[700x367]
http://nashakuhnia.su/pirozhkov-iz-grecii/?fbclid=...Autys7l6xPS2vXaCJqlI1QyY9DLsbc



Вам вceгo лишь нужнo вooружитьcя:

мукoй (800 г)
вoдoй (420 мл)
дрoжжами (12 г)
coлью (1 ч/л)
а для начинoчки:

2 кг капусты
3 луковицами
¼ ч. ложкой мяты
любой зеленью
Начиночку можно солить и перчить на своё усмотрение, только не забывайте, что тесто уже само по себе солёное.

Как же приготовить эти вкусняшки:

Для начала смешиваем тесто из дрожжей муки и водички и даем ему хорошенько подняться.
Пока тесто поднимается, нам нужно измельчить овощи о обжарить слегка.
Далее к жарке добавляем сушёную мяту, немного тушим.
Следующей добавляем к жарке зелень, мелко нарезанную.
Тесто уже готово? Нужно аккуратно отрывать по шарику и растянуть на ладони.
Дальше по классике: делаем пирожочки и жарим их в масле (его должно быть столько, чтобы пирожочки полностью погружались внутрь).

[525x700]
ингредиенты

▢1 упаковка печенья
▢1 пачка сливок 38% (250 мл)
▢1 стакан молока
▢4 ст.л. ванильного пудинга
▢½ 1 стакан кленового сиропа (смешать с чашкой горячей воды)
▢4 ст. л. сгущеного молока
▢50 г сливочного масла
▢100 г нарезанного миндаля


приготовление

немного смажьте сковороду сливочным маслом, а остальную часть масла оставить в стороне.
в миске миксера взбиваем сливки с молоком и пудингом в гладкие взбитые сливки.
в отдельную миску мы положим кленовый сироп и горячую воду вместе и перемешаем.
мы возьмем каждое печенье и окунем в кленовый соус, который мы сделали, а затем мы разложим на форме вот так со всем печеньем.
затем возьмите все сливки и равномерно распределите все по печенью.
разложите второй слой печенья, обмакнутого в кленовый соус, затем поставьте в холодильник.
положите миндаль в посуду и поставьте в микроволновую печь в 3-4 импульса на 30 секунд, пока они не обжарятся.
в миску положите сгущеное молоко и сливочного масла и растопите вместе в микроволновой печи до полного расплавления и полного объединения.
смешайте миндаль с молочным вареньем и сливочным маслом и красиво намажте торт.
в холодильник на ночь.

https://www.youtube.com/watch?v=cQikJMrUd8I

Форма 18 см духовка 175 градусов на 1 час

Печенье песочное 400 гр
Масло сливочное 100 гр
Сметана 25% 350 гр
Сметана 20% 350 гр
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Сахарная пудра 180 гр
Крахмал картофельный 3 ст. ложки
[500x261]

https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43997315975/Paprik...chkov?utm_referrer=mirtesen.ru

Подготовим:

1 средний кабачок (цукини)
2 сладких перца
1 большая луковица
2 помидора
2-3 зубчика чеснока
1 ст. л. паприки сладкой
200 г сметаны
1 ст. л. муки
зелень петрушки
1 стручок острого перца
соль, перец

всё как обычно – лук мелко режем и доводим до прозрачности на сковороде с растительным маслом. Чистим, режем сладкий перец.
В лук добавляем паприку, интенсивно мешаем, добавляем 50 г воды и вводим сладкий перец. Тушим на малом огне до полуготовности перца.
Нарезаем кубиком, ленточками, бантиками кабачок и помидоры.
Мелко рубим чеснок и зелень.
В мисочке разводим холодной водой муку и смешиваем со сметаной.

К перцам добавить кабачок, соль, перец, тушить не долго.
Кабачки должны оставаться чуть хрустящими.

Добавить помидоры, через минуту заправить сметаной, довести до кипения.

Добавляем зелень, чеснок, минуту ещё варим, проверяем на соль – перец, и выключаем.
Я не вписал в готовке острый перец – не все выносят его остроту.

При подаче его нарезать для любителей огня и пламени во рту.

https://www.facebook.com/vzdyhaj.ru/videos/1930546327111208
[700x393]

[700x525]
https://www.facebook.com/bistrie.recepti2021/videos/4294072153985811


БЕЗ ЛЕПКИ, но С НАЧИНКОЙ. Объедение ИЗ КАРТОШКИ
Ингредиенты:
500 г картофеля
20 г сливочного масла
1 яйцо
5 ст.л. с верхом муки
щепотка орегано
соль
____________
300 г фарша
1 луковица
петрушка
2 зубчика чеснока
соль, перец
____________
сливочное масло и паприка - для подачи

[700x408]
https://sovkusom.ru/recept/yablochnyi-pirog-so-sme...6kl1arBKeHEu3eTfDUS8MB0TIlzcR0


Кроме неповторимого вкуса, пирог радует необычайным ароматом и простотой приготовления. Если вы еще сомневаетесь, стоит его делать или нет, обязательно пеките. Благодаря его сметанной заливке он становится похожим на пирожное. Очень аппетитно!

Ингредиенты

Пшеничная мука200 г
Сливочное масло125 г
Яйцо5 шт.
Сахар200 г
Соль1 щеп.
Ванильный сахар12 г
Разрыхлитель3 ч. л.
Сливки3 ст. л.
Лимонный сок50 мл
Сметана200 г
Сахарная пудра1 ст. л.
Яблоко600 г


Приготовление


Разотрите сливочное масло, соль, 125 г сахара и ванильный сахар в миске.пирог с яблоками рецепт


Введите 3 яйца по очереди. Затем по частям добавляйте просеянную муку вместе с разрыхлителем. Влейте сливки. Замесите тесто, затем выложите его в форму для запекания, смазанную жиром или маслом.как приготовить заливной пирог с яблокамиОчистите яблоки от кожуры. Разрежьте на 4 части и удалите сердцевину, нарежьте на дольки. Полейте их лимонным соком. Выложите яблоки на тесто. Немного вдавите их и отправьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 12 минут.рецепт быстрого пирога

В отдельной миске смешайте сметану, оставшиеся яйца и сахар. Достаньте пирог из духовки. Полейте сметанной массой. Выпекайте еще 50 минут.как приготовить заливной пирог с яблоками


Неудивительно, что этот пирог в былые времена готовили на праздники! Он выглядит очень нарядно. Особенно если немного постараться и выложить тонкие дольки яблок внахлест сверху. Подавать яблочный пирог со сметанной заливкой рекомендуем горячим, с парой шариков ванильного мороженого сверху.

1.
[700x366]

[700x393]
https://prigotovimvkusno.com/2280336299925965507/leningradskie-pyshki/

Ленинградские пышки - очень воздушные, мягкие, пористые, с приятным, нежным вкусом! А московские пончики? Они точь-в-точь как ленинградские, потому что готовятся по одной и той же технологической карте! Они очень бюджетные, просты в приготовлении и невероятно вкусны! Непременно готовьте - вы не пожалеете!

Ингредиенты:

Мука Пшеничная высшего сорта - 530 г

Яйца куриные – 2 шт (120 г)

Сахар-песок - 70 г

Маргарин сливочный или Сливочное масло - 70 г

Вода - 200 г

Дрожжи быстродействующие - 6 г

Соль поваренная пищевая - 5 г

Сахарная пудра - 10 г

Масло растительное рафинированное - Для фритюра

Как готовить пышки.

В глубокую чашу просеять муку. Добавить сахар, дрожжи, соль и перемешать. Затем вбить 2 яйца, влить воду, растопленное сливочное масло и вымесить тесто. Накрыть чашу с тестом крышкой и дать расстояться в течении 2 –х часов. За это время дважды обминаем тесто.

Через два часа смазываем руки растительным маслом и формируем из теста шарики массой по 30 грамм, выкладываем их на смазанную растительным маслом поверхность. Накрываем полотенцем и даём расстоятся 20 минут.

Теперь вновь смазываем руки растительным маслом, формируем пышку (как это делать смотрите в видео) и сразу отправляем в разогретый фритюр. Как только одна сторона подрумянится, переворачиваем пышки и обжариваем со второй стороны до золотистости. Извлекаем пышки на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки масла. Подавать пышки горячими щедро присыпанные сахарной пудрой.

Более подробно в видеорецепте.

https://www.youtube.com/watch?v=7gBeP_xTki4

https://www.facebook.com/shefpovarok/videos/352323176555109

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ЦУКИНИ 2 шт. (600 г).
ЯЙЦО 2 шт.
ЛУК ЖАРЕНЫЙ 2 ШТ.
1 СРЕДНЯЯ МОРКОВЬ 🥕.
СЫР ФЕТА 150 г.
Овсянка 50 г.
МУКА 4-5 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК.
СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ.
ЗЕЛЁНЫЕ (ПАРСЛИ, УКРОП, КОРИАНДР).
Жарить на среднем огне.
Жарить по 3 минуты с каждой стороны.


СОУС:
йогурт или сметана 100 г
2 зубчика чеснока
зелень.

[600x400]
https://vkuhkne.ru/%d1%82%d0%b2%d0%be%d1%80%d0%be%...65fghplMc7a6niqxsLiaR5K8-nKR9Y


Мука – 220 г. (двести двадцать грамм)
Яйцо – 2 шт. (две штуки)
Творог – 180 г. (сто восемьдесят грамм)
Сахар – 2 ст. л. (две столовых ложки)
Растительное масло – 1 ч. л. (одна чайная ложка)
Ванильный сахар – 1 ч. л. (одна чайная ложка)
Разрыхлитель – 1 ч. л. (одна чайная ложка)


Начинка:
Банан – 1 шт. (одна штука)
Способ приготовления:
Разбейте в творог яйцо, посолите, добавьте ванильный и обычный сахар.
С разрыхлителем соедините муку.
Обе смеси соедините и замесите мягкое творожное тесто.
Добавьте растительное масло в процессе замешивания.
Нарежьте кружочками банан.
Тесто разделите на 2 части и раскатайте в 2 пласта.
На один, на небольшом расстоянии разложите банан и накройте вторым пластом теста.
Маленьким стаканчиком, окуная его края в муку, тесто разделите на круглые пирожки.
Пирожки обжарьте на сковороде, с каждой стороны по 1-2 минуты на растительном масле.

https://www.youtube.com/watch?v=XaxnJnmUHGw&t=267s

[700x466]
http://nashakuhnia.su/4-recepta-yeklerov/?fbclid=I...j56i7ZvytYQEAiYSbZ22APB3MgVbA4


Эκлеры – этο заварные пирοжные, κοтοрые пοдарила миру французсκая κухня. Mнοгие хοзяйκи считают рецепт с фοтο пригοтοвления таκοгο десерта слοжным, нο не таκ все страшнο, главнοе знать, κаκ правильнο заваривать тестο. И сейчас мы пοшагοвο рассκажем, κаκ испечь вκуснοе лаκοмствο в дοмашних услοвиях.

ЭKЛЕPЫ С ЗABAPНЫM KPЕMOM – KЛAССИЧЕСKИЙ PЕЦЕПT
Pецепт эκлерοв не таκ слοжен, κаκ мοжет мнοгим пοκазаться. Главнοе научиться замешивать заварнοе тестο, тοгда пирοжные пοлучатся пышными и нежными.

Ингредиенты для теста:

100 г сливοчнοгο масла;
150 г муκи;
250 мл вοды;
щепοтκа сοли;
4 яйца.

Для κрема:

500 мл мοлοκа;
2 яйца;
180 г сахара;
200 г сливοчнοгο масла;
3 ст. л. муκи;
1 ч. л. ванильнοгο сахара.

Для темнοй глазури:

4 ст. л. κаκаο;
50 г сливοчнοгο масла;
2 ст. л. мοлοκа;
4 ст. л. сахарнοй пудры.
Для светлοй глазури:

180 г сахарнοй пудры;
10 г сливοчнοгο масла;
2 ч. л. мοлοκа.

Пригοтοвление на сайте

[580x450]
https://prigotovimvkusno.com/2275299264557484858/tvorozhnye-keksy/


Творожные кексы в духовке получаются нежными и ароматными. Готовятся эти кексы из доступных продуктов. Рецепт совсем простой, зато проверенный. Творожные кексы очень хороши к чаю, к кофе, на завтрак, на полдник, да и просто так!

Ингредиенты на 12 кексов:

300 г Творога

240 г Муки

2 Куриных яйца

80 г Сахара

30 г Сливочного масла

7 г Разрыхлителя для теста

Щепотка соли

Цедра с 1 Лимона

Изюм по вкусу

1 куриное яйцо для смазывания кексов

Сахарная пудра для посыпки

Как готовить творожные кексы.

В глубокую чашу вбить 2 яйца, всыпать сахар и при помощи венчика взбить до появления пены.

Затем туда добавить творог, размять вилкой и смешать в однородную массу.

В творожную массу просеять муку и разрыхлитель для теста, влить растопленное сливочное масло. Начинаем замешивать тесто. Когда ингредиенты немного смешались, добавить цедру с одного лимона, изюм и руками вымесить тесто. Тесто получается плотное и эластичное.

Делим тесто на 12 одинаковых частей (лучше воспользоваться весами). Каждый кусочек скатываем в шар и раскладываем в формы для кексов. Смазываем верх будущих кексов яйцом взбитым с щепоткой соли. Отправляем кексы в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-25 минут. Время выпечки зависит от особенностей Вашей духовки!

Готовые кексы выкладываем на решетку, даём им остыть. Посыпаем кексы сахарной пудрой. Кексы готовы, садимся пить чай :-) Более подробно смотрите в видеорецепте.

https://www.youtube.com/watch?v=VZeJD5jq0gQ

[400x332]
https://prigotovimvkusno.com/2273891716866509429/e...echek-v-duhovke-video-retsept/


Творожные пончики, это любимая выпечка в моей семье. Свежеприготовленные пончики мгновенно исчезают со стола, они внутри воздушные и мягкие,
а какой аромат м-м-м. Так, что рекомендую приготовить этот десерт и порадовать свою семью!

Ингредиенты:

250 г творога 9%
300 г муки
1 куриное яйцо
80 г сахарного песка
1 ст.лож. растительного масла
молоко – для смазывания пончиков
50 г сметаны жирностью 15%
1 ст.лож. ванильного сахара
1 ч.лож. разрыхлителя для теста
щепоть соли
для посыпки сахарная пудра

В глубокую чашу вбейте яйцо, добавьте 80 грамм сахарного песка, 1 ст.лож. ванильного сахара, 50 грамм сметаны жирностью 15 %, всыпьте щепоть соли, влейте 1 ст.лож. растительного масла, добавьте 250 грамм творога, и перемешайте до однородной массы.

Просейте в чашу к ингредиентам пшеничную муку с разрыхлителем для теста, тщательно вымесите тесто.

Припылите мукой стол, выложите тесто, и скатайте в колбаску, разделите приблизительно на 12-13 частей. Сформируйте колобочки, и слегка приплюсните их.

Возьмите крышечку с отверстием от кондитерского мешка, опустите её в муку, и сделайте в лепешках сквозные отверстия.

Застелите противень для выпечки пергаментной бумагой, выложите заготовки, и кисточкой смажьте их молоком. Выпекайте в разогретой духовой печке до 180 градусов приблизительно 25 – 30мин. Ориентируйтесь по своей печке.

По истечению времени, пончики достаньте, дайте им остыть и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=_-0gLYnRIlA

https://www.facebook.com/photo/?fbid=1581898965493640&set=gm.623467872391617
[398x480]

[700x393]
https://www.facebook.com/holidaymenu/videos/507579903761380



Тесто:
сливочное масло - 100 гр
сахар - 100 гр
яйца - 2 шт
мука - 250 гр

Начинка:
апельсины - 2 шт
сахар - 70 гр

Заливка:
творог - 400 гр
яйца - 1 шт
сахар - 90 гр
сметана 25% - 100 гр

https://www.youtube.com/watch?v=RYmObyi1gMg

Ингредиенты:

Баклажаны … 500 г
Помидоры … 1 шт.
Лук репчатый … 1 шт.
Чеснок … 2-3 зубчика
Зелень … 10 г
Яйцо … 1 шт.
Сыр (твердый) … 50 г
Манка … 2-3 ст.л.
Соль и черный перец … по вкусу
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Кориандр … 1 ч.л.
Кукурузные хлопья (сухарики) … 80-100 г

***
[700x367]

https://vkusnopoedim.temaretik.com/216671743993813...uWv_FKKQF9qa4n4FgM1R7rkJG4Km_s


Как приготовить куриные желудки без варки, чтобы они были мягкие, нежные, а самое главное вкусные. Простой, недорогой рецепт куриных потрошков.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Горчица (без зерен) - 2 ч.л
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец, специи - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л
Мед - 35 г.
Горчица - 35 г.
Соевый соус - 70 мл


Подробный видео-рецепт:


https://www.youtube.com/watch?v=uHAyp-pqn34



Подготовить все ингредиенты.

Куриные желудки очистить от желтой пленки при необходимости.

Нарезать овощи.

Смешать куриные желудки с луком, чесноком и добавить специи, горчицу.

Дать промариноваться минимум 2 часа.

Запечь в духовке 35-40 минут.

На сковороде обжарить запеченные желудочки в соусе.

Приятного аппетита!

[285x177]
https://www.youtube.com/watch?v=IgiV3iRbO0Y

Вкусно Просто Быстро - Домашняя кухня

Домашний торт Молочный ломтик очень вкусный, состоит из мягких шоколадных коржей, нежного крема и насыщенной шоколадной глазури. Готовится просто и легко, из доступных продуктов.
В видео предлагаю домашний рецепт, как просто и быстро приготовить очень вкусный домашний шоколадный торт Молочный ломтик.
Авторский рецепт ©


Ингредиенты рассчитаны на торт размером 15 на 20 см, высотой 5 см, весом 1200 грамм.

В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм муки.
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм сахара.

Торт Kinder Delice

Тесто
2 яйца
150 грамм (мл) молока
60 грамм (6 ст. ложек) растительного масла
120 грамм (6 ст. ложек без верха) пшеничной муки
30 грамм (3 ст. ложки без верха) какао
90 грамм (4,5 ст. ложек без верха) сахара
5 грамм (1 ч. ложка) соды
щепотка соли
14 грамм (1 ст. ложка) столового 9% уксуса

Крем
300 грамм отвешенного йогурта или сметаны
100 грамм сгущённого молока

Глазурь
40 грамм (4 ст. ложки без верха) какао
100 грамм (5 ст. ложек без верха) сахара
150 грамм густого натурального йогурта или сметаны
60 грамм сливочного масла

Приятного аппетита!

[595x700]
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1496569554026274&set=pcb.3774822625955950


Баклажаны ,как грибочки 2.


Не могла успокоиться, пока не нашла то, что полностью удовлетворило мой интерес. Один способ приготовления баклажан , "как грибы" уже практикую какое то время Очень даже не плохой. Но этот способ приготовления больше напоминает жареные грибы, А мне хотелось в маринаде. И вот наконец ,нашла то что нужно!. Маринованные баклажаны , по вкусу очень напоминающие маринованные грибы.
Увидела рецепт в одной кулинарной группе, где баклажаны запекались 1 час. Потом заливались маринадом из масла,уксуса, соли и сахара. Добавлялся лук, чеснок Меня в этом рецепте привлекло наличие лука в маринаде. Я все переделала под себя и сама того не подозревая , получила желаемый вкус.
2 крупных баклажана порезала ломтиками, размером в палец. В кастрюлю налила 3 л воды и добавила 1 ст л соли с горкой , несколько лавровых листов и горошин душистого перца. Пока нагревалась вода нарезала тонкими полукольцами 2 головки лука , 6 зубчиков чеснока тонкими пластинками, половинку острого перца ( по желанию) Пол пучка кинзы, пол пучка базилика и все это отправила в глубокую миску. Закипела вода и я партиями опускала в нее баклажаны. Варила 2- 3 мин , не больше! Вытаскивала ситечком и выкладывала горячими на содержимое миски. Встряхивая миску перемешивала баклажаны со всем остальным, лежащим в ней. Отправила в воду вторую партию баклажан, затем третью. Когда все ломтики баклажан сварены и перемешаны заливаем их 100 гр. Яблочного уксуса, добавляем 1- 2 ч.л соли .Сахар и масло я не добавляла. Зелень потеряет свой яркий цвет, из - за горячих баклажан. Но вкус и аромат останется,. Поэтому для призентабельности остывшие баклажаны щедро посыпаем свежей зеленью кинзы. Думаю, что подойдет любая ваша любимая зелень.


Баклажаны жареные .


2 баклажана порезать небольшими ломтиками.
2 яйца немного взбить венчиком.
Вылить яйца в баклажаны, хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 1 час.
Через час нарезать в миску зелень, которую вы любите, выдавить туда 4- 5 долек чеснока.
Жарить баклажаны в большом к-ве растительного масла и горячие выкладывать на зелень с чесноком.
Яйца, которые впитались в баклажаны не дадут вписаться в них маслу . Подсолить по вкусу.
Все хорошо перемешать ,добавить 2 ст.л уксуса 5% или лимонного сока. Еще раз хорошо перемешать. При подаче можно тонко нашинковать лук полукольцами выложить на баклажаны и чуть добавить растительного масла. Но и без этого вкусно!

1.
[586x700]

2.
[700x510]

https://www.youtube.com/watch?v=tacFanuQ2JE



Салат из баклажан ингредиенты:


Баклажан - 3 небольшого размера
Растительное масло для жарки
Маринад:
Уксус 5% - 1 стакан
Соевый соус - пол стакана
Сахар 1-1.5 ст. ложки
Половина острого перца (можно не добавлять)
Чеснок - 2 з
Имбирь 5-6 пластинок
Лук красный - половина
Кинза - пучок
Лук зеленый
[500x261]