса.
Салатик готов. Можно удивляться его «грибному» вкусу. Приятного аппетита!
салат из баклажанов с луком


https://www.youtube.com/watch?v=zczGm8yolA4

[700x393]
https://www.chef-lavan.co.il/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7...CsANG8EFtErpUpeIR86TqTWDZN9yiU


Ингредиенты:

1/2 пачки слоеного теста "деликатность"

Размороженный в соответствии с инструкциями на упаковке

заполнять:

500 г жареных баклажанов

300 г болгарского сыра 5% "Пирей"

200 г хлопьев моцареллы

1/2 чайной ложки соли

Смазать сверху:

1 взбитое яйцо

кунжут

Для начинки:

1 чашка BIO йогурта 3% "Тнува"

1 измельченный чеснок

1 столовая ложка za'atar

1/2 чайной ложки соли

1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции по подготовке:


В миске смешать все ингредиенты начинки.


Раскатать слоеное тесто.


Разделите тесто вдоль на четыре части.


Поместите вдоль каждой полосы теста начинку
закрепить..швом вниз

Поместите на противень, покрытый бумагой для выпечки, сверху намазать взбитым яйцом и семенами кунжута.


По диагонали разрезать каждую полоску на небольшие кусочки.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.

[700x700]
https://www.facebook.com/photo?fbid=2819219531664565&set=pcb.3617359631702251


Рецепт,как я люблю. Без заморочек,быстрый и продукты всегда под рукой.


Тесто:
2 желтка,
100 г. сл. масла,
2ст.ложки сахара взбить.
200-220 г муки,
ч.л. разрыхлителя.

Разделить на две части.
Меньшую положить в морозилку.


Крем:
взбиваем 2 белка с 80г сахара, добавить 400г сметаны комнатной температуры,не переставая взбивать и 3ст.л. крахмала.

Выложить большую часть теста в форму, выложить крем и натереть на крупной тёрке подмороженное тесто.

Печь 30 мин. Пирог получился нежный и хрустящий.

[700x466]
https://takprosto.cc/kurinaya-zakuska/?fbclid=IwAR...9SGMVslpSKQYYAzU01J5W6oqWZ7-PY

Мягкие и нежные пирожные из… курицы — это не только оригинально, но и очень вкусно. Ведь куриная закуска, в которой вкус мяса органично сочетается с грибами и сливками, точно не оставит твоих гостей равнодушными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г курицы
200 мл сливок 11%-й жирности
300 г шампиньонов
1 яйцо
1 луковица
160 г сливочного сыра
30 г сливочного масла
пучок петрушки
1 зубчик чеснока
соль, перец, специи для курицы по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пропусти филе курицы через мясорубку. Добавь соль и перец, при желании готовую смесь специй для курицы.
Соедини фарш с куриным яйцом. Влей холодные сливки из холодильника. Перемешай, чтобы получить не очень густую массу, напоминающую тесто на оладьи.
куриная грудка холодная закуска


Добавь измельченную зелень и еще раз перемешай.
куриные закуски к пиву



Застели противень бумагой. Выложи на нее куриную смесь и равномерно распредели по поверхности.
Заранее разогрей духовку до 180–200 градусов. Выпекай корж 15 минут.
куриная грудка закуска



Мелко нарежь грибы и лук.
Разогрей сковороду со сливочным маслом. Выложи лук, обжаривай 2–3 минуты до прозрачности.
Добавь грибы, обжаривай, пока сок грибов полностью не испарится. Переложи грибы в миску и дай им остыть.
куриные сердечки закуска к пиву



Тем временем разрежь корж пополам.
Соедини остывшие грибы с мягким плавленым сыром. Добавь в грибной крем соль, перец, измельченный чеснок.
закуски куриная грудка




Распредели крем по поверхности двух половинок коржа.
Накрой одну половинку другой, чтобы слои шли в такой последовательности: крем-корж-крем-корж.
куриная грудка жареная закуска



Отправь всё на 40 минут в холодильник. Так коржи буде проще нарезать.
Нарежь пирог на небольшие пирожные.



Укрась каждое зеленью и дольками грибов.

[393x700]
https://www.facebook.com/photo?fbid=4454515057914682&set=gm.3605391949565686

Этот лёгкий рецепт прижился в нашей семье. С небольшими изменениями. Итак:
2 стакана отварного риса
3-4 банки консервированного тунца ( масло слить отдельно)
1 яйцо
Морковь
Соль
Перец
Специи

Рецепт
Отварить и остудить рис
Вылить в отдельную посуду масло из тунца, а саму рыбку размять вилкой
Поджарить на растительном масле лук с морковью.
Смешать все, прибавив яйцо ( если яйца маленькие, можно прибавить 2), естественно, соль, перец, специи . Пробовать. Прибавить 2-3 столовых ложек из масла, что вылили из банок вначале.
Выложить противень пекарской бумагой и смазать все тем же маслом из консервы.
Мокрыми руками сформировать небольшие шарики и полить их остатком масла.
Выпекать при 180-200 град
Очень душевно получается. Дочь таскает их как семечки ..

https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43350265655/8-rets...t-kaz?utm_referrer=mirtesen.ru


Корейской морковкой уже никого не удивить. Но если мы скажем, что по такому же принципу можно приготовить почти любые другие овощи? Сегодня предлагаем тебе попробовать пряные и оригинальные огурцы по-корейски. Лови отличные рецепты!

[700x542]
https://www.povarenok.ru/recipes/show/171931/


Ингредиенты для «Булочки с пудингом "Лакомки"»:
Опара

Дрожжи (свежие) — 20 г
Сахар — 1 ч. л.
Молоко (теплое) — 200 мл
Мука пшеничная / Мука (полные) — 4 ст. л.
Тесто

Сыр сливочный (компатной температуры) — 100 г
Сахар — 60 г
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука (просеять) — 290 г
Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л.
Начинка

Молоко — 300 мл
Пудинг ванильный (37 г) — 1 пач.
Сахар — 1 ст. л.
Глазурь

Сахарная пудра — 100 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сливки (у меня 32% жирн.) — 1 ст. л.
Дополнительно

Желток яичный — 1 шт
Сливки (у меня 32% жирн.) — 1 ст. л.



Рецепт «Булочки с пудингом "Лакомки"»:

Для приготовления пудинговой начинки, в молоко добавить сахар, слегка подогреть. В отдельной миске смешать порошок пудинга и немного молока. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Оставшееся молоко довести до кипения и тонкой струйкой ввести пудинговую смесь, довести до кипения постоянно помешивая. При появлении первых "бульков" снять с огня, накрыть пищевой пленкой в контакт, остудить. Остывшую начинку взбить миксером.


Для приготовления опары, в свежие дрожжи добавить сахар, влить молоко, добавить муку, перемешать. Накрыть полотенцем или пленкой и оставить на 10-15мин., чтобы дрожжи активизировались и образовалась "шапочка".


Для приготовления теста в чашу планетарного миксера выложить сливочный сыр, добавить сахар, ванильный сахар, соль. Венчиком для крема взбить. Влить опару, добавить муку. Замес на первой скорости крюком 5мин.
Когда вся мука смешалась, влить растительное масло, продолжить замес теста на второй скорости 2-3мин. Тесто мягкое.


Рабочую поверхность и руки смазать растительным маслом, выложить тесто. Продолжить замес теста без муки. Методом вытягивания и складывания вымесить нежное тесто (примерно 3-4мин.). Тесто ударить несколько раз о рабочую поверхность. Не бойтесь, ему только на пользу.
Оно не липнет к рукам. Если у вас прилипает, промойте руки чистой водой, обсушите и проверьте, возможно на руках есть частички теста, они и липнут.


Тесто положить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пищевой пленкой или крышкой, поставить в теплое место на 60мин. Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, припыленную мукой, обмять. Перевернуть гладкой стороной вниз, присыпать мукой.


Тесто раскатать в пласт примерно 40х32см. На 2/3 поверхности теста распределить пудинговую начинку.1/3 оставить свободной. Тесто вместе с начинкой наложить до ее края (прикрыть начинку), прижать ладонями (выпустить воздух).


Свободной частью теста без начинки накрыть заготовку, слегка прижать ладонями, выпустить воздух. На торцах тесто подтянуть, выровнить слои.
Острым ножом или ножом для пиццы (обсыпав мукой) нарезать полосы шириной в два пальца (2,5см). Нарезайте по одной полоске.


Каждую полоску слегка вытянуть в длину и прокрутить несколько раз, концы при необходимости сжать. Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга. Заготовки накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 20мин. За 5-7мин. до выпечки смазать взбитым желтком со сливками. Выпекать в разогретой эл. духовки от 170 до 180С 15-20мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Остужать на решетке.


Для глазури смешать сахарную пудру, лимонный сок, сливки.
Кулинарной кистью нанести глазурь на приостывшие булочки. У меня получилось 16 булочек завитушек



Приятного чаепития!!!

1.
[300x200]

2.
[640x426]

https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/22767-pik...-recepty-dlya-majskih-vyhodnyh
[580x387]

https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/21351-luc...-recepty-dlya-majskih-vyhodnyh
[540x419]

https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/23481-5-r...-recepty-dlya-majskih-vyhodnyh
[580x387]

[300x168]
https://www.facebook.com/shefpovarok/videos/335216507477781


Ингредиенты:

стакан -200мл.
кефир или простокваша -1 стакан
манка - 200гр.
сахар -150гр.
яйца -2шт.
сливочное масло -100гр.
соль щепотка
ванилин
разрыхлитель -10гр.
смородина -200гр.
крахмал -1ст.л.

выпекать в духовке t180C 20-30 vbyen
размер формы 19*19

[525x700]
https://www.facebook.com/photo?fbid=10221159644793209&set=pcb.3424101934361356

В оригинальном рецепте используется майонез для соуса с чесноком и каперсами. Я решила приготовить соус айоли, он же, практически, домашний майонез с чесноком. Слово "айоли" переводится с французского как "чеснок и оливковое масло".
Соус готовится просто:
1 желток кладём в миску. К нему добавляем щепотку соли, свежемолотого ч. перца, 3-4 тёртых зубочка чеснока, пол ложечки дижонской горчицы, 1 ложку лимонного сока и растираем венчиком в пышную массу.
Нам понадобится 250 мл масла. Я смешиваю оливковое с любым другим маслом без запаха, например - каноловым или подсолнечным рафинированным. С чистым оливковым маслом получается слишком интенсивный вкус. Начинаем тонкой струйкой вливать масло, беспрерывно взбивая венчиком. Сначала, буквально, по нескольку капель. Когда соус загустеет, можно будет вливать побольше масла. Наш айоли готов, его консистенция шелковисто-кремовая, а цвет золотистый. Пробую на вкус. Мне не хватило чуть-чуть сладости для баланса с кислотой лимона. Добавила 1/3 ч.л. сахара.
Для приготовления соуса к нашей цветной капусте потребуется 3-4 ст.л. айоли + 1 ст.л. отцеженных от рассола каперсов. Каперсы измельчить в чеснокодавке и добавить к айоли.
Опция, соус с покупным майонезом:
3-4 ст.л. майонеза, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. каперсов. Всё измельчить в блендере или чеснок и каперсы пропустить через чеснокодавку и смешать с майонезом.
Капусту разделить на крупные соцветия, сбрызнуть ол. маслом, посыпать ч. перцем (не солить! Каперсы соленые) и запечь в духовке при темп. 200 град. до румяной корочки. Вынув горячую капусту из духовки, немедленно полить соусом и осторожно перемешать, чтобы соус распределился по всем соцветиям. Подавать капусту чуть тёплой или комнатной температуры.

[400x225]
https://www.dkmari.ru/2019/10/blog-post_21.html?fb...z-qPxJDbENZ3T9y_d_0kTluZEg3aRk

Такой торт получается достаточно пропитанным, в меру сладким, а чернослив со сметаной, создадут очень интересный вкус.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— печенье сахарное, 300 г;
— сметана, 500 г;
— чернослив, 200 г;
— молоко, 100 г;
— орехи грецкие, 150 г;
— ванильный сахар, 10 г;
— пудра сахарная, 30 г.


Сахарное печенье очень сладкое, поэтому прежде чем добавлять в сметанный крем много пудры, попробуйте. Также печенье из-за большого количества сахара слишком твердое, поэтому, чтобы торт быстро пропитался и был мягким, обмакивайте печенье в молоко, прежде чем выкладывать слои. Для такого сметанного торта, также можно обмакивать в какао, кофе не очень впишется в общий вкус.
Чернослив запариваем горячей водой (если он у вас суховат) на минут 10, потом сливаем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем на кусочки.
Орехи измельчаем блендером или скалкой, но не в крошку.
Взбиваем сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
На дно формы выкладываем слой печенья, которое предварительно обмакиваем в молоке. Сверху кладем слой крема, разравниваем и посыпаем орехами, сверху – слой чернослива, опять крем.
Теперь печенье и все повторяем до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой – крем, присыпаем его орешками и черносливом. Накрываем пищевой пленкой и ставим на несколько часов в холодильник.

[400x284]
https://www.fenomennews.ru/2021/03/blog-post_66.ht...bPPYsqJ1srzX306hDhlGiXx1vQVFWE


Необыкновенно вкусный, ароматный и питательный обед из ленивых картофельных вареников для всей семьи мы приготовим вместе!
Ингредиенты: (на 2 порции)

300 г картофеля
1 среднее яйцо
100 г муки + 2 ст. л. на подсыпку
1 луковица (100 г)
10-15 г сливочного масла в пюре
10-15 г сливочного масла в лук
3 ст. л. растительного масла
соль и специи по вкусу
Приготовление:

Картофель чистим, крупно режем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Пока картофель варится, приготовим луковую зажарку. Луковицу режем мелкими кубиками.

В сковороде растапливаем 10-15 г сливочного масла и 3 ст. л. растительного масла. Обжариваем лук до золотистого цвета.

Сковороду с обжаренным луком отставляем пока в сторонку.

С готового картофеля сливаем воду, немного остужаем и разминаем в пюре.

Добавляем слегка взбитое вилкой яйцо, 10-15 г сливочного масла и просеянную муку. Перемешиваем, пробуем на соль, при необходимости досаливаем.

Я любитель везде добавлять какие-нибудь сухие приправы. В ленивые вареники с картошкой добавляю обычно 0,5 ч. л. сухого укропа или 1 ч. л. свежего, 0,5 ч. л. сухого чеснока и немного черного молотого перца. Если в холодильнике завалялся кусочек сыра, можно и его потереть немного на мелкой терке.

Перемешиваем. Тесто получается очень мягким, я бы даже сказала липким, но это не должно вас пугать.

Наливаем в кастрюлю примерно 2 л воды и ставим на небольшой огонь. Пока будем делать ленивые вареники с картошкой, вода закипит.

1/3 картофельного теста выкладываем на присыпанную мукой доску, обваливаем его в муке.

Раскатываем тесто в колбаску диаметром примерно 2,5 см.


Режем картофельную колбаску на кусочки шириной примерно 2 см. Каждый кусочек обмакиваем липкими сторонами в муку и слегка прижимаем пальцем в середине. С такой тонкой серединкой ленивые вареники с картофелем сварятся очень быстро.
Закипевшую воду солим и выкладываем первую порцию ленивых вареников. Аккуратно проводим по дну деревянной или силиконовой лопаткой, чтобы вареники не прилипли. После всплытия кипятим 1,5-2 минуты.

Готовые вареники вынимаем шумовкой на тарелку. Так же готовим вареники из оставшейся части теста.

Далее есть два варианта — либо полить ленивые вареники луковой зажаркой, либо положить их в сковороду с жареным луком и перемешать, можно даже немного обжарить. Я предпочитаю второй вариант.

Ленивые вареники с картошкой можно подать и со сметаной, тоже очень вкусно. Можно заправить не луком, а аппетитными шкварками, можно посыпать зеленью, в общем, делайте на ваш вкус.

[700x340]
https://www.youtube.com/watch?v=WWqflKm1ukw


Рецепт:
Отварное куриное филе – 300р.
Сливочное масло – 50гр.
Яйцо – 2шт.
Черный перец – по вкус
Соль – по вкусу
Сливки (молоко или бульон) – 3-4ст.л.

[700x393]
https://www.fenomennews.ru/2021/03/blog-post_24.ht...ikTdftRRjXKavAIZQ_UQQSLcoZDX60


Это великолепная закуска, готовится за считанные минуты. Может дополнить праздничный стол или отлично подойдёт к повседневному завтраку.
Ингредиенты:
Масло сливочное — 200 гр.
Сельдь соленая – 150 гр.
Горчица – 1/2 ч.л.
Сок лимона – 2 ст.л.

Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике


https://www.youtube.com/watch?v=5Wi5GivI-eg&t=90s

https://www.facebook.com/holidaymenu/videos/490476238622083



Кефир 2,5% - 900 мл.(КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!!!)
Крутой кипяток - 500 мл.(общее количество,вместе с кружкой кипятка,где гасили соду)
Мука - 450 гр.
Растительное масло - 4 ст.ложки.
Сахар - 2 ст.ложки.
Соль крупная - 1 ч.ложка.
Сода пищевая - 1 ч.ложка.
Яйцо куриное - 3 шт.
[512x342]